Выращивание чечевицы на даче. Выращивание чечевицы – тонкости посева и ухода

Выращивание чечевицы

На сегодня в мире чечевицу выращивают на площади 4500000 га, средний урожай составляет около 11 ц / га. Наибольшие площади чечевицы в Индии, Канаде, Турции и Австралии

Биологические особенности

Культура хорошо адаптирована к полузасушливому прохладному климату. Однако довольно суровые засухи резко снижают ее производительность. Оптимальное количество осадков в течение вегетационного периода составляет 150-200 мм. Из-за переувлажнения происходит чрезмерный рост вегетативной массы, это приводит к сильному полеганию, падение урожайности и снижение качества семян. Молодые растения способны выдерживать небольшие заморозки (-5 ...- 6 ° С), что позволяет высевать ее рано весной. Лучшими почвами являются нейтральные, где рН = 7, но может расти и на несколько закисленных почвах. Для прорастания семян нужна температура +4 ... + 5 °С. На начальных фазах роста надземная масса растений очень медленно увеличивается, с началом цветения интенсивность роста резко повышается, на растениях формируется много боковых ветвей. По жаро- и засухоустойчивости превышает горох, приближаясь по этим показателям к нуту. За 40-45 дней после появления всходов начинается период цветения, которое является длительным, особенно в дождливую и пасмурную погоду.

Чечевица, как и горох, относится к растениям длительного дня, поэтому опоздание с посевом приводит к затягиванию вегетационного периода и снижение высоты растений. Как и другие зернобобовые культуры, в процессе роста связывает с воздуха 60-80 кг/га азота в действующем веществе.

Особенности выращивания

Главное требование - поле должно быть чистым от . На то же место она возвращается через 5-6 лет. Лучшими предшественниками являются озимые и яровые колосовые культуры.

Неплохо чечевица растет после , картофеля, . Посевы культуры нужно размещать не ближе 1-1,5 км от других зернобобовых культур и многолетних трав с целью предотвращения поражения болезнями и повреждения вредителями. С другой стороны, чечевица является отличным предшественником почти для всех озимых и яровых культур, кроме бобовых.

В разных странах существует значительный набор форм чечевицы, которые различаются размерами и формой семян, а также цветом семенной оболочки. Наибольшее распространение получили такие формы: зеленая, красная египетская, коричневая, желтая, черная мелкая, французская (Пюи). Их можно разделить на два подвида - крупносеменные (макросперма, семена диаметром 6-9 мм) и мелкосеменные (микросперма, до 6 мм). Подвид макросперма характеризуется большим семенами (масса 1000 семян - 45-90 г), бобы большие, плоские (длиной 15-20 мм, в ширину - 7-11 мм), цветки крупные, белого цвета с голубыми жилками на парусе. Цветоносы несут 2-3 цветка. Подвид микросперма выделяется мелким или средним семенами (масса 1000 семян меньше 45 г) линзовидной формы. Бобы мелкие (длиной 6-15 мм, в ширину - 7,5-10,5 мм). Цветки мелкие, разного цвета.

Основная подготовка почвы

Качественная обработка поля осенью должна решить две основные задачи - очистка поля от сорняков, особенно , и выравнивания поверхности. Эффективно уничтожить сорняки можно внесением на основе д. в. глифосат. Их применять нужно осенью - по нисходящего движения питательных веществ в растениях сорняков в подземные органы по флоэме, то есть когда идет подготовка к зимовке. Глифосат можно дополнять гербицидами на основе эфиров 2,4Д или имидазолинонов (). Такие смеси эффективные для уничтожения повилики полевой, молочая, горца. Усиление действия происходит благодаря разному механизму действия и синергического эффекта.

Повышает гербицидную активность также сразу после уборки зерновой культуры. Это способствует уничтожению сорняков, находящихся на поверхности поля, а также стимулирует прорастание новых и отрастания срезанных сорняков. Через 10-15 дней появляются розетки сорняков, и тогда проводят гербицидную обработку. Вспашку или поверхностное возделывание выполняют через две недели.

Неплохой эффект дают глифосаты, если применить их сразу после посева чечевицы. При оптимальных условиях всходы культуры появляются через 7-8 дней после посева, а в прохладную погоду - через 2-3 недели. За этот период прорастает значительное количество сорняков, которые уничтожаются в период, когда проростки чечевицы еще не появились на поверхности.

Нюансы сева

За 12-15 дней до посева семян протравливают , фундазолом или фентиурамом. Очень важно в день сева обработать семена препаратом клубеньковых бактерий. Как и другие зернобобовые культуры, чечевица способна усваивать азот из воздуха путем симбиоза с клубеньковыми бактериями Rhizobium leguminosarum. Важно отметить, что для каждой из зернобобовых культур существует специфический род этого вида бактерий, который вступает в симбиотические отношения только с определенными видами растений. То есть это препарат для гороха, то он не будет эффективным на чечевицы, сои или нуте. Поэтому, выбирая бактериальные удобрения, следует на это обращать особое внимание.

По инокуляции семян активными штаммами R. leguminosarum на корнях растений чечевицы формируется до 70 пузырьков, которые при благоприятных условиях способны накопить до 200 кг/га азота в действующем веществе, их сухая масса достигает 1,2-1,6 мг. Клубеньки на корнях растений появляются на 6-7-й день после появления всходов. Затем в них синтезируется фермент легемоглобин, который дает розовую окраску содержания пузырьков, что свидетельствует об активном симбиотическом процессе. Основная масса пузырьков размещена в слое 8-15 см. Активность азотфиксации существенно зависит от условий, которые складываются в течение вегетационного периода, особенно от влажности почвы. При его переувлажнение клубеньки могут загнивать, в результате чего их количество существенно уменьшается.

Нормы высева зависят от условий, сложившихся на момент посева, и величины семян. Чаще всего культуру высевают нормой 2,0-2,5 млн всхожих семян/га. Для крупносеменных сортов весовая норма составляет 100-120 кг/га. Для мелкосеменных форм норму высева увеличивают до 2,5-3,0 млн всхожих семян/га, весовая норма варьирует в пределах 80-100 кг/га. При очень засушливых условиях норму высева уменьшают на 20-25%. При выращивание чечевицы нужно помнить, что она способна к полеганию, а оно возрастает по мере загущения посева. Поэтому оптимальной густоте нужно уделять особое внимание.

Предпосевную обработку почвы проводят так же, как и для других зернобобовых культур ранних сроков сева. Главное внимание нужно уделять уничтожению сорняков и сохранению влаги в почве.

Сеют чечевицу в ранние сроки обычно через 6-7 дней после начала полевых работ. Для получения высокого урожая следует использовать высококачественное сертифицированние семян. Особое внимание нужно обращать на наличие в посевном материале такого злостного загрязнителя, как плоскосемянная вика, трудно отделяется от чечевицы.

При производственных условиях чечевицу, как правило, высевают обычным рядовым способом при ширине междурядий 15 см.

Борьба с сорняками

Сразу после посева поле прикатывают, при появлении сорняков в фазу «белой нити» боронуют легкими боронами. Опоздание с на несколько дней приводит к укоренению сорняков. Это проводят только в сухую погоду по диагонали поля - скос зубов борон должен быть направлен в сторону движения агрегата, а скорость не превышать 4-5 км/ч. Боронование желательно выполнять в теплую солнечную погоду, когда у растений снизится тургор. К сожалению, путем боронования часто не удается полностью избежать засоренности полей, поскольку на начальных фазах роста проростков чечевицы еще не проросли семена теплолюбивых сорняков. Кроме того, непогода часто не позволяет своевременно провести эти работы.

Самым радикальным способом борьбы с сорняками на посевах чечевицы является применение гербицидов. Исследования свидетельствуют о том, что культура чувствительна к сорнякам в фазах от начала ветвления до цветения, то есть через месяц после появления всходов. Кроме того, следует помнить, что, с одной стороны, чечевица слабо конкурирует с сорняками, а с другой - имеет высокую чувствительность к большинству гербицидов. В связи с этим их набор довольно ограничен.

В условиях Украины, России применяют гербицид на основе прометрина в норме 2-3 л/га. Чаще всего его вносят в форме баковой смеси с с гербицидом на основе (1,5-2,0 л/га) или 8-метолахлор (1,5-2,0 л/га). Прометрин эффективно действует на такие злостные сорняки, как лебеда, щирица, дымянка, паслен и крестоцветные виды. Следует отметить, что с его помощью возможно очищать поля от амброзии полыннолистной и дурнишника.

С послевсходовых гербицидов в Канаде, США, Турции всего применяют имидазолиноновую группу. Положительным является то, что они уничтожают как злаковые, так и широколиственные сорняки. Самый распространенный среди них препарат на основе имазетапира, который применяют в дозе 0,7 л/га. Часто используют также препарат из д. в. Имазамокс в количестве 0,5-0,6 л/га. Названные гербициды достаточно эффективны, но в определенной степени токсичны и для растений чечевицы. Особенно заметное угнетение наблюдается при засушливых условий окружающей среды. Однако, к сожалению, на сегодня альтернативы им нет. Наши наблюдения свидетельствуют о том, что эти препараты наносят растениям культуры определенные повреждения, а затем они полностью восстанавливают свой рост и развитие. Такой подход значительно более эффективен против того, когда сорняки не уничтожают, ведь тогда можно полностью потерять урожай.

Для борьбы со злаковыми сорняками в посевах чечевицы можно применять в послевсходовый период все рекомендованные граминицидов.

В США, Канаде, Австралии и Турции рекомендуется послевсходовый гербицид на основе метрибузина в дозе 0,6 л/га. Его нужно вносить тогда, когда растения чечевицы находятся в стадии 2-5 узлов, то есть на довольно ранней фазе развития. К сожалению, он слабо действует на злаковые сорняки. Кроме того, этот гербицид очень подвижный и при сильных дождей переходит в глубокие слои почвы.

В университете провинции Саскачеван (Канада) выведены сорта чечевицы, устойчивые к гербицидам имидазолиноновой группы. Путем мутагенеза была получена точечная мутация гена ahas, которая привела к замене одной аминокислоты. В результате скрещиваний этого мутанта с коммерческими формами создали толерантные к группе гербицидов сорта, которые рекомендованы для выращивания с 2006 года. Максимальное действие имазетапира и имазамокса наблюдаются тогда, когда растения чечевицы находятся в стадии 5-6 узлов, хотя проведенные исследования показали, что эти гербициды можно применять до начала цветения культуры.

Система питания

Чечевица относится к зернобобовым культурам, путем симбиотичой фиксации азота из воздуха обеспечивает основные потребности в этом элементе. Поэтому незначительные количества этого элемента (20-30 кг/га) целесообразно вносить только при условии эффективного действия клубеньковых бактерий. Следует знать, что чрезмерные дозы приводят к сильному росту вегетативной массы, способствуют полеганию и снижают урожайность. Для получения максимального урожая в почве должно быть 50-60 кг/га фосфора и 100-120 кг/га калия. Обычно их вносят под зяблевую вспашку. Фосфорные удобрения можно применить в дозе 15-20 кг/га одновременно с посевом. http://zemlyakoff.ru

Болезни и вредители

Наибольшее экономическое значение для чечевицы имеют такие болезни, как фузариоз, аскохитоз, мучнистая роса, ржавчина, белая и серая гнили, бактериозы и вирусные заболевания. Фузариоз проявляется как на начальных этапах роста, так и позже. Ржавчина поражает растения чечевицы после цветения, наибольшие ее развитие приходится на период созревания бобов. Сразу после посева проявляется корневая гниль, возбудителями которой являются грибы Fusarium, Pythium и Rhizoctonia. Сначала болезнь поражает семян и корневую систему, затем распространяется на надземную часть растений и вызывает увядание. Источником инфекции являются семена, почва, растительные остатки. Наибольший вред наносит в период всходов, вызывая сжижения и угнетение роста. Пораженные растения желтеют, отстают в росте, нижние листья опадают. Корневая система буреет, загнивает - растение погибает.

Аскохитоз проявляется в фазах цветения-плодообразования на листьях, стеблях, бобовых и семенах. Сначала болезнь имеет очаговый характер, а впоследствии распространяется по всему полю. Интенсивно способна распространяться при теплой дождливой погоды, которая способствует высвобождению и переносу пикноспор. На пораженных органах формируются округлые мелкие пятна желтоватого или темно-коричневого цвета с бурым узким ободком по периферии. Всхожесть семян при поражения этим патогеном снижается на 10-15%.

Ржавчина поражает растения чечевицы в течение всей вегетации. Весной на нижней стороне листьев формируется эцидиальная стадия гриба Uromyces fabae, в фазах бутонизации-цветения на листьях, стеблях и бобах появляются мелкие, красновато-белые пустулы, которые перед созреванием бобов становятся темно-бурыми, в них развиваются телиоспоры. Болезнь снижает качество семян, приводит к потере урожая.

Мучнистой росой вызывает гриб Erysiphe communis, болезнь случается на всех посевах чечевицы. Быстро распространяется путем переноса конидий от больных растений к здоровым. Первичным источником инфекции являются растительные остатки. Признаки болезни в виде мучнистого налета появляются в начале цветения, и в дальнейшем развитии болезнь длится до конца вегетации. Оптимальными условиями являются влажность воздуха 40-60% и температура +20 ... + 28 °С.

Возбудитель серой гнили сохраняется в инфицированных растительных остатках и почве. Болезнь очень опасна в прохладные дождливые годы. Пораженные места в виде сухих язв становятся бурыми и загнивают, затем покрываются серым мицелием, конидиеносцы и конидиями гриба. Листья опадают, а растения часто надламываются. Значительное количество цветков и бобов опадают; на бобах, которые завязались, возникают язвы, семена формируется мелкие, с пониженной всхожестью.

Белая гниль Sclerotinia sclerotiorum также полифагом и поражает почти все бобовые культуры. Проявляется в период созревания при влажной погоде. У основания стебля растений чечевицы образуются влажные пятна, где позже развивается белый мицелий гриба. Стебли надламываются, и растения погибают.

Для обезвреживания возбудителей болезней семена протравливают, в процессе вегетации при значительном распространения инфекции применяют рекомендованные для бобовых культур .

Вредителями чечевица повреждается незначительно. Иногда на посевах культуры можно увидеть чечевичную зерновку, клубеньковых долгоносиков, тли, огневки, лугового мотылька, клопов, совок, трипсов. При значительном количестве вредителя опрыскивают раствором .

Чечевица при минималке

Проведенные на черноземах исследования показать, что в случае осеннего применения гербицида на основе глифосата в дозе 4 л/га возможно выращивать чечевицу в условиях минимального и нулевого обработок почвы. В результате этого при урожае 10,7-11,2 ц/га прямые расходы, по сравнению с вспашкой, уменьшаются на 11-26%, а рентабельность возрастает на 33-106%. Кроме того, при сильной засоренности поля этот гербицид можно вносить сразу после посева чечевицы в дозе 2 л/га. Особенно важно применять нулевую обработку почвы в засушливые годы. В исследованиях доказано, что при этом способа подготовки почвы потери влаги в результате испарения снижаются на 24% против пахоты.

Следует отметить, что засоренность посевов при минимальной и нулевой обработок почвы возрастает на 47 и 88% соответственно. Применение гербицида сплошного действия после посева уменьшило количество сорняков при нулевой обработки на 46%, при минимальной - 36,4%, при вспашки - на 26%.

Органическая чечевица

Во многих странах мира, особенно европейских, особое внимание обращают на получение пищевых продуктов без применения минеральных удобрений и химических пестицидов. При органической технологии химическая защита от сорняков заменяют комплексом агротехнических операций. После посева проводят несколько боронований легкими или средними боронами как до появления всходов, так и при наличии молодых проростков культуры. Самое эффективное это тогда, когда сорняки находятся в фазе «ниточки». Наилучшие результаты получают при боронование в жаркие солнечные дни, когда тургор растений несколько снижен. Обычно первое довсходовое боронование выполняют через 4-5 дней после окончания сева, следующие - по мере появления сорняков. Эту операцию проводят по диагонали поля, зубья борон должны быть хорошо заостренные, а их скос направлен в сторону движения агрегата. Помимо снижения засоренности, боронование разрушает почвенную корку, разрыхляет поверхность почвы, в результате чего уменьшается испарение воды.

Довольно эффективным для таких целей также является применение пружинных борон, которые все чаще можно наблюдать на наших полях. Они меньше травмируют молодые проростки чечевицы, а также лучше «вычесывают» сорняки. Высокое качество работы обеспечивает также ротационная мотыга, имеющий высокую производительность (до 100 га в смену) и низкий уровень травмирования растений. Рабочие органы создают благоприятный фон для начального роста корневой системы, нарушают корку и на 100% уничтожают сорняки в фазу «ниточки».

Смешанные посевы чечевицы

Известно, что главным недостатком чечевицы является полеганию посевов, увеличивает потери в процессе уборки. Чтобы предотвратить это явление, рекомендуют применять смеси с другими культурами, которые выделяются высокой устойчивостью к полеганию. Однако по срокам созревания они должны совпадать с чечевицей. Кроме того, они должны дополнять друг друга, то есть не быть конкурентами в процессе роста и развития. В-третьих, полученный урожай имеет легко разделяться на составные компоненты на семяочистительных машинах. Чаще всего для этого используют овес, ячмень, горчицу, рыжей, безлисточковй горох.

Доказано, что высокий урожай чечевицы получают тогда, когда смеси высевают в такой пропорции: чечевица 75% + поддерживающая культура 25%, или в соотношении компонентов 50 + 50%.

Тонкости уборки

Чечевица созревает недружно: сначала готовы к уборке нижние бобы, затем верхние. Безусловно, этот разрыв существенно зависит от высеянного сорта, поэтому селекционеры уделяют значительное внимание этому признаку. С другой стороны, опоздание с уборкой ведет к значительным потерям урожая из-за осыпания и растрескивания бобов. Довольно часто при перестои семена теряют свой естественный цвет, в результате чего снижается его качество. Поэтому перед сбором проводят десикацию. Это мероприятие хорошо известно аграриям, и мы не будем на нем останавливаться. Возможно, использовать также раздельный сбор, при котором чечевицу скашивают при побурение 80-90% бобов. В зависимости от погодных условий подсыхания валков может длиться до одной недели. Лучше всего их обмолачивать при влажности семян 17-18%, тогда оно минимально травмируется.

Сразу после обмолота надо провести первичную очистку семян от остатков сорняков и других примесей. Остаток в вороха даже небольшого количества зеленых остатков приводит к увеличению влажности семян, самонагревания и существенного снижения как посевных, так и товарных качеств семян. В процессе очистки сложнее отделить такую ​​примесь, как семена плоскосемянной вики. Для чего следует использовать решета с продолговатыми отверстиями, ширина которых составляет 2,2-3,0 мм.

Иногда семена чечевицы надо досушивать. Чаще всего это случается тогда, когда сбор совпадает с дождями. При подсыхании растений бобы могут растрескиваться, и семена высыпаются. В процессе сушки необходимо следить за температурою воздуха. Если влажность семян составляет 16-19%, то температура воздуха, которым сушат, не должна превышать 40 °С. При влажности семян 25-30% температуру теплоносителя снижают до 30 °С и процесс сушки выполняют за несколько пропусков. Поскольку чечевицу собирают летом, то самым дешевым является просушка на открытом воздухе в солнечную погоду. Семена рассыпают тонким слоем и перелопачивают.

Очищенные и высушенные семена сохраняют в мешках при высоте штабеля не более 2,5 м или насыпью до 1,5 м. Влажность семян не должна превышать 14%.

Многим из вас наверняка приходилось хоть раз в жизни слышать о чечевичной похлебке. Очень популярна старая притча о том, как Исав продал Иакову первородство именно за эту простую еду.

Несколько лет назад в наших супермаркетах на чечевицу покупатели обращали мало внимания, цена на нее держалась невысокой. Сегодня, вместе с ростом популярности веганства и здорового образа жизни, чечевица становится все более востребованной, ценник тоже постепенно лезет вверх.

Описание

По своей природе чечевица является однолетним травянистым растением семейства Бобовые. Прямой или полуветвящийся стебель может достигать длины 60 см. Корневая система находится в верхнем слое почвы, не глубже 40 см. Плоды - ромбовидные бобы с одним-тремя семенами.

Чечевица - лидер среди бобовых культур по процентному содержанию белка в составе. Богата она также железом, фосфором и ценными аминокислотами.

Люди, пережившие вторую мировую войну, помнят чечевицу по тому страшному периоду. Тогда она была настоящей спасительницей от голода (да и она была далеко не у всех). Эта культура также была крайне популярна и в дореволюционной России, где носила название «крупа бедняков». Однако, с приходом Хрущева к власти, про чечевицу начали постепенно забывать.

Ту зерна, которые мы видим сегодня в наших магазинах, выращивают в Индии и Пакистане (на упаковке указываются российские фасовщики и другие посредники). У нас в супермаркете 800 г пакет стоит выше 1$. А там это продукт для самых бедных слоев населения.

Между тем, чечевица популярна и в странах развитого капитализма - Франции, США, Германии, Великобритании, где она часто выступает гарниром к роскошным блюдам в дорогих ресторанах.

Посев чечевицы

Сеют чечевицу в России по весне, как только температура почвы прогреется до +5…+6 C. Сажают рядками, междурядья по 20 см, расстояние в ряду по 5 см. Глубина посадки - 4 см. Заморозков до -6 C эта культура не боится на любых стадиях своего развития.

Для повышения дружности всходов, поверхность после посадки желательно прикатать. Ростки появляются из-под земли примерно через полторы недели после посева семян.

Лучшими предшественниками для чечевицы являются картофель и кукуруза. Сама она обогащает почву азотом, полезным для большинства растений. После чечевицы на участке можно выращивать все культуры, кроме Бобовых.

Почва на участке под посадку должна быть суглинистой или супесчаной, ни в коем случае не кислой.

Подкормка

С осени во время перекопки участка в землю нужно внести фосфорные и калийные удобрения. Навоз добавлять не рекомендуется, так как в этом случае чечевица будет активнее наращивать зеленую массу во вред урожаю.

Во время весенней перекопки в землю добавляют азотные удобрения. На кислых почвах тогда же дополнительно вносят доломитовую муку или древесную золу.

Сорта чечевицы

В настоящее время в РФ районировано 9 сортов:

• Рауза.
• Петровская юбилейная.
• Петровская 4/105.
• Веховская.
• Веховская 1.
• Пензенская 14.
• Петровская 6.
• Нива 95.
• Петровская юбилейная.
• Петровская зеленозёрная.

Каждый из них относится к крупносеменным и тарелочным (наиболее ценные качества для чечевицы).

Уход

В зависимости от конкретного сорта и региона культивации сроки вегетации могут составлять от 80 до 110 дней. Вплоть до начала цветения чечевица развивается крайне медленно, зато в дальнейшем начинает быстро расти и ветвиться. Оптимальная температура для роста и развития - от +17 до +20 C.

Как уже отмечалось выше, чечевица холодостойкое и неприхотливое растение. Важнее всего для нее - длительность светового дня. Также не стоит забывать о своевременных умеренных поливах, неглубоких рыхлениях и прокалывании сорняков по мере их появления. Первое рыхление можно производить, когда всходы достигнут высоты в 7 см. К этому времени они уже достаточно хорошо укоренятся.

Плоды созревают постепенно (неодновременно), на растении они находятся очень низко, поэтому собирать их в массовом порядке сложно. Убирать урожай начинают после того, как созреют семена в нижней и средней частях. Растения выдергивают прямо с корнем и укладывают на открытые места под навесом для естественной сушки, где и будут дозревать семена с верхней части кустов. По завершения этого этапа растения обмолачивают.

В пищу можно употреблять как полностью созревшие, так и не до конца сформировавшиеся зерна.

Чечевица – это не простое лекарственное растение из семейства Бобовых, а библейское растение. Конечно, напоминать легенду о ней я не буду, но только эта легенда говорит нам о том, что люди знают её с самых давних времён. Несправедливо забытая и вычеркнутая из обыденного рациона более века назад чечевица, медленно, но уверенно возвращается на стол среднестатистической семьи. Есть несколько весомых причин для возврата чечевице ее былой популярности:

1. Возможность приготовить из нее разные вкусные блюда (похлебка, каша, хлеб), добавлять в колбасные и кондитерские изделия;

2. Она полезна и высокое содержание белка в ней – около 30%, витаминов группы В, незаменимых аминокислот, никотиновой кислоты только способствуют росту ее популярности;

3. Для любителей диет важно то, что углеводы, которыми богата чечевица, в организме не превращаются в жир;

4. Сытная еда;

5. Считается, что чечевица не впитывает из воздуха вредные вещества, потому она самая экологически чистая еда.

Эх, заколосится у меня чечевица! Выращивание на даче

Чтобы посеять эту культуру у себя на дачном участке необходимо учитывать некоторые нюансы и знать секреты выращивания. Да собственно ни одно растение кроме сорняка само не вырастет, пока вами не будет правильно выращиваться, хоть горох, хоть чечевица - агротехника выращивания должна соблюдаться!

Для посева советуют выбирать крупносеменные сорта, которые считаются более ценными в пищевом отношении, например, Пензенская 14, Белоцерковская 24, Днепропетровская 3, Новая луна и другие. Из мелкосеменных наиболее удачным сортом считается Степная 244.

Подходящая почва

Оптимальным вариантом для выращивания чечевицы является рыхлая суглинистая или супесчаная почва. На кислой или солонцеватой почве хорошего урожая чечевицы ожидать не следует. Культура будет расти лучше, если ее предшественником были пропашные или озимые культуры, например, картофель или кукуруза. Кроме того, чечевица сама по себе является идеальным предшественником для других культур, поскольку обогащает почву азотом.

Удобряем чечевицу

Лучшими удобрениями для чечевицы являются фосфорные или калийные минеральные вещества. Особенно рекомендуется удобрять сернокислым калием. Химические вещества можно вносить в грунт осенью под перекопку или уже весной при культивировании. Во время посева также можно обогатить почву гранулированным суперфосфатом.

От органических удобрений следует отказаться. От того же навоза вся сила растения пойдет на формирование буйной зеленой массы, но сами зерна будут формироваться медленно и в недостаточном количестве.

Оптимальные условия для посева

Для посева чечевицы необходимо выбрать время, когда почва уже достаточно прогрета (5 С вполне достаточно). Температуру надо замерять на глубине посадки семян – 5-6 см. Кроме того, почва должна содержать достаточно влаги. Сформированное растение чечевицы нормально переносит засуху, но во время посева и формирования стебля наличие влаги в почве обязательно.

Не стоит бояться легких весенних заморозков – молодые всходы чечевицы нормально переносят краткосрочные заморозки до -5 С.

Как сеять чечевицу?

Чечевицу следует высевать рядковым способом. Расстояние между ними должно составлять 10-15 см. Чтобы впоследствии растение имело достаточно места для развития, необходимо соблюдать такие примерные нормы посева на 1 кв. м.:

Крупносеменные сорта – 250 семян или 15-17 г;

Мелкосеменные сорта – 300 семян или 10 г.

Оптимальная глубина для семян чечевицы – 5-6 см. После посева рядки необходимо притоптать - это нужно для появления сильных всходов и хорошего роста растения в будущем.

Дальнейший уход за растением

Хороший урожай чечевицы можно получить только при правильном уходе. Как правило, всходы появляются через 7-10 дней после посева. После того, как появились ростки, приступают к уничтожению сорняков. Первая прополка должна осуществляться в обеденное время, когда нежные всходы выглядят более окрепшими, чем по утрам. Если почва сухая, то соответственно проводят полив.

Следующую прополку и устранение сорняков необходимо проводить по мере надобности.

Не стоит расстраиваться по поводу медленного роста – бурный рост у чечевицы начинается после зацветания, а это обычно происходит через 7 недель после посева семян. Для нормальной вегетации растения температура воздуха должна быть в пределах от 17 до 22 С.

Еще одним плюсом чечевицы является ее самоопыление.

Болезни и вредители

Основными врагами чечевицы являются гусеница мотылька лугового, совка-гамма и чечевичная зерновка. Кроме этих насекомых, на урожай могут негативно повлиять и болезни: аскохитоз, ржавчина, фузариоз.

Своевременные профилактические мероприятия помогут избежать потери урожая и чечевица, выращивание которой вы проводите на своем приусадебном участке вас обязательно порадует.

Когда можно собирать урожай чечевицы?

Для тех, кто впервые выращивает эту культуру, трудно определить степень готовности чечевицы к уборке, ведь бобы на верхней части растения созревают позже, чем на нижней части. Обычно уборка начинается во время созревания средних и нижних бобов. Верхние недозрелые бобы могут дойти до необходимой кондиции уже в валках. Вкусовые качества таких недозревших семян ничем не уступают полностью дозревшим.

Соблюдая все вышеуказанные рекомендации, можно получить восхитительный результат даже на небольшой участке земли. Польза и просто вкусные блюда из чечевицы, а также прекрасное естественное обогащение почвы азотом – главные причины для самостоятельного выращивания чечевицы на своем земельном участке.

Бобовые культуры популярны во всем мире, и причин этому несколько

Во-первых, они являются хорошими предшественниками в силу своих биологических особенностей данный вид растений обогащает почву азотом, а, во-вторых, представители этого семейства производят самое большое количество белка на единицу площади, по сравнению с другими культурами. Белок, который получают из зернобобовых, является одним из самых дешевых и легкоусваиваемых. Одним из самых распространенных растений, принадлежащих к семейству бобовых, является чечевица. Места окультуривания и выращивания чечевицы Это растение является одним из самых древних в сельском хозяйстве, что подтверждается археологическими находками. Самые древние остатки чечевицы, найденные археологами, относятся ко временам неолита, когда сельское хозяйство только зарождалось. Данный представитель семейства зернобобовых возделывался: древними римлянами; египтянами; индусами; арабами.

Также весьма популярно было растение у древних греков. Считается, что впервые появилась чечевица в Юго-Западной Азии.

Во всем мире посевы чечевицы занимают порядка двух миллионов гектаров. Особенно популярной она является в странах Азии и в Средиземноморье. Также повышается спрос на чечевицу в Центральной Европе, что, скорее всего, обусловлено наплывом мигрантов.

На сегодняшний день лидирующие позиции в произведении данного зерна занимает США, Китай, Турция, Индия, Непал, Австралия, Сирия, Эфиопия и Марокко. Вклад других стран в произведение чечевицы незначителен. Как правило, покупка чечевицы актуальна для тех стран, которые покупают и другое зерно, к примеру, страны Юго-Восточной Азии и некоторые африканские.

Пищевая ценность

Это растение богато белками, на 100 граммов чечевицы приходится 25-35 граммов белка. Для приготовления пищи используют, как правило, крупносемянное зерно, которое называют геллер-чечевицей. Название появилось от монеты, которая в старину использовалась в Германии и Австрии. Зерна чечевицы хорошо развариваются, по сравнению с другими представителями семейства бобовых, а их белок гораздо лучше усваивается, чем белок, получаемый из мяса. Также по содержанию витаминов, микроэлементов, в частности, железа, чечевице нет равных. Из зерен нередко готовят муку, которую используют в пекарских целях. Кроме пищевой ценности, обусловленной высоким содержанием в зерне чечевицы белков, издавна применяют это растение и в народной медицине. Например в Древнем Риме целители рекомендовали ее при заболеваниях желудка и нервных расстройствах, а наши предки использовали отвар чечевицы для лечения оспы, болезней печени и кишечника.

Кроме того, зерно чечевицы содержит достаточно много так необходимых организму железа и фолиевой кислоты. За тысячелетия возделывания и употребления в пищу этого растения созданы без преувеличения сотни разнообразных кулинарных рецептов с чечевицей от салатов до десертов.

Солома, которую используют для кормежки скота, богата легкоусваиваемым белком, которого в ней находится до 13%. По составу солома приближается к высококачественному луговому сену. Мелкосемянную чечевицу используют в качестве концентрированного корма для животных, в этих целях ее размалывают. Биологические особенности растения

Данный представитель семейства зернобобовых является однолетним. Его корень может достигать длины до одного метра. Он характеризуется наличием большого количества боковых отростков. Стебель чечевицы либо полустелющийся, либо прямой, в высоту, в среднем, составляет 60 сантиметров. Растение бывает двух разновидностей: крупносемянное; мелкосемянное.

Первый вид характеризуется более высоким ростом, стебель может достигать 70 сантиметров, его бобы более крупные, а семена достигают в диаметре 9 мм. Период созревания такого растения составляет от 80 до 120 дней. Мелкосемянная чечевица обычно не вырастает более 50 сантиметров в высоту, ее бобы и семена гораздо мельче. Преимуществом данного вида является высокая устойчивость к недостаточному количеству влаги. Этот представитель семейства бобовых гораздо более теплолюбив, чем, к примеру, горох. Для того чтобы семена проросли, понадобится устойчивая температура не менее 4 градусов. В зависимости от того, насколько тепло на улице и насколько хорошо увлажнена почва, первые всходы могут появиться в течение 8-12 дней.

В земле чечевица легко может переносить весенние заморозки до 10 градусов ниже нуля. Также растение характеризуется высокой жароустойчивостью, благодаря чему выращивать его можно в любом регионе. Оптимальная температура произрастания чечевицы около 20 градусов. Цветение наступает примерно через 45 дней с момента появления первых всходов. До бутонов этот представитель семейства бобовых растет достаточно медленно, а после цветения хорошо идет в рост и начинает ветвиться. Чечевица хорошо переносит засуху, в отличие от гороха.

Это позволяет выращивать ее в регионах с неустойчивым количеством осадков. В том случае, если в процессе завязки семян влажность почвы будет избыточной, это пойдет во вред будущему урожаю, поскольку разрастается лиственная часть растения, а не бобы. Однако, также снижает количество урожая и нехватка воды в период появления бобов. Выпадение осадков может сгладить влияние длительной засухи, а растения могут вторично зацвести. Удобрение земли перед посевом чечевицы является нецелесообразным, поскольку культура будет набирать лиственную массу, в то время как бобы завязываются достаточно плохо. Поэтому лучше всего высаживать чечевицу на третий года после внесения в землю органических удобрений.

Чечевица является уникальным растением, которое не накапливает вредных веществ. В ней не задерживаются ни нитраты, ни радионуклиды. Поэтому чечевица считается полностью экологически чистым зерном. Технология выращивания чечевицы

Перед тем как начинать посев, целесообразно увлажнить семена. Это позволит в меньшей мере повредить бобы в процессе посева. Время высадки необходимо спланировать так, чтобы момент максимального роста растения совпал с моментом выпадения наибольшего в регионе количества осадков.

Норма посадочных семян разнится в зависимости от типа почвы. Необходимо высеивать: до 1,4 млн. всхожих семян на 1 гектар обыкновенного чернозема; до 1,2 млн. всхожих семян на 1 гектар южного чернозема; до 1 млн. всхожих семян на 1 гектар темно-каштанового грунта.

Лучше всего заделывать посадочный материал на глубину от 4 до 7 сантиметров. Ширина междурядий должна составлять не менее 15 сантиметров. Наилучшим предшественником чечевицы станет яровая пшеница. Главное условие отсутствие на поле сорняков перед посевом. Также не рекомендовано засевать поле чечевицей ранее, чем через три года после предыдущего раза, поскольку в противном случае можно переутомить почву или спровоцировать появление болезней растений. Также не стоит сажать чечевицу после возделывания на поле таких растений: другие представители семейства бобовых; подсолнух; рапс; горчица; лён.

Избыток в почве азота спровоцирует излишний рост зеленой части растений, что негативно скажется на его урожайности.

В том случае, если растения спутались, полегли или выросли невысокими, при уборке придется задействовать дополнительное оборудование. К нему относится стеблеподъемник, воздушный барабан и жатка с копирующим аппаратом. Если период созревания растений затянутый, процесс уборки урожая стоит начинать, когда около трети стручков, расположенных снизу стебля, станут коричневыми, а бобы начнут греметь при встряхивании. Вредители и болезни чечевицы