Что означает баня по черному. Из кирпича и природного камня

Вадим
Баня по-чёрному — что это такое? Полезна ли такая баня?

Баня по-черному – традиционная вариация настоящей , которой наши предки пользовались еще более сотни лет назад. Изначально она была распространена только в северных широтах, но сегодня ее можно встретить буквально везде. Чем же так особенна парная по-черному и почему она до сих пор не теряет свою популярность? Давайте подробно разберемся в специфике старинной бани: что это такое, каковы преимущества, чем полезна – далее знакомимся с необычной парной с подробными фото и видео.

Особенности бани по-чёрному

Конструктивно баня по-черному существенно отличается от обычной белой парной. Главный ее специфический признак – отсутствие дымохода. Так как трубы здесь нет, дым остается в парилке: выйдя из топки, он проходит сквозь камни, а затем начинает циркулировать в пространстве, равномерно обогревая стены, пол и потолок. Выходит дым через микроотверстия в стенах и потолке, и через приоткрытое окно или дверь. В результате такого обогрева поверхности парилки покрываются копотью, за что баня и получила свое необычное название.

Еще одна конструктивная особенность бани – обеспечение максимальной теплоизоляции: как правило, в окна вставляют двойное или даже тройное стекло, двери делают низкими, а стены сооружают только из бревен, так как именно они гарантирую качественное сохранение тепла.

Топят баню по-черному 1,5-3 часа, в зависимости от площади. После этого из парилки выносятся все угли, головешки и зола, а дверь и окна, которые были полуоткрыты, наглухо закрываются. Затем бане дают выстояться 1-1,5 часа, чтобы из помещения вышел угарный газ.

Совет. Чтобы очистить стены и потолок от сажи, перед непосредственными банными процедурами поверхности рекомендуют окатывать водой.

Преимущества парной по-черному

Основные плюсы черной бани:

1. Оперативность прогрева – черную парилку нужно топить не более 3 часов, тогда как для обогрева белой может понадобиться вдвое, а то и втрое больше времени.
2. Простота постройки – сооружение бани не требует больших затрат и экстраординарных усилий, так как нет необходимости выводить дымоход через потолочную конструкцию, обустраивать специальную вентиляцию и выполнять ряд сложных сопутствующих процедур.
3. Экономный расход топлива – в силу того, что нагретые воздушные массы и дым уходят из парной только после полноценной циркуляции по помещению, для качественной растопки бани не нужно регулярно подкидывать новые дрова, дабы поддерживать необходимую интенсивность и температуру обогрева.
4. Насыщенность ароматов – в парной по-черному ярко ощущаются запахи бревенчатых стен и используемых трав.
5. Долговечность – практика показывает, что черная баня может прослужить 15-20 лет без ремонта.

Баня по-черному полезна для здоровья человека

Польза бани по-черному

Вопрос пользы бани по-черному всегда вызывает много споров. В частности из-за большого количества дыма, который образуется в процессе растопки – ошибочно его считают главным недостатком парной. Но если разобраться, на деле окажется, что этот дым имеет несколько важных преимуществ, которые делают черную баню по-настоящему полезной для человека:

• Дым отличается высокими дезинфицирующими свойствами: его природные антисептики оперативно удаляют из парилки все вредные и болезнетворные микроорганизмы и делают невозможным развитие грибка.
• За счет повышенной стерильности и гигиеничности, риск заразиться чем-либо в бане по-черному сводится к нулю.
• Дым поглощает все неприятные и вредные запахи парной.

Важно! Не бойтесь, что дым и копоть попадут в ваши дыхательные пути и нанесут вред здоровью – спустя пару часов после растопки, когда и рекомендуется посещать баню, их основная часть уже выйдет из парилки.

Кроме того, процедуры в черной парной оздоравливают кожу и снимают болевые эффекты.

Как видим, баня по-черному весьма специфична, но это не мешает ей успешно выдерживать конкуренцию с обычной парной. Эксплуатационные преимущества в совокупности с оказываемой пользой делают эту древнюю русскую баню популярной даже сегодня, когда есть множество современных аналогов парных.

Баня по-черному: видео

Русская баня в образах современных людей это красивая избушка с дымоходом, а также кадушкой для воды, полками и вениками. В общем, такое место, где можно отдохнуть и телом и душой. Это действительно так, поскольку баня та ныне только по белому, на пару. Однако, обратившись к истории древней Руси, особенно быту простых людей того времени, легко обнаружить, что так было не всегда. Единственным местом и методом санитарной чистки тела была баня по черному.

На первый взгляд парилка, в которой нет трубы для отвода дыма, покажется каким-то недостроенным домом или самым худшим местом для бездомных людей. Любителям комфорта она способна и вовсе отбить желание париться. Однако, здесь скрывается весь смысл быта наших прародителей, сумевших извлекать из бани по черному максимум удовольствия при минимальных затратах.

Устройство, как сделать своими руками

Технологии того времени не отличались изыском, но были вживую проверены и безопасны. Так, в русской бане по черному печь не имела дымохода, и дрова сгорали в печи, выводя продукт горения (дым и углекислый газ) прямо в помещение, где мылись люди. Это отнюдь не расстраивало присутствующих, поскольку дым просачивался через щели в стенах и окнах, и в том числе входной двери. Никаких разделений на комнаты отдыха и моечные тогда не было. Единственным неприятным моментом в этом процессе, можно считать копоть, то есть сажу остающуюся на бревнах и потолке, после протапливания печи.

Устройство самого важного прибора, печи, заслуживает особого внимания . Ведь для того чтобы истопить печь важно знать как она сделана. По своей конструкции она представляет собой обычную кирпичную, а ранее глиняную коробку с топкой и поддувалом, но без трубы. В верхней части над топкой, имеется место для камней. Они же служат своего рода буфером для заслона от открытого огня из топки.

Следом опишем расположение и назначение других элементов бани, таких как полки и емкости для воды. Полки располагали в непосредственной близости к каменке, а емкость для горячей воды размещали на печи. Другая емкость с холодной водой стояла возле входа.

Печь для бани по черному вполне под силу каждому хозяину, их легко построить своими руками. В основе все тот же столбчатый фундамент, бревенчатые стены, пол и потолок с щелями микроскопического размера. Не старайтесь плотно подгонять бревна друг к другу, а в местах установки дверей и окна делайте зазоры . Там быстрей будет уходить дым. Это же правило следует соблюдать при настиле пола и подшивке потолка.

Современные бани по черному

Говоря о новом обличии, важно понять, что все современные бани такого типа не претерпели изменений внутри. Все остается, так как завещали нам предки, разве, что современные дизайнеры помещений придумали дополнительные комнаты для отдыха, особый стиль интерьера и убранства. Да, пожалуй, здесь на первое место выходит вычурная архитектура здания, она лишь дополняет изыск и манит своим видом.

Многие склонны оценивать все классическое с точки зрения пользы и вреда. Так вот, в современной бане по черному, если ей, конечно, правильно пользоваться вреда нет, а только польза. Среди главных преимуществ, следует выделить:

• Особый колоритный быт благодаря той самой копоти;
• Стерильность и особая гигиена;
• Долговечность строения.

Сажа здесь не просто продукт горения, как многим покажется очень негативный фактор. Нет, совсем даже благотворно влияет на микроклимат и дизайн помещения. Благодаря устройству бани по черному, она быстро греется, а темный налет на бревнах создает эффект состарившегося дерева. Еще важно подчеркнуть, оседая на стенах бревен, сажа полностью гасит все неприятные запахи от тел, например, от потеющих тел. Сажа дезинфицирует все, следовательно, за стерильность беспокоиться не следует. Более того, она после топки и проветривания остается только на стенах и потолке. При желании многие хозяева быстро могут смыть остатки перед процедурой.

Баня по черному очень гигиенична, ведь в ней исчезают микробы . Именно поэтому она являлась местом для принятия родов издревле у русских людей. В ней особое сочетание влажности и температуры воздуха близкой к сауне (1% к 10 % температуры). Такая баня естественным образом антисептирована, и поэтому может служить десятилетиями без существенного ремонта.

Внимание: Париться в бане по черному правильно только после полного зажигания дров в печи. Желательно использовать только березу, ольху или осину. Далее следует удалить золу из поддувала (зольника), во избежание попадания в дыхательные пути частиц сажи.

Издавна бани на Руси топились только по-черному – без дымохода и даже без света. Сегодня, конечно, многие прежде всего ценят комфорт: полное отсутствие сажи, чистый воздух и простота топки печи. Но, как ни странно, в последнее время все больше людей, попробовав попарится именно в бане по-черному, загораются строить такую и на своем участке – настолько им в ней понравилось. И ведь неспроста – в настоящей древней русской бане есть свои серьезные преимущества – как для комфорта банных процедур, так и для здоровья отдыхающих. Говорят, что париться в баньке по-черному – настоящее удовольствие: аромат прокопченного дерева соединяется с запахом свежего пропаренного веника и вкусным паром хлебного кваса. А после этого – прозрачная чистая вода реки…

Преимущества и недостатки этой конструкции

Главное преимущество такой бани в том, что прогревается она куда быстрее, чем «белая» - на целых два-три часа. Во-вторых, только у нее есть тот самый характерный «банный» запах – от влажного нагретого дерева, который многим так и нравится.

Так чем же полезна копоть?

• Во-первых, тем, что она значительно улучшает температурные свойства бани – почему и в современных парных часто с этой целью искусственно затемняют стены.
• Во-вторых, сажа, которая села на стены, хорошо поглощает все неприятные запахи – особенно запахи пота.
• А в-третьих, дым обладает ценными дезинфицирующими свойствами, ведь в нем содержится фенол, формальдегид и уксусная кислота – все они прекрасно справляются с бактериями и болезнетворными микробами.

Но, в то же время, все эти вещества не попадают в легкие человека – дело в том, что русская баня по-черному сначала топится, и только потом, когда она нагревается до такой степени, что температура стен равна температуре воздуха, уже используется. А вот дым за это время полностью улетучивается через стены. Вот почему в дополнительной вентиляции баня по-черному не нуждается – весь дым и так уходит сквозь бревна.

Что же касается самой копоти, то чернеет в такой бане только потолок и стены – в их верхней части, а вот пол и полки остаются чистыми.

Кроме того, баня по-черному на самом деле намного гигиеничнее той, что топится по-белому: в ней попросту не выживают грибки и бактерии – и все благодаря дыму. Даже деток когда-то рожали исключительно в бане – настолько стерильны в ней условия.

Особенная баня - особенная печь

Так как же избавлялась от дыма такая баня? Достаточно просто – сразу после растопки ее проветривали, стены окатывали водой, а в печь-каменку наливали пару шаек воды. Вся эта процедура называется «опариванием бани». В итоге воздух получается ароматным, свежим.

А правильно топятся печи для бани по-черному вот как. Во-первых, только либо березовыми, либо осиновыми дровами, которые дают меньше всего копоти. А после того, как баня будет натоплена, еще перед тем, как создать в ней пар, нужно в обязательном порядке очистить ее топку от золы – чтобы от нее, когда она станет разлетаться, не было карцерогенного вреда.

Разбор этапов для того, чтобы соорудить печь для бани по-черному

Весь секрет печи в бане по-черному в том, что в ней нагреваются не 10-40 кг камней, сотни и даже тонны. Ведь сама баня топится за счет как раз их, остывающих. И достаточно только в уме сравнить, что лучше – когда в белой бане воздух постоянно гоняется через раскаленный металл, или когда инфракрасное излучение от массива однородно прогретых камней идет мягко, равномерно, без сушки слизистых и глаз.

Вот почему многие банщики убеждены, что баня по-белому – всего лишь пародия на настоящую, и что в погоне за градусами выхолостили саму суть бани. А ведь и до сегодняшнего дня считается, что баня по-черному своими руками, как никакая другая, способствует кровообращение, оздоравливает кожу, снимает боль и ломоту, избавляет от депрессии.

Особенности внутренней планировки

Сама планировка бани по-черному обычно организовывается так: полок ставится рядом с каменкой и как можно выше – так, чтобы можно было париться веником в положении сидя. Традиционные параметры полка – ширина в 1 м, длина – в 2 м. Возле полка ставится лавка из обычных струганных досок, и такая же у стены с окном.

У третьей стены прибивается полка для принадлежностей, а в углу у входа ставится кадка с холодной водой. Что касается окон в бане по-черному, они должны обязательно либо открываться, либо иметь форточку. А вода в такой бане нагревается от котла, который вмазан в печь.

В настоящей русской бане по-черному всегда теплый предбанник – он нагревается через открытую дверь от работающей печки-каменки. Причем это помещение служит одновременно и комнатой отдыха, а во время стройки обязательно рубится из бревна вместе с домом.

Некоторые особенности технологии возведения

Не так давно строительство бани по-черному стало популярным у финнов: в их парной в самом центре стоит котел-цилиндр, где сверху – емкость с водой, а снизу кладутся дрова. Дым уходит через трубу с камином. Но окно в парилку делается внизу – не выше, чем очаг, благодаря чему ничего не коптится. Высокий потолок, высокий очаг – сверху парятся, а потом спускаются вниз и моются – там сажи нет.

Для того, чтобы построить подобную, понадобится приобрести обычный сруб. Фундамент для него лучше сделать свайный – диаметром 100 см, а глубиной на 90 см. Всего под такую баню понадобится восемь свай. В первом же отделении на грунте нужно залить плиту под печь – толщиной не менее 20 см, а во втором – прорыть траншею для подвода воды и канализации. Пол в такую баню устраивать нужно теплый – 100 мм ЭППС, бетонная стяжка, Изофлекс, стандартные трубы теплого пола и стяжка с армирующей сеткой. Главное, чтобы плитка была не скользящей – ради безопасности отдыхающих в бане.

Итак, в первом отделении будет печь, во втором – сама парная. Самые оптимальные габариты помещения – 2,5х3 метра, тогда когда печь стоит на пиите 2х2 метра. Важно только, чтобы между печью и стенами оставался достаточный проход для ревизии печи и открытия дымника.

Чем же мылись наши предки в черной бане? Собственным потом, веником с листвой, зольным щелоком и мягкой дождевой водой. Но сегодня в такой бане не лишним будет задуматься о кафеле на полу в моечной, горячей воде и даже функции массажного душа. И есть одно «но» - даже на Руси котел с водой никогда не встраивали в печь, только подвешивали или же в само ведро бросали раскаленный камень из печи. А потому и сейчас не стоит нарушать традиции – достаточно приобрести с целью нагрева воды простой кипятильник или даже бойлер.

А вот утеплять такую баню желательно эковатой – измельченной макулатурой, которая пропитана борной и бурой кислотой. Заполнять ею нужно все щели и поры в срубе, а добавки защитят дерево от грибка, гниения и мышей.

Говорят, только в бане по-черному присутствует настоящий дух той самой, истинно Русской Бани.

Старинная баня по-черному

Русская баня не всегда была такой, какую мы привыкли видеть. На заре своего существования она имела совершенно иной вид, а также отличный от современного метод топки печи с использованием очага без трубы. От того, что стены и потолок парной при топке неизбежно покрывались слоем копоти, такой вид получил название бани «по-черному».

Сегодня возрождаются традиции древности, и баня по-черному вновь приобретает заслуженную популярность. Сейчас даже находясь в Москве, Вы можете насладиться этим экзотическим ритуалом – Вас ждет в гости Усадьба Банная. Расположенный на зеленой охраняемой территории, высокий двухэтажный терем из сосны готов принять большую компанию на 30 человек, чтобы познать забытые некогда обычаи наших предков. Уникальные, по-деревенски уютные интерьеры и позабытые ритуалы парения не оставят равнодушными настоящих ценителей банного искусства. Испробуйте уникальную процедуру парения на сене свежим березовым, дубовым или можжевеловым веником или старинный вид массажа «по меду» и «по мылу» - Вы получите ни с чем не сравнимое удовольствие.

Во внутреннем дворике Вас ждут два бассейна под открытым небом, где приятно охладиться после парения и поплавать в свое удовольствие. Эксклюзивной услугой Усадьбы является купание в сказочных бочках, наполненных настоем целебных трав, молоком, вином, пивом или даже шампанским по Вашему желанию. Чрезвычайно полезная и приятная процедура превосходно дополнит лечебный эффект и подарит массу положительных эмоций!

Особенности бани по-черному

Гордость черной бани – жаркая парная со сводчатым потолком. Такое оригинальное устройство позволяет собирать у потолка пар и подавать его в необходимых количествах на парящихся. Сердце парной – печь-каменка – не имеет дымохода и, поэтому дает особый мягкий жар. Чтобы хорошенько протопить баню по-черному нужно время и сноровка – не каждый способен подготовить парную для настоящего старорусского ритуала. На всю подготовку тратиться 10-12 часов: за это время баня протапливается, проветривается, убираются остатки золы и парная «опаривается», то есть, смывается с потолка, стен осевшая во время топки сажа. Готовая парилка имеет необыкновенный дух – аромат дерева смешивается с благоуханием сена и тонким запахом дымка, что создает восхитительный микс. В дополнение к удовольствию, полученному от такого парения, Вы еще и подвергаетесь благотворному воздействию, поскольку черная баня обладает лечебным эффектом – сажа, оседающая во время топки, отлично дезинфицирует парную и благоприятно действует на общее состояние организма.

В Усадьбе Банной Вы сможете испытать на себе древний ритуал парения на сене. Во время парения все полезные вещества, находящиеся в траве, проникнут в кожу через открытые поры, давая великолепный оздоравливающий эффект. Опытные банщики, прекрасно знающие тонкости парения и умеющие приготовить превосходный пар, попарят Вас березовым или дубовым веником, сделают массаж с применением масел или меда, чтобы, выйдя из парной, Вы почувствовали себя абсолютно другим человеком.

По окончании жарких процедур Вы можете окунуться в просторный бассейн или насладиться гидромассажем в джакузи. После бани Вас ждет уютная комната отдыха, выполненная в старорусском стиле, где можно выпить чая из настоящего самовара, попробовать блюда древнерусской кухни от шеф-повара, собраться за большим столом, чтобы устроить пир на весь мир, как того требует широкая русская душа. Праздник в русском стиле, устроенный в богатых хоромах двухэтажного сруба бани в Москве, станет незабываемым событием для Вас и Ваших гостей.

Топить баню по-чёрному далеко не простая задача. Новички банного дела, без нужных знаний навряд ли смогут справиться. В этой статье я расскажу о том, как топится баня по-чёрному, как происходит нагрев банного царства.

К большому сожалению, времена чёрных бань миновали…

Но, остались ещё деревеньки, в которых есть такие сокровища. Вот в такую деревушку Коротаево Архангельской области и отправились мои знакомые в гости к родне.

Как же я обрадовалась, когда узнала о том, что в этой деревне есть бани по-чёрному! Не просто стоят антиквариатом, а постоянно топятся. Баня довольно старинная, сейчас таких не рубят. Весь внешний вид говорит о внушительном возрасте строения, которое хранит даже имя умельца, который и срубил баньку.

Итак, я снарядила друзей записывающим устройством и попросила снять на видео и баньку и как она топится. Должна сказать, что репортёры из моих добровольных помощников выдались просто замечательные! Да вы в этом и сами сможете убедиться, фотографии качественные, видео снято по всем правилам…

Бани по-чёрному гениальное изобретение русского человека. Простая, незатейливая постройка, а продумано в ней всё до мелочей.

Стоит банька позади жилого дома, рядом с колодцем - воду набирать просто, не надо из далека носить вёдра с водой или думать о подключении насоса.

Банька малюсенькая, порой смотря на такое сооружение думаешь: - «Как там человек то помещается»? А всё не просто так делалось то….

Маленькое помещение легче нагреть. Особенно, если нет, не было и не будет трубы, из которой выходит не только вредоносный газ, но и драгоценное тепло. Какое то подобие функции трубы выполняет оригинальная придумка русского человека - отдушина.

Это маленькое отверстие под самым потолком бани.

Эта история началась несколько месяцев назад. Однажды, открыв свою почту, я прочла письмо от некого Джейми (родом из Канады), большого любителя бани. Он собирался посетить нашу страну в декабре 2016 года и очень просил найти для него настоящую баню по-чёрному рядом с Петербургом. К сожалению, в то время я не смогла ему помочь в поисках настоящей чёрной бани. Но, тема бань по-чёрному меня очень заинтересовала…

Я задумалась - «Сохранились ли они до сих пор в своём первозданном облике, как их топят, как они устроены»? Репортаж моих знакомых о своей баньке полностью развеял миф о том, что бани по-чёрному изжили себя…

Как я и говорила выше, всё продумано до мелочей. Вот посмотрите на двери, нет железных ручек закрывающих двери банного царства. А почему нет!? Да потому, что бы не обжечь руки когда выходишь остывать после парилки! И открываются двери из моечного отделения наружу (что бы бежать остывать было сподручней)!

На крышке с баком горячей воды так же нет железной ручки-держалки, все уловки для сохранения здоровья человека.

А сама царица печь то какая! Минимум привилегий, убранства и нарядов, зато какой жар она даёт взамен! Ух! Ух! И ух!

Нет в убранстве печи каменной цементной кладки, она не побелена, в ней нет особой красоты и изящества. Всё до банального просто: два огромных валуна образуют основание, лист железа служит опорой для котла с горячей водой. Всё незатейливое сооружение усыпано камнями, которые нагреваясь паром, жаром и газами сгорающих дров нагревают небольшое помещение бани. Да ещё и шипят так, что на улице слышно, когда на них плещешь водой!

Вот и всё незатейливое сооружение баньки по-чёрному. Осталось только добавить то, что полки в такой бане совсем не высоки, практически недалеко от пола. Но, уверяю вас, жара с избытком хватает и на таких полках!

Перед тем, как начинать процесс топки бани нужно набрать воды во все ёмкости, которые предназначены для банной церемонии.

Делается это до того как затоплена баня, иначе потом в дымное помещение надолго не зайти. Угарный газ для человека - убийца!

Как и сто лет назад, топится баня по-чёрному дровами. Хвойные породы деревьев не самый лучший выбор для огня. Практически все они смолисты, смола оседает на открытой каменной засыпке печи, она не уходит с дымом в трубу, так как трубы то нет. Смола остаётся внутри банного царства, дышать ей не очень то полезно для здоровья.

Самый оптимальный выбор дров - берёза. Берёза даёт жар. Дрова должны быть ровными, не корявыми, без сучков. Сучковатые поленья «стреляют искрами» - это совсем не хорошо. Надо думать о пожарной безопасности. Конечно, возле жерла печи стелется лист железа.

Когда все тонкости процесса топки учтены - можно и разводить огонь. Как только растопили печь - бегом наружу на свежий воздух! Огненный танец сам сделает свою работу - будет нагревать котёл с водой, камни и маленькое помещение бани. А ещё он будет дымить во всю мочь!

Если посмотреть на баню со стороны - из неё просто валит дым, из каждой щели! Несведущий человек, может подумать, что ещё чуток и пламя пожара вылетит наружу! Но, это только кажется, процесс топки идёт своим чередом…

Конечно, периодически надо наведываться в баню, посмотреть за печью, подкинуть охапку дров, поворошить угли. Но, посещения должны быть отточены, слажены и скоротечны.

Каждая баня индивидуальна, у каждой свои секреты нагрева, каждая нагревается по разному. Например, баня моих родителей топилась часа 2-3, выстаивалась от дыма минут 40 и созревала около 2 часов.

Идти мыться и париться в баню по-чёрному можно только после того как будут выполнены уборочные работы внутри уже натопленного помещения. Это время женской работы. Из жерла печи выгребаются остывшие угли и зола, внутри печь должна быть чистой, убранной.

Затем приготовленной холодной водой споласкиваются полки, лавки, стены, моются тазы и полы. Перед уходом можно сдать горяченькой водички на камушки, что бы вышел в открытую отдушину последний угар с камней. И только после последних приготовлений баню можно оставлять созревать.

В заключении статьи я предлагаю посмотреть видео о том, как топиться баня по-чёрному. Видео снято моими добровольными помощниками в своей бане.