Настурция: посадка и уход, выращивание из семян. Выращивание настурции из семян и черенков: когда сажать и как ухаживать

Angel

Хочу украсить клумбу у дома настурцией. Приобрела семена. Но не уверена, когда нужно их высаживать. Расскажите, как вырастить настурцию из семян?

Если вы желаете сделать свой участок неотразимым, ярким и оригинальным, тогда попробуйте самостоятельно произвести на нем выращивание очаровательной настурции из семян. Мы расскажем вам о том, кода и как следует сажать это неприхотливое и красивое растение. Этот процесс не потребует от вас никаких особых навыков и не отнимет много времени.

Выращивание настурции из семян

Изумительная настурция (капуцин) принадлежит к семейству Настурциевых. Это травянистое растение (многолетнее и однолетнее) на сегодняшний день насчитывает около 90 различных видов. Настурцию довольно часто используют в современном ландшафтном дизайне, поскольку ей характерно длительное и очень привлекательное цветение. Она имеет лопастные очередные листья и ароматные, пазушные цветки неправильной формы. Также, она известна своими целебными свойствами и отменными вкусовыми качествами, чем заслужила почетное место в медицине и кулинарии.

Настурция - довольно неприхотливое растение, которое очень легко вырастить самому

Это уникальное растение размножается семенами:

• рассадным методом;
• безрассадным методом.

Семена данных растений, при правильном содержании, сохраняют всхожесть до 4-х лет. Перед посевом их рекомендуют поместить в горячую воду на 10 минут, а затем замочить на сутки.

Вторая половина мая будет идеальным временем для посева семян настурции в открытый грунт , поскольку в это время заканчиваются заморозки. Предварительно, нужно сделать в грунте лунки около 2 см глубиной и разместить их на расстоянии 30 см друг от друга. Семена в лунку кладут по 4 штуки (используют гнездовой способ). Выращивание настурции на постоянном месте (без пересаживания) делает её более устойчивой к всевозможным болезням и опасным вредителям.

Семена настурции

Если существует вероятность того, что ночью может вернуться холод, тогда накройте сеянцы любым защитным укрывным материалом, а для полива берите только теплую воду. При таком методе размножения, первые всходы должны появиться уже буквально через пару недель.

Если применить рассадный способ , настурция порадует вас более ранним цветением. При этом семена в начале мая сеют в специальные стаканчики из торфа, бросая в них по 3 штуки на глубину около 2 см. Рассада должна содержаться при температуре 20-23 градуса. Сеянцам необходимо большое количество света, который способствует их нормальному развитию и росту. Всходы в данном случае также появятся уже через несколько недель. После этого, температуру помещения стоит снизить до 18 градусов.

Ростки настурции

Внимание! Настурции имеют довольно слабую корневую систему. Пересаживайте их в открытый грунт очень осторожно, вместе с земляным комом, чтобы не повредить.

Особенности процесса посадки растения

Для посадки настурции наиболее оптимальным станет участок с хорошим освещением и защитой от сильных порывов ветра. Эти растения предпочитают слабокислую почву, плодородную и весьма легкую. Так они порадуют вас своим неподражаемым цветением и пышной зеленой листвой. Не забудьте обеспечить им хорошую дренажную систему, ведь чрезмерное количество влаги может стать причиной гниения.

Выбирайте для настурции солнечное место

Во избежание обрыва или поломки хрупких корней настурции, высаживайте её в открытый грант вместе с торфяными стаканчиками или земляным комом. В зависимости от габаритов различных сортов, соблюдайте между посадками расстояние в 20-40 см. Если вы все сделали правильно и аккуратно, то первым цветением обворожительной настурции сможете любоваться где-то через 30-45 дней.

С этого момента ваш участок преобразится до неузнаваемости, ведь теперь вы сможете своими руками выращивать в нем фантастические настурции. Яркие, насыщенные и завораживающие, они вызовут массу восторженных взглядов и приятных комплиментов.

Посадка настурции: видео

Настурция – цветок незатейливый, но очень милый. Яркие лепестки разных оттенков придутся по душе любому, при этом уход за этим растением совсем не сложен. К тому же настурция отличается не только декоративностью; оказывается, эта культура обладает лекарственными свойствами и даже используется в кулинарии. Почему бы и не вырастить это растение в своём саду.

Описание

Настурция (латинское название – Tropaeolum), по-другому – капуцин, относится к семейству Настурциевых. Это травянистое растение, насчитывающее около 90 видов. Родом красавица настурция из Южной Америки, но у нас обосновалась довольно давно благодаря неприхотливости в уходе, своим целебным характеристикам. Растение отлично уживается с другими цветущими лианами, такими как .

Внешний вид растений

Своим продолжительным цветением настурция способна украсить любой участок, даже самый изысканный сад. Завезённый из Голландии цветок называли поначалу «капуцином» из-за формы: уж очень оно напоминало капюшон. Однако потом за растением закрепилось её теперешнее название – настурция. Официальное латинское наименование – Tropaeolum – было присвоено цветку Карлом Линнеем.

Однолетние и многолетние сорта настурции представляют собой полукустарники или лианы с сочным стеблем. Листья у цветка лопастные, очередные, пальчатораздельные или щитовидные. Цветки могут быть простыми, махровыми и полумахровыми; они имеют неправильную форму, состоят из 5 лепестков, обладают душистым ароматом. По силе запаха цветок проигрывает разве что .

Окраска соцветий чаще всего красная или жёлтая. Плод состоит из 3 морщинистых почковидных долей, в которых созревают округлые семена.

Сорта

Настурция не переносит низкие температуры, поэтому в наших широтах выращивается в основном как однолетник. Среди цветоводов популярностью пользуются 5 видов растения.

Малая

Данный вид представляет собой ветвистое растение до 35 см высотой с тонкими стеблями и округлыми листьями, которое всё лето усыпано мелкими цветками диаметром около 3 см.

Блэк вельвет

Жёлтые соцветия с тёмными пятнышками имеют изогнутые цилиндрические шпорцы и бархатистые лепестки, заострённые к краю. Настурция малая пестрит своими красками с июня по октябрь. Наиболее распространённые сорта:

• «Блэк вельвет» (цветки черного окраса);
• «Вишнёвая роза» (махровые ярко-красные соцветия).

Культурная

Данный вид объединяет в себе гибриды большой и щитоносной настурций, различающихся по высоте и форме.

Среди этой видовой группы можно встретить карликовые экземпляры (до 15−20 см) или высокие, аккуратные кустики высотой до 50 см.

Некоторые сорта данного вида представляют собой стелющиеся растения с длиной стеблей до 4 метров. Самые популярны сорта настурции культурной:

• «Голден Глоуб» (кустик в форме шара высотой до 25 см). Растение обладает светло-зелёными, крупными листьями, достигающими в диаметре 6,5 см. Махровые цветки имеют золотисто-жёлтый окрас.
• «Глеминг Махагани» (махровые красные соцветия; высоте куста – до 37 см).
• «Мунлайт» (вырастает до 2 м, имеет бледно-жёлтые цветы);

Большая

Представляет собой ветвистое стелющееся растение, вырастающее до 2,5 м. Прямостоячие сорта данного вида вытягиваются до 70 см. На изящных ветвистых стеблях растут несимметричные, большие, округлые светло-зелёные листья. Нижняя их сторона – сизая.

Настурция большая хорошо размножается самосевом и пестрит своими красками с начала летнего сезона и до самых заморозков.

Данная разновидность представлена десятками сортов. Основные из них:

• «Божья коровка» (впечатляет своими абрикосовыми цветками, середина которых украшена бордовыми пятнами);
• «Салмон Бейби» (куст с полумахровыми цветками);
• «Пич Мельба» (кремовые соцветия с красными пятнышками в центре);
• «Король Теодор» (цветки насыщенно-красного окраса).

Король Теодор

Щитоносная

Этот ползущий полукустарник с хрупкими, сочными стеблями можно узнать по тёмно-зелёным щитовидным листьям и насыщенным тёмно-красным соцветиям. Настурция щитоносная радует своим цветением с июня по октябрь.

Самый популярный сорт среди садоводов – «Люцифер» – представляет собой прямостоячие кусты и вырастает до 25 см. Тёмно-зелёные большие листья растения имеют тёмно-красный оттенок. Простые красно-оранжевые цветки смотрятся очень эффектно.

Иноземная (канарская)

Вырастает эта лиана до 35 см; способна за короткие сроки оплести шпалеры и беседки. Отличается небольшими листьями и ярко-жёлтыми маленькими соцветиями, состоящими из гофрированных лепестков и зелёных шпорец. Цветёт тоже долго: с середины июня и до самых морозов.

Иноземная

Сроки посадки

На рассаду настурцию сеют в апреле-мае, в открытый грунт – в первых числах июня. Допускается посев семян сразу в почву, но большинство цветоводов предпочитает рассадный метод выращивания, позволяющий ускорить цветение.

Обработка семян

Семена обычно замачивают на сутки в воде для их лучшего прорастания. Высевают подготовленный посадочный материал с промежутками в 20 см. Для гарантированной всхожести можно положить по несколько семечек в одну лунку.

Места посадки слега присыпают землёй и немного проливают.

Выращивание рассады

Чтобы получить раннее цветение кустиков, рекомендуется использовать рассадный способ выращивания настурции. Посев на рассаду осуществляется в конце марта – начале апреля. В качестве ёмкостей можно взять пластиковые или торфяные горшочки диаметром 9 см. Больше примеров выращивания цветущих кустарников будлеи смотрите

В каждый горшок, наполненный грунтом, нужно заложить по 3 семечка. Ёмкости прикрывают целлофаном или стеклом и ставят в тёплое затемнённое место. Когда появятся первых 3 сеянца, стекло убирают, а горшки переставляют на светлое место. Основной элемент ухода за сеянцами – своевременный полив грунта. Пикировать это растение не рекомендуется, так как его нежная корневая система с трудом переносит пересадку.

В открытый грунт рассаду нужно высадить после полного окончания заморозков. Делать это надо аккуратно, перенося саженцы в почву с большим комом земли.

За 2-3 дня до высадки рассаду нужно вынести на улицу с целью закаливания и адаптации.

Далее сеянцы рассаживаются в свои лунки на расстоянии 20-25 см друг от друга для низкорослых представителей; не менее 40 см оставляют между саженцами лианоподобных сортов. Рядом с высокорослыми экземплярами сразу при посадке вкапывают опоры. После высадки сеянцев грядку лучше замульчировать, тогда сорняков будет намного меньше, и часто бороться с ними не придётся.

Выращивание рассады – дело более хлопотное, чем посадка в открытый грунт; но преимущество этого способа заключается в получении раннего цветения настурции, которая за малые сроки разрастётся и украсит участок.

Посадка в открытый грунт

Настурция – это светолюбивое растение. Для её посадки в открытый грунт нужно выбирать солнечное открытое место. При дефиците света растение будет казаться вялым, бледным и болезненным. На посадочном участке земля должна быть рыхлая, средней плодородности, не перенасыщенная. На богатых органикой почвах настурцию высаживать не рекомендуется: растение будет обильно зеленеть и мало цвести.

Настурция очень теплолюбива и гибнет при малейших заморозках. Именно поэтому не стоит спешить с её посадкой в открытый грунт.

Уход

Уход за настурцией совсем не сложен и заключается в таких процедурах, как:

• регулярный полив;
• прополка;
• рыхление почвы вокруг куста.

Регулярный, обильный полив очень важен для ухода за рассадой настурции. А вот цветущее растение нужно поливать по мере подсыхания почвы. Каждую неделю настурцию рекомендуется подкармливать удобрениями с калием и фосфором. Для этих целей можно . Подкормки прекращают во время цветения.

Калийное удобрение

Засохшие и увядшие соцветия нужно своевременно удалять, что поможет продлить цветение настурции. Если требуются семена, то можно оставить несколько завязей для вызревания.

При сборе семян их отделяют от цветоножки и рассыпают для просушки и дозревания при комнатной температуре. Для созревших семян характерен белёсый цвет.

Болезни и вредители

Настурция имеет специфический запах, отпугивающий многих вредителей. Но иногда растение может поражаться такими вредителями, как:

• капустная белянка;
• минирующая муха;
• паутинный клещ;

Бороться с этими вредителями необходимо путём обработки кустов инсектицидами системного действия.

В редких случаях растение поражают болезни. Это может быть:

• серая гниль (на листьях появляются сухие бурые пятна);
• бактериальное увядание (для первой стадии характерно ослабление нижних листьев, затем увядает весь куст);
• ржавчина и пёстрая мозаика (листья покрываются чёрными и коричневыми пятнами).

Пёстрая мозаика

В случае поражения вышеперечисленными болезнями растения обрабатываются предназначенными для этого химическими и бактериологическими препаратами. Листья, которые частично или полностью поражены, необходимо сорвать и сжечь, а сам куст – опрыскать раствором спирта с добавлением жидкого мыла.

Для того чтобы избежать распространения вредителей, листики настурции нужно регулярно осматривать с целью своевременного обнаружения болезней и вредителей.

Настурция в ландшафтном дизайне

В ландшафтном дизайне используют как лианоподобные сорта настурций, так и полукустарниковые виды. Благодаря высоким декоративным качествам и длительному цветению, настурция очень ценится цветоводами-любителями и ландшафтными дизайнерами. Растение замечательно вписывается в любой садовый пейзаж: ярко и живописно смотрится в альпинариях, цветниках, висячих садах, даже в соседстве с можжевельником или лавандой. Отметим, что при вы получите не только яркий декоративный элемент, но и душистую специю. С помощью низкорослых сортов настурции возможно оформление арок, бордюров, беседок, различных вертикальных поверхностей. Прикреплённая к шпалере, настурция может достичь до 4 метров в длину.

В ландшафтном дизайне настурция прекрасно смотрится рядом с декоративной капустой, вербеной, . Самые оптимальные места для её высаживания:

• рядом с домом;
• вблизи деревьев;
• на клумбах, цветниках;
• в розариях;
• в плетёных кашпо, подвешенных по периметру террасы или крыльца.

Карликовые сорта используются в основном для украшения балконных цветочных контейнеров.

Видео

Пример выращивания настурции смотрите на видео

Заключение

Настурция – простое, но в то же время великолепное растение, прекрасно вписывающееся в любые цветочные композиции с , вербеной и прочими растениями.. В одиночных посадках этот цветок тоже способен произвести замечательное впечатление. Длительность и эффектность цветения делают это растение одним из любимых для цветоводов и владельцев домашних участков. настурция при правильном и в то же время несложном уходе будет радовать своим цветением вплоть до самых заморозков.

Настурция (Tropaeolum), еще именуемая капуцином, является представителем семейства Настурциевые. Этот род представлен травянистыми растениями, он объединяет примерно 90 видов. Родиной настурции является Центральная и Южная Америка, однако и в средних широтах ее выращивают очень давно, и она пользуется достаточно большой популярностью. Это растение неприхотливо к условиям выращивания, а еще оно обладает востребованными вкусовыми характеристиками и лечебными свойствами. А также во время цветения настурция выглядит крайне эффектно, и может стать украшением любого садового участка. В Россию это растение было завезено из Голландии, и стали его там поначалу именовать капуцином, что связано с формой цветка, которая похожа на капюшон. Однако со временем это растение все больше начали называть настурцией. Научное латинское название «Tropaeolum» дал цветку Карл Линней.

В какое время сажать

Высадка рассады настурции в открытую почву производится в первой декаде июня. Для посадки нужно выбрать солнечный участок, имеющий надежную защиту от холодных ветров. Если же эту цветочную культуру выращивать в затененном месте, то ее цветение не будет таким пышным и эффектным. Грунт необходим легкий питательный слабокислый, а также хорошо дренированный. Если в грунте слишком много органики, то зелень у кустиков будет расти очень интенсивно, однако цвести они не будут. При выращивании настурции на чрезмерно истощенном грунте листовые пластины у нее становятся меленькими, из-за чего побеги смотрятся голыми, а цветение утрачивает свою высокую декоративность. Если же выбрать для посадки застойный влажный грунт, то растение сгниет.

Выращивание настурции

Есть пять секретов выращивания настурции, которые обязательно нужно учитывать начинающим цветоводам.

1. Настурция очень теплолюбива, поэтому не нужно спешить сеять семена настурции в саду. Попавшие под заморозки сеянцы настурции неминуемо погибнут. Для озеленения балкона и для раннего цветения в саду сейте настурцию на рассаду в апреле.
2. Настурция плохо переносит пересадку (у этого растения поверхностная и нежная корневая система). Поэтому лучше выращивать рассаду в торфяных стаканчиках или в стаканчиках с выдвижным дном.
3. Настурция любит светлое местоположение – сажайте её на солнце или в лёгкой полутени под деревьями. При недостатке света настурция имеет жалкий вид: образует чахлые побеги, израстается и почти не цветёт.
4. Настурция предпочитает умеренно плодородную и дренируемую почву. На плодородной и унавоженной почве настурция развивает много зелени, но цветёт очень слабо; не переносит свежий навоз. Растение хорошо отзывается на подкормки калием и фосфором, непрерывно формируя обилие цветков.
5. Настурция предпочитает умеренно влажную землю. Молодые растения нужно регулярно поливать, тогда они хорошо разрастаются. После начала цветения настурции поливать её нужно только при сильном пересыхании почвы (иначе у растения будет мало цветков и много листвы). На тяжёлой почве, при избытке влаги корни настурции загнивают.

Посев семян

Семена у настурции крупные, прорастают быстро, всходы интенсивно набирают зеленую массу, поэтому большой необходимости в выращивании рассады нет. Цветы рекомендуют высевать сразу в почву.

Сроки посева рассчитывают исходя из времени прорастания семян (12–14 дней) и исчезновения угрозы возвратных ночных заморозков. В средней полосе это – вторая половина мая.

Клумбу рыхлят, слишком бедную почву заправляют компостом из расчета 1 ведро/м². Если вы знаете, что времени на подкормки не будет, грядку можно заправить удобрениями пролонгированного действия. Это капсулы, которые будут растворяться постепенно под воздействием дождей и полива.

Чтобы ускорить прорастание настурции, посадки рекомендуют накрыть агроволокном – материал сохраняет тепло и не мешает уходу за всходами.

Выращивание рассады

Если все же есть желание получить более раннее цветение, практикуют выращивание рассады. Делают это на 1­–1,5 месяца раньше предполагаемого посева в открытый грунт, ориентировочно в конце марта – начале апреля.

Что необходимо знать о выращивании рассады настурции?

1. Растение не терпит пересадки, поэтому сажайте семена в стаканчики, из которых саженец затем с комом земли переваливается в открытый грунт.
2. Не пикируйте настурцию! Корневая система у нее слабая, любое травмирование приостанавливает рост и замедляет развитие растения.

Семена высевают так же, как в почву. Для сохранения оптимального температурного режима и влажности посадочную емкость до появления всходов накрывают полиэтиленом, другим прозрачным материалом, держат в светлом месте, например, на подоконнике.

Высаживают рассаду, когда почва прогреется до 10–15⁰ и минует угроза заморозков.

Как добиться обильного цветения?

Настурция любит рыхление, но так как она плетется по земле, делать это крайне неудобно. Как выход можно предложить мульчирование почвы в проекции куста – это могут быть перепревшие опилки, кора, декоративный керамзит.

Если почву при посадке заправили нормально, в течение лета настурцию можно не подкармливать. Исключение составляют ампельные сорта, растущие в небольшом объеме почвы. Их нужно поливать питательным раствором каждые 1,5–2 недели, уменьшив рекомендуемую дозу удобрений наполовину.

Посадки настурции на клумбах тоже можно подкормить 2–3 раза за лето. Для этого готовят жидкий раствор или используют гранулированное удобрение (щепотка под куст).

Если не планируете собирать семена, сразу после увядания цветка убирайте завязь. На формирование и созревание семян растение тратит до трети питательных веществ – пусть они лучше пойдут на цветение.

Как собрать семена настурции

Настурция обычно дает обильный самосев, который при благоприятных условиях прорастет на следующий год. Семена собирают после цветения, они сохраняют всхожесть не менее 4 лет. Их снимают с наиболее понравившихся экземпляров. Зрелые семена имеют бурую окраску. После сбора их высушивают, хранят в бумажных пакетах. Многолетние виды высаживают весной (5-7 растений на 30-45 см контейнер на расстоянии 15-20 см друг от друга) и выставляют на хорошо освещенный подоконник.

Зимовка многолетней настурции и хранение клубней

Осенью кусты обрезают до основания. А в условиях холодного климата клубни выкапывают и хранят в прохладном месте в коробке с сухим торфом.

Многолетние виды размножают делением клубней в марте. После этого их раскладывают на проращивание или сразу высаживают в горшки с питательным грунтом, а после наступления теплых дней выносят на улицу. Многолетние виды этой тропической красавицы только начали завоевывать рынок, пока малоизвестны.

Размножение настурции черенками

Настурцию можно черенковать. Такой способ применяют при разведении махровых сортов. Черенки укореняют во влажном песке или стакане с водой, после обработки их корневином. Сажают по 1 черенку в стаканчик, при пересадке в открытый грунт не нарушают земляного кома. Основной способ размножения настурции - все же семенной. Он наиболее прост, доступен, используется повсеместно.

Вредители и болезни

Поражается серой гнилью, гнилью, мозаикой. При обнаружении изменений в виде мозаичного узора, увядания нижних листочков, мелких коричневых пятнышек следует удалить поврежденные части растения.

Не лишним будет дополнительно обработать посадки специальными препаратами. Обычно болезни активно развиваются при сырой погоде и при загущенных, плохо проветриваемых посадках. Соблюдайте рекомендуемую дистанцию при посеве. Это один из тех случаев, когда лучше посадить реже, и тогда вашему цветнику не будут страшны многие болезни.

Вредители настурции - это тля, паутинный клещ и крестоцветная блошка. Для борьбы с ними можно применить химические препараты. Если же вы употребляете растение в пищу, используйте народные методы - ежедневное опыление растений смесью золы и табачной пыли или опрыскивание уксусом (1 стакан 9% уксуса или 2 столовые ложки уксусной эссенции на ведро воды). Золу можно рассыпать вокруг кустиков.

Настурция помогает увеличить урожай овощей. Она отвлекает на себя насекомых-вредителей, которые охотно выбирают капуцин для откладывания своих яиц. Поэтому, выращивая настурцию вблизи грядок с овощами, вы защитите их от белокрылки, бабочки-капустницы, колорадского жука. Можно совмещать посадки, размещая настурцию вперемешку с овощными культурами или делать из нее декоративные занавесы. Настурция - один из самых востребованных цветков многих садоводов. Неприхотлива, долго цветет и радует глаз пышным нарядом, служит защитой от многих насекомых.

Популярные сорта настурции

Применение настурции в кулинарии

У обычных садовых настурций съедобны все части растения, кроме корней. Богатые витамином С свежие молодые листья и стебли придают некоторую пикантность салатам и сэндвичам, экстракты из цветков вводят в сыры и сливочное масло, на цветках настурции настаивают уксус, их фаршируют различными начинками, а также используют как съедобное украшение в салатах, супах и напитках. И, наконец, высушенные, очищенные и размолотые семена обладают пряным перечным вкусом и используются в качестве приправы к самым разнообразным блюдам (говорят, что во многих странах достаточно активно использовали размолотые семена настурции вместо черного перца во время второй мировой войны).

Полезные свойства настурции

Настурцию используют не только как декоративное и съедобное растение, но и как лекарственное. Ею лечат авитаминоз, малокровие, кожные сыпи, почечно-каменную болезнь, бронхиты и другие заболевания, она способствует росту волос. Особенно хорошо зарекомендовала себя настурция как противоцинготное средство. Количество витамина С в ней в десять раз выше, чем в обычных салатных листьях!

Еще богаче она сильными антимикробными веществами: фитонцидами и провитамином А. Клинические испытания трополеина - вещества, выделенного из эфирного масла настурции, показали, что при его применении у больных с хронической коронарной недостаточностью, обусловленной атеросклерозом, приступы стенокардии прекращались, исчезали боли, улучшалось самочувствие. Большой популярностью стала пользоваться настурция, когда установили, что блюда из нее обладают диетическими и лечебными свойствами при целом ряде заболеваний и особенно при атеросклерозе и нарушении обмена веществ, связанного с возрастными изменениями. Установлено, что клубни у клубненосных видов содержат вещества, снижающие уровень тестостерона в организме и действуют, таким образом, как анти-“Виагра”

Настурция (цветок капуцина) принадлежит к роду травянистых и относится к семейству настурциевых. Род насчитывает до 90 разновидностей, происходящих из Южной Америки и Центральной Европы. Капуцины – однолетние и многолетние лианы, реже полукустарники. Окраски, как правило, красных и желтых оттенков. Нетребовательна в содержании и наделена лечебными свойствами. В местах с тропическим климатом растет как многолетник, а в местах с морозными зимами выкапывается и выращивается как однолетник.

В цветах настурции декоративно все – необычные цветки ассиметричной формы и круглые листья, которые покоятся на ножке, как бы выходящей из центра листка. К тому же, это растение обладает своеобразным загадочным ароматом, да и семена у нее не похожи на семена других цветов – они крупные, светло-коричневого или зеленоватого цвета.

Мало того, что это растение имеет красивый цветок, она также обладает лечебными и съедобными качествами. Цветы и листья используют в кулинарии для оформления салатов и различных блюд. Маринованные обладают вкусовыми качествами, напоминающими каперсы. Сушенные и молотые семена используют издавна как приправу. Лекарственные особенности растения помогают от высыпаний на теле, способствуют росту волос.

Посадку настурции в открытый грунт проводят в конце весны или в начале лета. Для места посадки подойдет укрытый от ветров светлый участок, потому как в тени у растения прекращается изобильное цветение. Почва предпочтительна низко кислотная, с хорошей влагопроницаемостью (без застоя воды), иначе растение начинает гнить. Высадку рассады осуществляют вместе с землей, в которой она выращивалась, в случае посева семян в горшки с торфом, ростки высаживаются с горшками во избежание слома корневой системы. Садят саженцы с отступом 20-40 см. В первые дни саженцы необходимо накрывать на ночь. Цветение наступает через четыре-пять недель после посадки.

У капуцина (так еще называют настурцию за схожесть цветка с капюшоном монаха) очень нежная корневая система, поэтому пересадку переносит плохо. Еще не высаживайте рассаду до прекращения весенних заморозков, иначе ваша «красотка» зачахнет и умрет. Настурция любит солнце, но легко переносит и полутень. В тени цветение слабое, но обильно растет «зелень». При засушливом лете количество семян уменьшается.

Почему желтеют листья настурции? Причин может быть много, вот некоторые из них:

• В результате излишнего «загара» на солнце, в этом случае нужно создать рассеянную полутень над растениями.
• Чрезмерная влажность грунта.
• Во время засушливого лета.
• Недостаток минералов.
• Вирусная болезнь – мозаика.

Настурция тепло и светолюбива, незасухоустойчива. В начале развития за растениями важен регулярный полив. Когда появятся первые цветки, его обильность сокращается, и почва увлажняется только при подсыхании. Это важно, поскольку переувлажненная земля будет способствовать нарастанию листвы в ущерб цветению. Прополки проводятся по необходимости, а рыхление земли после дождей и поливов. Замульчировав почву, можно упростить уход за растениями, так как под слоем мульчи она не будет уплотняться, а необходимость в рыхлениях отпадет. Подкормки проводятся один раз в неделю раствором калийно-фосфорных удобрений под корень растения до периода цветения. Во время цветения подкармливать настурцию не обязательно. Азотные удобрения растению не требуются.

Выращивание из семян в открытом грунте

Самый простой способ выращивания настурции – посеять семена в открытый грунт. Когда почва прогреется и минует опасность ночных заморозков (для каждого региона сроки свои), перекопанная с осени почва разравнивается веерными граблями и определяется место посадки. Поскольку растение невысокое, вернее, его достаточно длинные плети стелятся по земле, культуру лучше расположить на переднем плане цветника, чтобы другие цветы не загораживали ее.

Небольшой тяпкой делаются лунки глубиной 3 см, и в них помещается по 2 семени. Так как кустики растения ветвятся и хорошо разрастаются, интервал между лунками составляет не менее 40 см. Если почва влажная, ямки засыпаются землей и слегка прижимаются рукой. Сухую почву следует сначала полить, а затем засыпать лунку.

Совет. Если с посевом семян запоздали, можно поместить их во влажную марлю и положить в теплое место. Через 2 дня, когда семена набухнут и наклюнутся ростки, их можно посадить во влажный грунт.

На видео ниже показан метод высева пророщенных семян в грунт:

Выращивание рассадным методом

Выращенная из рассады настурция начинает цвести раньше, чем посеянная в грунт. В середине апреля торфяные стаканчики наполняются субстратом для выращивания рассады, и в каждый высаживается по 2 семени. Стаканчики помещаются в поддон, накрываются полиэтиленовой пленкой и оставляются в теплом месте, не обязательно светлом. Спустя неделю – полторы появляются всходы, и тогда поддоны переносятся на солнечный подоконник, застекленный балкон или на веранду.

Полив рассады проводится регулярно, но не следует переувлажнять почву, чтобы ростки не вытянулись. Поливать лучше в поддон и опрыскиваниями из пульверизатора. В теплые дни проводится закаливание рассады: открываются окна, ящики выносятся на открытый воздух. Со временем рассаду можно оставлять на открытом балконе на ночь (при условии, что температура за окном плюсовая).

В открытый грунт рассада настурции высаживается, когда минут угроза заморозков. Вынимать из стаканчиков растения не нужно, просто в нескольких местах разрезаются стенки, и обрезается донышко, чтобы слабые корешки свободнее разрастались.
А можно продолжить выращивание настурции и в домашних условиях, например на том же балконе переселив ее в горшочек, подвешенный к стене.

Выращивание черенкованием

Черешки помещают в воду или мокрый песок для укоренения и последующей высадки в открытый грунт. Как правило, данным методом размножают махровые группы растения или труднодоступные семена. Этот метод размножения сохраняет все спецификации и особенности вида.

Болезни и вредители

Для настурции вредителями являются: тля, капустная моль и белянка, паутинный клещ, минеры и медведка. Правда насекомые и вредители капуцину не так страшны, как для других растений, а вот от бактериальных заболеваний она иногда страдает. Растение не редко поражается бактериальным увяданием, серой гнилью, ржавчиной (коричневые и черные пятна на листках), и мозаичными болезнями. Если замечены начальные признаки заболевания, зараженные растения удаляются из цветника, а здоровые обрабатываются препаратами, предназначенными для борьбы с возбудителем болезни.

Вьющиеся или кустовые настурции – одни из самых запоминающихся цветущих однолетников, радующих взгляд с первой половины лета до морозов. Если на участке прижилась настурция, посадка и уход в открытом грунте за ней не отнимают у дачника много времени. Растение неприхотливо, отзывчиво на заботу, охотно и обильно цветет. Опытные огородники используют настурции для защиты грядок от вредителей, а гурманы знают, как превратить в изысканное блюдо незрелые семена, молодые листья и нежные венчики цветов.

На несколько десятилетий настурции пропали с клумб и палисадников, но сегодня они снова обретают почитателей и достойные места на дачных участках, в парках, на террасах и лоджиях.

Сроки посадки настурции в грунт весной

В природе насчитывается почти 90 видов настурций, которые в родных условиях субтропиков Американского континента имеют форму не только однолетников, но и многолетних растений.

В средней полосе для зимовки даже самых морозостойких разновидностей недостаточно тепло, поэтому настурцию выращивают как декоративный летник, высаживая в сад семенами или рассадой.

Как организовать посадку настурции в открытый грунт, когда сажать цветы в разных регионах?

Семена настурции начинают прорастать, когда воздух и грунт прогреются до 18–20 °C. Если всходы попадают под заморозки, есть опасность их вымерзания, поэтому посадку настурции в грунт весной планируют, обращая внимание на погодные условия региона. Чем южнее, тем раньше наступает подходящий момент.

В средней полосе заделку семян в открытый грунт производят в середине или в конце мая. В Сибири, где посадка и уход за настурцией в открытом грунте откладывается на 7–10 дней, для раннего цветения лучше использовать не посев на клумбы, а высадку подращенной рассады.

Посадка в открытый грунт семенами и уход за настурцией

Для настурций предпочтительны солнечные, тихие участки с дренированным легким грунтом. На бедных почвах растение выглядит угнетенным, его листья мельчают и светлеют, цветки появляются позже и не столь массово, как на хорошо удобренных увлажненных почвах. При этом культура негативно относится к внесению свежей органики.

Место под посев перекапывают, тщательно разбивая комья. Смена заделывают в почву на глубину около 2 см, причем на более легких субстратах лунки делают несколько глубже.

Если посадка настурции и уход в открытом грунте осложняются высокой плотностью почвы, в нее лучше заранее добавить торф и песок.

Борозды или лунки под крупные семена делают на расстоянии 25 см для кустовых сортов и с промежутком до 40 см для вьющихся, сильно разрастающихся разновидностей. Опытные садоводы советуют высевать в одну лунку по 2–4 семени. Вьющейся настурции такой способ поможет быстро сформировать пышную зеленую крону для вертикального озеленения.

Быстро растущие и пышно цветущие растения помогают очень в максимально короткие сроки отделить от двора хозяйственные постройки, озеленить беседку или создать на солнечном участке комфортный тенистый уголок.

При посадке настурции и уходе в открытом грунте шпалера из натянутой бечевы или сетки помогает придать растению вертикальное положение, следить за состоянием плетей.

После заделки гряд почву немного уплотняют и поливают. Всходы настурции появляются через 7–10 дней. Они довольно дружные и крепкие. Чтобы ростки не пострадали от возвратных холодов, на ночь их можно укрывать нетканым материалом.

Уход за настурцией после посадки в открытом грунте

На протяжении всего теплого времени года настурции поливают, следя, чтобы земля под растениями была чистой от сорняков и рыхлой. От недостатка влаги, особенно в жаркую погоду, литья настурций желтеют, бутоны опадают, быстрее увядают уже распустившиеся венчики. Для полива используют прогретую на солнце отстоянную воду.

Кустовые настурции зацветают через 25–30 дней после посева. Плетистые сорта, вне зависимости от сроков посадки и ухода за настурцией в открытом грунте, раскрывают бутоны еще на 10–15 суток позже. Чтобы цветение было пышным и продолжалось до первых заморозков, растения ежемесячно подкармливают, используя комплексные смеси. В начале роста удобрения для настурций могут иметь повышенную концентрацию и калия. Но затем избыток азота вызывает стремительное наращивание зеленой массы и задержку появления бутонов. Поэтому с июня подкормка должна содержать больше фосфора и калия.

К осени цветение настурций постепенно затихает, однако не прекращается. Поэтому зеленые растения до холодов остаются на участке.

Затем стебли убирают, участок перекапывают и проливают фитоспорином или другим средством для улучшения качества почвы.

Посадка семян настурции на рассаду и уход за сеянцами

Тем, кто не хочет целый месяц ждать появления на клумбах желтых, оранжевых, белых и красных цветов настурции, можно уже в апреле посеять семена и в домашних условиях вырастить рассаду этого неприхотливого цветка.

Посев проводят в на глубину около 1 см. Это важно, поскольку настурция плохо переносит пересадку и при посадке нужно сохранить и земляной ком, и все образовавшиеся корни.

Поверхность после посадки уплотняют и поливают. В дальнейшем увлажнять грунт нужно регулярно, не допуская просыхания всего объем горшка. Когда семена проклюнутся, сеянцам обеспечивают хороший свет и температуру порядка 18–20 °C. Это позволит настурции образовать крепкое растение с несколькими настоящими листьями. Перенос рассады на клумбу или в балконный ящик планируют на май.

И посев семенами, и посадка настурции в открытый грунт, и уход за декоративным растением на протяжении всего лета – не смогут затруднить дачников даже с самым скромным опытом. Цветок настолько неприхотлив, насколько декоративен и полезен. Яркие куртины настурции возле капустных грядок помогут отвлечь тлю и бабочек капустниц. Картофель и меньше подвергаются атакам колорадского жука.

Необычное растение используется не только как декоративная и фитосанитарная культура. Зеленые неправильной формы семенные коробочки настурции в маринаде обретают пикантный вкус и подаются на стол как закуска. А цветки и листья – витаминная хрустящая добавка для ранних низкокалорийных салатов.

Видео о посадке настурции