Ранние сорта моркови для средней полосы. Поздние гибриды и сорта моркови: для зимнего хранения
Трудно представить себе огород без грядки моркови. Каждый овощевод-любитель и начинающий, и опытный пробовали сажать, сажают и будут сажать этих «девиц» в темницу.
Морковь один из востребованных овощей в кулинарии и без него никак не обойтись. Поэтому часто урожай заготавливают впрок.
Правда, семена отличаются невысокой всхожестью, но в выращивании культура не капризная и благополучно переносит небольшие заморозки.
Селекционеры потрудились на славу, вывели множество сортов, подходящие к различным климатическим условиям, а для любителей – экспериментаторов разнообразили цветовую палитру моркови от жёлтого до фиолетового цвета.
Чтобы получить богатый урожай оранжевого овоща, выбирайте семена, которые адаптированы к вашим климатическим условиям. Обязательно учитывайте, что вы будете дальше делать с урожаем. Желаете лакомиться свежими овощами летом, высаживайте раннеспелые сорта. Для заготовок и хранения подойдут среднеспелые и позднеспелые.
Выращиваете для продажи? Остановите свой выбор на семенах и гибридах зарубежных селекционеров. Внешний вид продукта будет на высоте, и он великолепно перенесёт транспортировку, но по вкусу морковь часто уступает отечественным сортам.
Семена моркови, лучшие сорта для открытого грунта, проверенные временем считаются:
- Нантская 4
- Витаминная
- Шантане
- НИИОХ 36
- Лосиноостровская 13
- Московская зимняя
Но территория выращивания корнеплодов огромная, от севера до юга, в каждой области есть свои фавориты.
Сорта моркови для средней полосы России
Раннеспелая морковь «Тушон» порадует овощеводов прекрасным урожаем. Она устойчива к различным заболеваниям.
«Московская зимняя» - среднеспелый сорт, устойчив к цветушности. Цветушность характерна для двухлетних культур, к которым относится и морковь. Культуры должны зацветать на второй год жизни, но иногда это происходит в первый год развития.
Порадует богатым урожаем и среднеспелая «Лосиноостровская 13». Она не подвержена заболеваниям и цветушности.
Боитесь подморозить овощи? Тогда смело высевайте позднеспелую «Королеву осени». Она прекрасно хранится и переносит заморозки до -4 ̊C.
«Несравненная» морковь со сладкой мякотью потребует от вас дополнительного ухода - умеренного, но регулярного полива.
Название этого сорта говорит само за себя - «Витаминная 6», в ней содержится большое количество каротина и она устойчива к растрескиванию.
«Нантская 4» один из самых распространённых среднеспелых сортов, он нашёл большое количество поклонников в разных регионах. Её применяют для приготовления, как в детском, так и в лечебном питании.
Какую морковь лучше сажать в Подмосковье
Для Московской области подходят все выше перечисленные сорта. Кроме них, опытные овощеводы советуют обратить внимание на «Каллисто», «Шантане 2461», «Самсон».
«Каллисто F1» интенсивно-оранжевый гибрид, внутри мякоть красноватого цвета с маленькой сердцевиной. Может храниться всю зиму.
«Шантане 2461» - по лежкости - это один из самых лучших сортов. Мякоть богата каротином.
«Самсон» - голландский позднеспелый гибрид. В ярко-оранжевой мякоти находится маленькая сердцевина. Он стоек ко многим заболеваниям, отлично хранится и постоянно радует хорошим урожаем.
Морковь для Сибири
Лучшие сорта для этого региона схожи с выбором подмосковных огородников. В лидирующих позициях находится «Нантская 4» и «Шантане 2461», но и есть свои предпочтения.
Наибольшей популярностью пользуется среднеспелая «Алтайская укороченная» морковь. Она не подвержена к морковным болезням и растрескиванию.
«Абрино F1» - морковь с небольшой тёмно-оранжевой серединкой, тоже нашла своих поклонников. Это среднеспелый гибрид, который активно применяют для отжима сока и выращивают для зимнего хранения.
«Настёна» один из сладких сортов, который придётся по душе детям. Относится к среднеспелым сортам.
«Император» - сладкая морковь, прекрасно подходящая для приготовления пюре и соков. В сочной мякоти содержится сахара и каротин в большом количестве. Поскольку относится к позднеспелому сорту, то прекрасно хранится морковь в течение всей зимы.
Лучшие сорта для Урала
Выбор такой же, как и для Сибири. Многие выведенные сорта и гибриды хорошо себя чувствуют в разном климате и радуют огородников дружным урожаем. Великолепно на Урале растёт раннеспелый сорт:
«Алёнка» - от появления сеянцев до тарелки зрелых сладких корнеплодов на столе проходит всего 90–105 дней. При выращивании не растрескивается.
«Амстердамская» морковь сладка и нежна. Она не подвержена цветушности и растрескиванию.
Среднеспелая «Каротель» отличается оранжево-красной мякотью, которая содержит большое количество каротина.
Среднеспелый «Леандр», отличающийся прочностью корнеплодов.
«Нандрин F1» - раннеспелый гибрид, через 70 дней после посева он уже готов отдать вам витамины. Обладает хорошей лежкостью и стойкостью к болезням.
Лучшие сорта моркови для открытого грунта в Украине
Здесь распространены, как и российские, так и собственные сорта.
Среднеранняя «Нантская Харьковская» оранжево-красная морковь не имеет сердцевины. Используется для зимнего хранения, приготовления соков.
Позднеспелый «Красный великан» отличается высокой урожайностью и хорошей лежкостью. Удлинённо-конусовидные корнеплоды имеют сладкий вкус.
«Шантане Сквирская» - среднеспелая оранжевая морковь. Хорошо переносит засуху, не растрескивается и стойка к цветушности. Внутри имеют оранжево-красную душистую, плотную мякоть.
Яскрава - среднеспелый сорт, богат каротином, имеет сладкий, нежный вкус. Из него готовят детское и лечебное питание.
Вита Лонга F1 - позднеспелая крупная морковь голландской селекции. Имеет высокие товарные качества. Даёт высокий урожай вне зависимости от типа почвы.
Лучшие сорта моркови для хранения на зиму
Хотите кушать свежую морковь целую зиму до весны? Обязательно сажайте позднеспелый сорт, чем позднее срок созревания, . Однако такая морковь имеет менее выраженный вкус.
- «Монастырская», кроме продолжительного зимнего хранения, имеет высокую урожайность.
- «Перфекция» - морковь стойка к мокрой гнили, засухе и растрескиванию, имеет повышенную лежкость.
- «Кардинал»
- «Золотая осень»
- «Красный великан»
Также при оптимальных условиях прекрасно хранятся некоторые среднеспелые сорта:
- «Нантская 4»
- «Витаминная 6»
- «Московская зимняя»
- «Лосиноостровская 13»
- «Самсон»
- «НИИОХ 36»
Сорта моркови устойчивые к морковной мухе
Морковная муха один из основных вредителей этих корнеплодов. Она наносит вред как молодым росткам, так и зрелой моркови. Также с урожаем её легко занести в место хранение, где она прекрасно перезимует и на следующий год продолжит приносить неприятности.
Если место для выращивания моркови у вас находится во влажном месте, куда не проникают солнечные лучи, то - это оптимальные условия для появления незваной гостьи.
При посадке моркови обратите внимание на сорта, которые устойчивы к данному вредителю:
«Калгари F1» - голландский гибрид. Устойчив также к растрескиванию.
«Перфекция»
«Нантик Резистафлай F1» - раннеспелый гибрид.
Сорта моркови голландской селекции
Работа голландских селекционеров в большинстве случаев направлена на улучшение внешнего вида корнеплодов и их товарных качеств, из-за чего периодически страдают вкусовые качества.
Нельзя не отметить высокую урожайность семян и устойчивость к основным болезням. Из многочисленных сортов голландской селекции огородникам пришлись по вкусу:
«Форто» - среднепоздний сорт со сладкой, сочной мякотью. Даёт стабильный урожай.
«Миникор F1» - раннеспелый гибрид.
«Флаккоро» - позднеспелый сорт. Может храниться до июня следующего года. Морковь богата каротином.
А также Самсон, Вита Лонга, Канада F1.
Если у вас есть дети, то обязательно посадите сладкую морковь, её семена легко найти. Лучшие сорта, получившие положительные отзывы:
«Детская сладость» и «Детская радость» - среднеспелые сорта с маленькой сердцевиной.
Раннеспелый гибрид «Сладкоежка F1». Морковкой можно будет похрустеть уже через 75 дней.
«Краса-девица» и «Каротан» - среднеранние ярко-оранжевые моркови.
В наше время сортов и гибридов моркови выведено большое количество. Опытные огородники не останавливаются на достигнутом, и каждый год пробуют высаживать что-то новое, тем самым расширяя собственный список удачных сортов, которые займут место на грядках, на долгие годы.
Грядку под морковь (делаю довольно высокой, чтобы весной почва быстрее прогрелась) разбиваю в хорошо освещенном, не затапливаемом талыми водами месте в середине сентября.
Лучшие предшественники для моркови - лук, горох, бобы, зелень, худший – сама морковь.
При перекопке вношу на каждый кв.м по полведра перегноя и 1 ст. золы.
Размечаю бороздки (глубина - 2-3 см) и укрываю грядку пленкой. В это же время набираю ведро сухой земли, которую храню до нужного времени в сухом хорошо проветриваемом месте.
Когда температура воздуха опустится до -3-4 град и почва подмерзнет, пленку снимаю, высеваю сухие(!) семена моркови в готовые бороздки и засыпаю припасенным грунтом.
Тщательно укрываю посадку сухой травой и листьями, которые убираю в конце марта-начале апреля. Как только появляются всходы, посадку аккуратно рыхлю. Если стоит сухая погода, поливаю.
- Нантская 4 - вкусная, неприхотливая к условиям, может расти на тяжелых почвах;
- Витаминная 6 - очень вкусная, но лучше растет на легких почвах, не растрескивается, устойчива к цветушности;
- Шантанэ 2461 - менее вкусная, чем предыдущие, но хорошо переносит засуху и прекрасно хранится, не растрескивается;
- Лосиноостровская 13 - очень вкусная, долго хранится, легко переносит холода (именно этот сорт рекомендуют для детского и лечебного питания).
- В более мягком климате можно смело сеять сорта НИИОХ 336 Несравненная Московская зимняя и др.
Гниющая в погребе морковь − проблема, с которой сталкиваются многие огородники. Причин для порчи корнеплода много, это инфекция в погребе, сырость и высокая температура воздуха при хранении . Но в большинстве случаев дряблая морковь в зимний период − это неправильный выбор сорта.
Каждую весну у дачников возникает вопрос, как среди изобилия красивых пакетиков с семенами найти лучшую морковь для хранения на зиму . Многие выбирают по фото на упаковке, а это неправильно. Для начала познакомимся с самыми лежкими видами. Потом выясним, по какому принципу нужно выбирать сорт, зимой хорошо сохраняющий вкус и товарный вид.
Среднеспелые
К группе среднеспелых можно отнести плоды с периодом вегетации 100 — 120 дней. По мнению специалистов эти корнеплоды более сладкие и сочные.
Среднеспелая морковь к моменту уборки накапливает максимум питательных веществ.
Рассмотрим известные и востребованные у опытных огородников:
- Нантская-4.
- Самсон.
- Шанс.
- Московская.
Нантская-4
Старый сорт, который огородники Сибири, Урала, Подмосковья, в общем всех регионов без исключения выращивают с середины прошлого века. На вызревание уходит 120 дней . Пучковая спелость наступает спустя 50 дней от всходов. Посаженная в мае морковь уже в сентябре готова к уборке. При недостатке времени на уборку можно оставлять в земле до октября. Нантская-4 в такой ситуации не теряет товарный вид и вкус. Средние параметры веса – 150 г. Длина средняя, в пределах 20 см. Важные характеристики: урожайность от 6 кг с кв.м. и крайний срок хранения − февраль.
Самсон
Крупная морковь, которая в условиях погреба хранится до мая следующего года. Опытные агрономы рекомендуют Самсон начинающим огородникам. Ее можно выращивать на любой почве, в любом климате. При своевременном посеве в начале мая Самсон порадует ровными, оранжевыми корнеплодами почти без сердцевины. Средняя длина корнеплода Самсон 20 и более сантиметров, вес до 170 г . Вызревает через 110 дней от появления первых всходов.
Шанс
Хранится до марта. Корнеплоды весом до 130 г обладают хорошим вкусом, сочные, имеют классическую коническую форму. При соблюдении рекомендованной производителем схеме посева (20*4 см) урожай с 1 кв. м − 5 кг . Морковь Шанс любит солнце, рыхлую почву с большим процентом гумуса (супесчаную, легкосуглинистую.).
Поздние, подходящие для хранения
Сорта овощей с вегетационным периодом свыше 120 дней относят к категории поздних . Вызревшая морковь может храниться до нового урожая. Эта группа растений меньше страдает от болезней, морковной мухи, стрелкуется редко.
Королева осени
Замечательный сорт от Алтайских селекционеров, королевой названа заслужено. Корнеплоды, выращенные на удобренной, рыхлой почве, обычно превышают заявленные производителем характеристики: вес 230 , длина 25 , урожайность 9 кг/м² .
Долянка
Интересный польский представитель, может храниться до весны. Если почва заражена личинками морковной мухи, то этот сорт будет хорошим выбором для следующего сезона. Устойчив к фузариозу и морковной мухе . Плоды формирует длинные весом от 130 г.
Флаккоро
Заслуживает внимания, урожайный (от 8 кг/м²), с крупными (200 г), длинными (28 см) корнеплодами , содержащими большой процент каротина.
Сорта сладкой моркови
Лучшие корнеплоды для детского питания – сладкие. Они приносят больше пользы из-за высокого процента каротина. Среди поздних сортов сладких и способных храниться продолжительное время можно выделить:
- Каротан;
- Любимая;
- Император.
Каротан
Морковь с мировой известностью, богата на каротин. Ее рекомендуют использовать как сырье для переработки. Каротан долго хранится, его характеристики: цвет насыщено-оранжевый, диаметр сечения от 5 см, длина корнеплодов не менее 25 см.
Любимая
Сладкая, идеальной цилиндрической формы. Вызревшие корнеплоды имеют среднюю длину (15 см) и вес (160 г), хранится хорошо. При посеве осенью, Любимая дает ранний урожай в годы, богатые на осадки, не растрескивается.
Ранние
Уже в июне можно лакомиться свежими плодами, если в начале весны посадить ранний сорт с периодом вегетации от 80 до 90 дней. Можно подобрать урожайный сорт, который накормит семью летом и будет хорошо храниться в погребе .
Тушон
Это цилиндрические, тонкие корнеплоды, средние показатели длины 15 см, веса – 100 г. Урожайность – 5 кг/м² . Для зимнего потребления можно сеять в середине июня. Для получения ранних корнеплодов рекомендуют осенний сев (октябрь, ноябрь).
Артек
Легкий в уходе ранний сорт. Артек может неплохо храниться в погребе. Бордово-оранжевые корнеплоды со средним весом 150 г и длиной 15 см не гниют, сочные, вкусные . На летнее потребление плоды готовы через 1,5 месяца.
Забава F1
Ранний гибрид, идеален для летней пучковой продукции. Можно выращивать для зимнего потребления. Корнеплоды ярко-оранжевые, не крупные от 50 г , имеют среднюю длину.
Крупные
Для изготовления полезного сока и корейских блюд хороша крупная морковь. Вот сорта, на которые нужно обратить свое внимание в следующем сезоне:
- Канада F1;
- Нандрин F1;
- Русский размер.
Канада F1
Неприхотливый средне-поздний гибрид, дает неплохие урожаи на тяжелой почве. Вес плодов от 130 до 500 г, длина 20 см, в сечении до 5 см . Для растения характерна сладкая, сочная мякоть оранжевого цвета.
Русский размер
Сорт, который на легких, плодородных почвах дает урожай корнеплодов весом до 1 кг. Норма для моркови – большой диаметр (6 см) . Длина тоже не маленькая − от 25 до 30 см.
Нандрин F1
Популярный среди фермеров гибрид от голландских селекционеров. Короткий период вегетации до 100 дней. Морковь с небольшой сердцевиной, цилиндрической формы, не растрескивается. Средний вес Нандрин F1 150 г. В длину корнеплоды вырастают до 20 см.
Как выбрать морковь для хранения
Для новичков в огородном деле выбор моркови, подходящей для продолжительного хранения, представляет определенную сложность. В огромном выборе легко потеряться и взять первый пакетик с красивой картинкой. Этого делать не стоит. Вот перечень характеристик, которые помогут выбрать удачный сорт для хранения:
- период вегетации от 115 дней и выше;
- не растрескивается;
- не подвержен заболеваниям;
- подходит для выращивания в любом климате, на любых почвах;
- не стрелкуется.
Заключение
Длительное хранение не только правильно выбранный сорт моркови. Это оптимальный срок посадки, правильный уход и выбор оптимального способа хранения корнеплодов.