Что лучше: микроволновка или мини-печь? Два в одном: преимущества и типы духовых шкафов с функцией микроволновой печи.

Микроволновка и духовка относятся к числу приборов, помогающих хозяйкам в приготовлении пищи. Ни одно из этих устройств не является универсальным, и назвать их взаимозаменяемыми также нельзя. Поэтому при необходимости выбора надо иметь представление о том, чем отличается микроволновка от духовки.

Определение

Микроволновая печь – используемый на кухне прибор для термической обработки продуктов, работа которого связана с действием электромагнитного излучения.

Микроволновка

Духовка – прибор в виде железного ящика, в котором пища готовится с помощью воздуха, нагретого до нужной температуры.

Сравнение

Рассмотрим основные критерии, помогающие выявить отличие микроволновки от духовки.

Предназначение

Микроволновка нужна для выполнения более простых операций с продуктами: подогрева, размораживания, быстрого и без особых сложностей приготовления. При этом пригорание блюд исключается, а питательная ценность продуктов практически не снижается.

Духовка позволяет сотворять настоящие кулинарные шедевры, в которых может использоваться достаточно много ингредиентов. Вкус полученных блюд отличается насыщенностью, а на поверхности многих из них образуется румяная корочка.

Принцип работы

В микроволновке действуют, соответственно, микроволны. Под их влиянием молекулы воды в составе продуктов начинают выделять тепло, благодаря чему пища нагревается. В духовке активным веществом является горячий воздух. Он изначально охватывает помещенные в прибор компоненты будущего блюда, затем проникает в ткани продуктов и размягчает их.

Скорость приготовления

В микроволновке тепловая обработка происходит с гораздо большей скоростью, поскольку воздействие на ингредиенты идет не только со стороны их поверхности, но и по всему объему. Поэтому именно такой прибор более удобен для разогрева. В духовке пища не прогревается моментально, готовка с помощью этого устройства занимает больше времени.

Главным достоинством подобного оборудования можно назвать экономию площади – если установлена духовка с функцией микроволновой печи, то отдельная СВЧ уже не нужна, а значит, пространство, где она могла бы стоять, освобождается. Также стоит отметить небольшие габариты таких устройств. При их установке снизу остаётся свободное пространство, которое можно использовать по своему усмотрению.

Однако не обошлось и без минусов, среди которых − довольно высокая стоимость и небольшой ассортимент в магазинах (по сравнению со встраиваемыми духовыми шкафами без дополнительных функций). Ещё одним недостатком можно назвать то, что пользоваться духовкой, совмещённой с микроволновкой, для разогрева не очень удобно. Ведь для того, чтобы поставить в неё тарелку, к примеру, с супом, приходится наклоняться практически к самому полу. Поломки такой техники случаются чаще, ведь если брать электрооборудование, то в нём, помимо ТЭНа, может отказать и магнетрон. При этом хозяйка лишается возможности не только запекать пищу, но и разогревать её.

Устройство и принцип работы отдельностоящих и встраиваемых духовых шкафов с функцией микроволновки

По устройству духовой шкаф с функцией микроволновой печи отличается от обычной духовки только наличием магнетрона – пушки, вырабатывающей сверхвысокочастотные импульсы. Они разогревают пищу не так, как ТЭНы или газовые горелки. По сути, греется лишь жидкость, содержащаяся в пище, остальной разогрев идёт путём теплоотдачи от жидкости на само блюдо. По этой причине СВЧ используется не для приготовления, а в основном для разогрева пищи или разморозки продуктов.

Отдельностоящий или встраиваемый электрический духовой шкаф с функцией СВЧ

В таком бытовом приборе могут быть установлены только нижние или в паре с верхними ТЭНы, предназначенные для приготовления пищи, а сбоку вмонтирован магнетрон. Встраиваемый электрический духовой шкаф с микроволновкой устанавливают в жилых помещениях, в которых отсутствует магистральный газ.

Газовая отдельностоящая или встраиваемая духовка с функцией СВЧ

Практически идентичное предыдущему варианту оборудование, только, вместо ТЭНов, в нём установлены газовые горелки.

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ!

В отдельностоящих или встраиваемых СВЧ и духовках «два в одном» магнетрон может выполнять не только функцию разогрева, а ещё и служит вспомогательным элементом, ускоряющим приготовление пищи.

Основные характеристики духовок с СВЧ

Газовые или электрические встраиваемые духовки с СВЧ различают по нескольким параметрам:

• мощность и класс потребления энергии;
• функциональные возможности;
• наличие дополнительных опций;
• тип очистки внутренней поверхности;
• габариты и дизайн.

Рассмотрим более подробно каждый из этих параметров.

Класс энергопотребления и потребляемая мощность: на что влияют эти параметры

Известно, что класс энергопотребления А − самый экономичный. Практически все современные встраиваемые электрические духовки с СВЧ имеют именно такой класс, а более дорогие могут даже маркироваться как А+ или А++. Мощность – важный параметр, особенно для тех, кто очень часто готовит в духовом шкафу. Чем этот показатель выше, тем быстрее будет приготавливаться пища. Однако не следует забывать, что и расход электроэнергии при этом возрастёт.

Функционал духовок с СВЧ «два в одном»

Из функций, которые обязательно присутствуют в духовом шкафу с микроволновой печью, отметим наличие:

• различных сочетаний режимов работы. Это может быть гриль, СВЧ, духовка или любое комбинирование;
• установленных программ приготовления пищи (от 1 до 100 различных блюд с приготовлением в автоматическом режиме);
• конвекции;
• обдува внешних стенок во избежание порчи кухонного гарнитура;
• защиты от детей и автоматического отключения при открытии;
• подсветки внутреннего пространства, которая может быть обычной или светодиодной.

Дополнительных опций может быть множество. Особенно удобно, когда для противня устанавливаются телескопические направляющие, избавляющие от необходимости держать горячий противень руками. Также удобен режим программирования включения. Он позволяет с вечера поставить блюдо в отдельностоящую или встраиваемую духовку-микроволновку «2 в 1» в сыром виде и задать команду. В определённое время прибор включится, и к моменту пробуждения хозяев блюдо будет готово.

Разделение устройств по типу очистки

На сегодняшний день можно купить духовой шкаф с функцией СВЧ трёх типов очистки. Сейчас рассмотрим их подробно.

Ручная – здесь всё понятно. Берём губку, моющее средство и делаем всё самостоятельно. Этот вариант наиболее дешёвый.

Пиролитическая – наиболее дорогой вариант. Температура внутри духового шкафа поднимается свыше 500˚С, вследствие чего весь жир сгорает. В итоге хозяйке нужно лишь вымести из шкафа пепел.

Каталитическая – средняя ценовая категория. Жир скапливается на специальных пластинах. Для того чтобы почистить плиту, достаточно их поменять.

Габариты и дизайн подобных бытовых приборов

Производитель предлагает 3 вида шкафов с различными габаритами:

• компактный, ширина которого − 45 см;
• стандарт – 60 см;
• увеличенный – 90 см.

Дизайн может кардинально различаться, поэтому здесь советов быть не может – каждый должен выбрать то, что подходит именно к интерьеру его кухни.

Разнообразие моделей для любого интерьера

ВАЖНО !

В магазинах бытовой техники предлагают купить встраиваемую духовку с функцией микроволновки только для квартир, снабжённых электрической розеткой для плит. Поэтому если есть необходимость в приборе «2 в 1», а в жилище подведён газ, то имеет смысл приобрести два разных устройства, которое будет использоваться по мере необходимости. В остальное время можно пользоваться обычной плитой.

Советы редакции сайт по выбору духового шкафа с СВЧ

Первое, на что следует обратить внимание, – это количество режимов приготовления. Чем их больше, тем лучше. Конечно, и стоимость будет выше. Также имеет значение ступенчатость переключения – добавление температуры должно происходить плавно. Система очистки предпочтительнее пиролитическая, несмотря на дороговизну. И самый главный совет: если решено брать подобную бытовую технику, экономить на ней не стоит. Лучше выбрать более качественную и дорогую модель, чем впоследствии кусать локти, мучаясь с дешёвым вариантом. Ведь подобные приборы и отличаются от сочетания обычной духовки и микроволновки функциями, доступными только устройствам «2 в 1».

Ведущие производители и наиболее популярные модели на российском рынке

До сравнительно недавнего времени наибольшей популярностью у российского потребителя пользовались бренды «Bosh» и «Siemens», однако на сегодняшний день у них появился очень серьёзный конкурент – «Веко». Несмотря на то, что этот производитель давно присутствует на рынке, резкий скачок популярности замечен именно в последнее время. Рассмотрим некоторые модели этих брендов.

Духовка с СВЧ фирмы «Bosch CMG633BB1» и её характеристики

Духовой шкаф с функцией СВЧ «Bosch CMG633BB1» из средней ценовой категории. Электрическая независимая духовка объёмом 45 л, с классом энергопотребления А и мощностью 3,65 кВт. Довольно функциональный бытовой прибор. Помимо СВЧ (1000 Вт), имеется гриль, конвекция, размораживание, 6 режимов нагрева и 14 программ приготовления пищи. Переключатели поворотные, сенсорный дисплей, таймер с отключением. Особо отметим наличие функции защиты от детей, защитного отключения и вентилятора охлаждения стенок.. Но в целом – довольно укомплектованная, функциональная модель.

Отличия модели «Siemens CM636GBW1»

Духовку с функцией микроволновки «Сименс CM636GBW1» можно даже не описывать, все характеристики абсолютно идентичны предыдущему духовому шкафу. Однако что интересно! Несмотря на то, что встраиваемые духовки с функцией микроволновки «Bosh» дешёвыми назвать нельзя, данная модель «Siemens CM636GBW1» почти в 2 раза дороже. Объяснить это, кроме переплаты за бренд, нечем.

Духовка «Bеко BCW 15500 X» и её особенности

Ещё один духовой шкаф с функцией СВЧ – «Bеко BCW 15500 X». Электрическая независимая духовка с СВЧ объёмом 40 л. Имеет 10 режимов нагрева. Управление полностью сенсорное. В остальном отличий от предыдущих вариантов нет, кроме стоимости – она в 2 раза ниже первого варианта – духового шкафа фирмы «Bosh»

Цены духовок с функцией микроволновки на российском рынке

Рассмотрим несколько моделей известных брендов, представляющих свою продукцию на российском рынке, с их техническими характеристиками и ценами. Стоимость указана по состоянию на май 2018 года.

Производители встраиваемых духовых шкафов с функцией СВЧ и отзывы владельцев об их моделях

Рассмотрим отзывы владельцев о моделях наиболее известных производителей подобного оборудования. Это встраиваемые духовки с функцией микроволновки «Bosh», «Siemens», «Beko», о которых сегодня уже говорилось.

Отзыв о модели «Bosh HBC 84K563»

Подробнее на Отзовик: http://otzovik.com/review_2026774.html

Отзыв о модели «Siemens HB86K675»

Подробнее на Отзовик: http://otzovik.com/review_4789946.html

Подведём итог

Прогресс не стоит на месте, и появление на рынке такого бытового прибора, как духовой шкаф с функцией микроволновой печи, тому доказательство. Конечно, удовольствие это не из дешёвых, да и расцветок производитель предлагает пока немного. Однако с чем нельзя поспорить, так это с тем, что подобное оборудование облегчает хозяйке жизнь, добавляя комфорта в повседневную рутинную кухонную работу. В любом случае со временем цены на подобные духовки будут снижаться, а ассортимент увеличиваться, как это происходит со всеми новинками в мире бытовой техники и электроники.

К сожалению, большинство квартир не может похвастаться просторными кухнями. Разместить весь набор бытовой техники, которая может понадобиться современной хозяйке порой нелегко. Многофункциональная бытовая техника помогает решить этот вопрос. К примеру, духовой шкаф, сочетающий дополнительно функции СВЧ. Функция свч в духовом шкафу — что это такое? Прибор отличается от привычной электрической или газовой модели наличием встроенного магнетрона, излучающего СВЧ-волны. В таком случае какой духовой шкаф с СВЧ лучше выбрать? С этим и разберемся в этой статье.

Что может духовка со встроенным магнетроном?

Прежде чем сделать покупку, нужно понять, что можно сделать при помощи этого чуда современной техники. Самая лучшая духовка с СВЧ-функцией может:

1. Обжаривать и запекать продукты.
2. Выпекать изделия из разных видов теста.
3. Стерилизовать посуду.
4. Готовить паровые блюда.
5. Разогревать еду.

Важно! Помимо основных функций, важно, чтобы прибор был безопасным. Желательно наличие таких опций:

• Защита от детей.
• Внутренняя подсветка.
• Жаропрочное стекло, чтобы следить за процессом приготовления еды, не открывая духового шкафа..

Преимущества многофункциональной духовки:

• Экономия пространства. Приобретение духового шкафа со встроенным магнетроном равносильно покупке сразу двух предметов бытовой техники. Это означает, что вы уже сэкономили существенную площадь на рабочем кухонном столе.
• Компактные размеры, что позволяет рационально использовать пространство в кухонном гарнитуре. У вас останется пространство для размещения выдвижного посудного лотка или предметов бытовой химии.

Недостатки:

• Прежде всего, это высокая цена. Многофункциональный духовой шкаф обойдется вам дороже, чем привычная техника с тем же функционалом. Даже с учетом того, что вам не придется тратиться на приобретение микроволновой печи, заплатите вы, в конечном итоге, больше.
• Пользоваться техникой не всегда удобно. Например, чтобы разогреть суп, приходится нагибаться, так как прибор, чаще всего, размещен под столешницей.
• Ограниченный модельный ряд. Как правило, покупателю приходится выбирать из 2-3 вариантов. В то же время, число моделей микроволновых печей и духовых шкафов исчисляется десятками.
• Частый выход из строя. К сожалению, универсальные вещи особой надежностью не отличаются. Кроме ТЭНа, может выйти из строя магнетрон. Так что на время ремонта техники вы не сможете ни быстро разогреть еду, ни побаловать себя запеченными блюдами.

Важно! На нашем сайте полезных советов есть еще одна статья, в которой вы найдете больше информации о том, .

Какой духовой шкаф с СВЧ лучше выбрать?

Выбор духового шкафа с функцией СВЧ ничем не отличается от того, как бы вы выбирали обычную духовку. Прежде всего, обратите внимание на такие факторы:

• Габариты.
• Набор программ.
• Система очистки.
• Цвет, дизайн.

Важно! Поскольку духовки с СВЧ — вещь довольно редкая, то многообразия цветовых и дизайнерских решений ожидать не приходится. Если, покупая обычную встройку, вы можете точно подобрать оттенок под цветовую гамму кухни, то теперь вам придется делать выбор среди нейтральных оттенков: белого, черного, бежевого и серебристого.

Система очистки

Различают 3 разновидности систем очистки:

• Каталитическая. Самая эффективная и дорогостоящая система очистки. Она представляет собой выполненные из металла пластины, покрытые специальным составом. Вступая в реакцию с жиром, вещества, входящие в состав покрытия, разлагают жир на воду и углерод. Вода самостоятельно испаряется при приготовлении еды, а углерод (сажа) без труда удаляется мягкой тканью.

Важно! Недостаток этой системы в том, что пластины нужно менять каждые 5-6 лет. Кроме того, они покрывают только часть внутренней поверхности духовки.

• Пиролитическая. Пиролитическая система предполагает разогревание духовки до высокой (500 градусов) температуры. Все жировые отложения при этом становятся сажей, которая легко удаляется при помощи обычной тряпки.

Важно! Минусы пиролиза в том, что необходима качественная тепловая изоляция, а также в значительных энергозатратах.

• Покрытие специальной эмалью. Специальная эмаль легкой очистки достаточно распространена. Конечно, нужно приложить некоторые усилия, чтобы удалить с поверхности капли и брызги, но в конечном итоге, ваши старания увенчаются успехом.

Набор полезных функций

Решая, какой духовой шкаф с СВЧ лучше выбрать, нельзя забывать и о наборе дополнительных опций. Духовой шкаф со встроенным магнетроном — это многофункциональный прибор. К набору стандартных программ относятся:

• Нагрев (снизу и сверху).
• Нагрев с обеих сторон.
• Гриль, конвекция (для запекания мяса с корочкой). Узнайте,
• Гриль, микроволны. Эта программа может быть полезной для приготовления такие несложных блюд, как пицца или выпекания полуфабрикатов.

Общее число режимов может достигать 16.

Важно! Приобретая шкаф с функцией СВЧ, не забудьте и о покупке специальной посуды из стекла или керамики, которая совместима с обоими режимами: СВЧ и духового шкафа. Следите и за тем, чтобы при использовании СВЧ-режима внутри не было противней, посуды и металлических решеток.

Дисплей

Очень удобно, если духовка дополнительно оснащена дисплеем. Вы можете задать время включения и выключения прибора, продолжительность готовки. К примеру, вы закладываете утром мясо, маринованное со специями в вакууме, а к приходу с работы получаете прекрасное запеченное блюдо.

Лучшие духовые шкафы с СВЧ

Приведем краткий обзор распространенных моделей

Samsung FQ 115T 002/BWT

Независимая компактная модель. Не связана с варочной панелью, можно размещать в любом удобном месте кухни.

Основные характеристики:

• Габариты 59,5х46,0х52,0 см.
• Число режимов нагрева — 5.
• Два конвектора-вентилятора, размещенных в левой и правой части рабочей камеры.
• Генератор СВЧ большой мощности.
• 12 автоматических программ работы.
• Возможна разморозка продуктов (5 температурных уровней).
• Способ очистки рабочей камеры: при помощи пара.

Bosch HBC 84K 533

Независимая духовка с СВЧ-функцией. Прибор имеет следующие характеристики:

• Размеры — 45,4х59,5х53,1 см.
• Число режимов нагрева — 4.
• Гриль — имеется.
• Мощность СВЧ-генератора — 0,9 кВт.
• Количество автоматизированных программ — 20.
• Из систем безопасности: защита от детей и автоматическое отключение.

Вы слышали о таком ноу-хау, как духовка с микроволновкой? Если вам интересно, что это за техника «2-в-1», в нашем обзоре вы найдете исчерпывающую информацию: плюсы и минусы, особенности, факторы выбора и характеристики популярных моделей. Не забудем мы и о мнении пользователей.

Что представляет собой духовка с функцией микроволновки? Точнее стоит назвать эту технику многофункциональной печкой, совмещающей в себе «умения» духового шкафа и СВЧ. Главная особенность в том, что все предусмотренные режимы зачастую можно использовать как по отдельности, так и вместе.

Преимущества конструкции:

• Экономия полезной площади: там, где раньше стояло два разных прибора, теперь будет стоять один.
• Масса режимов приготовления и обработки продуктов.
• Быстрый и равномерный разогрев.

На фоне таких неоспоримых достоинств есть и существенные недостатки, о которых нельзя умолчать:

• Устройства «два в одном» стоят внушительно - от 20 000 рублей.
• Под духовой шкаф и СВЧ нужно выделять отдельную силовую линию и устанавливать заземление из-за высокой мощности прибора.

• Расположение на кухне. Так как духовки чаще всего встраиваемые, располагаются внизу, их будет крайне неудобно использовать в качестве микроволновки.
• Скромный модельный ряд. Если вы и найдете широкий ассортимент у отдельных брендов, то, присмотревшись, поймете: в большинстве из них много ненужных программ, которые делают прибор дороже.
• Проблемы, связанные с ремонтом. Если вы отдаете технику мастеру, значит, вы сразу лишаетесь двух электроприборов.

Критерии выбора

Подбирая устройство «все в одном», опытные покупатели обычно обращают внимание на такие параметры:

• Объем камеры.
• Габариты корпуса.
• Энергетическая эффективность.
• Мощность.
• Стекло на дверце.
• Комплектация.
• Система охлаждения.
• Комфорт в использовании.

Теперь о каждом факторе по порядку.

Объем. Если говорить о духовом шкафу в газовой плите, то его обычный объем 50-60 литров. Если вы привыкли готовить много, стоит ориентироваться на самые вместительные модели.

Размеры корпуса. Покупателю обычно доступны стандартные и компактные модели, высота которых 60 и 45 см соответственно.

Мощность. Хороший гриль должен работать с 2-3 кВт, не меньше, а СВЧ-волны - 1-1,5 кВт. Также стоит учесть и мощность подключения - ваша сеть должна выдавать не менее чем 3 кВт.

Стекло. Оно может быть как одинарным, так и многослойным - до 4 штук. Чем больше стекол, тем выше уровень безопасности при эксплуатации - вы не обожжетесь при готовке. Дверца может быть классической духовочной - откидной и более присущей микроволновым печам - навесной.

В комплектацию совмещенной электродуховки может входить вертел, который порадует любителей шашлыка и прочих гурманов, предпочитающих сочные мясные блюда. С вертелом любое мясо готовится равномернее.

Система охлаждения наиболее важна для встроенных моделей. Она не дает прибору перегреваться, портить мебель и окружающие объекты.

Комфортная эксплуатация обеспечивается телескопическими направляющими. Благодаря им противни плавно выезжают из камеры вместе с открытием дверцы - судя по отзывам пользователей, это очень удобная опция.

Функционал

Комбинированная печка с СВЧ-волнами зачастую оснащена огромным перечнем опций. Кроме того, что она запекает овощи и готовит мясо, она может подогревать готовые блюда, стерилизовать банки, готовить с использованием пара и печь.

Современные печи оснащены хорошей системой безопасности, предотвращающей вмешательство детей, поэтому их можно устанавливать без опаски в любом жилище. Приборы выполнены из прочных материалов, дополнены внутренней подсветкой камеры, просты в ежедневном использовании.

Какие режимы можно встретить

• Аэрогриль . Это совмещение сразу двух режимов: гриля и конвекции. При этом блюда готовятся быстрее и обрабатываются равномернее.

• Турбо-гриль. Предполагает совместную работу инфракрасного излучателя с вентилятором. Именно эта тандемная работа двух устройств создаст на блюде вкусную хрустящую корочку.

• Размораживание. Делать это можно не только в режиме СВЧ, но и с использованием конвекции - как вам будет удобнее. При конвективном размораживании продукты обрабатываются более бережно, в естественных условиях. В режиме СВЧ продукт разморозится быстрее, но это несколько повлияет на его вкус.
• Пароварку особо оценят поклонники здорового и правильного питания. Вы сэкономите еще больше места на кухне и свой бюджет на покупку отдельного оборудования.

Виды комбинированных печей

Духовой шкаф может быть электрическим и на газе. Газовая духовка, как и газовая плита, экономнее и быстрее в приготовлении. Приборы, работающие от электричества, более удобны в эксплуатации и оснащены мощным функционалом.

По расположению есть всего два вида духовых шкафов с СВЧ: зависимый и независимый. Зависимая - встроенная - духовка выглядит как часть плиты и представляет с ней единое целое. Независимая конструкция не привязана ни к плите, ни к варочной поверхности.

Три вида очистки

Комбинированные модели предусматривают три вида очистки внутренней поверхности:

• Гидролиз . Все просто: достаточно налить воду, запустить цикл, подождать, пока вода станет паром и отмочит приставший жир. После этого нужно провести ручную очистку поверхностей губкой.
• Пиролиз. Так называемая «самоочистка». Запускается специальный высокотемпературный цикл, на котором жир, приставший к стенкам вместе с кусочками пищи, сгорает дотла, превращается в пепел. Его достаточно смахнуть с поверхностей губкой или ветошью.
• Катализ. Очистка каталитического типа предусматривает пластины внутри корпуса. Они улавливают жир и требуют замены время от времени.

Популярные модели

Рассмотрим перечень наиболее покупаемых приборов.

Asko OCM8476S

Электрическая независимая модель «Аско» объемом на 50 литров. Относится к классу энергетической эффективности А. Мощность подключения прибора составляет 3,4 кВт. Габариты корпуса: 45,5х59,5х56,8 см. Максимально разогревается до 275 градусов.

• Микроволны.
• Предусмотрен электрический гриль.
• Установлена конвекция.
• Функция размораживания.

Управление - электроника. Есть дисплей с сенсорными кнопками. Также установлен таймер с отключением.

Особенности:

• Дверца откидного типа.
• Три стекла в конструкции дверцы.
• Пиролиз в основе очистки.
• Камера с подсветкой.
• Охлаждение с помощью вентилятора.
• Защита от детей.
• Защитное отключение.
• Предусмотрены электронные часы.

Цена - 126 900 рублей.

Отзывы пользователей:

Галина Андреева

Удобно и экономично: все вместе - и печка, и микроволновка, и гриль в придачу. С моей маленькой кухней это то, что надо. Ни одного плохого слова не скажу в сторону эксплуатации - работает как часы. Плавно регулируется температура. Выпечка на выходе как из пекарни - ничего не сгорает и не пригорает, внутри не сырая. Сенсорное управление - приятный плюс. Очень довольна приобретением.

Анжела С.Р.

Купила эту модель благодаря компактности. Ну и, конечно, порадовало наличие всех функций в одном шкафу. Все опции работают как положено: за 2 месяца проверила и гриль, и конвекцию, и размораживание. Кажется, что цена немного высока. Но с учетом того, что на кухне чувствуешь себя богиней, я простила разработчикам эту наглость. Теперь чаще пеку родным и друзьям всякие вкусности. Поняла, что кулинарный талант зависит еще и от качества техники, а не только от рук «из того места».

Fornelli FEA 60 Duetto mw IX

Если вас интересует вариант высотой в 45 см - ее габариты 45,5х59,4х54,5 см. Объем составляет 44 литра. Всего предусмотрено 11 режимов нагрева. Помимо СВЧ, есть гриль, конвекция и функция размораживания. Сенсорный дисплей дополнен удобными поворотными переключателями.

Дополнительно:

• 3 стекла в дверце.
• Очистка - гидролиз.
• Камера подсвечивается.
• Охлаждается вентилятором.
• Блокировка панели управления от детей.
• Функция защитного выключения.
• Электронные часы.
• Дверца с возможностью съема и разборки.
• Функция 3D-нагрева.
• В комплект входит 2 решетки для гриля и «тарелка».

Стоимость в три раза меньше, чем у предыдущей, - от 45 190 рублей.

Мнение пользователей:

Сергей Анатольевич

Мы с супругой долго искали духовку с микроволнами. И именно эта подошла, как говорится, «по всем параметрам». Помимо всех функций, в этой есть гриль - еще и решетки разной высоты. Гидролизная очистка в нашем случае не вызывает трудностей или хлопот. Минусов так и не нашли. И я, и супруга пользуемся наравне. Жена готовит выпечку, я - мясные блюда. Освоились со всеми функциями, тем более помогает удобный экран. Таймер не дает нам забыть о том, что внутри что-то стоит. Очень довольны.

Евгения П.

Что хотела, то и получила - еще и со скидкой удалось купить. Всю жизнь мечтала о такой духовке, а еще же есть конвекция, гриль и СВЧ. Супер просто. Пользуюсь пока очень мало, еще не тестировала все режимы, но уже нажарила все свои любимые овощи и испекла шарлотку. Все остались довольны, похвалу заслужила и техника, и я.

Samsung NQ50H5533KS

Вместительная электрическая независимая духовка «Самсунг», рассчитанная на 50 литров. Габариты: 45х60х55 см. Температура нагрева - до 250 градусов. Есть СВЧ, гриль, конвекция и возможность размораживания.

Предусмотрен сенсорный дисплей, таймер и переключатели поворотного типа. В целом мало чем отличается от выше описанных моделей, разве что стоит несколько дешевле: от 34 920 рублей. Возможно, именно цена повлияла на невысокий балл, выставленный пользователями на ЯндексМаркете: 3,5 балла.

Нет ничего интереснее, чем в условиях реальной кухни приготовить два блюда с одинаковыми ингредиентами: одно в духовке, другое в микроволновке - и сравнить их. Берем популярный рецепт.

Ингредиенты:

Филе куриное - 600 г
- гречневая крупа - 350 г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- перец сладкий красный - 1 шт.
- томатная паста - 50 г
- масло растительное - 3 ст. ложки
- зелень, чеснок, соль - по вкусу

Гречка по-купечески в духовке

1. На растительном масле обжариваем мелко нарезанное филе, добавляем нарезанные соломкой морковь, перец и лук.

2. Обжариваем несколько минут и добавляем томатную пасту и приправы.

3. Если сковорода не предназначена для духовки, перекладываем содержимое в горшочек или другую емкость.

4. Затем всыпаем промытую крупу и заливаем водой на 2 см выше уровня содержимого, перемешиваем и ставим на 40 минут в духовку при температуре 180 градусов.

Итого на готовку, включая чистку овощей, затрачено примерно 1 час 10 минут.

Гречка получилась рассыпчатой, пропитавшись соком курицы, ароматом овощей и томатной пасты. Ядра крупы сочные, отделимые друг от друга, а филе мягкое - идеальное сытное блюдо для домашнего ужина.

Гречка по-купечески в микроволновке

1. Поскольку в предыдущем рецепте использовалось уже обжаренное мясо и овощи, будет честно оставить эту часть без изменений.

2. Пока мясо готовится, заливаем гречневую крупу водой на 20 минут. После этого меняем воду и заливаем на 2 см выше уровня крупы.

3. Посуда должна быть предназначена для использования в СВЧ-печах! На стопроцентной мощности провариваем крупу 5 минут.

4. Когда филе с овощами будет готово, смешиваем его с крупой и снова ставим в микроволновку на 10 минут при 70% мощности - расчет делается исходя из максимальной мощности печи в 1000 Ватт.

5. После выключения даем настояться еще 5 минут. Готовность определяется по тому, как гречка впитает всю воду. Итого затрачено 50 минут времени на готовку.

Гречка получилась более мягкой, чем при томлении в духовке, вкус менее выражен, текстура вязкая, более похожая на кашу, зато куриное филе сохранило прочность и спокойно распалось на волокна.

Победитель в номинации «Лучший вкус» - духовка. В номинации «Лучшее время» - микроволновка.

Лень - самый большой двигатель прогресса. Наверняка именно она стала решающим фактором прихода микроволновок в домашние кухни - и жизнь многих стала значительно проще, но остались и ценители вдумчивого запекания в духовке. И все же, в чем плюсы и минусы каждого девайса?

Духовка

Классика жанра, любимица всех фанатов готовки, один из немногих кухонных девайсов, признаваемый почитателями Вольфганга Пака и Гордона Рамзи - и не зря. Гибкая настройка температуры, большой объем и масса дополнительных возможностей, таких как, например, гриль и вертел, дают духовке считаться как минимум полупрофессиональным устройством для создания кулинарных шедевров.

Среди духовых шкафов на первое место по удобству и функциональности выходят электрические. Даже в газифицированных домах все чаще устанавливают электродуховку вместо газовой.

Плюсы электрической духовки : независимость от длины шланга - духовой шкаф можно разместить практически где угодно, поднять его на уровень глаз, например. Таймер позволит задать определенное время выключения и заниматься своими делами. Многие духовки оснащены функциями гриля и самоочистки.

Минусы электрической духовки : для подключения необходимо заземление - если в квартире вообще не предусмотрен вывод «земли», покупать электрическую духовку бессмысленно. А еще в газифицированном доме нет льгот на электроэнергию, так что каждое жаркое будет стоить немного дороже - мощность духовок в среднем от 2 до 4 кВт/ч, что не так уж мало, если готовить каждый день.

Плюсы газовой духовки: дешевизна готовки - газ пока что остается самым недорогим топливом. Быстрый нагрев и быстрое охлаждение - здесь нет теплоемких спиралей, которые долго нагреваются и долго остаются горячими после выключения. Старшее поколение помнит, что духовку можно использовать как дешевый обогреватель кухни. А что это небезопасно - не помнит. Но все равно пусть будет плюсом.