Долихос выращивание. Бобы гиацинтовые долихос

Долихос - лиана необыкновенной красоты. Цветок также известен как вьющаяся сирень, гиацинтовые бобы, кокорник, лобия, лаблаб. На родине растет несколько лет, но на территории с умеренным климатом выращивается в виде однолетника. Несмотря на проводимые работы, добиться его многолетнего роста так и не удалось.

Всего кокорник насчитывает около 70 видов, которые распространены в условиях тропиков и субтропиков, в нашей же полосе разводят в основном долихос обыкновенный.

Этот цветок относится к семейству бобовых. Выращенный на приусадебном участке, он может стать достойным украшением цветника, а его плоды пригодны для употребления в пищу. Они богаты микроэлементами, при этом содержание крахмала и белка в них даже больше, чем в фасоли.

Долихос растет в высоту 1,5-3 метра, имеет развитую корневую систему, стебли плетутся по опоре и обвивают ее против часовой стрелки, имеют красно-коричневый окрас. По всей длине лозы растет крупная листва сердцевидной формы, темно-зеленого, пурпурного либо красно-фиолетового цвета, с шершавой поверхностью.

Гиацинтовые бобы начинают цвести в середине июля, и период цветения продолжается до самых заморозков. Кисти длинные, с большим количеством крупных цветков, имеющих характерную для всех бобовых форму. Появляются они на концах побегов и в пазухах верхушечных листьев, источают приятный и нежный аромат. Цикл их жизни составляет всего 4 суток. Каждое соцветие цветет до 20 дней, насчитывает до 40 бутонов, сменяющих друг друга во время цветения. Лепестки цветков окрашены в бело-желтые или розово-фиолетовые тона. Плоды представляют собой широкие стручки бордового цвета. Длина их — 5-6 см, внутри по 2-4 овальных боба с черной поверхностью и белым пятном вдоль корешка.

Галерея: долихос (25 фото)

Распространенные сорта

В естественных местах произрастания долихос имеет довольно внушительное число разновидностей, а в пределах нашего климатического пояса выбор сортов гораздо уже, но все же он есть. Остановимся на наиболее распространённых из них:

• Долихос руби мун - лиана высотой около трех метров, устойчивая к жаре. Пышные длинные соцветия с красивыми фиолетовыми цветками пригодны на срез, очень долго сохраняются в воде. Растение декоративно и после окончания цветения: темно-бордовые плоские стручки будут украшать его до поздней осени.
• Сиреневый каскад - отлично подходит для выращивания в вазонах и на балконе, достаточно устойчив к похолоданиям и коротким заморозкам, склонен к образованию большого числа боковых побегов. Больше пригоден как элемент декора, чем для сбора урожая.
• Фиолетовые гирлянды - высокорослый сорт, протяженность его стеблей может достигать 6 метров. Этот вид обладает огромной листвой и длинными ярко-фиолетовыми соцветиями, растущими в форме гирлянды. За это сходство лиана и получила такое название. Срезанные цветки могут простоять в воде до нескольких недель.

Выращивание цветка

Гиацинтовые бобы - растение неприхотливое, не требующее постоянного внимания, но чтобы получить поистине достойный экземпляр, определенный уход всё же потребуется.

Цветок долихос выращивают рассадным способом, так как он теплолюбив и не переносит холодов, оптимальная температура для нормального развития растения — 20-30°C. Дополнительные корни гиацинтовые бобы образуют крайне слабо, поэтому размножение их с помощью черенкования — это очень хлопотный и неблагодарный труд.

Для высадки цветка в открытый грунт необходимо подготовить саженцы.

Подготовка рассады

Оптимальное время для посадки семян - февраль или март, делать это можно в стаканчики либо же в специально подготовленные ящички. Перед посадкой бобы необходимо на сутки замочить в теплой воде. Для того чтобы ускорить процесс проращивания, проводят скарификацию семян. Выполнить это можно несколькими способами: обработать пилочкой или ножичком, сделать прокол иглой, оцарапать поверхность бобов наждачкой. С помощью этой процедуры нарушается водонепроницаемость оболочки и влага быстрее попадает к зародышу. Чтоб бобы не закисли, их можно временно поместить в холодильник.

Для нормального роста цветка нужен нейтральный либо слегка щелочной грунт. В почву желательно добавить немного древесной золы или мела. Высаживают семена на глубину 3 см на расстоянии 4-5 см друг от друга. Полив проводят по мере необходимости, обычно для поддержания нужного состояния почвы достаточно увлажнять её раз в неделю.

Хранят горшки с рассадой в хорошо освещенном месте при температуре выше +20 градусов, например, на балконе или на подоконнике. Уже при выращивании саженцев молодым растениям требуется устанавливать небольшие опоры. Посадку вьющейся сирени можно производить и безрассадным способом, в этом случае бобы высаживают на подготовленный участок в мае, когда почва достаточно прогреется, но тогда сеянцы долго прорастают и развиваются первое время медленно.

Цветение в таком случае начинается позже, примерно в конце августа, а вызревание бобов происходит не полностью, что является угрозой сбору качественных семян для использования в следующем году.

Уход за цветком

Оптимальное время для высадки саженцев в открытый грунт - конец мая — начало июня, для этого выбирают солнечное, незатененное место. Если будет недостаточно света, рост цветка сильно замедлится и цветение может не наступить вовсе. Долихос очень теплолюбив, холодные сквозняки и порывистый ветер для него также неприемлемы.

Гиацинтовые бобы не переносят сильно кислую либо щелочную почву, оптимальный PH для них нейтральный. Нелишним будет перед посадкой в землю её взрыхлить и внести перегной. Полив производят часто: 2-3 раза в неделю небольшим количеством воды, при сильной засухе даже чаще, при этом нельзя допускать излишнего увлажнения - оно затрудняет доступ кислорода к корням.

Грунт должен просыхать только на поверхности, а для улучшения аэрации следует регулярно производить прополку и удалять сорняки.

Рассаживают саженцы аккуратно на расстоянии 30-40 см, чтобы сохранить корни, лучше это сделать вместе с комком земли. Долихос любит подкормки с высоким содержанием фосфора, для этого готовят жидкий субстрат и вносят его в почву примерно 1-2 раза в месяц. Тогда цветок отзывается более бурным цветением и обильным ростом. Гиацинтовые бобы - растение вьющееся, и для его правильного развития используют опору, высота которой должна составлять 2 м. Для формирования боковых побегов периодически необходимо производить прищипку.

Созревание и сбор плодов

Для употребления в пищу бобы становятся пригодными через 1,5-2 месяца после высадки рассады, но для сбора на семена они вызревают только в 10-15 недель, о чем свидетельствует высыхание плетей. Стручки собирают и просушивают, после чего из них извлекают сеянцы и ссыпают их в банки, где они хранятся до следующего сезона. После сбора бобы пригодны для выращивания пять лет. Для получения качественного посевного материала семена лучше брать из первых стручков - им растение отдает больше полезных микроэлементов. Цветок, выращенный из этих семян, будет крепче и красивее.

Если в планах — постоянное разведение этой культуры, то заготавливать бобы для посева лучше в домашних условиях, чем покупать в магазине, так как во втором случае нет гарантии, что в упаковке собраны дозревшие сеянцы. Как результат, долихос хоть и вырастет довольно высоким, но цветение его не будет обильным.

После сбора первого урожая желательно основные стебли укоротить вполовину, это стимулирует рост цветка и даст возможность собрать плоды несколько раз.

Болезни и вредители

Вьющаяся сирень неприхотлива в уходе, но, несмотря на свою довольно высокую устойчивость к заболеваниям и насекомым-вредителям, все же изредка может подвергаться их воздействию. В виде белых пятен на листьях проявляет себя мучнистая роса, избавиться от которой можно несколькими способами:

• с помощью системных фунгицидов;
• применить природные средства, такие как отвар из хвоща или чеснока.

Для профилактики появления этого грибка необходим несложный уход:

• удаление опавшей листвы;
• полив производить непосредственно под корень растения.

Появлением жёлтых пятен цветок реагирует на недостаток калия, тогда производят соответствующие подкормки калийсодержащими удобрениями. Из насекомых, причиняющих вред растению, — тля, гусеницы, узелковые корневые нематоды, в тени могут появиться красные паутинные клещи и белокрылки. Уничтожить их можно, обработав растение инсектицидами.

Цветок долихос очень прост в уходе, что наряду с экзотическим внешним видом делает его весьма привлекательным растением для использования в ландшафтном дизайне.

Зацветает вьющаяся сирень через несколько недель после высадки в открытый грунт и радует своего хозяина нежными цветами необыкновенной красоты до самых заморозков.

Длинная лиана с большим количеством цветоносных побегов может стать прекрасной плетущейся изгородью, небольшой аркой или закрыть своей оригинальной листвой стены построек на приусадебном участке. Уютную цветущую беседку создадут выращенные вокруг нее гиацинтовые бобы. Стручки сирени (долихоса) окрашены в фиолетовый цвет и в сочетании с только распустившимися бутонами создадут эффектный вид, особенно на фоне желтеющей осенней листвы.

Сад - не единственное место, где можно выращивать кокорник, он создаст особую необычную атмосферу и украсит также террасу или балкон. Вполне прилично растение себя чувствует в вазонах.

Употребление в пищу

В европейской кухне лобия применяется довольно редко, но на своей исторической родине выращивание долихоса производят не только для употребления в пищу как ценный питательный продукт, а и в медицинских целях: для нормализации работы ЖКТ, лечения заболеваний желудка и печени.

В своей структуре бобы содержат белок, схожий с животным, имеют мягкий и нежный вкус. Пригодны в пищу как совсем зрелые, так и еще молодые плоды, а также недозревшие стручки.

В кулинарии могут быть как основным блюдом, так и гарниром к другой еде, являются хорошим дополнением как приправа к мясу, рыбе и морепродуктам, придавая им особый вкус и аромат.

Важно обратить внимание, что зрелые бобы перед приготовлением требуют вымачивания с неоднократной сменой воды, после чего варить их необходимо около полутора часов. Эти меры предосторожности вызваны тем, что плоды лобии содержат в себе синильную кислоту.

Таким образом, долихос не только придаст оригинальных красок в цветниках и на приусадебных участках, но и станет отличным дополнением к обеденному столу, поможет утолить голод, восстановить силы и повысить иммунитет.

В средней полосе России не так уж и просто выращивать растения, обладающие декоративными свойствами. А гиацинтовые бобы (долихос) являются необычной новинкой для наших садоводов (причем даже опытных). Если вы любите роскошные живые изгороди , то вам однозначно необходимо познакомиться с этим растением. Сегодня мы расскажем о том, как правильно выращивать долихос из семян: о посадке, уходе за растением и т.д. (фотоматериалы прилагаются).

Гиацинтовые бобы: общая информация

Гиацинтовые бобы или как их еще называют долихос, не только просты в выращивании и дают отличный вкусный урожай, но и приносят немало эстетического удовольствия своим роскошным цветущим видом.

Долихос обыкновенный – высокорослое (высотой до 4 м) вьющееся растение-одногодка, своим внешним видом напоминающее фасоль . В наших широтах гиацинтовые бобы выращивают не только для получения вкусных плодов, но и в качестве декоративного элемента в ландшафтном дизайне. Растение вырастает с красивыми цветками самых разнообразных оттенков: фиолетового, белого, розового и т.д., имеющих тонкий нежный аромат и необычными бобами фиолетового или красного цвета.

Необычной особенностью данного вьющегося растения является то, что его лиана растет не по часовой стрелке, а наоборот. Кроме того, у него опыление перекрестное, что тоже довольно необычно для бобового растения. Бобы вырастают короткими, широкими стручками, содержащими небольшие семена.

Особенности выращивания

Долихос – растение, которое довольно несложно выращивать, тем не менее, посадка и уход должны быть своевременными и грамотными. Об этом и пойдет речь далее.

Для выращивания долихоса понадобится опора

Посадка в грунт семенами

Самое главное в выращивании долихоса – правильный выбор почвы: бобы очень любят нейтральный (ни в коем случае не выбирайте кислую почву, иначе гиацинтовые бобы замедлят свой рост, и растение может даже не зацвести) очень плодородный грунт. Будет отлично, если почва окажется слегка рыхлой. Место следует выбирать теплое, без доступа холодного ветра и обязательно с доступом большого количества тепла и солнечного света.

Вырастить лиану долихос вполне возможно, осуществив размножение из семян, главное соблюдать все правила. Во-первых, семена долихоса, как и любых других бобов, имеют довольно плотную оболочку, поэтому перед посадкой следует замочить их в теплой воде на несколько часов, чтобы немного ее размягчить. Прежде чем высевать семена в грунт, лучше прорастить рассаду в домашних условиях. Начинать выращивание рассады лучше ранней весной, ориентировочно в марте.

Совет. Чтобы ускорить процесс проращивания семян, можно проколоть семена бобов перед тем, как опустить в воду – это даст им возможность быстрее напитаться водой.

Проросшие семена сразу же высаживаем в небольшие горшочки или любую другую емкость. Поскольку гиацинтовые бобы очень чувствительны к отсутствию влаги, при выращивании рассады необходимо как следует поливать молодые ростки.

Прежде чем осуществлять высадку рассады в открытый грунт, желательно «приучить» молодые саженцы к свежему воздуху. С этой целью рассаду, достигшую 15 см в высоту, периодически выставляют на улицу на пару часов с постепенным продлением ее пребывания там. Место следует выбирать только солнечное, теплое, безветренное.

Когда воздух достаточно прогреется и на улице установится стабильно теплая погода (конец мая – начало июня), можно начинать посадку в открытый грунт, соблюдая достаточное расстояние между саженцами – около 30-40 см, расстояние меду рядами должно составлять не менее 0,7 м.

Цветение долихоса

Правильный уход

Уход за гиацинтовыми бобами весьма несложен, достаточно лишь осуществлять регулярный своевременный полив и помогать растению тянуться вверх при помощи специальных подпорок. В начальной фазе, когда растение еще молодо и только начинает активный рост, обязательно щедро насыщайте почву достаточным количеством теплой (обязательно отстоянной) воды регулярно. Если в летний период установится чрезмерно жаркая и засушливая погода, поливы должны быть ежедневными.

Обязательно установите подпорки рядом с каждым растением, чтобы помочь бобам расти и задать правильное направление роста. Что касается подкормок, то долихос не нуждается в большом количестве удобрений, достаточно лишь периодически вносить в почву азотные удобрения , чередуя их с калийными.

Совет. Если вы боитесь перенасытить бобы удобрениями, то можно использовать комплексные подкормки для бобовых.

Долихос отличается высокой устойчивостью практически ко всем болезням и вредителям. Лишь иногда на цветущей лиане можно заметить небольшие желтоватые пятнышки – чаще всего это свидетельствует о недостатке калия, что можно легко исправить немедленным внесением соответствующих удобрений.

Цвести долихос начинает к середине лета и вплоть до наступления глубокой осени. Цветки собираются в соцветия в листьевых пазухах. В одном соцветии может быть до 50 цветков. Стоит заметить, что цветки живут не более 3 дней, а все соцветие начинает опадать уже через три недели после зацветания.

Гиацинтовые бобы в ландшафтном дизайне

Применения гиацинтовых бобов

Гиацинтовые бобы используют в кулинарии: их готовят в качестве гарнира, используют как добавку к супам, салатам, рагу и даже как отдельное блюдо. Долихос хорошо сочетается с блюдами из баранины и морепродуктами.

Совет. Если вы – любитель бобовых культур, то попробуйте приготовить не только плоды, но и сами стручки: в летний период их можно срывать прямо с грядки и есть свежими или добавлять в салаты, а на зиму замораживать для того, чтобы иметь возможность насладиться прекрасным вкусом отварных бобов холодными снежными вечерами.

Кроме того, долихос используют в качестве декоративного элемента для украшения дачных участков: его выращивают на балконе, веранде и т.д. Отлично смотрятся гиацинтовые бобы в сочетании с другими яркими цветами. Причем, для создания нужного эффекта желательно использовать в качестве «соседей» кустообразные и высокие цветы.

Вот и подошел к концу наш материал. Вы познакомились с необычным, красивым и вкусным растением под названием гиацинтовые бобы. Как вы могли убедиться, выращивать его достаточно несложно, главное соблюдать предоставленные в статье советы. Желаем удачи!

Посадка декоративной фасоли: видео

Долихос: фото

Долихос лианы – вьющийся многолетник семейства бобовых. Другие его названия – египетские бобы, кокорник, вьющаяся сирень.

Родом это растение из субтропических мест Восточной Африки. В регионах с тёплыми зимами, долихос растёт по несколько лет, но в России чаще возделывается как однолетняя культура.
Цвести долихос начинает примерно в середине июля. Длинные кисти с множеством цветов появляются из длинных побегов. Цветок характерен для всех бобовых растений с приятным нежным ароматом.

Поскольку долихос декоративное вьющееся растение, то его высота достигает до 3-4 метров, но иногда встречаются экземпляры 10-метровой высоты.

Описание долихоса

Долихос является бобовой культурой и считается одной из самых возделываемых. Это необыкновенное растение способно развиваться в любых климатических условиях. Одинаково хорошо растёт на влажных и засушливых местах.

В естественных диких условиях долихос произрастает на востоке Африки, в Индии, предгорьях Килиманджаро. Насчитывает до семидесяти видов. В культурном разведении наиболее популярен долихос обыкновенный, иное название которого «вьющаяся сирень».

Долихос пурпурный (Lablab purpureus) – это однолетнее вьющееся декоративное растение. Нередко о нем говорят «гиацинтовые» или «египетские» бобы. В культурном выращивании лиана достигает до 3-4 метров в высоту. Долихос весьма необычно вьётся, его побеги оплетают опору в направлении против часовой стрелки.

У растения большие длинные сердцевидные листья, характерные для бобов и фасоли. Довольно разнообразен их цвет: можно встретить растения с зелёной, пурпурной или красно-фиолетовой окраской. Цветы у этого вида белые, розовые, синие, фиолетовые, малиновые и даже двуцветные. Интересно, что многие азиатские страны долихос разводят как овощную культуру. В Россию же он пришёл исключительно как декоративная культура.

Ещё одно название долихоса обыкновенного – лаблаб (Dolichos lablab). В России и Западной Европе эта многолетняя вьющаяся трава выращивается только как однолетнее декоративное лиственное растение. Долихосу требуется тёплое и хорошее светлое место. Если этих условий нет, то он растёт медленно, увядает и позднее зацветает, либо вовсе не цветёт. Лиана лаблаба вырастает до 5 метров, хорошо ветвится, имеет листья фиолетового и зелёного цвета. Соцветие – кистевидное, на нём насчитывается до 40 цветков. Каждая кисть может вырасти до 50 сантиметров, а цветы по форме повторяют цветы глицинии. Крупные кремовые, розовые, иногда белые цветы лаблаба, не имеют запаха. Цветёт растение в июле, иногда до первых заморозков. Продолжительность цветения каждого соцветия – примерно 3 недели.

Плоды долихоса - бобы, внутри которых несколько семян коричневого цвета. Храниться горошины могут до 6 лет, после чего их всхожесть уменьшается. Велика вероятность, что после этого срока семена могут не взойти.

Использовать долихос в медицине стали ещё в древние времена, а применять растение как гомеопатическое средство в 1851 году начал доктор Джинс. Применяется долихос в гомеопатии при зуде тела, успокаивает у детей боль при прорезывании зубов.

Руби мун

Сорт руби мун – самый привлекательный и популярный из всех сортов долихоса. У этого сорта сочные листья зелёного цвета в сочетании с ярко-фиолетовыми соцветиями. Бобы долихоса насыщенного фиолетового оттенка, прекрасно сохраняются вплоть до поздней осени, могут шикарно выглядеть на фоне выпавшего снега. Среди всех сортов Розовая Луна отличается долгим цветением.

Применение вьющейся сирени

Назначение вьющейся сирени – декоративное украшение садового или приусадебного участка. Довольно живописная лиана может подойти для озеленения или оформления беседок на даче, пергол, а также для создания зелёных арок. Вьющаяся сирень с необычно окрашенной листвой и цветами в яркой цветовой гамме создаст незабываемый декоративный эффект.

Долихос в ландшафтном дизайне

Цветок долихос восхищает декоративным видом весь сезон. Период бурного роста побегов сменяется буйным цветением. Стручки необыкновенного окраса фантастически смотрятся на фоне желтеющих листьев. Не каждая лиана-однолетник способна на такие быстрые метаморфозы.

Долихос идеально использовать для вертикального озеленения. Цветок растения отлично подойдёт для декорации беседок, открытых балконов, стен домов и заборов. Долихос, как молодое растение, можно подсадить к нескольким не особо разросшимся или зрелым лианам. В этом соседстве целесообразно выращивать гиацинтовые бобы с необычной окраской листьев.

Выращивание и уход

Уход за долихосом довольно прост. Растение предпочитает открытые солнечные участки. Температура воздуха для лианы +20…+30 градусов. Почва должна быть плодородной и рыхлой. Перед посадкой её следует перекопать и внести небольшое количество перегноя.

Уход за долихосом

Лиана долихос – растение влаголюбивое, поэтому её нужно 2-3 раза в неделю обильно увлажнять. В сильную жару растению требуется дополнительный полив. В период буйного цветения лиану необходимо подкормить минеральными комплексами с высоким процентным содержанием фосфорных удобрений. Вносить удобрения в грядку с долихосом следует не более двух раз в месяц. Поскольку это вьющееся растение, следует найти опору высотой около 2 метров. Для появления боковых отростков растение следует прищипывать.

Культуру сажают семенами. Другие виды размножения, например, отводками или черенками, реальны только при многолетнем выращивании, однако, требуют больших усилий и времени. Высаживать семена нужно на хорошо прогретой почве в начале сезона, лучше в мае. Но все же, сеянцы развиваются медленно, в результате долихос цветёт позднее и недолго, в августе. Поэтому семена лучше сеять на рассаду. Выращенная из рассады лиана растёт быстрее, зацветает в положенные сроки, да и уход за долихосом в дальнейшем не составит особого труда.

Размножение вьющейся сирени

Самый простой способ вырастить вьющуюся сирень – посадкой семенами. Но такие саженцы зацветают позже и цветут недолго. Для того чтобы таких сложностей не возникало, лучше предварительно выращивать семена на рассаду. Для этого горошины сначала замачивают на сутки, затем высаживают в торфяные горшки. Семена кладут в почву на 2-3 сантиметра в глубину, на расстоянии 4-5 сантиметров друг от друга. Температура там, где находятся саженцы, должна быть выше +20 градусов. Во время ожидания всходов горшочки хорошо увлажняют.

В начале-середине мая долихос пересаживают в грядки вместе с комьями земли, не повреждая корни, на расстоянии 20-40 сантиметров. Заранее следует приготовить опоры, по которым лиана начнёт виться.

Долихос выращивание из семян

Для того чтобы вырастить долихос из семян, необходимо все делать последовательно.
Выращивание долихоса из семян проще, чем рассадой, но при этом способе лиана зацветёт позже обычного времени, то есть в августе, её цветение долго не продлится. Из рассады долихос зацветёт в положенный срок. Высаживать в открытую почву саженцы необходимо вместе с земляным комом, иначе всходы с повреждёнными корнями не будут нормально расти.

Сажать семена долихоса на рассаду следует в феврале или начале марта, чтобы в мае, когда земля станет достаточно прогретой, уже высадить саженцы в открытый грунт.

Вредители и болезни

Гиацинтовые бобы в основном не подвержены болезням и вредителям. Однако при нехватке калия, листья становятся жёлтыми, поэтому растения нужно подкармливать. Выращенный без дополнительной минеральной подкормки, долихос не будет расти, как положено, станет тусклым.

Периодически на лианах можно заметить тлей, гусениц или корневых нематод. Их уничтожают стандартным способом, используя специальные средства для борьбы с вредителями.

Выращивание долихоса хоть и не требует особых усилий, но следить за ним, вовремя оказывать помощь в росте и развитии всё же необходимо.

Необычная и яркая лиана под названием долихос, побеги (их 15-20) которой обвивают опору противоположно движению часовой стрелки и могут достигать четырехметровой длины. Диаметр куста – около метра. Народ в основном называет эту лиану, входящую в семейство бобовых, вьющейся сиренью, гиацинтовыми или египетскими бобами. Есть и другие интересные название у этого растения – лаблаб и лобия.

Происхождение и произрастание

Происхождение растения не выяснено. В природе долихос обитает в Восточной Африке и многих регионах Индии, в Бразилии, Колумбии и на Кубе, где является многолетним растением и может достигать десятиметровой высоты.

Использование долихоса

Это растение появилось в наших садах относительно недавно, однако сегодня долихос стал фаворитом многих цветоводов, которые обожают оригинальные растения.

Это растение с мелкими мотыльковообразными белыми, желтыми и розовато-сиреневыми цветами, источающими приятный сладкий аромат, и большими сердцевидными листьями чрезвычайно ценно с декоративной точки зрения: его живописные побеги идеально подходят для озеленения террас, беседок и заборов, а также создание пергол и арок. Прекрасно сочетается с высокими растениями, имеющими яркие цветы. Идеально смотрится совместно с . Отличными соседями для долихоса окажутся , и .

Долихос радует своими изящными полуметровыми кистевидными соцветиями, состоящими из 40 или 50 цветков, с середины лета до первых заморозков. Цветки в соцветии меняют друг друга каждые 3 дня. Само же соцветие держится на растении около 3 недель.

К тому же его плоды съедобны: в Индии и Африке выращивание долихоса проводится именно ради зеленых, фиолетовых и белых стручков, содержащих огромное количество белка, витаминов и минералов и напоминающих по вкусу обыкновенную фасоль.

Вдобавок ко всем своим достоинствам лобия, подобно всем своим родственникам, обогащает почву азотом.

Уход за долихосом

Долихос – растение тропическое. Поэтому для него следует подобрать теплое, хорошо освещенное место. Лучше всего развивается при температуре +18-25 градусов. Если посадить его в тени, то цветов можно не дождаться. Если же все-таки лиана зацветет, то цветы не будут отличаться особой красотой.

В первый месяц после посадки долихос следует поливать как можно чаще, поскольку молодое растение очень плохо реагирует на малейший недостаток влаги. По мере взросления засухоустойчивость долихоса увеличивается, и полив можно проводить реже. Но все же во время засухи долихос следует поливать почаще. При этом нельзя переувлажнять почву: возможно загнивание корней.

Поскольку данное растение вьющееся, ему необходима какая-либо опора (желательно, достаточно крупная), по которой будут виться его побеги.

Размножение

Размножать долихос можно его семенами – бобами, которые не теряют своей годности 5 лет. В начале апреля их следует высадить в стаканчики, до этого обязательно продержав сутки в воде либо в картофельном соке.

Необходимо следить, чтобы температура в помещении поддерживалась выше +20 градусов. После того как почва полностью прогреется, маленькие саженцы можно перенести в открытый грунт, высадив на расстоянии около полуметра. Пересаживая растение, следует соблюдать большую осторожность из-за хрупкости корневой системы.

Возможен высев семян в открытый грунт. При этом стоит обязательно учитывать, что выращивание долихоса возможно исключительно в плодородном рыхлом грунте, а сильнощелочных и кислых почв это достаточно неприхотливое растение не выносит.

В вьющаяся сирень особо не нуждается, но все-таки желательно 2 раза в месяц ее подкармливать, чтобы продлить цветение. Лучше сначала воспользоваться азотными удобрениями, чтобы нарастить вегетативную массу, а затем калийными, чтобы стимулировать цветение. Но в любом случае подойдут комплексные удобрения.

Зимовка

В нашем климате египетские бобы обычно не переживают зиму и выращиваются в качестве однолетника. Но в южных районах можно попробовать побеги укоротить и укрыть: если зима не будет слишком суровой, то растение благополучно доживет до весны.

Вредители и болезни

Гиацинтовые бобы необычайно устойчивы к вредителям и болезням. Но при недостатке калия могут появиться небольшие желтые пятна на листочках. Возможно развитие настоящей мучнистой росы и грибковой пятнистости листьев. Иногда на растении можно увидеть тлю, гусениц и корневых узелковых нематод.

В осенние дни, когда окружающая природа омрачает глаза однообразием, долихос выделяется разнообразием красок. На кусте одновременно растет молодая зеленая и фиолетовая листва, желтые старые листья и разноцветные бобы.

Долихос является вьющимся многолетним растением, относящимся к семейству бобовых. Садоводы называют его вьющейся сиренью, египетскими бобами и кокорником.

Общие сведения

В дикой природе культура произрастает в Восточной Африке. В климатической полосе с теплыми зимами, культуру выращивают в качестве многолетника, но в России ее возделывают, как однолетник.

Цветут египетские бобы в середине июля. Соцветия представлены в виде длинных кистей, с мелкими соцветиями фиолетового и белого оттенка. К тому же цветы долихоса очень приятно пахнут, а их запах отдаленно напоминает сирень.

Зачастую долихос выращивают как декоративную культуру, используемую в качестве украшения беседок, заборов, декоративных арок. Вьющаяся лиана с ярко-зелеными крупными листьями, нежно-фиолетовыми и розовыми соцветиями и пурпурными стручками, смотрятся очень эффектно.

Бобовая лиана достигает в высоту до 6 метров, благодаря чему ее можно сочетать с другими вьющимися цветами, формируя эффектные композиции для вертикального озеленения.

Плоды египетских бобов используют в лечебных целях и употребляют в пищу, готовя из них множество различных блюд.

Виды и сорта

– родом вьющийся многолетник из Западной Европы. В России выращивается как однолетние растение. В высоту лиана достигает до 5 метров. Отличается хорошим ветвлением, крупными фиолетовыми и зелеными листовыми пластинами. Соцветия кистевидные, состоящие из 40 мелких цветков. Кисти вырастают в длину до 50 сантиметров и напоминают гирлянды. Они могут быть белыми, розовыми и кремовыми. Запаха не имеют. Время цветения приходится на середину лета и может длиться до первых заморозков.

– в высоту растение достигает до 4,5 метров и может иметь фиолетовые либо зеленые листовые пластины. Родиной растения является Западная Европа, там оно выращивается в качестве декоративной многолетней культуры. Цветут египетские бобы в середине лета, крупными, длинными соцветиями белого, розового или кремового оттенка. После отцветания на их месте завязываются темно-фиолетовые стручки со съедобными семенами – бобами.

– растение является лианой, имеющей гибкие побеги длиной до 4 метров. Листовые пластины имеют ярко-зеленый оттенок с фиолетовым отливом, сердцевидную форму и заостренную верхушку. Соцветия у долихоса длинные, кистевидные с крупными сиреневыми цветочками. Они подходят для срезки, так как долго стоят в воде и источают приятный аромат. Время цветения приходится на середину июня. После того как культура отцветет, на месте соцветий появляются темно-фиолетовые бобы, украшающие растение до середины осени.

– является декоративной, травянистой однолетней лианой. В высоту достигает до трех метров и имеет крупные, зеленые с красно-фиолетовым отливом сердцевидные листья с заостренным концом. Соцветия длинные, кистевидные белого, розового, малинового или фиолетового оттенка с приятным ароматом. Цветет культура в середине лета, после отцветания завязываются стручки с бобами, которые могут употребляться в пищу.

Представляет собой декоративную травянистую лиану, достигающую до 4 метров. Длинные побеги обрамляют крупные, сердцевидные листовые пластины с заостренным концом, зеленого оттенка с фиолетовым отливом. Соцветия кистевидные, длинные, сиреневого цвета с приятным ароматом. Время цветения приходится на середину лета. По окончании цветения завязываются темно-фиолетовые стручки со съедобными бобами внутри.

– представляет собой самый красивый сорт из всех имеющихся египетских бобов. В длину побеги растения достигают до 4 метров. Листовые пластины крупные, ярко-зеленые, сердцевидные с заостренным концом. Соцветия кистевидные, длинные, фиолетовые с приятным ароматом. После отцветания появляются темно-пурпурные стручки с бобами.

– является высокорослой лианой, достигающей в высоту до 6 метров. Имеет крупные темно-зеленые сердцевидные листовые пластины и кистевидные соцветия фиолетового оттенка, напоминающие гирлянду. После отцветания растения, декоративности ему придают темно-фиолетовые плоды долихоса в виде стручков с бобами.

– этот сорт культуры отличается более компактными, разветвленными побегами, количество которых насчитываются до 30 штук на кусте. Листовые пластины темно-зеленые, сердцевидные, крупные с заостренным концом. Цветение культуры не так обильно, как у предыдущих сортов, но тем не менее соцветия отличаются высокой декоративностью, а их длинные кистевидные фиолетовые соцветия, выгодно выделяются на фоне зеленой листвы. После отцветания образуются темно-фиолетовые, глянцевые стручки с бобами внутри.

Долихос посадка и уход в открытом грунте

Выращивание растения рассадным способом является самым подходящим вариантом для России. Свежесобранные бобы сохраняют свою всхожесть до пяти лет.

Высаживать бобы в открытый грунт можно в мае, но в этом случае лиана будет очень долго развиваться и начнет цвести только в конце августа, именно по этой причине опытные садоводы рекомендуют заранее вырастить рассаду и высадить ее в открытый грунт, когда придет время.

Высевать бобы необходимо в смесь из листового дерна, песка и торфа. Проводится эта процедура в последнюю неделю февраля. Предварительно нужно замочить семена, положив их на влажную марлю в теплое место.

Перед замачиванием, оболочку бобов следует проколоть иголкой, не задевая белого пятна на ребре, так как там находится зародышевая зона, откуда появится росток. Сеять культуру нужно в отдельные стаканчики с земле смесью по одному бобу, заглубляя его в грунт на 4 сантиметра. После высадки, землю следует опрыскать из распылителя, накрыть посадочные емкости пленкой и убрать их в теплое место с рассеянным светом.

Чтобы рассада быстрее проросла, емкости необходимо ежедневно проветривать, систематически увлажнять грунт и поддерживать температуру в пределах 23 градусов.

В открытый грунт, подросшие саженцы высаживают в мае, когда становится тепло и исчезает угроза весенних заморозков. Чтобы рассада прижилась, пересадку следует проводить путем перевалки землекома из посадочной емкости в лунку на грядке.

При высадке долихоса, между кустиками нужно будет отступить от 20 до 40 сантиметров. Рядом с грядкой нужно сформировать опору, высота которой должна составлять не меньше 2 метров.

Место для высадки нужно выбирать освещенное, так как культура светолюбивая и очень любит тепло. Также ее следует защищать от сквозняка и сильных порывов ветра, так как они могут повредить растение и привести его к гибели. Грунт на грядке должен быть нейтральным, рыхлым и плодородным. Перед высадкой рассады участок нужно перекопать. А чтобы повысить плодородность земли, за месяц до высадки культуры, нужно внести перепревший компост.

Полив долихоса

Полив культуры следует проводить регулярно. Земля должна быть постоянно влажной, но заболачивания допускать нельзя, иначе корневая система начнет загнивать.

Полив нужно проводить каждые три дня, внося под кусты небольшое количество воды. В сильную жару поливку следует осуществлять раз в два дня. Чтобы грунт оставался воздухопроницаемым, его нужно систематически рыхлить и прорывать сорную траву.

Грунт для долихоса

Растение предпочитает плодородную, нейтральную и рыхлую почву. В ней должно быть минимальное количество азотистых соединений, а также она должна быть дренированной, чтобы не задерживать влагу.

Перед высадкой долихоса грядку нужно хорошо перекопать и смешать садовый грунт с песком или торфом и удобрить перепревшей органикой.

Если в саду грунт имеет повышенную кислотность, в землю необходимо добавить небольшое количество древесного угля или извести.

Пересадка долихоса

В пересадке долихос нуждается только на этапе перенесения рассады с посадочных емкостей в открытый грунт. Процедура проводится путем перевалки землекома в заранее приготовленную посадочную яму.

После пересадки саженцев долихоса в открытый грунт, грядку нужно увлажнить, а чтобы дольше сохранять влагу, ее необходимо замульчировать сухим торфом.

Удобрение для долихоса

Египетские бобы следует ежемесячно удобрять комплексными минеральными удобрениями.

Они помогут растению сохранять свою декоративность до самых заморозков.

Цветение долихоса

Если долихос высеять рассадным способом, то растение зацветет в июне. Соцветия у культуры представлены длинными кистями белого, желтого, розового и сиреневого оттенков с приятным ароматом. Время цветения одного соцветия составляет двадцать дней, поэтому культура цвет практически до заморозков.

После отцветания на месте кисти появляются темно-фиолетовые стручки, которые также декоративны, как и цветы. Стручки растут пучками. Внутри у каждого из них находятся от двух до четырех бобов с белым пятном на ребре. Их употребляют в пищу и используют для приготовления различных блюд.

Обрезка долихоса

В обрезке культура не нуждается. До мента появления боковых ветвей, необходимо прищипывать верхушки побегов.

А также следует создать опору и осуществить подвязку, чтобы растение могло свободно виться вверх по шпалере.

Подготовка долихоса к зиме

Так как культура в климатической полосе России выращивается в качестве однолетника, то в подготовке к зиме она не нуждается.

Как только растение начнет увядать, его выдергивают из земли и сжигают.

Долихос выращивание из семян

Размножить долихос можно семенным и рассадным способом. При высадке бобов в открытый грунт, растения очень долго прорастают и зацветают только в конце лета.

Именно по этой причине, садоводы не используют данную методику, а предпочитают размножать египетские бобы рассадным способом. Для этой цели берут бобы, повреждают на них кожуру, избегая ростковой зоны и замачивают на сутки, выложив их на влажной марле в теплом месте. Затем семена высаживаются в торфяные горошки по одной штуке на глубину до 4 сантиметров. После этого они накрываются пленкой, увлажняются и убираются в теплое место с рассеянным светом.

Для получения быстрых всходов, рассаду ежедневно проветривают, систематически увлажняют и поддерживают температуру от 20 до 23 градусов.

В открытый грунт их переносят путем перевалки землекома в заранее подготовленные лунки. Высадка рассады производится в середине мая.

Бобовник или лабурнум также является представителем семейства Бобовые. Выращивается при посадке и уходе в открытом грунте без особых хлопот, если соблюдать правила агротехники. Все необходимые рекомендации Вы сможете найти в этой статье .

Болезни и вредители

К заболеваниям долихос устойчив. Однако при неправильном уходе, садовод может замечать пожелтение листовых пластин и отсутствие цветения . Чтобы исправить ситуацию, египетские бобы следует обеспечить необходимыми питательными веществами, наладив правильную схему внесения удобрений.

Вредные насекомые также очень редко поражают долихос. Если садовод заметит гусениц либо тлю на листьях, будет необходимо разово обработать растение инсектицидом «Актеллик» согласно инструкции указанной на упаковке.

Долихос в кулинарии: Рецепты блюд

Египетские бобы в сравнении с обычной фасолью, гораздо более нежные, а также приятнее на вкус. Так как в них содержится много растительного белка и крахмала, они отличаются сытностью и быстро восстанавливают силы. Для приготовления различных блюд используют как зрелые бобы, так и молодые стручки.

Долихос идеален в сочетании с морепродуктами, рисом, тушеными овощами и птицей. Его используют в качестве салатного ингредиента, а также добавляют в супы. Вот несколько простых и вкусных рецептов с долихосом, которые не оставят Вас равнодушными.

Суп с долихосом, пряностями и кокосовыми сливками получается очень сытным, пикантным и необычным. Можно побаловать им как домашних, так и удивить экзотическим бобовым блюдом своих гостей.

Ингредиенты:

• Лавровый лист – 4 штуки;
• Куриные спинки – 2 штуки;
• Зира, сушеный чеснок, куркума – по 0,5 чайной ложки;
• Луковица – 1 штука;
• Перец чили – 4 штуки;
• Бобы – 450 грамм;
• Сушеные томаты – 1 ст. ложка;
• Сливки кокосовые – 200 миллилитров;
• Сушеный имбирь – 1 ст. ложка;
• Сок лайма – 6 ст. ложек.

Приготовления супа с долихосом:

Берем куриные спинки, луковицу и лавровый лист, кладем их в кастрюлю с тремя литрами воды. Варим бульон. Когда он будет готов, вынимаем из него луковицу, лавровый лист и спинки. Отделяем мясо от костей. Бульон процеживаем.

Бобы замачиваем в теплой воде на 4 часа.

Разводим в бульоне кокосовые сливки, затем кладем в него рубленый перец чили, приправы, специи, мясо и бобы.

Ставим кастрюлю на большой огонь и варим до готовности. В середине варки подсаливаем суп.

Когда суп будет готов, рассыпаем его по тарелкам, посыпаем рубленой зеленью и добавляем в каждую порцию немного сока лайма. Приятного аппетита.

Сытные, пряные макароны подаются с бобами, зеленью и сыром. А их приготовление занимает не более часа.

Ингредиенты:

• Мелкие макароны спирали – 230 грамм;
• Соль и перец – по вкусу;
• Отваренные долихос – 1,5 стакана;
• Цедра лимона – 0,5 чайной ложки;
• Рубленая петрушка – 1 стакан;
• Тертый сыр пармезан – 150 грамм;
• Зеленый лук – 1 пучок;
• Оливковое масло – 0,25 стакана

Приготовление пасты с бобами:

Берем макароны, отвариваем в подсоленной воде до готовности. За несколько минут до снятия с плиты добавляем бобы. Откидываем макароны с бобами на дуршлаг и даем воде стечь.

Перекладываем макароны с долихосом в глубокую пиалу, добавляем рубленую петрушку, мелко нарезанный лук, сыр, масло, перец и цедру лимона.

Перемешиваем и подаем, рассыпав по тарелкам. Приятного аппетита.

Жареная курочка с овощами и пряным соево-имбирным соусом, получается очень аппетитной и пикантной. А главное, приготовить ее сможет даже новичок.

Ингредиенты:

• Жареные семена кунжута – 1 ст. ложка;
• Филе куриное, порезанное – 450 грамм;
• Отварная крупа киноа – 3 стакана;
• Отваренный до полуготовности долихос – 1 стакан;
• Вода – 2 ст. ложки;
• Тертая морковь – 450 грамм;
• Кукурузный крахмал – 2 ст. ложки;
• Болгарский перец рубленый – 1 штука;
• Соевый соус – 2 ст. ложки;
• Тертый имбирь – 1 ст. ложка;
• Апельсиновый сок – 0,25 стакана;
• Оливковое масло – 3 ст. ложки;
• Куриный бульон – 1,5 стакана;
• Мелко рубленый чеснок – 3 зубчика;
• Сушеный красный перец – 0,5 ч. ложки.

Приготовление курицы с долихосом:

Берем большую, глубокую сковородку и разогреваем в ней столовую ложку оливкового масла. Затем кладем в нее морковку и тушим на протяжении 5 минут. Далее, кладем болгарский перец и готовим овощи еще 3 минуты помешивая. Перекладываем овощи в миску.

В сковороду наливаем еще 1 ст. ложку масла, разогреваем его. Затем кладем курицу и жарим ее 5 минут время от времени помешивая. Перекладываем мясо к овощам, добавляем бобы и перемешиваем.

Берем сковородку, опять наливаем в нее масло, кладем в него чеснок, имбирь, красный перец и готовим на протяжении минуты. Добавляем бульон, апельсиновый сок, соевый соус и доводим до кипения.

Разводим крахмал в воде и вливаем его в сковороду со специями, доводим до кипени и готовим на протяжении пару минут.

Затем в сковороду с соусом кладем овощи, бобы и курицу, готовим на протяжении 10 минут.

Подаем курицу с крупой квиноа, посыпав кунжутом. Приятного аппетита.

Необычная закуска с авокадо и долихосом со специями и луком. Ее можно подавать с чипсами или гренками.

Ингредиенты:

• Отварной долихос – 320 грамм;
• Чипсы – 200 грамм;
• Тосты – 6 штук;
• Авокадо очищенный и нарезанный кубиками – 1 штука;
• Соль и перец – по вкусу;
• Рубленый лук – ¼ стакана;
• Порезанный помидор – 1 штука;
• Базиликовый соус песто – 2 ст. ложки;
• Сок лайма – 3 ст. ложки.

Приготовление закуски:

В чашу блендера кладем долихос, лук, сок лайма, авокадо, соус песто, соль и перец. Взбиваем до однородности. Перекладываем пасту в контейнер и убираем в холодильник до подачи.

Перед подачей выкладываем на тарелку, украшаем помидорами и зеленью и подаем с гренками и чипсами. Приятного аппетита.

На первый взгляд, говядина является обычным блюдом, но если приготовить ее с долихосом и соусом терияки, получится пикантное, пряное и очень вкусное жаркое.

Ингредиенты:

• Соус терияки – 3 ст. ложки;
• Растительное масло – 3 ст. ложки;
• Рубленый чеснок – 1 ч. ложка;
• Телячья вырезка, нарезанная полосками – 250 грамм;
• Болгарский перец и перец чили – по 1 штуке;
• Отварной долихос – 1 стакан.

Приготовление говядины:

Берем сковороду, разогреваем в ней масло. Выкладываем в нее мясо и жарим 5 минут. Перекладываем его в тарелку.

Затем кладем в сковороду долихос и воду. Прожариваем на протяжении 2 минут. Кладем перец и жарим еще 3 минуты. Добавляем чеснок и соус, жарим еще две минуты. Перекладываем овощи к мясу, перемешиваем и подаем. Приятного аппетита.

Заключение

Уделив немного своего времени и создав долихосу необходимый для выращивания микроклимат, садовод получит не только оригинальное декоративное растение, которые придаст его участку особого очарования, но и расширит свой рацион питания благодаря вкусным и полезным бобам, которые вызревают в начале осени.