Как вырастить щавель из семян. Удобрение и подкормка растения

Все про щавель. Посев, уход, польза и вред щавеля.

Радость от того, что зима закончилась, может смениться огорчением, если организм устал бороться с зимними холодами и испытывает весенний недостаток витаминов. Ранней весной такой дефицит может восполнить молодой щавель. Если он растет у вас на грядке — ваши ноги сами понесут вас к молодым листикам и вы не устоите перед соблазном сорвать щавель и ощутить его кислый вкус. Ваш организм сам подскажет вам, что эти листики крайне необходимы для восполнения зимних потерь здоровья.

Чем полезен щавель?

Листья щавеля содержат аскорбиновую кислоту, каротин, рутин, тиамин, щавелевую кислоту и ее соли, дубильные вещества, минеральные соли. Щавель используют при авитаминозе, для усиления аппетита, он стимулирует работу печени, регулирует желчеобразование.

Чем щавель вреден?

Щавель содержит очень большое количество щавелевой кислоты. Связываясь в организме с кальцием, он образует плохо растворимый в воде щавелевокислый кальций. Он выпадает в виде осадка или песка и тем самым может способствовать образованию камней в почках. Щавель можно есть без опасения тем людям, у которых нет склонности к образованию в почках оксолатовых камней.

Когда сеять семенами щавель в открытый грунт?

Щавель не боится заморозков и сеять его весной в открытый грунт можно почти сразу же после того как сойдет снег и подсохнет земля. Единственное предостережение — не рекомендуется сеять семена щавеля слишком рано в неподготовленную землю. Если вы посеете щавель в землю, которая не успела хорошо прогреться и подсохнуть, она может стать тяжелой и каменистой от того, что склеилась из-за возделывания тяпкой.

Не спешите сеять очень рано — земля должна быть к этому готова

Когда сажать щавель под зиму?

Сажать под зиму семена щавеля нужно после наступления стабильно холодной погоды. Это нужно для того чтобы семена не пошли в рост. Обычно такая погода устанавливается в конце октября — начале ноября. Семена садят в подготовленные бороздки, заделывают мельче, чем при весенней посадке и увеличивают количество семян примерно в 1,5 раза.

Когда лучше сеять семенами щавель: весной или осенью?

У каждого из способов посева есть свои плюсы и минусы. Так, если щавель посеян под зиму, можно получить самые ранние всходы этого растения. Семена начнут прорастать при первом прогреве земли весенним солнцем. Такие семена прорастают уже потому, что были увлажнены талой водой ранней весной. Минусом такого способа посева может быть прорастание семян в период оттепелей, а также необходимость высевать больше семян, нежели при посеве весной.

При весеннем посеве семена не теряют свою всхожесть, но могут долго прорастать, если посеяны в сухую землю и после посева не выпало достаточное количество осадков. Также можно опоздать с посадкой щавеля, если весна затяжная и дожди не позволяют сделать посев.

Почему не взошел щавель?

Причин, по которым всходы не появились, может быть несколько:

• Были посеяны семена потерявшие всхожесть в результате длительного или неправильного хранения
• Семена не получили достаточное количество влаги
• Семена были посеяны или слишком мелко или слишком глубоко

Если вы сеяли семена в зиму то причины, по которым щавель не взошел, могут быть такими:

• Семена потеряли всхожесть из-за того что проклюнулись в период оттепели
• Семена были посеяны в рыхлый грунт, и после осенних и весенних дождей слишком глубоко ушли в землю

Совет для тех, кто хочет сделать подзимний посев:

Высевайте семена в не перекопанную землю. На участке где будет посеян щавель, сделайте неглубокие бороздки в уплотненной после лета земле и посейте семена, заделав их на 3-5 мм. При таком способе посева семена не уйдут глубоко в землю от воздействия атмосферных осадков

Борщ и пироги со щавелем — вкусные витаминные блюда

Как ухаживать за щавелем?

Щавель достаточно неприхотлив и растет даже тогда, когда о том, что он находится на грядке хозяйка и вовсе забыла. Но больший урожай листьев можно получить при правильном посеве и уходе за растениями. Высевают щавель в бороздки на глубину 1-1,5 см. Расстояние между рядами 20-30 см. В период роста проводят борьбу с сорняками, удаляют листья поврежденные вредителями или болезнями. Щавель достаточно засухоустойчив, но в засушливые летние периоды нуждается в поливе. Самый большой урожай можно получить на второй-четвертый год после посадки. После этого щавель нужно перенести на другую грядку.

Почему щавель в дырках: что делать?

Повреждать листья щавеля могут гусеницы щавелевого пилильщика и жуки-листоеды. Если бороться с этими вредителями с помощью химических препаратов, возникает вопрос — если листьями после таких обработок отравились насекомые, можно ли людям эти листья употреблять в пищу? Вероятно, нет. Поэтому, если вы решили купить пучок щавеля на рынке и увидели что он в дырках — не спешите переходить от пучков с дырками к красивым пучкам, покупайте экологически чистый продукт питания.

Червивые овощи и фрукты — натуральные

То же самое можно сказать о червивых яблоках, грушах, сливах и других фруктах. Такие фрукты самые полезные потому, что не прошли химическую обработку. Листья щавеля сильно повреждаются насекомыми летом и почти не повреждаются весной. Поэтому разумно будет весной обработки щавеля химическими препаратами не проводить вообще.

Экологически чистым способом борьбы с листогрызущими вредителями может стать ежедневное опыление листьев древесной золой в течении 4-5 дней

Если щавель в дырках — значит он не обрабатывался химическими препаратами

Почему на щавеле красные пятна?

Возникновение на щавеле красных пятен скорее всего связано с появлением на листьях возбудителей грибных болезней. Болезнь может переноситься ветром или механическим путем. Возбудители сохраняются в почве и на остатках листьев. Бороться с этим недугом рекомендуется бордоской жидкостью или хлорокисью меди. Оба этих препарата нельзя применять, если вы собираетесь использовать листья в пищу. Если поражение щавеля небольшое — больные листья нужно оборвать и сжечь. Если поражение листьев массовое можно порекомендовать удаление всей посадки и посев щавеля на участке земли, где ранее эта культура не произрастала.

Чем подкормить щавель весной?

Все растения, которые используются в виде пряных добавок в пищу: укроп, петрушка, зеленый лук и щавель в том числе — рекордсмены по способности накапливать в листьях нитраты, которые поступают в растение из почвы. И если ваши растения выглядят здоровыми и хорошо растут подкармливать их дополнительно минеральными удобрениями не нужно. Если же почва на вашем огороде бедная и истощенная, то можно провести подкормки удобрениями. Лучше для этой цели использовать гуминовые удобрения. Эти удобрения повышают урожайность огородных культур, способствуют увеличению полезных микроорганизмов в почве, укрепляют корневую систему растений, улучшают характеристики почвы и считаются более безопасными, чем другие комплексные удобрения.

Если грядка со щавелем выглядит здоровой — ее можно не подкармливать

Чем подкормить щавель после срезки?

Не рекомендуется полностью до самых корней срезать листья щавеля. Такая срезка может ослабить растение, и новые листья будут нарастать долго. Срежьте листья на высоте 10 см, и это даст шанс молодым побегам, которые останутся быстро пойти в рост. Подкормить растение можно комплексным минеральным удобрением. Такие удобрения содержат основные необходимые растениям элементы питания — азот, фосфор и калий. Вот названия этих удобрений:

• Аммофос
• Аммофоска
• Диаммофоска
• Нитроаммофоска
• Нитрофоска

Шпинат и щавель: в чем разница?

Листья шпината похожи на листья щавеля, но отличаются от него по вкусу. Щавель имеет ярко выраженную кислинку, а шпинат безвкусный. В шпинате нет ни кислинки, ни горчинки ни ярко выраженного аромата. Листья шпината более округлой формы и напоминают маленькие лопушки. Листья щавеля даже если это щавель широколистный имеют более удлиненную форму.

ВИДЕО: Как выращивать щавель?

Щавель обыкновенный выращивается огородниками редко. А зря. Ведь это растение очень неприхотливое и собрать богатый урожай зелени может даже начинающий дачник. Главное, вооружиться минимальными знаниями о способах выращивания культуры и уходе за ней.

Щавель является многолетней, устойчивой к холодам культурой. Высаживать зелень на одном и том же месте можно не более лет, после чего обязательно стоит пересадить на другую территорию. Растение имеет мощный корень, благодаря которому заглубляется в землю практически на полметра. Щавель широколистный (наиболее распространенный сорт) способен выдержать морозы до -25°. Оптимальным вариантом грунта для выращивания культуры является слабокислый с высокими показателями плодовитости.

Щавель считается ранней культурой. Как только растает снег и появится первое весеннее солнце, зелень порадует первыми ростками. В конце весны молодые листья достигнут длины 0,07 – 0,1 метра. В таком виде их можно срезать. На повторный урожай стоит рассчитывать уже через полмесяца. Сбор урожая заканчивается в конце июля, когда листья накопят большое количество кислоты.

Употребление щавеля очень полезно для человеческого организма, так как в растении содержится много витамина С, а также кислоты (лимонной и яблочной). Кроме того, растение богато калием, железом и другими микроэлементами. Зелень способна отлично заменить капусту в борще, из неё можно приготовить пюре. Растение допустимо добавить в салат. Употреблять полезные листья можно также в консервированном виде. При этом вся польза от культуры сохраняется.

Видео “Описание”

Из видео Вы узнаете характерные особенности щавеля.

Выращивание

Как вырастить щавель на даче? В первую очередь нужно правильно выбрать место под посадку. Для получения богатого урожая стоит остановить свой выбор на влажном участке. Однако на нем не должна застаиваться влага. Грунт освобождается от сорняков, особенно от пырея, который щавель просто «ненавидит».

Хорошо, если высадка культуры планируется в супесчаный или суглинистый грунт, в который был внесен перегной. Хороший вариант для высадки щавеля – торфяная дренированная земле. Важное правило: грунтовые воды должны залегать близко к поверхности, не глубже, чем на метр. Хорошо зелень будет расти на слабокислой почве. При этом такое выращивание щавеля будет продуктивным даже без известкования.

Для сбора богатого урожая щавеля нужно, кроме предварительной обработки семян, подготовить и почву. Для этого в землю надо внести 6 килограммов перегноя и 3 грамма хлористого калия и суперфосфата. Данное количество удобрений справедливо для единицы площади.

Когда наступит весна, перед посевом культуры, в грунт стоит внести аммиачную селитру, калийную соль, суперфосфат, мочевину и перегной в количестве 0,002, 0,04, 0,4, 3 килограмма соответственно. Все удобрения нужно смешать и только после этого подпитывать ими грунт.

Многие задаются вопросом, как вырастить щавель на подоконнике и возможно ли это? Ответ однозначный, да. Процедура посадки зелени в горшок особо н отличается от ее высадки на открытую почву. Из-за неприхотливости щавеля не стоит беспокоиться о том, что он может замерзнуть на подоконнике.

Уход

Несмотря на то, что растение считается неприхотливым, ухаживать за ним все же нужно. Во-первых, эта зелень чутко реагирует на полив. В условиях засушливого лета розетка культуры будет развиваться слабо, в результате щавель может перестать цвести. Это негативно влияет на объем урожая. Поэтому поливать растение летом нужно систематически.

Во-вторых, весной, когда зелень начнет активно расти, грунт стоит взрыхлить и мульчировать. Не будет лишним внесение подкормок, главный компонент которых фосфор или калий.

В-третьих, в осеннее время года междурядья стоит подкормить перегноем или компостом. На единицу площади достаточно внести 5 килограммов питательных веществ.

Год спустя, вносят комплексную подкормку: на единицу площади 20 граммов мочевины и хлористого калия и 030 граммов суперфосфата.

Сбор урожая

Когда собирать выращиваемый щавель вы поймете сами. Листы стоит срезать молодыми, так как они более полезны, так как щавелевой кислоты в них немного. После формирования на розетке 5 листьев, они срезаются ножом. Для этого от поверхности отступают 0,03 – 0,04 метра и срезают органы под прямым углом. При сборе урожая нужно быть максимально аккуратным, так как можно повредит верхушечные почки. Листья допустимо не только срезать, но и срывать. Правда, в таком случае нужно также проявить аккуратность, чтобы не нанести вред листовой розетке.

Перед тем как начать собирать урожай, щавель нужно очистить от близко растущих сорняков, а междурядья взрыхлить. Собирать листья лучше с утра или вечером. С одной розетки можно собирать урожай около 5 раз.

В засушливый период года лучше всего подпитывать зелень растворами подкормок, а в дождливое – сухими питательными веществами.

Спустя 3-4 года после посадки культуры листья растения нельзя срезать и употреблять его в пищу.

Вредители

Нередко на листьях культуры появляются мелкие дырочки, который оставил щавелевый листоед.

Итак, щавеля выращивание и уход очень просты.

Видео “Посадка и выращивание”

Из видео Вы узнаете, как посадить и выращивать щавель.

Щавель ценится как продукт, дающий ощущение свежести и радости в связи с долгожданным приходом весны. Любимый всеми салаты, пюре, как в свежем, так и в консервированном виде, помимо прекрасного вкуса, несут огромную пользу для человеческого организма.

(калий, железо), необходимые белки, органические кислоты (лимонная, щавелевая, яблочная), каротин и витамин С - это огромное по своим меркам богатство содержится в привычном всем зеленом листке щавеля.

Щавель: полезные свойства

После прочтения этой важной и полезной информации, возможно, каждый захочет обзавестись такой полезной культурой. Только у многих возникает вопрос: "Когда сажать щавель?" А если еще материал дополнить тем, что щавель - ранний витаминосодержащий продукт - используется как кровоостанавливающее и желчегонное средство, а также как препарат, действие которого направлено на уничтожение глистов, нормализацию работы желудка и улучшение обмена веществ, желание посадить такую культуру на своих шести сотках увеличивается в разы.

Семена щавеля: условия посева

Когда сажать щавель в открытый грунт? Огородный щавель - это многолетняя культура, характеризующаяся стержневым мясистым корнем, проникающим глубоко в почву. Его длинные и крупные листья собраны в прикорневую розетку. Являясь холодостойким растением, щавель при наличии снежного покрова легко выдерживает заморозки. Его семена, имеющие мелкую трехгранную форму, начинают прорастать уже при температуре 3 о С, а первые всходы появляются через две недели с момента посева. К слову, в 1 грамме семян количество варьируется от 1000 до 1500 штук.

Культура отлично развивается в условии умеренного затенения. Негативно на качестве щавеля отражается жаркая погода и пониженная влажность; в растении в таких условиях развивается листовая розетка, обуславливающая его скорое нежелательное цветение, которое в норме должно происходить на второй год с момента посева.

На одном месте щавель можно культивировать от 3 до 4 лет, но не больше. В противном случае в последующие годы произойдет резкое снижение его урожайности и ухудшение качества продукции.

Особенности посева щавеля

Существует три оптимальных временных срока, когда сажать щавель рекомендуется. Это: лето и осень, ближе к зиме. Когда сажать щавель? Весной его можно сажать по мере готовности почвы под обработку; при этом урожай будет получен в этом же году. В летний период посев следует производить после уборки раннего срока созревания (в июне-июле). В данном случае посаженный щавель успевает хорошо укрепиться до наступления зимы для того, чтобы весной будущего года порадовать отличным урожаем. Осенний посев (который можно даже назвать «подзимним») проводится в конце октября - начале ноября с той целью, чтобы высаживаемые семена не успели прорасти до наступления стабильных заморозков. Урожай щавеля также будет получен в будущем году. В предзимний посев рекомендуется удобрить почву, заделав в нее под лопату навоз или компост. До посева почва обязательно должна содержаться в чистом состоянии, без какого-либо намека на присутствие сорняков.

Оптимальные сроки для посадки щавеля

Когда сажать щавель? Весной, и только весной. Причем очень рано, пока в земле накоплено достаточное для количество влаги.

Посев в летний период требует регулярного полива для хорошего, качественного роста огородной культуры.

Щавель: выращивание из семян

Когда сажать эту огородную культуру, полезную и нужную? Помимо приносимой потребительской образует на участке красивый зеленый ковер, наиболее подходящей почвой для которого является плодородный участок, умеренно влажный, без застоя воды. Комфортнее всего культура себя чувствует на богатых перегноем суглинках и дренированных торфяных почвах.

Знания сроков, когда сажать щавель, при посеве последнего будет не вполне достаточно для получения оптимального урожая. Следует учитывать технологию правильной посадки такой культуры. Посев требуется производить рядовым способом, выдерживая между рядами расстояние в 25 см. На 1 метр длины норма высева семян - 3 грамма. Глубина заделки при этом составляет 1,5-2,0 см. После посадки почву следует обязательно уплотнить, прикатать или просто притоптать, что обеспечит дружное прорастание семян.

Уход за посевами щавеля состоит в регулярной прополке междурядий, направленной на удаление сорных растений. Также культура нуждается в качественном постоянном поливе и борьбе с возможными болезнями и вредителями. В любом случае для качественного выращивания огородной культуры следует для себя точно определить, когда сажать щавель. Именно от четко поставленных сроков зависит агротехника его выращивания, правильное соблюдение которой даст полноценный и качественный урожай - будущую основу полезных и питательных блюд.

Посев щавеля – отличный вариант для начинающих дачников, которые с грядками пока еще на вы. Эта неприхотливая культура дает хороший урожай при минимальных временных трудозатратах, хотя без определенных знаний все-таки не обойтись.

Чтобы урожай высаживаемого щавеля оправдал ваши ожидания, подготовкой почвы нужно заняться еще осенью. На выбранную грядку нужно внести перегной (из расчета 6 кг на каждый квадратный метр земли) и по 30 г суперфосфата и хлористого калия.

Когда наступит весна, непосредственно перед тем, как посадить щавель, производят еще одну подкормку грунта следующим питательным «коктейлем»: понадобится 3 кг перегноя, 40 г мочевины, 4 г любого суперфосфата и по 2г калийной соли и селитры аммиачной. Все компоненты тщательно перемешиваются и вносятся в почву на грядке, куда планируется высаживать семена щавеля.

Видео “Посадка и выращивание щавеля”

Из видео Вы узнаете, как правильно сажать и выращивать щавель.

Посадка

Каждый огородник самостоятельно решает, когда сажать щавель. Строго определенных сроков посадки не существует. Если есть желание и возможность, можно высеять культуру в начале весны. В южных регионах времени на созревание хватить даже щавелю, высаженному в летний период. Но все же учитывайте, что растение должно успеть вырасти и дать зеленую массу, на это понадобится порядка полутора месяцев. Так, щавелевые кустики, посаженные в середине июля, дадут первый урожай уже в начале сентября. И все-таки если посадка щавеля планируется исключительно для собственных нужд, лучше производить ее ранней весной, в весенние месяцы земля накапливает больше влаги, соответственно, вам не придется тратить время и силы на полив щавелевых грядок.

Еще один важный момент – длительный период всходов. У щавеля процесс выращивание из семян длительный. Всходят они достаточно долго, а особенно, если в земле недостаточно влаги. Высевать щавель нужно по следующей схеме: расстояние между растениями в пределах одного ряда должно быть не менее 5 см, а между рядами – около 20 см.

Выращивание из семян

Как и для любой культуры, для щавеля важна предпосевная подготовка семенного материала. Разумеется, если на это времени нет, придется сеять прямо из упаковки. Но если вы хотите повысить всхожесть, попробуйте замочить семена в воде, обернуть марлей и оставить на двое суток. Этого периода времени будет достаточно, чтобы семечки напитались водой и быстрее всходили. А можно добавить в воду небольшое количество удобрений, тогда будущие щавелевые кустики будут крепче.

Итак, почва подготовлена, семенной материал обработан, можно приступать к посеву.

Сформируйте ровные посадочные ряды, предварительно освободив землю от сорняков. Если влаги в земле явно недостаточно, можно пролить подготовленные ряды большим количеством воды. Семечки щавеля погружаются в грунт на глубину около 1,5 см.

Когда процесс посева завершен, обязательно замульчируйте ряды торфяной смесью или присыпьте сухой землей. Как правило, первые всходы на грядке появятся не ранее, чем через 2 недели, а если организовать над ней небольшой парник, то можно значительно ускорить прорастание семян, тогда первые ростки проклюнутся уже на 5-6 день. Когда всходы появились, щавель нуждается в прореживании – оставьте только наиболее сильные и развитые растения, соблюдая между ними расстояние порядка 10см.

Как ухаживать

Щавель справедливо считается нетребовательной культурой, единственное, что для него очень важно, это достаточный полив. Если температура воздуха превышает 26 градусов тепла, и влаги явно не хватает, розетка листьев будет развиваться плохо, а то и вовсе остановится, а сам щавелевый куст быстро зацветет. Как известно, это плохо влияет на вкусовые качества зелени и ощутимо сокращает период сбора урожая. Поэтому не забывайте регулярно поливать растения, кроме того, можно удалять первые цветоносы, чтобы продлить вегетационный период.

Как только щавелевые кустики начнут активно развиваться, стоит взрыхлить почву, удалив сорняки, и замульчировать грядки. Можно внести небольшое количество калийных или фосфорных удобрений вместе с поливом. С приходом осени наступает время внесения органики, в междурядья вносят компост из расчета 5 кг на 1 квадратный метр площади.

Правила сбора урожая

Щавель лучше собирать, когда листочки совсем молодые, тогда их вкусовые качества выше всяческих похвал. Как только куст сформирует 5 листов, можно начинать обрезку. От поверхности почвы отступаем порядка 5 см и срезаем листик острым ножом, стараясь не повредить розетку. С каждого куста срезать зелень можно около 5 раз.

Щавель – многолетнее огородное растение, богат полезными веществами и органическими кислотами.

Из щавеля готовят вкусные супы, борщи, пюре и салаты, используют в свежем и консервированном виде.

Рассмотрим подробно процесс выращивания щавеля на огороде от посева семян в открытый грунт до созревания полезной зелени.

Щавель часто высаживают на огородах и дачных участках. Это холодостойкое растение, прорастающее спокойно при температуре +3 -4 градуса. Сортовой щавель вырастает с крупными листьями, которые можно срезать несколько раз на протяжении всего лета.

Выбираем место для посадки щавеля

Щавель - многолетнее растение, способен расти на одном месте 5-6 лет. Лучшим участком для посадки щавеля на огороде будет место в полутени, вечером освещаемое мягким солнцем. Почва должна быть плодородной, предпочитает расти на суглинках, не боится кислой почвы. Недопустимо чтобы на участке произрастания щавеля застаивалась вода.

Посев семян щавеля в грунт можно проводить, начиная с ранней весны до поздней осени. Почва перед посевом должна быть убрана от сорняков.

Весной щавель сеют в середине апреля, в это время влаги достаточно для прорастания семян. Летом вырастут листочки, которые можно срезать для приготовления любимых блюд. Срезать урожай можно один раз в год посева.

Летом щавель высевают в июле, после уборки салата, редиса, лука на зелень. Высокий урожай щавеля можно ожидать только весной следующего года.

Поздней осенью посев семян щавеля проводят в октябре-ноябре, с таким расчетом, чтобы семена не проросли до наступления устойчивых заморозков. Посев щавеля под зиму даст урожай в следующем году. Такой посев целесообразен на песчаных почвах с умеренным климатом (Беларусь, Латвия, Эстония).

Щавель не нуждается в большой грядке, для хорошего урожая достаточно до 2 м 2 земли. На участке формируют поперечные ряды с расстоянием 20 см между ними, семена насыпают часто на глубину 1,5 см.

Для ускорения появления всходов, перед посевом семена щавеля замачивают во влажной тряпочке в течении 2 суток. При посеве сухих семян, всходы появляются через 2 недели, но накрыв грядку пленкой, первые ростки появляются через 5 дней. Посадки щавеля, после образования 3-4 листиков, прореживают, оставляя расстояние между растениями в 10 см.

Видео - Посев семян щавеля. Посадка и выращивание щавеля

Щавель нуждается в поливе, особенно летом при высокой температуре. Без достаточного полива образуются мелкие листочки, и растение скоро зацветает, образуя цветоносы.

Весной проводите рыхление междурядий, добавляя золу и перегной. Чтобы скорей появились листочки, хорошо полить щавель и накрыть пленкой.

Листья щавеля собирайте утром, они сочнее, обрезайте ножом или выщипывайте руками, на расстоянии 5 см от поверхности почвы. Маленькие листики оставляйте, пускай растут дальше. В течении лета срезают урожай щавеля 4-5 раз.

После того как вы обрезали листики, подкормите растения органическими удобрениями – настоем крапивы, коровяка или травы разведенный с водой 1 х 10 и обильно полить.

При массовом образовании цветочных стрелок, прекращают срезать листья, цветоносы обрезают, чтобы не ослаблять растения.

За месяц до наступления морозов, перестают срезать листья, чтобы растения окрепли и хорошо перезимовали. Лучше прикрыть корни щавеля на зиму компостом, прелыми опилками, перегноем.

Размножают щавель семенами и вегетативно . Чтобы получить свои семена щавеля, оставляют цветоносы на 5-6 растениях второго года жизни. Листики на растениях, оставленных на семена, не срезают. Такое количество достаточно для обновления посадок со щавелем.

Цветение щавеля начинается в мае, созревают семена в июле. Метелки с семенами становятся коричневыми, их срезают, просушивают и перетирая руками собирают семена. Хранить свои семена можно на протяжении 4 лет в сухом месте.

3-4 летние растения используют для выгонки.

Для этого осенью выкапывают щавель вместе с комом земли и переносят на хранение в хранилище с температурой 0-2 градуса. В конце февраля прикопать растения в теплице, хорошо полить и через 20-25 дней вы получите первый урожай сочных листьев.

Если место в теплице позволяет, можно осенью сразу прикопать щавель в грунт, что позволит убирать урожай щавеля всю зиму.

Вредители и болезни щавеля

Соблюдая достаточный уход щавель редко поражается болезнями, не запускайте посадки и своевременно меняйте место произрастания щавеля.

– высасывает соки из листьев щавеля. Тля не любит обсыпание листьев золой. Проводить обработку препаратами нельзя, так как листья затем употреблять в пищу.

Основную обработку против тли проводите осенью, после срезки щавеля, настоями горьких и жгучих трав – одуванчики, ботва картофеля или томата, чеснок. Также осенью, можно обработать щавель биопрепаратом Фитоверм.

– помогает обработка настоем из листьев томата, чеснока.

– распространенная болезнь щавеля, сопровождается появлением пятен с серым налетом на обратной стороне листьев. Проводят обработку бордосской жидкостью за 10 дней до обрезки листьев.

Также можно обрабатывать препаратом Фитоспорин, не содержащим ядов, листочки можно употреблять в день обработки. Также в качестве профилактики этой болезни проводят термическую обработку семян перед посевом.

– болезнь на листьях и корешках, появляются желто-бурые мелкие пятна с темными спорами на них.

Видео – Как получить зеленый щавель в августе

Лучшие сорта щавеля

Основные отличия сортов – форма и цвет листьев, кислотность и скороспелость.

Распространенный сорт с листьями копьевидной формы, тёмно-зеленого цвета на длинном и тонком черешке. Зимостойкий и очень урожайный сорт.

Сорт раннего созревания с большими светло-зелеными листьями овальной формы. Листья хорошего вкусового качества, Высокоурожайный и зимостойкий сорт.

Урожайный, засухоустойчивый сорт. Тонкие крупные листья с приятным слабокислым вкусом. Хорошо переносит зимовку.

Щавель Алтайский

Растения с гладкими, заострёнными листьями. Весной листья зеленого цвета, со временем становятся красноватыми вместе с черешком. Листья среднекислого вкуса. Сорт хорошо переносит морозы.

Сорт с ранней урожайностью с нежными листьями приятного вкуса. Этот распространенный сорт хорошо устойчив к вымерзанию.

Сорт высокоурожайный с толстыми, крупными листьями яйцевидной формы. Черешки толстые и невысокие. Сорт обладает отличными вкусовыми качествами, но может подмерзать.

Видео - Консервирование щавеля - очень простой домашний рецепт!

Щавель очень полезная культура, выращиваемая на дачных участках, и не только. Возможно, вырастить щавель даже на окне квартиры, посадив в достаточно глубокую ёмкость для нормального развития корней.

Вы узнали о таком полезном и витаминизированном растении как щавель, правильном выращивании и уходе.

Больших Вам урожаев!