Облепиха: фото растения и ягод. Применение облепихи в народной медицине

11

Дорогие читатели, кажется, совсем недавно было лето, а уже и осень пришла. Быстро летит время. Но не стоит огорчаться, ведь осень тоже богата свежими овощами, фруктами и ягодами. Сегодня мы с вами поговорим об одном из таких даров – это облепиха или, по-научному, облепиха крушиновидная. Мы рассмотрим полезные свойства облепихи и противопоказания к ее употреблению.

История применения растения в медицинских целях насчитывает не одно столетие. Оно широко использовалось и используется в народной медицине Индии, Монголии, Китая, Тибета, Средней Азии, а также в Древней Греции.

Все знакомы с чудесными целительными свойствами облепихового масла. Подробно на данную тему вы можете почитать в моей статье . Но у облепихи, кроме ягод, лечебными свойствами обладают и другие части растения. Обо всем этом мы и поговорим сегодня.

Как выглядит облепиха

Как выглядят ягоды облепихи, знают многие. А вы видели, как ягоды растут на кустах? Если нет, вам будет интересно взглянуть на фото.

Другие названия

Латинское название облепихи крушиновидной – Hippophae rhamnoides L. Имеет она и другие названия: сибирский ананас, восковуха, джида, а на Украине ее называют «золотое дерево». Красиво, не правда ли?

Где растет облепиха

Облепиха распространена повсеместно: растет она в Европе, Восточной и Западной Сибири, в горах Средней Азии и на Кавказе, в Малой Азии, Гималаях, на Дальнем Востоке, а также в Монголии, Китае и других восточных странах.

Кустарники или небольшие деревца облепихи используют для посадки в качестве защиты сельхозполей от ветров. Растение хорошо укрепляет склоны.

Выведены специальные сорта с крупными оранжевыми или оранжево-красными плодами до 1 см длиной. Такие сорта особенно подходят для производства облепихового масла.

Полюбили облепиху и многие дачники.

Какие части облепихи используются в народной медицине

Облепиха крушиновидная – прекрасное растение-целитель. Полезными и лечебными свойствами в ней обладают не только ягоды, но и кора, корни, листья, молодые ветки и семена.

Когда и как собирать облепиху

Ягоды начинают собирать в сентябре-октябре, когда они полностью созревают и приобретают желтый или оранжевый цвет в зависимости от сорта. Сбор производят только в сухую погоду.

Однако после заморозков вкус ягод значительно улучшается – они становятся кисло-сладкими, приобретают приятный ананасовый вкус и аромат. Но также при этом ягоды становятся мягкими, и собирать их значительно труднее не повреждая. Чтобы этого избежать, сбор производят, когда ягоды полностью замерзнут. В таком виде их можно поместить в холодное помещение или в холодильник для длительного хранения.

Листья и молодые веточки собирают в течение всего сезона, кору – весной (она тогда легче снимается), корни – ранней весной или поздней осенью.

Как хранить ягоды облепихи

Собранные ягоды хранят в прохладном темном месте, например в холодильнике на нижней полке, не более трех суток. Затем их нужно обязательно переработать.

Лучшим способом длительного хранения облепихи является быстрая заморозка. В таком случае сохраняются все полезные свойства ягод, что очень помогает восполнить дефицит полезных веществ в организме зимой и ранней весной. Срок хранения – до 6 месяцев.

Другим оптимальным с точки зрения сохранения максимальной пользы ягод является сушка. И, конечно же, ягоды облепихи используют для различных видов домашнего консервирования.

Химический состав ягод облепихи

Ягоды облепихи содержат широкий набор витаминов, среди которых наибольшее количество каротина (провитамина А) и аскорбиновой кислоты. Также в их составе присутствуют витамины группы В – В1, В2, В6, В9, В12 – и , К, F, P. Среди макро- и микроэлементов можно выделить калий, цинк, марганец и бор.

Помимо этого, ягоды содержат жирное масло, органические кислоты, дубильные вещества, инозит, катехины, кумарины, флавоноиды, азотосодержащие соединения, эфирные масла, фитонциды. Хотя облепиха довольно кислая на вкус, тем не менее в ее составе содержится до 6% сахаров, которые представлены в основном глюкозой и фруктозой.

2 ст. л. ягод облепихи содержат дневную норму необходимых организму для нормального функционирования веществ.

Калорийность

Ягоды облепихи – низкокалорийный продукт, калорийность 100 г ягод облепихи составляет 82 ккал.

Полезные и лечебные свойства облепихи

Облепиха – одно из самых популярных и изучаемых официальной наукой ягодное растение. Пристальным изучением лечебных и полезных свойств облепихи и проверкой полученных результатов на животных занимались еще в советские времена научно-исследовательские институты.

Ягоды могут оказывать следующие воздействия на организм:

• антибактериальное;
• противогрибковое;
• противовоспалительное;
• ранозаживляющее;
• регенерирующее;
• обезболивающее;
• антитоксическое;
• антиканцерогенное;
• слабительное;
• успокаивающее;
• общеукрепляющее;
• являются антиоксидантом.

Польза ягод облепихи для здоровья

Различные части облепихи крушиновидной широко применяются как в официальной медицине (масло, сироп, БАДы, настойки, свечи и т. д.), так и в народной (в виде кашицы, сока, сиропа, отваров, настоев, экстракта, настоек). Нашли они свое успешное применение и в косметологической промышленности.

Для сердца и сосудов

Полезные свойства облепихи неоценимы для сохранения и восстановления сердца и сосудов. Она очищает кровь от холестерина и других вредных компонентов, которые являются причиной возникновения , растворяет тромбы.

Благодаря компонентам в своем составе, в том числе витаминам С и Р, ягоды укрепляют стенки сосудов, придают им эластичность, снижают ломкость. Как следствие, улучшается кровообращение. В результате снижается риск возникновения инфарктов и инсультов.

Курсовое ежедневное применение ягод или сока позволяет нормализовать давление при гипертонии.

Полезна облепиха и для сердца: она восстанавливает и укрепляет сосуды сердца, предупреждает боль и одышку, применяется при ишемической болезни сердца и аритмии.

Для пищеварения

Народная медицина успешно использует полезные свойства облепихи для лечения и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта. Курсовой прием ягод способствует нормализации пищеварительного процесса, помогает лучше усваиваться пище, снимает боли в желудке и кишечнике.

В качестве лечебного средства их употребляют при воспалительных заболеваниях желудка (гастрит, язва), двенадцатиперстной кишки и кишечника (за исключением повышенной кислотности). Они снимают воспаление, способствуют регенерации, повышают уровень кислотности желудочного сока, помогают бороться с бактерией Хеликобактер пилори, которая является одной из причин возникновения гастрита и язвы желудка.

Что касается кишечника, то облепиха нормализует перистальтику, устраняет запоры, включая хронические, восстанавливает микрофлору, а также является мягким и эффективным средством для очищения кишечника. Знатоки народной медицины рекомендуют во время приема антибиотиков употреблять ягоды облепихи, чтобы минимизировать их негативное влияние на организм.

При заболеваниях органов дыхания

Облепиха – ценное народное средство при различных простудных заболеваниях. Препараты растения укрепляют иммунитет, что помогает в периоды эпидемий избежать заражения, также они способствуют более быстрому выздоровлению.

В силу антибактериальных, противовоспалительных, обезболивающих и других аналогичных свойств, сок облепихи используют для приема внутрь и полосканий. Также сок облепихи, соединенный с медом в соотношении 1:1 (по весу), помогает от сухого кашля.

Для печени

В ходе ряда научных исследований полезных свойств облепихи было установлено, что растение является гепатопротектором, то есть способствует восстановлению клеток печени, а также нормализации ее работы. Ягоды употребляют после алкогольной или иной интоксикации, а также для лечения различных токсических поражений и цирроза печени.

При сахарном диабете

В «Европейском журнале клинического питания» были опубликованы результаты практических исследований влияния полезных свойств облепихи при сахарном диабете. Было выявлено, что регулярное употребление ягод нормализует уровень сахара в крови, избирательно воздействуя на скачок глюкозы, который возникает после приема пищи.

Для мужчин

Благодаря своему составу ягоды облепихи способствуют восстановлению и поддержанию репродуктивной функции мужчин. Также их включают в комплексное лечение, направленное на улучшение мужской потенции. Поэтому, чтобы обеспечить мужское здоровье, следует включать данный продукт в ежедневный рацион.

При онкологии

Облепиха является средством для профилактики и лечения онкологических заболеваний (причем не только ягоды), что было доказано в ходе ряда научных исследований. Так, ягоды используют в комплексной терапии для лечения рака желудка или пищевода, а также для снижения риска метастазирования злокачественных новообразований.

При кожных заболеваниях

Весьма эффективно полезные свойства облепихи применяются для лечения различных заболеваний кожи. Препараты из нее используют как наружно, так и внутрь при различных дерматозах и дерматитах (кроме аллергического), экземе, волчанке, псориазе, сыпях, а также флегматозных акне, прыщах, угрях и т. д.

Для полости рта

Благодаря своим полезным свойствам ягоды облепихи хорошо помогают справиться с различными воспалительными процессами в полости рта (стоматит, периодонтит, пульпит и др.), способствуют заживлению ран, язв и нарывов, предотвращают кровоточивость десен. Также их употребляют для укрепления зубов при пародонтите и пародонтозе.

При поражениях кожи

Мы знаем, что масло облепихи – отличное средство для лечения различных ран и ожогов, но подобными свойствами обладают и сами ягоды, ведь, согласно одному из способов получения облепихового масла, его сливают из отстоянного сока.

Поэтому отвары, кашица из ягод, сок также применяются для восстановления поврежденных кожных покровов, таких как раны, в том числе гнойные, порезы, язвы, включая длительно незаживающие, эрозии, ожоги различной степени тяжести, пролежни, обморожения. Помимо этого, данное средство способствует рассасыванию гематом.

В косметологии

Ягоды облепихи, в том числе в виде масла, широко используются в домашней косметологии для восстановления и ухода за кожей лица. Данное средство является эффективным для борьбы с возрастными изменениями, повышает упругость кожи. Об этом подробно написано в статье . Там же описаны маски с ягодами облепихи.

Полезные свойства облепихи применимы и для ухода за волосами. Отвар ягод или листьев и веточек используют как наружно, так и внутрь для укрепления волос и против выпадения, а также для лечения различных заболеваний волос и кожи головы.

Помимо этого, ягоды содержат компоненты, способствующие выработке собственного коллагена в организме – вещества, влияющего на состояние кожи и волос, количество которого в организме с возрастом значительно уменьшается. Для данных целей очень эффективен состав из размятых в кашицу ягод и натурального меда, взятых поровну (по весу). Употреблять его следует по 1 ст. л. утром до еды.

Также курсовое употребление ягод облепихи внутрь помогает остановить преждевременное старение и сохранить молодость и цветущий вид надолго.

Для всего нашего организма

Велика польза ягод облепихи и для всего нашего организма, поэтому ими можно не только лечить отдельные заболевания, но и укрепить, восстановить свое здоровье, особенно ослабленное после перенесенной болезни.

Чем же ягоды так полезны в качестве профилактики? Благодаря своему богатейшему составу они обеспечивают организм всеми необходимыми ему веществами, способствуют процессу кроветворения, борются с анемией, различными гипо- и авитаминозами. Как источник витамина А они могут служить достойной заменой недешевому рыбьему жиру.

Помимо этого, ягоды, как уже было сказано, укрепляют иммунитет. Поэтому жители Сибири и Алтая испокон веков использовали это натуральное природное средство в зимнее время, когда столь скуден выбор источников свежих витаминов, в том числе для восстановления и укрепления ослабленного после тяжелой болезни здоровья.

И это не все полезные свойства облепихи для оздоровления организма. Ягоды нормализуют работу практически всех внутренних органов и систем, помогая людям справиться с заболеваниями, вызванными данными нарушениями, восстанавливают обмен веществ. Курсовой прием способствует очищению организма от шлаков и токсинов.

Регулярный прием ягод, хоть самих по себе, хоть с медом, хоть в виде чая, помогает справиться с депрессией и неврозами, наладить сон.

Предлагаю посмотреть видеоматериал о полезных свойствах облепихи из программы «О самом главном».

Польза листьев и веточек облепихи для здоровья

В облепихе полезными и лечебными свойствами обладают не только ягоды, но и другие части растения, например листья и веточки. Они также содержат много полезных для нашего организма веществ. Их используют в виде отваров и настоев как наружно, так и внутрь.

Листья отдельно или вместе с тонкими веточками применяют для лечения и профилактики:

• болезней сердца и сосудов – атеросклероза, гипертонии, укрепляют сосуды, улучшают их тонус, нормализуют процесс свертываемости крови;
• желудочно-кишечных заболеваний – язва желудка, колиты, энтероколиты, отравления, боли в кишечнике, диарея, нормализуют работу всего желудочно-кишечного тракта, улучшают перистальтику;
• простудных заболеваний – полоскание горла при воспалениях. Листья растения являются основным компонентом препарата «Гипорамин» (таблетки) – эффективного средства для борьбы с простудой и гриппом;
• сахарного диабета;
• онкологических заболеваний – помогают облегчить состояние;
• заболеваний суставов – ревматизм, подагра;
• заболеваний нервной системы – депрессия, бессонница, успокаивают нервную систему, снимают напряжение;
• кожных заболеваний – сыпь, угри;
• заболеваний полости рта – стоматит, периодонтит, пульпит, устраняют кровоточивость десен;
• малокровия и витаминной недостаточности.

Также листья и тонкие веточки являются кровоостанавливающим и тонизирующим средством, нормализуют и поддерживают обмен веществ кожи, укрепляют иммунную систему.

Польза семян и коры облепихи для здоровья

Полезны и семена облепихи – их отвар применяют как слабительное средство при запорах.

Научно доказано противоопухолевое действие коры растения. Спиртовой настой имеет радиозащитную активность, тормозит рост и развитие злокачественных новообразований, таких как саркома, опухоль Эрлиха и другие формы рака. Учитывая это, данное средство рекомендуют использовать в комплексе с рентгенотерапией для лечения данной группы заболеваний.

Также настой коры применяют при расстройствах кишечника.

Сколько ягод облепихи можно есть в день

Как бы ни был полезен продукт, во всем нужна мера, ведь много – не значит хорошо. Здоровые люди могут употреблять ягоды облепихи без ограничений, основываясь на своем самочувствии, ведь ягода все-таки кисловата, что может и изжогу, и боль в желудке вызвать.

Для лечения и профилактики ягоды употребляют по 50-100 г в день, разделив это количество на несколько приемов, через полчаса после еды. Курс лечения – месяц. Норма сока облепихи в день – 100 мл, также после еды. Если вкус ягод или сока не слишком нравится, то можно заесть их чайной ложечкой сахара, а лучше меда, или запить небольшим количеством воды.

Ягоды облепихи. Противопоказания

Ягоды облепихи, безусловно, очень полезный продукт, однако при ряде серьезных заболеваний их употреблять не следует во избежание обострения. Это такие болезни, как:

• повышенная кислотность желудочного сока;
• острый период заболеваний желудочно-кишечного тракта;
• заболевания поджелудочной железы (включая холецистит), желчного пузыря, печени (включая гепатит) в стадии обострения;
• мочекаменная болезнь, особенно при наличии уратных камней;
• расстройство желудка или предрасположенность к нему.

Также следует знать, что ягоды облепихи – продукт с высокой аллергической активностью, и людям со склонностью к подобным реакциям, а также детям следует с большой осторожностью начинать его прием. Возможна и индивидуальная непереносимость ягод.

И для настроения прозвучит композиция GIOVANNI MARRADI – Somewhere In Time .

Смотрите также

Облепиха представляет собой многоствольный листопадный кустарник высотой обычно 1 – 3 м. Облепиха – это лекарственное растение. Вырастить ее в своем саду совсем несложно. Если создать подходящие условия, она порадует полезными и вкусными плодами.

Многим не удается вырастить облепиху, так как дерево начинает внезапно гибнуть. Чтобы этого не произошло, важно знать, что корни облепихи находятся в верхнем слое почвы и уходят далеко в стороны от дерева, поэтому перекапывая землю их легко травмировать.

Требования к почве

Для посадки облепихи нужно хорошо подготовить почву. Землю удобрить перегноем, лучше использовать разложившийся торф. Нельзя высаживать облепиху в заболоченную почву. Также растение не любит тяжелую почву и высококарбонатные грунты.

Выбор места для посадки

Облепиха очень светолюбивое и влаголюбивое растение, поэтому место для посадки должно быть солнечным. В тени она будет хуже расти и плодоносить.

Дерево нужно высаживать на краю участка, подальше от огорода. Чтобы во время рыхления грядки не повредить корневую систему облепихи. Поврежденный корень приведет к росту дикой поросли. Рыхлить можно верхний слой почвы, не более 10 см вглубь. Вместе с рыхлением вносят перегной и минеральные удобрения.

Как выбрать саженцы облепихи

Выбирать и сажать саженцы облепихи лучше ранней весной. Тогда за лето дерево хорошо укоренится и нормально перезимует. Для посадки подойдут саженцы двух лет.

Выбор саженцев

1. Важно убедиться, что саженцы здоровы и соответствуют сорту растения. Двухлетний саженец имеет высоту около 50 см и диаметр 5–7 см, также он имеет 5–8 скелетных корней, длиной 25 см.
2. Кора плотно прилегает к древесине, имеет здоровый вид, не сморщена, не поцарапана.

Во избежание заболеваний деревьев, не стоит сажать на месте малины, земляники, а также, где росли косточковые деревья: яблони, груши, вишни, абрикосы.

Лучше иметь на участке 2–3 женские дерева и одно мужское, для опыления.

Посадка

Сажают облепиху в яму диаметром 70 см, почву удобряют минеральными и комплексными удобрениями, на дне ямы из земли делают холмик и распределяют по нему корневую систему саженца, корневая шейка после усадки почвы должна располагаться на уровне земли. Затем нужно хорошо пролить саженец, используя не менее двух ведер воды, и присыпать землей. В дальнейшем нужно также хорошо поливать саженец.

Как отличить мужские и женские деревья

У облепихи распускаются почки

Облепиха – это двудомное дерево, оно делится на мужские (тычиночные) и женские (пестичные) цветки. Мужское растение не дает плодов, оно служит для опыления. Одного дерева достаточно на 5–7 женских саженцев. Женская облепиха приносит плоды. Без облепихи мужского пола урожая не будет. Сажать деревья нужно рядом, поскольку опыление происходит с помощью ветра.

Отличить эти растения трудно, особенно в раннем возрасте. Но разница существует:

1. В женском растении имеются мелкие двойные почки. Мужские экземпляры имеют более крупные почки, покрытые 3–5 чешуями.
2. Мужские саженцы более крупные.
3. Листья имеют разную форму и цвет. На женской облепихе листочки зеленые, мужские листья сизые и имеют больший налет.

Уход

Ухаживать за этим кустарником несложно. Важно рыхлить землю, поливать и подкармливать растение, удалять засохшие побеги. И тогда облепиха будет плодоносить около 12 лет. После достижения времени, когда дерево перестает плодоносить, можно спилить его до пня, это даст стимул расти новым побегам, которые в дальнейшем снова будут давать плоды.

Полив

Облепиха любит полив, особенно в жару. Во время сбора ягод рекомендуем хорошо полить облепиху и за одно ополоснуть ягоды на ветках.

Подкормка

Подкармливать нужно 4 раза в сезон:

• первый раз это делают весной.
• второй раз во время цветения, это делают раствором Гумат калия.
• остальные две подкормки осуществляют после цветения, с интервалом 20 дней, для этого используют Эффектон.

Обрезка

Важным условием ухода – обрезка верхушки. Это способствует хорошему развитию кроны. Обрезать нужно до распускания почек, чтобы удалить ненужные, поврежденные ветки, и корневые поросли. Это можно сделать во время сбора урожая. Дерево может вырасти до 6 метров, для удобного сбора урожая важно регулярно подрезать верхушки. Это делают острым садовым ножом или секатором.

В профилактических целях трехлетние ветки обрезают.

Сбор ягод

Сортовая облепиха, в благоприятных условиях дает высокий урожай. Ягоды плотно растут на колючих ветках дерева, что требует много времени и терпения при сборе плодов. Собирают урожай в конце августа. Но если из ягод делать сок, сбор откладывают до начала сентября. Слишком затягивать не стоит, ягоды становятся мягкими и лопаются.

Варианты сбора облепихи

Известно несколько идей для сбора урожая облепихи :

1. Традиционный способ, когда отрывают каждую ягодку, но это очень долго и утомительно.
2. Используют разные приспособления, например, палку с крючком. Им снимают ягоды с ветки, и они падают в подготовленную емкость.
3. Можно отрезать ветки вместе с плодами, и заморозить. Мерзлые ягоды проще снимать с ветки. Этот способ подойдет в случае дальнейшего замораживания плодов.
4. Если делать сок из облепихи, лучше воспользоваться следующим способом. Хорошо вымыть руки, а лучше надеть кулинарные перчатки, и выдавливать сок прямо на ветке. Начинать нужно от основания и вести к концу ветки. Готовый сок будет попадать в подставленный тазик. За час можно надавить до 5 литров нектара.
5. Также существует множество приспособлений для сбора ягод. Можно взять деревянную рукоятку и проволоку, из проволоки делают петлю. Чтобы сорвать ягоду нужно: надеть петлю на плод и резко срезать подножку, ягоды будут падать в тазик.

• Ягоды следует срезать от макушки книзу ветки.
• Также важно надевать перчатки, чтобы избежать царапин о колючки, и раздражения кожи. Чтобы не испортить одежду, можно использовать фартук, потому что сок облепихи отстирать не удастся
• Не нужно мыть ягоды, иначе потеряется часть сока. Перед сбором можно ополоснуть их прямо на кустарнике.
• Собирать лучше в эмалированную посуду.
• Перерабатывать в тот же день, когда был собран урожай.

Размножение

Известно много способов размножения облепихи:

1. Самый простой способ размножения – это семенами , их высеивают осенью. Всходы появляются через месяц. Такой способ используют при выведении новых сортов. Так как такое размножения дает мужские растения, их используют в декоративных целях или для прививки других сортов.
2. Размножение корневыми отпрысками используют, когда облепиха не привита. Весной отделяют отпрыск от маточного растения, прикапывают и хорошо поливают. Когда хорошо разовьется корневая система, его можно пересадить на другое место.
3. Для размножения отводками лучше брать однолетние побеги. Почву нужно удобрить. После чего возле основания куста делают небольшие борозды, в которые пригибают молодые побеги. Верхушки немного прищипывают. Когда молодые побеги вырастают на 12 см, их присыпают влажной землей с перегноем. Весной укоренившиеся отводки пересаживают на постоянное место.
4. При пересадке на новое место облепиху размножают делением куста . Для этого выкапывают куст, удаляют старые ветки, оставляя молодые. При делении куста выбирают растения с развитой корневой системой.
5. Для размножения зелеными черенками используют неплодоносящие растения. При этом понадобиться парник или теплица. Черенки должны быть размером 12 см. Нижние два листа удаляют, черенки опускают в раствор укоренителя на 12–15 часов. После чего высаживают в парник с подготовленной почвой. Для этого плодородную землю смешивают с торфом и песком, в соотношении 1:3.
   Важно следить за температурой и регулярно поливать черенки, через несколько недель появляются придаточные корни. А через месяц, постепенно приучая растение к наружному воздуху, пленку можно снять.
6. Самый доступный способ – это размножение одревесневшими черенками . Их готовят в ноябре и хранят в подвале. Весной нарезают по 20 см, несколько суток вымачивают в воде, а затем сутки в растворе укоренителя. После чего появляются почки и задатки корня.
   В подготовленную почву высаживают черенки, обильно поливают и мульчируют перегноем. Уже через год здоровые саженцы пересаживают на постоянное место.

Болезни и вредители

Чаще всего дерево облепихи болеет от перепадов температуры и влажности. Самым серьезным заболеванием является вертициллезное увядание . Это неизлечимая болезнь, при которой ягоды сморщиваются и засыхают. Пораженные ветки нужно обрезать и выбросить. Если на следующий год снова проявляется это заболевание, от дерева нужно избавиться.

Плоды облепихи очень богаты витаминами и биологическими активными веществами. Облепиха очень полезна и обладает лечебными свойствами.

Свежие плоды можно просто заморозить, или перетереть сахаром. Из ягод можно делать сок, варить варенье или джем. Обязательно нужно заготовить на зиму облепиховое масло. Это целебное средство известно своим антибактериальным и противовоспалительным свойствами.

Вырастив у себя на участке облепиху, можно обеспечить витаминами всю семью круглый год. Употребляя каждый день эти ягоды, организм будет получать множество полезных веществ.

Первое, на что обращают внимание садоводы при описании растения облепиха, – это сложность при сборе её ягод. Действительно, пока плоды ещё не созрели, снять их с куста невозможно. А когда достигают зрелости, буквально лопаются в руках. Название растения и произошло от того, как выглядит облепиха – её многочисленные ягоды плотно облепляют колючие ветви, и при отсутствии специальных приспособлений при их сборе не обойтись.

Как выглядит облепиха: фото и описание

В седой древности облепиха была широко известна и почитаема как эффективное лечебное средство и деликатесный продукт. В нашей стране растет лишь один ее вид - облепиха крушиновидная, который представляет собой листопадный кустарник или деревце высотой обычно от 1,5 до 3 м. Листья узкие, ланцетные, сверху зеленые, снизу серебристые. Плоды желто-оранжевые или красные.

Облепиха - растение двудомное. На женских особях цветки пестичные, завязываются плоды, созревает урожай. На мужских - цветки тычиночные с пыльцой, которая переносится только ветром. Никакие насекомые в процессе оплодотворения не участвуют. На несколько женских растений необходимо иметь хотя бы одно мужское.

Различия пола становятся заметными лишь через 2-3 года после посадки саженца, когда растение вступает в пору плодоношения.

Почки мужских растений раза в 2-3 крупнее женских, покрыты несколькими крупными плотными коричневыми чешуйками. Их бывает до десяти. В самом начале цветения почки мужских особей удивительно похожи на миниатюрные плоды ананаса с кисточкой, а до и после цветения - На маленькие сосновые шишечки. Почки женских особей - значительно меньше. Они покрыты двумя кроющими чешуйками и напоминают спинку маленького жука со сложенными Крылышками.

В условиях южного региона облепиха цветет в начале - середине апреля, одновременно с появлением первых листочков. Длится цветение примерно одну декаду. Двух-трех ветреных дней достаточно для нормального опыления.

Плодоношение происходит на приростах прошлого года. Поэтому чем лучше были условия и уход в истекшем году, тем длиннее к осени оказались приросты и можно ожидать больший урожай.

Описание лучших сортов облепихи

В любительских садах выращиваются формы различных сроков созревания, разной степени колючести, разной формы и цвета ягод. Ознакомьтесь с фото и описанием сортов облепихи, наиболее популярных у садоводов.

«Ботаническая» - куст среднерослый раскидистый с округлой зонтиковидной кроной, околюченность средняя. Плоды удлиненные, желто-оранжевые, блестящие, средней массой 0,7 г. Отрыв ягод полусухой и легкий.

«Золотой початок» - сорт раннего срока созревания. Деревья со сжатой компактной кроной. Ветки короткие, хорошо разветвленные.

Как видно на фото этого сорта крушиновидной облепихи, плоды у неё овальные, светло-оранжевые, почти желтые:

«Байкал» - универсальный сорт среднего срока созревания. Куст слаборослый, слабораскидистый. Шипы расположены в верхней части побега, короткие, тонкие, слабые, одиночные. Ягоды средние, овальной формы. Окраска ягод красно-оранжевая с темноокрашенными полосами.

«Золотая коса» - растение среднерослое, околюченность небольшая. Сорт больше технический. Пригоден для всех видов переработки, но особенно вкусный сок с мякотью. Плоды мелкие, желтые, с короткой плодоножкой.

«Сюрприз Балтики» - крона высокорослая (до 3 м), раскидистая. Плоды мелкие, красно-оранжевые, яйцевидные, умеренно кислого вкуса, отрыв плодов сухой. Срок созревания - поздний (конец сентября). Этот один из лучших сортов облепихи ценится за сочетание таких показателей, как болезнеустойчивость, отсутствие колючек, высокая масличность, сухой отрыв плодов, стабильная урожайность.

«Столичная» . Куст среднерослый, с пирамидальной кроной. Побеги прямые, зеленовато-коричневые с серебристым налетом, ржавые на верхушке. Колючки расположены под острым углом к побегу.

Посмотрите, как выглядит на фото облепиха этого сорта – плоды у неё крупные, оранжево-блестящие с красным «загаром» у основания:

«Масличная» . Крона хорошо разветвленная. Колючек мало. Плодоносит на тонких, свисающих ветках, листовые пластинки гладкие, более узкие, чем у других сортов, темно-зеленые, густо серебристые с нижней стороны. Кора темно-коричневая с сероватым оттенком, плоды яйцевидные, буро-красные, отрываются с плодоножкой и не раздавливаются. Созревают в конце августа.

«Оранжевая» . Крона средней густоты, овальная. Побеги коричневато-зеленые с летними разветвлениями. Листья желтовато-зеленые, с нижней стороны желтоватые. По описанию ягоды этого сорта облепихи похожи на плоды сорта «Золотой початок», но имеют оранжево-красную окраску. Длина плодоножки 7-10 мм. Созревает во второй половине сентября.

«Обильная» . Растение сильно рослое, крона среднераскидистая, округлая. Листья крупные, зеленые, слабовогнутые, со скрюченным кончиком, с желтым опушением у средней жилки. Плоды цилиндрические, темно-оранжевые. Созревают в конце августа. Пригодны к употреблению в свежем виде. Перерабатываются на сок, джем, компот и др. Длина плодоножки 2-3 мм. Средний урожай с растения 16 кг, максимальный - 20 кг.

«Великан» . Крона округло-конусовидная, средней густоты, с выраженным лидером, ветви средней толщины. Кора коричневато-серая. Побеги хорошо развитые, светло-зеленые в нижней и темно-зеленые с опушением в верхней части. Листья темно-зеленые, длинные, сложены лодочкой так, что видна их нижняя сторона. Плоды цилиндрические, оранжевые. Созревают во второй половине сентября. В 5-летнем возрасте дает урожай до 9 кг. Плоды можно употреблять в свежем виде или перерабатывать на сок, компот, джем и др.

Крупные кисло-сладкие сорта облепихи

Ниже представлено описание сортов крушиновидной облепихи, отличающейся круноплодностью и приятным кисло-сладким вкусом.

«Ботаническая любительская» имеет куст высокорослый, крону среднераскидистую, чуть пирамидальную. Листья светло-зеленые, сильно опушенные, с серебристым налетом. Околюченность слабая. Плоды овальной формы, оранжево-желтые, крупные (12,5 х 10 мм). Вкус кисловатый со слабым ароматом, мякоть сочная. Отрыв плодов сухой и легкий.

«Воробьевская» - сорт среднерослый, куст раскидистый, со слабо околюченными побегами на вершине. Крупные плоды цилиндрической формы похожи на кизил, оранжево-красные, с красным пятном на вершине.

«Москвичка» . Куст компактный, среднерослый, с чуть пирамидальной кроной. Сорт среднего срока созревания.

Обратите внимание на фото этого сорта облепихи – плоды у него темно-оранжевые, крупные, кисло-сладкие, ароматные:

«Новость Алтая» . Сорт зимостойкий, высота растения до 4 м. Имеет широкую раскидистую прочную крону. Колючек нет. Ветки слегка пониклые. Листовые пластинки крупные, сверху темно-зеленые, снизу - серебристые. Кора стволика светло-коричневая. Плоды округлые, ярко-оранжевые, с красными пятнами на концах. На вкус кисло-сладкие, без горечи. Созревает в конце августа.

«Золотистая» . Растение средней силы, рост до 2,7 м. Крона средней густоты, раскидистая. Кора побегов коричневая. Колючесть слабая. Листья темно-зеленые, вогнутые, широкие. Длина плодоножки 2-3 мм. Это крупный сорт облепихи с овальными, оранжевыми плодами сладко-кислого вкуса.

«Превосходная» . Растение средней силы роста. Крона редкая, раскидистая, побеги коричневые, средней толщины, летних побегов и колючек нет. Листья длинные, лодочкой, зеленые с желтоватым налетом с нижней стороны. Плоды цилиндрические, оранжевые, крупные, кисло-сладкого вкуса.

«Самородок» . Растение среднего роста, высота до 2,5 м. Крона средней густоты. Кора коричневая, есть летние побеги. Колючесть слабая. Листовая пластинка зеленая, с нижней стороны желтоватая, плоская, широкая. Длина плодоножки 3-4 мм. Плоды оранжевые, овальные, крупные, кислые. Урожай 5-летних деревьев от 9,5 до 11,7 кг. Созревают плоды в конце августа-пригодны в свежем виде и для переработки.

«Чуйская» - имеет невысокий куст с раскидистой кроной. Колючесть очень слабая, в основном на концах побегов. Рано вступает в плодоношение. Плоды крупные, овально-цилиндрические, оранжевые. Кисло-сладкие плоды этого сорта облепихи созревают в конце июля.

«Нарядная» - куст среднерослый, с компактнораскидистой кроной, толстыми, прямыми, слабооколюченными побегами. Плоды крупные, овально-округлые, красно-оранжевые с «загаром» у плодоножки и в верхней части; отрыв плодов сухой, легкий. Вкус кисло-сладкий. Плоды созревают в августе.

«Желтая ранняя» - куст среднерослый, со среднераскидистой кроной, прямыми толстыми, светло-коричневыми побегами, практически без колючек. Плоды крупные, овально-округлые, янтарно-желтые с красным пятном у плодоножки. Отрыв плодов в начале массового созревания сухой, вкус кисло-сладкий с приятным ароматом. Плоды созревают в середине июля.

«Карамелька» - растение низкорослое (до 1,9 м), крона раскидистая, побеги без колючек. Плоды крупные, оранжевые, продолговатые, с длинной плодоножкой. Плоды приятного кисло-сладкого вкуса. Отрыв плодов мокрый. Срок созревания ранний - середина июля.

«Дубовчанка» - растение низкорослое, компактное, побеги неколючие. Плоды крупные, оранжево-желтые, конусовидно-овальные, приятного сладко-кислого вкуса. Отрыв плодов легкий, сухой, плодоножка длинная, удобная для уборки. Срок созревания средний - конец июля.

Условия выращивания и ухода за крушиновидной облепихой

При разведении облепихи условиям выращивания культуры нужно уделить особое внимание. Облепиха - растение светолюбивое, нельзя сажать ее в тень дерева или здания. Поэтому самое солнечное место в саду отводится этой культуре при схеме размещения 2 ? 2 м.

Для посадки и ухода облепихи оптимальны легкие по механическому составу почвы, с хорошим воздушным режимом, влагоемких, заправленные органикой. Тяжелых глин облепиха не терпит.

Корневая система облепихи - мощная, хорошо разветвленная, идущая у высокорослых растений до 10 и более метров по радиусам штамба.

До 90 % активных корней облепихи находятся в слое почвы от 10 до 40 см. Причем крупные скелетные, проводящие корни, похожие на веревки, встречаются близко от поверхности почвы. Они легко рвутся при рыхлении, травмируются мотыгой. Поэтому вблизи штамба обрабатывать почву глубже 5 см не следует. Корнеобитаемый слой сравнительно мал и быстро пересыхает. Необходимы регулярные поливы, пропитывающие почву на 50 см.

Перед тем как выращивать облепиху, почву нужно обогатить азотом, фосфором, калием и микроэлементами. Бытует мнение, что под облепиху не нужно вносить азот, поскольку у нее на корнях, подобно клеверу, и другим , имеются клубеньки с бактериями, фиксирующими азот атмосферы. Но этого недостаточно: клубеньков немного, образуются они далеко не везде и не сразу, поэтому полностью снабдить растения азотом не в состоянии.

Как выращивать облепиху и ухаживать за кустами: подкормки и удобрения

При выращивании и уходе за облепихой подкормки азотом следует исключить со второй половины лета. В это время они уже будут задерживать созревание плодов и подготовку растения к зиме.

Калий, как и азот, легко вымывается талыми, дождевыми и поливными водами. Не забывайте пополнять его запасы в почве. Например, внесением золы, содержащей одновременно и фосфор.

Фосфор, третий обязательный элемент питания, труднорастворим в воде. Поэтому суперфосфат следует растворять в подогретой воде. Это свойство фосфора можно использовать для создания очагов питания растений на 3-4 года.

В процессе того, как ухаживать за облепихой, помните, что молодые, больные или угнетенные растения отлично усваивают внекорневые подкормки, производимые с помощью опрыскивателя. Весной - карбамидом (1 столовая ложка на 10 л воды), летом - полным минеральным удобрением, желательно с микроэлементами той же концентрации. Со второй половины лета - и .

Для получения обильных урожаев необходимо интенсивное питание растений не только минеральными подкормками, но и удобрениями органического состава (настоем коровяка, разведенным водой 1:10, или птичьего помета - 1:20).

Как размножить облепиху: посадка и выращивание семян и поросли

Способов размножения облепихи несколько: сернами, порослью, отводками, одревесневшими и зелеными черенками, окулировкой, прививкой.

Выращивание облепихи из семян - самый дешевый и скорый путь увеличения посадочного материала. Из посевного материала добрая половина сеянцев окажется мужскими, но выяснится это лишь на 4-5-м году, когда они вступят в пору половой зрелости.

До того как размножить облепиху, почва должна хорошо прогреться. В бороздки глубиной 5 см, пролитые раствором «Фитоспорина», раскладывают семена через 5 см друг от друга и сверху насыпают по 1-2 см песка или торфа. Расстояние между бороздками - 40 см. Для создания парникового эффекта их прикрывают пленкой на невысоком каркасе.

При семенном выращивании облепихи после посадки, когда появятся два настоящих листочка, производят первое прореживание, второе - при пяти парах листочков. Лишние сеянцы можно подсадить в места, где всходы оказались изреженными. В дальнейшем нужно следить, чтобы почва была все время влажной. Раза три за лето в поливную воду следует добавлять «Фитоспорин-М», что предупредит заболевание посевов «черной ножкой». На постоянное место пересаживают сеянцы с расстоянием друг от друга 1 м. Через несколько лет лишние мужские экземпляры удаляют и корректируют посадки так, чтобы расстояние между растениями оказалось не менее 2-2,5 м.

Низко расположенную ветку при размножении отводками прижимают и пришпиливают к земле, оставляя на поверхности лишь ее вершину, присыпают почвой, которую постоянно поддерживают во влажном состоянии. Вскоре ветка окореняется и дает побеги весной, разрезав ее, получают несколько саженцев.

Выращивание крушиновидной облепихи возможно и порослью - это отличный посадочный материал. Чтобы им воспользоваться, нужно ранней весной окучить отпрыск сырой землей примерно на 15 см, холмик этот поддерживать во влажном состоянии. В конце лета или в начале осени, а еще лучше ранней весной следующего года руками разгребают холмик или размывают его водой из шланга, осторожно острым ножом в горизонтальном направлении отделяют поросль от материнского корня (к этому времени она обзаведется собственными корнями) и пересаживают на постоянное место.

Такую пересадку следует производить осенью или весной до распускания листьев, как и все посадки и пересадки облепихи. В дальнейшем уход обычный: систематические поливы, поверхностное рыхление, подкормки, удаление сорняков.

Что содержится в облепихе: состав и полезные свойства

Благодаря своему составу и полезным свойствам облепиха является ценнейшим пищевым и лекарственным растением. Из ягод приготавливают богатые витаминами соки, сиропы, желе. В соединении с сахаром 1:1,5 они отлично хранятся в комнатных условиях, не плесневеют, не бродят. Для сохранения витаминов никогда ягоды не варят. Облепиха содержит каротиноиды (провитамин А), витамины С1, В1, В2, В6, K1, Е, Р, фолиевую кислоту, углеводы, органические кислоты (яблочную, винную, щавелевую), дубильные вещества, жирные кислоты, азотсодержащие соединения, микроэлементы и фитонциды.

Все части облепихи обладают полезными свойствами: целебные вещества содержаться и в плодах, и в листьях, и в коре ветвей, и в корнях.

Облепиху как чемпиона по биологически активным веществам давно перевели из просто вкусных и полезных в разряд лечебных культур.

В древней медицине Греции, Китая, Монголии, Сибири облепиха применялась как общеукрепляющее, витаминное, противозолотушное, противосклеротическое, ранозаживляющее средство. При заболеваниях кожи, ревматизме, подагре, желудочно-кишечных заболеваниях, болезнях органов дыхания, даже при хронических воспалениях легких, полиартритах, как вяжущее противопоносное средство.

Биологически активные вещества облепихи повышают иммунитет, сопротивляемость организма инфекциям, простудным и разным неблагоприятным условиям.

Аскорбиновой кислоты (витамина С) в облепихе больше, чем в черной смородине. Некоторые сорта приближаются даже к шиповнику. Витамины С и Р усиливают действие друг друга и совместно придают малым и большим кровеносным сосудам эластичность, позволяя им растягиваться и предупреждать кровоизлияния. Этому же способствует витамин К. Если учесть, что в облепихе содержатся противосклеротические вещества, то становится понятным благотворное действие облепихи на страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Витамины К, B1 и кумарины облепихи нормализуют свертываемость крови и одновременно предупреждают образование тромбов.

Что ещё содержится в облепихе крушиновидной, культивируемой в любительском садоводстве? В её плодах много серотонина. Это вещество совместно с витаминами B1и В2, а также открытой несколько лет назад в облепихе янтарной кислотой играют большую роль в нормализации центральной нервной системы, в процессах возбуждения и торможения. Общеизвестна эффективность лечения продуктами облепихи желудочно-кишечных, в том числе язвенных, заболеваний. Облепиховый сок и масло обладают сильным бактерицидным действием, угнетающим тифозные и паратифозные сальмонеллы, стафилококки, золотистый стрептококк.

Известно, что майская листва растущей облепихи - бактеристатична и не позволяет увеличиваться количеству бактерий в воздухе, а уже «повзрослевшая» (июньская) - бактерицидна, смертельна для микроорганизмов.

В облепихе содержатся урсоловая, олеаноловая и адсорбиновая кислоты, бетаин и бета-ситостерин. Эти вещества, плюс витамины А и Е, с успехом лечат ряд гинекологических заболеваний.

Что лечит облепиха и как её использовать в народной медицине

Особыми целебными свойства обладает масло облепихи: оно широко применяется при лечении десятков кожных болезней, различных ожогов, обморожений. При выпадении волос, начинающемся облысении, ломкости ногтей действенным оказывается облепиховое масло - источник витамина А.

Учитывая, чем полезна облепиха, масло из её ягод рекомендуется применять во время лучевой терапии рака пищевода и горла. Продукты облепихи помогают выведению из организма солей тяжелых металлов и различных токсинов, щедро поставляемых с загрязненным воздухом, пищей, водой и вырабатываемых самим организмом.

Облепиху можно использовать и как отличное косметическое средство, ведь случаи аллергии на эти ягоды чрезвычайно редки. В косметической практике сок применяется как мягчительное, тонизирующее, питательное и повышающее упругость кожи средство.

Известны два противопоказания для лечения облепихой или потребления продуктов ее в значительных количествах. Это панкреатит, то есть воспаление поджелудочной железы, и желчно-каменная болезнь.

Запомните! Без консультации с врачом не занимайтесь самолечением, ибо самое полезное, вкусное и безвредное растение в неумеренных количествах может оказаться опасным.

В медицинской практике широко применяется облепиховое масло, которое с успехом можно изготовить в домашних условиях. В болгарской фитотерапии, например, вместо масла рекомендуется прикладывать к пораженным участкам кожи свежие плоды.

Народной медициной масло облепихи рекомендовано и для приема внутрь. Оно улучшает липидный обмен в печени, защищает биологические мембраны от повреждающего действия химических агентов, показано после операций на пищеводе, страдающим онкологическими и другими заболеваниями.

Что ещё лечит облепиха и чем ценны её плоды? Для профилактики заболеваний верхних дыхательных путей рекомендуются ингаляции с облепиховым маслом.

Свежие плоды и сок облепихи оказывают бактерицидное действие, стимулируют пищеварение. Их рекомендуют при пониженной кислотности желудочного сока, атонических запорах, используют в комплексном лечении больных токсическим гепатитом, назначают как естественный поливитамин.

Облепиха растение - пищевое, лекарственное, декоративное, медоносное. Кустарник облепиха - одно из популярных лекарственных растений за последние 40 лет в нашей стране. Народные названия ягод облепихи - сибирский ананас, лагунный колючник, песчаная ягода, красный терновник.

Облепиха описание

Это большой, колючий кустарник высотой до трех метров, реже небольшое деревце, достигающее высоты до шести метров из семейства лоховых с крепкими колючками. Кора ветвей, ствола темно-серая, сморщенная. Листья линейные, вверху зеленые, снизу - белесые с серебристым оттенком.

Корни облепихи интересны тем, что образуют микроорганизмы, усваивающие азот из воздуха, которые делятся с облепихой азотом, поэтому растение хорошо растет на гальке, щебенке, песке.

Цветки разнополые, растение двудомное, появляются одновременно с листьями. Мужские цветки облепихи — темно-бурые колосовидные соцветия по десять, четырнадцать цветков. Цветки женские зеленоватые, собраны кистями по два, пять цветков. Цветет - апрель, май

Плоды облепихи ягоды - сочные круглые костянки желтого или красного цвета. Плодоношение обильное, Ягоды буквально облепляют куст, отсюда пошло и название растения. С одного растения можно снять до 16кг ягод. Созревают август - октябрь. Живет долго до 70 лет.

Где растет облепиха

В естественных условиях встречается растения с различным строением кроны, цветом и размерами ягод, расцветкой кроны. Дикая ягода облепиха растет - лесостепная и степная зона Европы, Азии. Также от атлантического побережья до северо-запада Китая. Встречается - песчаные дюны, берега рек и ручьев, в горах.

Выращивается облепиха как садовое растение. Есть много культурных сортов. В нашей стране распространена крушиновидная облепиха. Встречается - западные, южные районы Кавказа, Тянь Шань, Памир, Саяны, Забайкалье. Здесь проводятся основные заготовки.

Сбор

Сбор плодов начинают, когда они приобретают характерную для них окраску, при срывании не раздавливаются. Плоды снимают в сухой, солнечный день, сбивая с веток на ткань. Можно снимать пинцетом с пружиной, петелькой из проволоки, обрезать ножницами. Очищают от примесей, перерабатывают свежими или замораживают.

Облепиха состав

• большое количество пигментов, каротина;
• эссенциальные кислоты;
• дубильные вещества;
• кумарины;
• флавоноиды;
• эфирные масла;
• микроэлементы;
• витамины С, группы В;
• много витамина К, Е - участвуют в процессе свертывания крови;
• в плодах, коре - серотонин - важное вещество для передачи нервных импульсов, процессов возбуждения, торможения.

Полезные свойства ягод облепихи

• настой ягод облепихи — недостаток витаминов, ;
• свежие плоды, сок ягод - пониженная кислотность желудочного сока, атонические запоры;
• желудочные заболевания, язва желудка и двенадцатиперстной кишки - отвар ягод облепихи;
• к пораженным участкам при обморожении, ожогах, гнойничковых заболеваниях - свежие ягоды облепихи;
• ягода полезна пожилым, ослабленным людям;
• облепиха и масло облепихи полезны
• мужчинам для потенции — помогают сок, ягоды свежие облепихи.
• плоды стимулируют детородную функцию;
• с помощью кашицы плодов выводят пигментные пятна, возникшие после загара;

Польза листьев облепихи

• листья, ягоды полезны - , подагра, сахарный диабет - настой 10г на 200мл;
• отвар травы - заболевания ЖКТ, болезни кожи;
• лечение кожных заболеваний - ванны с настоем веток, листочков облепихи;
• отвар плодов, веток - выпадение волос, облысение. Без меры пить отвар, мыть голову;
• чай из листьев облепихи - малокровие, цинга, ревматизм, подагра, болезни желудка и кишечника.

Cок ягод облепихи

Отжимают сок из промытых ягод облепихи. На литр сока 300г сахара. Ставят на слабый огонь, растирают сахар до полного растворения. Огонь немного прибавляют, постоянно помешивая доводят до кипения. Разливают по стерильным банкам, закатывают.

• пьют как общеукрепляющее, для профилактики гриппа и простудных заболеваний половину стакана ежедневно
• хорошее противокашлевое средство, употребляют с медом
• при выпадение волос, жирной себореи
• имеет противобактериальное действие
• повышает уровень гемоглобина в крови
• увеличивает антитоксическую функцию печени
• выводит холестерин в крови
• помогает — гипоацидный гастрит, хронический колит
• лечит холецистит и другие заболевания печени
• укрепляет сосуды
• очищает легкие от гноя
• разжижает кровь
• рекомендован при работе в горячих цехах, на химическом производстве, радиации
• для лечения токсических поражений печени

Свойства масла облепихи

С древних пор применяли для лечения ран. Медицина признала в семидесятые годы. Сейчас производят промышленным способом, что сохраняет целебные свойства облепихи

• облепиховое масло, сок - гиповитаминоз, профилактика раннего старения, дистрофия мышц;
• используется как профилактическое средство от атеросклероза, препятствует развитию болезни. При приеме масла значительно улучшается общее состояние;
• масло, сок ягод облепихи - влияют на обмен в сыворотке крови;
• полезно при ишемической болезни сердца;
• уменьшает кислотность желудочного сока;
• нормализует кровяное давление;
• восстанавливает клетки печени после алкогольного отравления;
• регулирует обмен жиров;
• облепиховое масло полезно при стенокардии. При постоянном употреблении масла снижается количество приступов
• ингаляции с маслом облепихи - профилактика заболеваний верхних дыхательных для людей работающих на вредных производствах;
• лечит опухоли, воспалительные процессы;
• помогает — язва желудка, 12-перстной кишки, колит;
• хронический тонзилит, стоматит;
• злокачественные опухоли пищевода;
• термические, химические ожоги кожи;
• острый, хронический ларингит, фарингит - смазывать маслом облепихи проблемные области или делать масляные ингаляции каждый день по 15 минут месяц;
• хронический, острый гайморит - смазывают верхнюю пазуху носа стерильным растительным маслом;
• лечение пролежней, трофических язв - очищенную рану или поверхность язвы промывают раствором пенициллина. Обильно наносят масло, сверху повязку. Повязку фиксируют так как держать придется до появления грануляций, заполняющих раненую поверхность. Меняют повязку через день;
• эрозия шейки матки, травматическое поражение слизистой, кольпит - слизистую влагалища, шейки матки смазывают маслом облепихи, применяют ватные тампоны с маслом;
• ценнейшее средство для лечения онкологии. При лечении рака пищевода ренгеновскими лучами масло применяют половину столовой ложки три недели трижды за день;
• целесообразно применять после операций на пищеводе;
• рекомендуют — травмы глаз, дефекты роговицы;
• помогает — язвы конъюнктивит, кератит, трахома;
• лучевые поражения, ожоги глаз;
• кожные заболевания - экзема, чешуйчатый лишай, туберкулез кожи, угревая сыпь, волчанка;
• выпадение волос - принимать внутрь, втирать в кожу головы

Облепиховое масло в домашних условиях

1 способ приготовления — спелые ягоды протирают через сито. Оставшиеся семена, шкурки от ягод сушат, хранят отдельно. Протертую массу греют до 80 градусов, разливают по стеклянным банкам, герметически закрывают. Через три месяца масса разделиться на два слоя. Осторожно убирают верхний слой, смешивают с высушенными семенами, шкурками. Получается паста, которую заливают 0,5л постного масла. На 1кг пасты требуется литр масла. Полученную смесь томят сутки в духовом шкафу температурой 60 градусов. Процедуру можно провести на паровой бане. Массу фильтруют через 2 суток, помешают в марлевый мешочек, подвешивают для стекания масла.

2 способ приготовления - плоды промывают, отжимают сок. Жом просушивают, измельчают, помещают в эмалированную кастрюлю, плотно закрывают. Заливают растительным маслом из расчета 1кг жмыха, 1кг масла. Ставят на кипящую баню, выдерживают 6 часов. Затем фильтруют, переливают в емкость из темного стекла, укупоривают.

Лечение облепихой

Настой листьев облепихи: 2ст.л. измельченных листьев, 400мл кипятка, выдерживают 2 часа, фильтруют. Принимают трижды половину стакана - ревматизм, суставные боли.

Настой ветвей: 2ст.л. мелко изрезанных ветвей, 300мл кипятка, выдерживают 3 часа, фильтруют. Употребляют пол стакана трижды - ревматизм, суставные боли, респираторные инфекции, грипп, насморк.

Отвар ягод: 3ст.л. ягод, 0,5л горячей воды, варят 10 минут на небольшом огне, фильтруют. Пьют как чай два, три стакана за день.

Сироп облепихи: килограмм плодов, 1кг сахара смешивают, оставляют на 6 часов. Затем ставят на огонь, немного проваривают, сцеживают. Употребляют столовую ложку сиропа трижды четыре недели - куриная слепота, катаракта, конъюнктивит, атеросклероз.

Настойка коры облепихи, молодых веток - 50г измельченного сырья, 0,5л водки, настаивают 21 день темное место, профильтровывают. Употребляют 1ст.л. настойки трижды за пол часа до еды месяц - лечение гриппа, хронического насморка, растирают больные места при варикозном расширении вен, употребляют для профилактики инфаркта, инсульта, опухолей. Настойка полезна при облучении.

Наливка из облепихи: поровну спелых промытых ягод, сахар. Бутыль на ¾ заполняют смесью. Закрывают горлышко двумя слоями марли, ставят на брожение. Примерно через месяц настойка готова. Сливают осторожно без осадка в другую бутыль, хорошо укупоривают, оставляют на дозревание. Хранят темное, холодноватое место. Полезна - как укрепляющее средство, для органов пищеварения, обмена веществ и кожи.

Бальзам общеукрепляющий: спелые ягоды облепихи — 300г, по 100г кураги, чернослива, изюма. Добавляют 0,5л водки, плотно закрывают и оставляют на две недели. Затем отцеживают, добавляют 3ст.л. меда, прополиса, опять плотно закрывают, настаивают 4 дня. Употребляют столовую ложку бальзама трижды пока смесь не кончиться.

Дерматит, экзема, трофические язвы, лучевой дерматит: 20г плодов, 200мл воды. Варят четверть часа, через 30 минут сцеживают. Употребляют 100г за день внутрь. Полезно делать компрессы отваром.

Облепиха эрозия шейки матки: используют тампоны обильно смазанные маслом (8мл на тампон. Тампон вводят во влагалище, прижимают к очищенной от выделений шейке матки. Через 14 часов заменяют новым. Делают 12 процедур, если заживление не произошло, лечение продолжают до трех недель. Курс повторяют через два месяца. Таким образом можно лечить воспаление слизистой оболочки влагалища, воспаление слизистой канала матки

Облепиха язва желудка: 1ч.л. масла трижды за 40 минут до еды четыре недели. Одновременно принимать 50мл 2% раствора пищевой соды. Можно соединить с маслом, взболтать и выпить. Если хорошо переносят дозу увеличивают до столовой ложки на прием.

Кожные заболевания: 5г масла, 95% топленого, нутряного свиного, куриного, гусиного жира или другой жировой основы, если нет можно применить детский крем. Компоненты смешивают, наносят на поврежденную кожу дважды за сутки. Одновременно принимают внутрь 3мл раз за сутки. Мазь лечит - экзема, нейродермит, чешуйчатый лишай, язвенная волчанка и другие болезни кожи.

Противопоказания: острый холецистит, расстройство ЖКТ, гепатит, панкреатит, камни уратной природы.

Тогда этот продукт добывали из дикорастущих видов облепихи, распространенных в Алтайском крае, откуда вскоре пришли и культурные сорта, что вызвало настоящий «бум» среди садоводов. Кустики облепихи обосновались в этот период практически на каждом дачном участке, а масло (в основном домашнего приготовления) перестало быть дефицитом. Его целебные качества во многом подтвердились, хотя вряд ли облепиховое масло можно считать панацеей от всех болезней.

Но вскоре интерес к этой культуре снизился: при ее выращивании садоводы столкнулись с таким неприятным фактом, как наличие острых и длинных шипов, что сильно затрудняло уход за растениями и уборку их плодов. Стоит также отметить способность облепихи захватывать обширные территории сада из-за разветвленной и обширной корневой системы.

И все же у облепихи осталось немало сторонников, которые нашли способы «укротить» завоевательницу территорий с помощью простых способов. А усилиями селекционеров были выведены бесшипные сорта этой культуры, например, Августина, Великан, Ажурная, Живко, Подруга, Превосходная, Чечек.

В конце 80-х годов прошлого века Госкомитетом по изобретениям и открытиям СССР было зарегистрировано авторское свидетельство на способ выращивания облепихи без колючек. Авторы доказали, что если у однолетних и более старшего возраста растений произвести обрезку центрального проводника и всех ветвей на длину 1-15 см (достаточно одного раза), то шипы размягчаются и в дальнейшем отмирают. В местах обрезки появляются новые побеги, лишенные колючек. Делать это можно весной или зимой. По каким-то причинам данный метод не получил распространение, и его эффективность сегодня доказать невозможно.

В любом случае выращивать облепиху стоит. Ее плоды хороши в заготовках и различных блюдах, ягоды, листья и веточки применяются как для лечения различных болезней, так и в целом для оздоровления организма.

БОТАНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА-ОПИСАНИЕ ОБЛЕПИХИ

Латинское название облепихи – Hippophae rhamnoides – переводится как «лоснящаяся лошадь». Свое название растение получило из-за того, что при скармливании побегов дикорастущей облепихи больным и раненым в битвах лошадям животные быстро выздоравливали, а шерсть их становилась блестящей. Латышские ученые проверили эту легенду и получили подтверждение.

Русское название растения – «облепиха» – связано с плотным, облепляющим ветвь расположением плодов. А еще это чудо-растение известно под такими названиями: сибирский ананас, ягода фазанов, морская колючка, ягода песков, морская ягода, кладовая витаминов.

Облепиха – ветроопыляемое растение, представляющее собой дерево или древовидный куст высотой 1-5 м.

Особенностью облепихи является двудомность – это значит, что мужские и женские цветки расположены на разных растениях.

Определить пол растения можно только в 3-4-летнем возрасте, когда сформируются генеративные почки. У женских экземпляров почки по форме напоминают сердечко и имеют 3 крупные почечные чешуи. Почки мужских растений похожи на маленькую шишку, у них более 8 почечных чешуи разного размера (рис. 1).

Рисунок 1. Тип генеративной почки: слева – генеративная женская почка, справа – генеративная мужская почка.

Растение обладает высокой регенерационной (восстановительной) способностью, морозостойкостью и устойчивостью к весенним заморозкам.

Особенностью корневой системы является ее поверхностный характер. Основная масса корней залегает в проекции кроны (1,5-2 м от штамба) и сосредоточена в слое почвы до 50 см. На корнях имеются азотфиксирующие клубеньки, как у бобовых культур.

Облепиха вступает в плодоношение на 2-3-й год после посадки.

ВЫБОР СОРТА ОБЛЕПИХИ

Благодаря усилиям селекционеров, в последнее десятилетие ассортимент облепихи значительно расширился, в нем появились сладкоплодные сорта, разновидности с отсутствием колючек и крупными плодами.

Выбирая саженцы для сада, надо все же понимать, что идеальных сортов, как и идеальных людей, не существует, да и само понятие «идеал» относительно. У каждого сорта есть свои достоинства и недостатки, поэтому выбор – это всегда компромисс. Однако есть критерии, которые игнорировать не следует. Прежде всего, сорт должен быть приспособлен к почвенно-климатическим условиям региона выращивания. Для того, чтобы не ошибиться, стоит заглянуть в Государственные реестры. В настоящее время в Беларуси допущено к использованию 10 сортов, в России этот перечень намного шире и представлен 74 сортами. Важно также подбирать сорта, наиболее устойчивые к самым вредоносным болезням и вредителям.

Если площадь участка позволяет посадить несколько растений, то лучше подобрать сорта разного срока созревания – это позволит иметь свежие качественные плоды более продолжительный период и убирать урожай без спешки.

Для того, чтобы сад выглядел более красивым, можно высадить сорта, различающиеся по окраске плодов.

Если не планируется убирать ягоды методом срезки плодоносящих ветвей, то лучше выбрать низкорослые сорта.

СОРТА ОБЛЕПИХИ ДЛЯ БЕЛАРУСИ И РОССИИ

Августинка .Сорт среднепозднего срока созревания. Слабооколюченный, среднерослый, с желто-оранжевыми овальными плодами массой 0,65 г, урожаем с одного растения до 16 кг. Вкус – кислый. Отрыв плодов -сухой. Химический состав плодов: сумма Сахаров – 1,1-2,1 %, титруемая кислотность – 1,5-4,3 %, содержание витамина С – 94,8-174,3 мг/100 г, масло – 2,7-4,8 %, каротиноиды – 10,2-31,4 мг/100 г.

Достоинства: высокая урожайность, высокое содержание каротиноидов и аскорбиновой кислоты.

Недостатки: высокое содержание кислот и низкое – Сахаров.

Ажурная . Сорт позднелетнего срока созревания. Слаборослый куст без колючек с ярко-оранжевыми цилиндрическими плодами массой 1,2 г, урожаем в 5-летнем возрасте до 5,2 кг. Вкус – кисло-сладкий. Химический состав плодов: сахара -до 8,8 %, титруемая кислотность – до 1,5 %, витамин С – до 111,6 мг/100 г, каротиноиды – до 1,7 мг/100 г, масло – до 6,2 %.

Достоинства сорта: крупноплодность, сдержанный рост, отсутствие колючек.

Алей . Мужской сорт-опылитель. Сильнорослый куст без колючек, устойчивый к вредителям и болезням. Допущен к использованию в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах Российской Федерации.

Алтайская . Сорт позднелетнего срока созревания (последняя декада августа – первая декада сентября). Среднерослый куст без колючек, с ярко-оранжевыми овальными плодами массой 0,7-0,9 г, урожаем в 5-летнем возрасте до 5,2 кг. Вкус – сладкий. Химический состав плодов: сахара – до 9,71 %, титруемая кислотность – до 1,14 %, витамин С – до 84,5 мг/100 г, масло – до 5,2 %.

Достоинства сорта: среднерослость, отсутствие колючек, сладкоплодность. Допущен к использованию в Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском и Дальневосточном регионах Российской Федерации.

Ароматная . Сорт среднего срока созревания. Слабооколюченный, среднерослый, зимостойкий куст с округло-продолговатыми оранжево-красными плодами массой 0,6 г, урожаем с одного растения до 18 кг.

Отрыв плодов – сухой. Химический состав плодов: сахара – 3-3,7 %, титруемая кислотность -1,9-2,6 %, витамин С – 96,8-184,8 мг/100 г, каротиноиды – 11,4-65,6 мг/100 г, масло -4,4-5,2 %.

Относительно устойчив к летнему увяданию.

Достоинства: слабая околюченность побегов, сухой отрыв плодов, высокая урожайность.

Допущен к использованию в Республике Беларусь.

Ботаническая . Сорт среднего срока созревания. Слабооколюченный, среднерослый, зимостойкий куст с удлиненными желто-оранжевыми плодами массой 0,8 г, урожаем с одного растения до 24 кг. Отрыв плодов – полусухой. Химический состав плодов: сахара – до 3,5 %, титруемая кислотность – 1,8 %, витамин С – 47,3 мг/100 г, каротиноиды -5,3 мг/100 г, масло-5%.

Достоинства: слабая околюченность, устойчивость к летнему усыханию, крупноплодность, высокая урожайность.

Недостатки: очень плотный початок, полусухой отрыв плодов.

Допущен к использованию в Республике Беларусь, в Северо-Западном и Волго-Вятском регионах Российской Федерации.

Ботаническая любительская. Сорт раннего срока созревания. Слабооколюченный, высокорослый, зимостойкий куст с овальными оранжево-желтыми плодами массой 0,7-0,8 г, урожаем с одного растения до 15 кг. Отрыв плодов – полусухой. Химический состав плодов: сахара – до 3,5 %, титруемая кислотность – 1,9-3,4 %, витамин С – 52,3-80 мг/100 г, каротиноиды – 5,3 мг/100 г, масло -до 4,3 %.

Относительно устойчив к вилту.

Достоинства: слабая околюченность, крупноплодность.

Недостатки: высокорослость, быстрое перезревание плодов.

Допущен к использованию в Северо-западном, Центральном и Волго-Вятском регионах Российской Федерации.

Гаспадар . Сорт-опылитель белорусской селекции. Слабооколючен-ный, высокорослый, зимостойкий древовидный куст. Относительно устойчив к летнему увяданию. Обеспечивает хорошее опыление районированных женских сортов облепихи.

Допущен к использованию в Республике Беларусь.

Гомельская . Сорт среднего срока созревания. Слабооколюченный, среднерослый, зимостойкий куст с округло-удлиненными оранжево-красными плодами массой 0,7-0,8 г, урожаем с одного растения до 25 кг. Отрыв плодов – сухой. Относительно устойчив к вилту.

Достоинства: высокая урожайность, высокое содержание кароти-ноидов.

Допущен к использованию в Северо-западном регионе Российской Федерации.

Елизавета . Сорт среднего срока созревания. Очень слабооколюченный, среднерослый, зимостойкий куст с цилиндрическими оранжевыми плодами массой 0,8-1,2 г, урожаем с одного растения в 6-летнем возрасте 11 кг. Отрыв плодов – полусухой. Вкус – кисло-сладкий с приятным ароматом. Химический состав плодов: сахара – 5,9-8,9 %, титруемая кислотность – 1,1-1,6 %, витамин С – 71,3-100 мг/100 г, масло – 4,4-5,1 %.

Достоинства: высокая урожайность, плоды хорошего вкуса, высокое содержание витамина С.

Недостатки: высокая восприимчивость к облепиховой мухе.

Допущен к использованию в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах Российской Федерации.

Красноплодная . Сорт средне-позднего срока созревания. Слабооколюченный, среднерослый куст с округло-овальными оранжево-красными плодами массой 0,8 г, урожаем с одного растения до 12 кг. Вкус плодов – кислый. Отрыв плодов – сухой. Химический состав плодов: сахара -1,8 %, титруемая кислотность – 2,9 %, витамин С – 57,7 мг/100 г.

Достоинства: слабая околючен-ность, сухой отрыв плодов.

Недостатки: средняя урожайность.

Любимая. Сорт среднепоздне-го срока созревания (конец августа). Слабооколюченный, средне-рослый куст с овальными оранжевыми плодами массой 0,7-0,8 г, урожаем с 6-летнего растения около 11 кг.

Вкус – сладкий. Химический состав плодов: сахара – до 7,2 %, титруемая кислотность – до 0,8 %, витамин С -до 138 мг/100 г, каротиноиды – до 15,2 мг/100 г, масло – до 5 %.

Достоинства: сладкоплодность.

Допущен к использованию в Центральном, Уральском, Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах Российской Федерации.

Мария . Сорт среднего срока созревания. Слабооколюченный, слабо-рослый кусте продолговатыми темно-желтыми плодами массой 0,6 г, урожаем с одного растения до 8 кг. Отрыв плодов – сухой. Химический состав плодов: сахара – 2,8-4 %, титруемая кислотность -13-1/8 %, витамин С – 53,8-92 мг/100 г, каротиноиды -9-11,1 мг/100 г, масло -4,3-6,7 %.

Относительно устойчив к вилту.

Достоинства: низкорослость, слабая околючеиность.

Недостатки: средняя урожайность.

Допущен к использованию в Республике Беларусь.

Московская красавица. Сорт среднего срока созревания.Слабооколюченный, среднерослый куст с овально-округлыми интенсивно оранжевыми плодами массой 0,6 г, урожаем до 15 кг. Вкус – кисло-сладкий. Химический состав плодов: сахара – 2,8 %, титруемая кислотность – 2 %, витамин С – 129 мг/100 г, каротиноиды -8,8 мг/100 г, масло – 4,9 %.

Достоинства: сладкоплодность.

Допущен к использованию в Центральном регионе Российской Федерации.

Нивелена . Сорт среднего срока созревания. Среднеоколюченный, среднерослый куст с овально-округлыми желто-оранжевыми плодами массой 0,7-0,8 г, урожаем с одного растения до 28 кг. Отрыв плодов – полусухой. Химический состав плодов: сахара – 3,8 %, титруемая кислотность – 2,3 %, витамин С – 46,8 мг/100 г, каротиноиды -4,9 мг/100 г, масло – 4,8 %.

Относительно устойчив к вилту.

Достоинства: устойчивость к летнему усыханию, высокая урожайность.

Недостатки: средняя степень околюченности.

Допущен к использованию в Республике Беларусь, а также в Северо-Западном и Волго-Вятском регионах Российской Федерации.

Отрадная . Сорт среднепозднего срока созревания. Среднеоколюченный, сильнорослый куст с овальными красно-оранжевыми плодами массой 0,8 г, урожаем с одного растения до 21 кг. Отрыв плодов – полусухой. Химический состав плодов: сахара -2,1 %, титруемая кислотность – 1,9 %, витамин С – 86,2 мг/100 г, каротиноиды – 16,5 мг/100 г, масло – 5,0 %.

Достоинства: крупноплодность, высокое содержание каротиноидов.

Недостатки: средняя степень околюченности, сильная поражаемость вилтом.

Допущен к использованию в Центральном и Волго-Вятском регионах Российской Федерации.

Пламенная . Сорт среднего срока созревания. Среднеоколюченный, среднерослый куст с преимущественно овальными оранжево-красными плодами массой 0,8 г, урожаем с одного растения до 29 кг. Отрыв плодов – полусухой. Химический состав плодов: сумма Сахаров – 4,5 %, титруемая кислотность -1,7 %, витамин С -57,2 мг/100 г, масло – 5,1 %, каротиноиды – 12,9 мг/100 г.

Достоинства: крупноплодность, высокая урожайность, высокое содержание каротиноидов.

Недостатки: средняя степень околюченности, полусухой отрыв плодов.

Допущен к использованию в Республике Беларусь.

Подарок саду. Сорт среднепозднего срока созревания. Слабооколюченный, среднерослый куст с удлиненно-овальными темно-оранжевыми плодами массой 0,7 г, урожаем с одного растения до 24 кг. Отрыв плодов – сухой. Химический состав плодов: сумма Сахаров – 4,1 %, титруемая кислотность – 2 %, витамин С -43,8 мг/100 г, масло – 4,4 %, каротиноиды-12,8 мг/100 г.

В средней степени поражается летним увяданием.

Достоинства: слабая околюченность, сухой отрыв плодов, высокое содержание каротина.

Недостатки: средняя устойчивость к вилту.

Допущен к использованию в Республике Беларусь, а также в Северо-Западном, Центральном и Волго-Вятском регионах Российской Федерации.

Трофимовская . Сорт среднепозднего срока созревания. Среднеоколюченный, среднерослый, зимостойкий древовидный куст с удлиненно-овальными оранжевыми плодами массой 0,8 г, урожаем с одного растения до 23 кг. Отрыв плодов – сухой.

Химический состав плодов: сумма Сахаров – 4,2 %, титруемая кислотность -2,3 %, витамин С- 53,2 мг/100 г, масло -5,2 %, каротиноиды – 7,1 мг/100 г.

Относительно устойчив к летнему увяданию.

Достоинства: устойчивость к летнему усыханию, крупноплодность,

сухой отрыв плодов, высокая урожайность.

Недостатки: средняя околюченность побегов, образование корневой поросли.

Допущен к использованию в Республике Беларусь, а также в Северо-Западном, Волго-Вятском и Уральском регионах Российской Федерации.

Теньга . Сорт очень раннего срока созревания. Околюченность очень слабая. Среднерослый, зимостойкий древовидный куст с овальными ярко-оранжевыми плодами массой 0,6-0,7 г, урожаем с 6-летнего растения 20-23 кг. Вкус – сладкий. Отрыв плодов – полусухой. Химический состав плодов: сахара – 5,8-9,8 %, титруемая кислотность -1,3-1,5 %, витамин С -101,6-264,1 мг/100 г, каротиноиды -12,5-31,7 мг/100 г.

Достоинства сорта: сладкоплод-ность, легкий отрыв плодов, высокое содержание витамина С и каротиноидов.

Допущен к использованию в Западно-Сибирском регионе Российской Федерации.

Чуйская . Сорт среднего срока созревания (вторая половина августа). Околюченность очень слабая. Слаборослый, зимостойкий древовидный куст с цилиндрическими оранжевыми плодами массой 0,9 г, урожаем с 6-летнего растения 13 кг. Вкус – сладко-кислый. Отрыв плодов – полусухой. Химический состав плодов: сахара – до 6,4 %, титруемая кислотность – до 1,3 %, витамин С -до 134 мг/100 г, каротиноиды – до 3,7 мг/100 г.

Достоинства сорта: скороплод-ность, крупноплодность, высокая урожайность, очень слабая колючесть.

Недостатки: полусухой отрыв плодов, высокая восприимчивость к об-лепиховой мухе.

Допущен к использованию в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Средневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском и Дальневосточном регионах Российской Федерации.

Эссель . Сорт среднелетнего срока созревания. Слабооколюченный, среднерослый древовидный куст с яйцевидными оранжевыми плодами массой 0,9-1,2 г, урожаем с растения около 10 кг. Вкус – сладкий. Отрыв плодов – полусухой. Химический состав плодов: сахара – 9,7 %, титруемая кислотность – 1,2 %, витамин С – 53,6 мг/100 г, каротиноиды -14,8 мг/100 г, масло – 6 %.

Достоинства сорта: крупноплодность, сладкоплодность.

Допущен к использованию в Восточно-Сибирском регионе Российской Федерации.

Отличие сухого и мокрого отрыва плодов заключается в том, что в первом случае плод легко снимается вместе с плодоножкой, а во втором – она остается на ветке, а на самой ягоде образуется отверстие, из которого вытекает сок. Естественно, это затрудняет сбор плодов, да и сами они теряют товарный вид. Такой мокрый отрыв характерен для старых сортов алтайской селекции. У новых сортов в основном отрыв сухой, да и ягоды не такого резкого вкуса.

ВЫБОР УЧАСТКА

При выборе места для посадки облепихи следует, прежде всего, учитывать ее требовательность к освещенности – растение плохо растет на затененных участках, рядом с высокими деревьями с объемной кроной.

Желательно высаживать растения на ровном участке или пологом склоне с уровнем залегания грунтовых вод не выше 0,7-1 м. Не следует высаживать облепиху на заболоченных местах и там, где возможно подтопление.

Наиболее пригодны для этой культуры легкие по механическому составу (супесчаные и легкосуглинистые) почвы с рН 6-6,5.

Лучшими предшественниками являются горчица и рапс. Не допустима посадка после садовой земляники и на месте погибшего от летнего увядания растения облепихи в течение 4 лет.

ВЫБОР САЖЕНЦЕВ ОБЛЕПИХИ

Для посадки используют однолетние или двухлетние саженцы: как с открытой, так и с закрытой корневой системой. Саженцы облепихи с открытой корневой системой должны быть без механических повреждений на побегах и корнях, а также без видимых признаков повреждения вредителями и поражения болезнями. Высота надземной части – не менее 50 см, диаметр стволика – не менее 0,6 см, количество корней – не менее 3, длина корневой системы – не менее 20 см. Наличие азотфиксирующих клубеньков на корнях саженцев необязательно.

В Республике Беларусь требования к саженцам определены в СТБ 1607-2006 «Саженцы аронии, облепихи, жимолости, хеномелеса, актинидии, бузины и калины. Технические условия». Для того, чтобы быть уверенным в сортовой чистоте, половой принадлежности растения и качестве посадочного материала, лучше всего приобретать его в специализированных питомниках.

ОСОБЕННОСТИ ПОСАДКИ ОБЛЕПИХИ

Сроки посадки облепихи – весна (апрель, до распускания почек) и осень (первая-вторая декады октября). Перед посадкой почву очищают от корневищных и корнеотпрысковых сорняков.

Заранее готовят посадочные ямы размером 50x60x50 см. В каждую вносят по 2 ведра компоста, перегноя и добавляют 1-2 стакана полного минерального удобрения (аммофоска, диаммофоска, нитрофоска и т. п.). Если почва слишком кислая (рН 4,5-5,5), необходимо известкование (200-300 г/м 2 извести или 0,5 литра золы на посадочную яму). В случае тяжелой суглинистой почвы на дно ямы обязательно укладывают дренажный слой (керамзит, вермикулит и т. п.), добавляют песок (2-3 ведра на 1 м 2), торф или компост.

Растения высаживают вертикально. Для большинства сортов, рекомендованных для выращивания в Республике Беларусь и Европейской части России, оптимальное расстояние между растениями составляет 2 м. Если предполагается уборка методом срезки всех плодоносящих ветвей, а также для низкорослых, компактных сортов расстояние можно сократить вдвое.

Для формирования более развитой корневой системы корневую шейку заглубляют на 10-15 см на легких почвах и на 5-7 см – на более тяжелых. Высаженное растение обязательно подвязывают. Одного мужского растения достаточно на 6-10 женских, при этом важно, чтобы сроки цветения женских сортов и опылителей совпадали. Мужские растения высаживают со стороны преимущественных ветров. Высаженные растения не обрезают, удаляют только обломанные и поврежденные веточки. После посадки растения поливают (10-15 л воды на одно растение) и для предотвращения образования корки мульчируют.

На заметку

Облепиха может болеть и погибнуть, если ее предшественниками окажутся косточковые, а также земляника или малина.

Я делаю так

Обуздать «завоевательницу»

Корни облепихи способны вытягиваться до 10 м и более, они дают корневую поросль, бороться с которой очень сложно. По этой причине многие садоводы отказались от выращивания этой культуры, и, на мой взгляд, совершенно напрасно. Ведь проблему можно решить довольно просто. Вот как это делаю я.

Чтобы облепиха не превратилась в сорняк, сажаю ее на краю участка, чтобы корни пошли, например, под дорогу или в направлении леса (но не к соседям – они спасибо не скажут). С остальных сторон создаю вокруг растения преграду из листов шифера, вкапывая их в землю на глубину 25-30 см. Корни, доходя до такой «стенки», разворачиваются и уходят назад.

Но у меня участок расположен на самом краю территории садового товарищества. В других случаях (когда, например, дача находится в центре общего массива) можно сделать преграду со всех сторон. Станислав Иосифович ТУРАЙКЕВИЧ

На заметку

Сейчас можно встретить в продаже саженцы облепихи в контейнерах. Их можно пересаживать в открытый грунт методом перевалки в течение всего сезона, поскольку корневая система растения при этом не травмируется. Однако все-таки делать это предпочтительнее весной и летом, а не осенью, чтобы саженец успел на новом месте нарастить до холодов корневую систему – это поможет ему перенести зимние морозы.

Я делаю так

И НА ГЛИНЕ РАСТЕТ ОБЛЕПИХА

В книгах по садоводству пишут, что нельзя сажать облепиху на тяжелых почвах. Но что делать, если земля на участке (как у меня) – сплошная глина, а иметь чудесное растение с золотыми ягодами хочется?! Я решил эту проблему следующим способом.

Вырыл в глине траншею глубиной примерно 40 см, хорошо утрамбовал дно и заполнил смесью речного песка с торфом. Сюда посадил три куста облепихи. Как оказалось, такая «постель» очень понравилась растениям. Они прекрасно плодоносят и дают хорошие приросты побегов. Поливаю умеренно, поскольку вода не впитывается глубоко в грунт, а остается в песчано-торфяном слое.

Кстати, мой знакомый, узнав об этом способе, приспособил его к своим условиям. У него, наоборот, грунт – сплошной торфяник. И сколько ни лей воды и растворов удобрений, все уходит в нижние горизонты. Он тоже выкопал, правда, не траншею, а ямы диаметром 1,5 м и глубиной 40 см. На дно уложил слой глины толщиной чуть более 10 см, хорошо утрамбовал ее и посадил кустики облепихи. Все получилось на славу: растения отлично плодоносят и не требуют много влаги и питания. Василий Эдуардович ЧАБРОВСКИЙ

СОДЕРЖАНИЕ ПРИСТВОЛЬНОГО КРУГА

В первые два года почву содержат под черным паром, проводя регулярные прополки. Из-за того, что корневая система у облепихи поверхностная, основная масса корней сосредоточена в слое грунта до 30 см. По этой причине глубина обработки почвы не должна превышать 10 см, более глубокое рыхление приводит к повреждению корней и может стать причиной усыхания ветвей и гибели растений. Рыхление проводят также после сильных дождей и обильных поливов.

Начиная с третьего года, можно переходить к залужению, которое позволяет ограничить развитие корневой поросли и предотвращает травмирование корневой системы. Для искусственного залужения весной высевают злаковые (овсяница, мятлик луговой) и бобовые (клевер белый, гибридный, красный), а также их смеси. Наиболее простым и дешевым способом является естественное залужение. При содержании почвы под залужением в течение лета траву скашивают (раз в 10-12 дней) и оставляют ее на месте.

Для облепихи опасно рыхление под приствольным кругом из-за поверхностного расположения корней. Но и образующаяся после дождей или полива почвенная корка тоже ничего хорошего не несет. Ведь растению тоже нужен воздух. Взвесив все «за» и «против», я решил поступить так.

По мере роста подсыпаю под облепиху промытый крупнозернистый песок – почти до уровня нижних ветвей. Его рыхлая структура при этом не меняется от воды, а значит – не требуется рыхление. К тому же песчаный холмик препятствует затоплению приствольного круга талыми весенними водами.

Результат такой работы меня порадовал: в горке песка образовались дополнительные корни, благодаря чему стали заметно толще и ствол, и ветви. А урожай ягод увеличился по сравнению с растениями у соседей (мы приобрели саженцы одновременно и одних сортов), которые подсыпки не делают. Константин Алексеевич ФИЛИМОНОВ, Владимирская область, г. Гусь-Хрустальный

ПОДКОРМКИ

Внесенных при посадке удобрений достаточно для питания растений в течение двух-трех лет. Для лучшего роста на второй год после посадки их можно подкормить азотными удобрениями (15 г мочевины или 20 г аммиачной селитры на 1 м 2 приствольного круга). На третий-четвертый год после посадки в приствольную полосу вносят (на 1 мг приствольного круга) азотные (20 г мочевины или 30 г аммиачной селитры), фосфорные (60-80 г суперфосфата или фосфоритной муки) и калийные (15 г сульфата калия или 20 г калийной соли) удобрения. Азотные удобрения целесообразно вносить 1 раз в 2 года в два приема: ранней весной и в начале июня. Фосфорные и калийные удобрения вносят осенью.

Я делаю так

КРОНУ НАДО ПОНИЗИТЬ

В сборе ягод облепихи с садоводами конкурируют птицы, порой склевывающие значительную часть урожая. Причем, как я убедился, они предпочитают в основном высокорослые кусты. Исходя из этого, я стал по-своему формировать растения еще в юном возрасте.

С конца июля и до заморозков произвожу следующую операцию. Пригибаю верхушку куста к земле и прикрепляю ее шпагатом к вбитому колышку. Это стимулирует пробуждение расположенных на стволе спящих почек, из которых появляются новые побеги. Так образуется низкая и широкая крона. Анатолий Александрович ОВЧИННИКОВ, Смоленская область, г. Десногорск

ПОЛИВ

Поскольку корневая система у облепихи поверхностная и использует влагу из поверхностных слоев почвы, очень важным условием хорошего развития и плодоношения растений является своевременный полив. Требовательность облепихи к увлажнению особенно возрастает накануне цветения (конец апреля – начало мая) и в период образования и развития плодов (с мая по август). Лучшим способом полива является дождевание, так как оно позволяет более равномерно распределить влагу, однако не следует сильно переувлажнять почву. Норма расхода воды составляет 8-12 л для неплодоносящих растений и 12-15 л – для плодоносящих.

Растения положительно реагируют на раннеосенний полив (первая половина сентября). Кроме того, проводят подзимний полив (30 л -для молодого растения и 60-80 л -для плодоносящего). Если на участке плохой дренаж или близкое расположение грунтовых вод, то подзимний полив не проводят.

ОБРЕЗКА ОБЛЕПИХИ

Облепиху выращивают в виде деревца или куста. Обе формы имеют свои достоинства и недостатки. Деревце компактнее, под ним легче обрабатывать почву. Куст позволяет сохранить растение при обломе одной из ветвей. Если у саженца несколько равноценных побегов, то не стоит формировать из него деревце. В то же время мужские растения лучше формировать в виде деревца.

Обрезку облепихи проводят до набухания почек ранней весной. В первые годы после посадки подчищают штамбик, вырезая на кольцо все веточки на высоте до 0,5 м. Поскольку раны у облепихи рубцуются долго, не рекомендуется одновременно вырезать на кольцо более трех веточек.

Ежегодно проводится санитарная обрезка – удаляются засохшие, больные и поврежденные ветви. Сухие ветки вырезают в течение всего вегетационного периода. При проведении обрезки облепихи очень важно следить за качеством срезов – они должны быть ровными, без задиров коры.

Для сдерживания роста в 5-7-летнем возрасте в период уборки плодов можно провести обрезку на хорошо развитую горизонтальную ветвь на высоте около 2 м, оставив небольшой шип во избежание подмерзания. Для предотвращения образования задира коры в месте среза ее предварительно опиливают по окружности.

Омолаживающая обрезка заключается в срезке на трехлетнюю древесину с оставлением 1-2 боковых ветвей в каждой мутовке (группе из трех или более радиально расположенных ветвей, отходящих на одном уровне от осевого органа). Она проводится, начиная с 7-8-летнего возраста, когда плодоношение смещается на периферию кроны, при этом оголяется большое количество побегов и снижается урожайность. Сорта восстанавливают плодоношение, как правило, на третий год. Все срезы замазываются садовым варом или масляной краской на натуральной основе.

Я делаю так

РАЗНОВОЗРАСТНАЯ КРОНА

Для облепихи очень важно грамотно сформировать крону. Это делается не только для нормального развития растения, но и для облегчения уборки ягод, которая нередко превращается в экстремальный «спорт».

Я начинаю формировать растение еще в «младенческом» возрасте. Однолетний вегетативный побег весной перевожу в горизонтальное положение, отклоняя его в сторону междурядья. В месте сгиба ветви в течение вегетационного периода формируются вертикально растущие вегетативные побеги, а на горизонтально отогнутых ветвях образуются плодовые почки.

Весной следующего года вертикально выросшие вегетативные побеги также перевожу в горизонтальное положение, отклоняя их в сторону, противоположную ранее наклоненным ветвям. В это время на исходных ветвях продолжается закладка плодовых почек. В месте сгиба на новых ветвях в течение второго вегетационного периода вновь формируются вертикально растущие побеги, где также начинают закладываться плодовые почки.

Осенью на растениях оказываются четко разделенные по зонам ветви трех категорий:

1. однолетние вертикально растущие вегетативные побеги;

2. двулетние горизонтально растущие, сориентированные в одну сторону, готовые к плодоношению ветви;

3. трехлетние горизонтально растущие, сориентированные в противоположную двулетним сторону плодоносящие ветви.

В чем преимущество такой системы? При уборке срезают вместе с плодами плодоносящие трехлетние ветки. В каждый последующий год все операции повторяют, формируя крону многолетних деревьев таким образом, чтобы побеги разных возрастов (1-3-летние) располагались в различных заданных зонах на одном многолетнем штамбе (стволе). При такой формировке легко сгибать однолетние побеги, удалять при срезе примерно третью часть дерева при минимальной поверхности среза. Предлагаемый способ позволяет получить высокий урожай в заранее заданной зоне, понизить крону, рациональнее использовать территорию. Павел Янович ГРУК

Чтобы растение не разрасталось, нужно регулярно удалять корневую поросль. Делать это лучше всего секатором, разгребая землю до основания корневого отпрыска и не оставляя пенька. Только такая тщательная срезка поможет сократить образование новой поросли.

РАЗМНОЖЕНИЕ ОБЛЕПИХИ

Как и любое другое плодовое растение, облепиха размножается двумя способами – генеративным (семенами) и вегетативным (корневыми отпрысками, прививкой, отводками, одревесневшими и зелеными черенками, методом клонального микроразмножения).

Размножение семенами

Выделенные семена до посева хранят в бумажных пакетиках в сухом месте. Семена облепихи имеют высокую всхожесть (не менее 95 %) и сохраняют ее в течение двух лет.

При размножении семенами свойства материнского растения не сохраняются, поэтому обычно этот способ используется в селекционных и декоративных целях – для создания живых изгородей, а также для выращивания подвоев.

Для получения дружных всходов до посева семена стратифицируют в течение месяца. Их смешивают с влажным песком и выдерживают в течение 10 дней при температуре близкой к 10-12 градусам тепла или 20-30 дней при температуре 0-3 градуса тепла. До посева семенной материал хранят при температуре от -1 до +1 градуса.

Семена высевают в открытый грунт весной (конец апреля – начало мая) в бороздки глубиной около 5 см. Их засыпают почвой, смешанной с компостом или верховым торфом. Глубина заделки семян – 1-1,5 см.

Совет

Всходы могут поражаться корневыми гнилями. При появлении первых признаков болезни необходимо пролить почву под растениями раствором фунгицида (например 0,1 %-ным раствором препарата «Витарос» с нормой расхода 3-5 л/м 2), иначе возможна полная гибель сеянцев. Спустя 10-15 дней проводят повторную обработку.

Уход за посевами сводится к прореживанию, рыхлению, прополке и поливу. При появлении у сеянцев первой пары листьев их прореживают, оставляя между растениями расстояние около 3 см. Второе прореживание проводят, когда у растений сформируется 5 пар листьев (на расстояние около 10 см).

При правильном уходе в течение вегетационного периода сеянцы достигают высоты 50-70 см. Поскольку облепиха – растение двудомное, то при размножении семенами доля мужских растений составляет 50-70 %. Однако пол сеянца можно определить только на третий-четвертый годы жизни, когда сформируются генеративные почки.

Вегетативное размножение облепихи

В отличие от семенного, данный тип размножения позволяет полностью сохранить свойства исходного материнского растения.

Размножение корневыми отпрысками – основной способ вегетативного размножения облепихи в естественных условиях, благодаря которому в природе происходит замена отживших растений молодой корневой порослью. Этот способ, пожалуй, самый простой для садоводов-любителей. Как правило, способность к образованию поросли наиболее сильно проявляется на третий-пятый годы жизни растения, причем она по-разному проявляется у различных сортов. Например, у сорта Пламенная корневые отпрыски практически не образуются, а у сорта Трофимовская их очень много.

Своего рода «инстинкт» самосохранения приводит к активному образованию поросли у растений с признаками сильных механических повреждений, поражения их некоторыми заболеваниями, например, усыханием различной природы, а также при срезке на низкий пенек. Для того, чтобы этот способ был более эффективным, ранней весной проводят окучивание «пучка» отпрысков легкой плодородной почвой на высоту 10-15 см. Примерно через месяц проводят повторное окучивание на высоту до 20 см. Очень важно следить за тем, чтобы почва вокруг отпрысков была влажной. В течение вегетационного периода у растений формируется собственная корневая система.

Отделение укоренившихся отпрысков лучше проводить весной следующего года. Эту операцию надо делать очень аккуратно, стараясь не повредить скелетные корни исходного взрослого растения. Во избежание гибели материнского растения, желательно брать отпрыски на расстоянии не менее 1 м от основного штамба. Следует помнить о том, что у взрослых растений корни могут распространяться в радиусе 6 м. Поэтому для того, чтобы быть уверенным в сортовой чистоте полученных саженцев, необходимо, чтобы на участке разные сорта росли на удалении друг от друга.

При размножении этим способом от одного растения можно получить от 1 до 10 саженцев.

Размножение прививкой – метод, не получивший широкого использования для «тиражирования» облепихи. Чаще всего садоводы используют его для прививки мужских сортов в крону взрослых женских растений.

При этом следует знать, что окулировка (прививка глазком) на облепихе не применяется, так как почка не приживается из-за быстрого опробковения зоны среза глазка. А вот прививка черенком позволяет получить хорошие результаты.

Прививку облепихи проводят на двулетние сеянцы или в крону взрослых растений. Сеянцы формируют в один стволик. Толщина однолетнего побега, на который проводят прививку, должна быть не менее 5 мм.

Черенки для прививки заготавливают до начала сокодвижения и хранят при температуре близкой к 0 градусов. Непосредственно перед прививкой нарезают черенки длиной 7-8 см, их верхний срез замазывают садовым варом.

Оптимальный срок прививки совпадает с окончанием цветения взрослых растений. В зависимости от погоды, в условиях Беларуси он приходится на конец апреля – первую декаду мая.

Прививку на подвой проводят методом улучшенной копулировки(прививка «с язычком») на высоте 8-10 см от корневой шейки. Толщина привоя и подвоя должна быть одинаковой. Очень важно выполнять эту операцию быстро, острым прививочным ножом, во избежание окисления срезов и крошения тканей побегов. При выполнении прививки следят, чтобы камбиальные слои привоя и подвоя совпадали.

Прививку черенком за кору используют для перепрививки взрослых растений. Этот способ прививки более прост и удобен, но из-за хрупкости древесины существует опасность обламывания прижившихся прививок при сильном ветре. При этом способе очень важно обеспечить герметичную обвязку места прививки. Для этого используют полиэтиленовую или полихлорвиниловую пленку. Верхний срез привоя замазывают садовым варом.

Как мужчина заплодоносил

Мужские растения облепихи склонны к более мощному росту и нередко занимают значительную площадь в саду. Объяснение простое: природа позаботилась о том, чтобы они были в состоянии опылить несколько (6-8) женских кустов или деревьев.

Но на дачных участках нет необходимости держать столько растений. Я, например, на мужской экземпляр своей облепихи привил несколько женских черенков, и куст начал плодоносить. Более распространенной является прививка одного мужского черенка на женское растение. Этого, как правило, бывает достаточно для качественного опыления.

Кстати, женские экземпляры облепихи, на которые уже привита почка мужского растения, сейчас продают многие питомники. Определить место прививки несложно: на стволике саженца хорошо виден Т-образный надрез, из которого растет мужской побег. Таким растениям не нужен специальный опылитель.

Владимир Николаевич РЕЗАНЦЕВ, Хабаровский край, г. Комсомольск-на-Амуре

Иногда можно встретить объявления о продаже самоплодной или «самоопыляемой» облепихи. Если речь не идет о привитом на женское растение мужском черенке, то вряд ли возможно такое «чудо природы», ведь эта культура – двудомное растение. Вполне возможно, что за облепиху выдают ее «родственника» – лох серебристый. Он в основном выращивается в декоративных целях, поскольку по урожайности и вкусовым качествам плодов не может сравниться с облепихой. Есть также еще один представитель этого семейства – лох многоцветковый, известный также под названием гумми. Это самоплодное и целебное растение, однако все-таки -не облепиха.

Размножение воздушными отводками тоже нередко применяется на облепихе. Для получения новых растений этим методом используют однолетние и двухлетние побеги толщиной от 5 мм до 1 см. В последнюю декаду июня в нижней части побега удаляют листья и ответвления и накладывают кольцо из мягкой проволоки (медной или алюминиевой) диаметром 1,5-2 мм. Часть побега, расположенную над кольцом, обкладывают влажным мхом, оборачивают полиэтиленовой пленкой и светлой бумагой и закрепляют. Примерно через две недели на воздушных отводках образуются корешки. После их появления очень важно следить за влажностью в месте корнеобразования и не допускать пересыхания. Отводки отделяют в первой декаде августа, через 30-40 дней после кольцевания. Их высаживают в грядку с рыхлой почвой, поливают и мульчируют. В дальнейшем следят за тем, чтобы почва не пересыхала. Этот метод позволяет получить с одного 5-7-летнего растения около 20 отводков, не нанося ущерб урожаю.

Размножение одревесневшими черенками является одним из самых легких методов вегетативного размножения, однако он не всегда дает стабильный результат.

Побеги для черенкования заготавливают в конце февраля – марте (до начала сокодвижения) или непосредственно перед посадкой.

Острым секатором со здоровых растений срезают однолетние побеги, оставляя пенек длиной 1-1,5 см. Желательно использовать побеги толщиной не менее 6 мм, так как более тонкие черенки укореняются хуже. Срез должен быть ровным и гладким. Со срезанных побегов удаляют боковые разветвления и верхнюю не-одревесневшую часть. Заготовленные однолетние побеги до посадки хранят целыми или разрезанными на черенки длиной 10-15 см (нижний срез под почкой под углом 45 градусов, верхний – ровный на высоте 0,5 см от почки) при температуре около 0 градусов.

Срок посадки одревесневших черенков облепихи совпадает со сроком ее цветения. У черенков, заготовленных в феврале-марте, перед посадкой обновляют нижний срез, а затем их выдерживают в воде при температуре 18-25 градусов тепла в течение 5-7 дней, оставляя над водой 2-3 почки. Воду ежедневно меняют. Для стимулирования корнеобразования перед посадкой можно обработать одревесневшие черенки регуляторами роста («Гетероауксин», «Корневин» и т. п.).

Небольшое количество черенков лучше выращивать на грядах. Субстраты для укоренения: песчано-перегнойная смесь (1:1), суглинистая почва с добавлением на 1 м 2 ведра песка и перепревшего торфа. Черенки высаживают вертикально, оставляя над поверхностью одну-две почки. Схема посадки – 10×10 см. Субстрат уплотняют и сразу поливают.

Очень важно поддерживать почву на грядке во влажном состоянии, особенно в первый месяц после посадки черенков. Грядку содержат в чистом от сорняков состоянии.

Основное преимущество данного метода размножения – возможность получения стандартных саженцев в течение одного года.

Размножение зелеными черенками – это основной метод размножения облепихи в промышленных масштабах, который можно использовать и садоводам-любителям.

Оптимальным сроком черенкования является период наиболее интенсивного роста побегов (в условиях Беларуси – с третьей декады июня по первую декаду июля). Длина черенка – 10-15 см (можно использовать и длинные черенки по 30 см), диаметр – не менее 5 мм. У основания черенков удаляют нижние листья на высоте 2 см, а оставшиеся укорачивают на треть. Для лучшей укореняемости нижние срезы можно обработать ростовой пудрой или выдержать черенки в течение суток в растворе «Гетероауксина» (2 таблетки на 1 л воды).

В домашних условиях при небольшом количестве черенков для размножения используют емкости небольшого размера высотой 20-25 см (горшки, ящики). На дно емкости укладывают дренаж (2-3 см битого кирпича, керамзита или песка). Сверху насыпают субстрат. Он должен быть во-до- и воздухопроницаемым, теплоемким, достаточно плотным, не иметь семян сорняков, возбудителей болезней и вредителей. Хорошие результаты могут быть получены при использовании в качестве субстрата смеси почвы, перегноя и песка (1:1:1), смеси торфа и перлита (1:1), смеси торфа и песка (2:1). Можно также использовать имеющиеся в продаже почвогрунты.

Перед посадкой субстрат необходимо уплотнить. Черенки высаживают вертикально на глубину 1,5-2 см (при использовании ящиков черенки высаживают в шахматном порядке на расстоянии 5-7 см). Сверху емкость закрывают прозрачным полиэтиленовым пакетом. Черенки опрыскивают из пульверизатора с тонким распылом 3-4 раза в день. Период укоренения составляет около 3 недель. После образования корней (20-25 дней) опрыскивания заменяют поливом. Колпак из пленки снимают через 1,5-2 месяца после посадки черенков.

Укорененные черенки высаживают на грядку на доращивание. Сразу после высадки необходимы регулярные поливы и затенение. Уход за укорененными черенками заключается в рыхлении почвы и прополках. К осени следующего года получают стандартные растения. Можно укоренившиеся черенки оставлять на зимнее хранение (октябрь-апрель) в подвале. Полив черенков ограничивают, однако следят, чтобы они сильно не пересыхали. Весной черенки высаживают на доращивание.

Более крупные партии черенков можно укоренять в парниках, размер которых зависит от количества посадочного материала. Парники устанавливают в полутени, обычно под кронами деревьев. Нижний слой – дренаж из щебня или керамзита, затем слой перегноя и сверху – субстрат (смесь торфа и перлита – 1:1, смесь торфа и песка – 2:1). Расстояние между растениями – около 5 см, между рядами – около 10 см. После посадки черенки поливают и накрывают парник пленкой. В течение периода укоренения необходимо следить за тем, чтобы поверхность листьев была постоянно влажной, часто и непродолжительно поливать, избегая переувлажнения субстрата. Для улучшения роста и развития укоренившихся черенков проводят трехкратную внекорневую (с интервалом 10-15 дней) подкормку. Для нее используют минеральные удобрения (из расчета на 10 л воды): азотные (мочевина) – 40 г, фосфорные (простой или двойной суперфосфат) – 40 г, калийные (калийная соль или калийная селитра) -20 г. Полезны удобрения с добавлением микроэлементов: борные – 5 г, молибденовые – 5 г, магниевые – 5 г на 10 л воды. Также можно использовать комплексные водорастворимые удобрения («Кемира-универсал», «Кристалон», «Акварин»), Опавшие листья регулярно удаляют. Через неделю после укоренения начинают закалку черенков, приоткрывая пленку с торцевых сторон.

Лучше эту операцию проводить в пасмурную погоду. Через полтора месяца пленку снимают. Растения оставляют зимовать на месте укоренения, укрыв после наступления устойчивых холодов лапником и разложив приманки против грызунов. Весной укорененные черенки высаживают на доращивание. На данной стадии уход сводится к рыхлению, прополкам, поливу и защите от вредителей.

Этот метод размножения позволяет получить 51-99 % укорененных черенков и 57-70 % стандартных саженцев.

В случае необходимости можно попробовать пересадить облепиху, но при этом нужно выкопать как можно больше ее корней. Но все равно все сохранить не удастся. Поэтому пропорционально доле удаленных корней следует обрезать и крону. При пересадке крупных экземпляров допустимо оставить только основной ствол, удалив все боковые ветви. Штамб тоже можно обрезать до высоты 1-1,5 м.

СПИЛИТЬ ДЛЯ ОМОЛОЖЕНИЯ

Срок обильного плодоношения облепихи ограничивается 10-12 годами. Но не нужно торопиться удалять ее с участка. Я для старых растений практикую омоложение.

Делается это очень просто: нужно спилить ствол, как говорится, на пень. Это стимулирует появление корневой поросли, из которой вырастает новый куст, который прекрасно плодоносит.

Вячеслав Григорьевич ЖИЛИНСКИЙ, Могилевская область, г. Быхов

Из облепихи можно создать живую изгородь, которая ввиду колючести станет непроходимым заслоном и для нежелательных гостей, и для животных.

Кусты следует сажать с интервалом 80-100 см, землю вокруг саженцев нужно утрамбовать, а приствольный круг – обильно полить. Регулярный полив требуется в течение первых трех лет жизни растений.

Изгородь формируется обрезкой, только при этом надо иметь в виду, что урожайность плодов от этого может снижаться.

Весенняя обрезка облепихи – видео

СБОР УРОЖАЯ ОБЛЕПИХИ – КОГДА И КАК УДОБНЕЕ

Плоды облепихи созревают в конце июля – начале сентября. Срок созревания зависит от сорта и погодных условий. Как только плоды приобретают типичную для сорта окраску (желтую, оранжевую, оранжево-красную), приступают к уборке.

При перезревании плодов ухудшается их качество (снижается содержание витамина С, увеличивается количество плодов с «мокрым» отрывом). Кроме того, у сортов позднего срока созревания из-за увеличивающейся разницы между температурой в дневное и ночное время плоды обесцвечиваются и размягчаются, становятся непригодными для использования.

Уборку плодов проводят в сухую погоду вручную. Есть несколько вариантов ручного сбора: «по ягодке», ошмыгивание («счесывание») плодов при помощи разных приспособлений, стряхивание замерзших плодов, срезка ветвей с плодами.

Сбор «по ягодке» – самый трудоемкий (за 1 час в зависимости от сорта и навыка можно собрать от 0,5 до 4 кг). Поскольку побеги у подавляющего большинства сортов околючены, то для меньшего травмирования рук сбор начинают от основания побега. Собранные таким образом плоды хранятся в помещении не более 12 часов, в холодильной камере при температуре 1 градус тепла -не более 3 суток.

Для сбора путем ошмыгивания используют разные приспособления: скрученные из толстой проволоки петли, напоминающие голову змеи, так называемые «кобры», скребки, крючки, ножницы и т. п. Плоды, как правило, собирают в лотки с ремнями через плечо. Иногда под растением расстилают пленку, на которую падают плоды. Этот способ позволяет значительно ускорить уборку, однако сильно травмирует растение, и, кроме того, в собранном урожае значительная примесь листьев, которые надо удалять.

Способ стряхивания замерзших плодов не приемлем для Беларуси и европейской части России, так как к моменту достижения температуры, необходимой для замерзания плодов (ниже минус 15 градусов), они теряют свои качества.

В Сибири и Забайкалье сбор плодов дикорастущей облепихи часто проводят после наступления морозов. Замерзшие плоды сбивают палкой с ветвей на подстеленные брезент, пленку или мешковину.

Наиболее широко используемый в европейских странах (Германия, Польша, Латвия, Литва, Эстония) промышленный способ уборки – срезка плодоносящих двухлетних ветвей. Он может быть использован и садоводами-любителями. Для того, чтобы ежегодно быть с урожаем, проводят либо срезку всех плодоносящих побегов у части растений (оставив 10-15 см), либо частичную срезку у всех растений. Возможна комбинированная уборка – сбор по ягодке и срезка «слепых» (не имеющих продолжения) побегов (этот способ хорош для сортов с большим количеством слепых побегов – Нивелена, Пламенная).

Ягоды со срезанных ветвей собирают «по ягодке» или путем ошмыгивания. Плоды на срезанных ветвях хранятся 4-5 суток.

Более производительным является отделение от ветвей замороженных плодов. Перед замораживанием срезанные ветви разрезают на 15-25-сантиметровые части, которые помещают в морозильную камеру на несколько часов.

Замороженные ягоды легко отделяются от ветвей. Их складывают в пакеты, контейнеры и хранят в морозильной камере или используют сразу для переработки.

Петля «кобра»

Это устройство можно изготовить из струны, которую формируют в виде петли, а концы длиной 2 мм загибают под прямым углом внутрь и прикрепляют к деревянной ручке в отверстия, сделанные шилом. Место прикрепления для прочности обматывают медной проволокой, а сверху – изоляционной лентой. После этого вершину петельки сдавливают пальцами так, что по форме она становится похожей на контур горящей свечи. Сбоку же петелька изгибается и становится похожей на змею, поэтому приспособление и называется «коброй». Конструкция показана на рисунке. Этим приспособлением с пружинящей петлей можно легко срезать плоды в любом, даже труднодоступном месте, причем ягоды остаются неповрежденными.

Облепиху в этом случае собирают на пленку (или какую-либо ткань), расстеленную под кроной дерева. Для очистки собранных ягод от мусора можно применить своеобразную веялку-лоток из фанеры. С рабочей стороны лоток необходимо покрасить масляной краской, что позволит каждый раз отмывать ее водой от грязи и масла. Лист изогнут в виде полукруга и в таком положении стянут тесьмой. Лоток установлен на подставке наклонно, чтобы ягоды с него скатывались в тару, которую следует застелить ватином или мягкой тканью. Работу удобно выполнять вдвоем: один постепенно сыплет плоды, другой, стоя сбоку, сметает двумя мягкими тряпками мусор в одну, порченые плоды – в другую стороны, а в тару пускает только чистые плоды.

Примерно за 20 минут можно обработать таким способом полтора-два ведра плодов.

Рукавица

Конструкция этого устройства также показана на рисунке. Саму рукавицу изготавливают из плотного материала, например, брезента (4), с гребенкой (1) с зубьями (2), прикрепленной к лицевой стороне пластмассовой пластины (7). Кроме того, рукавица снабжена улавливателем в виде рукава (5), соединенного с тарой.

Рукав кромкой сзади крепится к рукавице наглухо, а спереди – к гибкому каркасу (6). Чтобы предохранить большой палец руки и плотно, но не жестко, прижимать ветки к гребенке, сторону (3) большого пальца рукавицы, обращенную к гребенке, выполняют из более плотного материала, например, кожи.

ВРЕДИТЕЛИ ОБЛЕПИХИ

В условиях Беларуси и центральных регионов России наибольший вред облепихе наносят облепиховая тля, облепиховая медяница (листоблошка), облепиховый галловый клещ, облепиховая муха. В отдельные годы серьезную угрозу представляют облепиховая листовертка и вредители, распространенные на других древесных растениях, – древесница въедливая, пяденицы, шелкопряды и др.

На протяжении очень долгого периода считалось, что облепиха практически не повреждается вредителями и не поражается болезнями. К настоящему времени в насаждениях облепихи зарегистрированы около 70 видов вредителей и 50 возбудителей заболеваний. Для выявления вредителей и болезней и обеспечения эффективной борьбы с ними необходимо осматривать растения в саду (в периоды распускания почек, бутонизации, роста завязей и начала созревания плодов).

Зеленая облепиховая тля: слева – личинка, справа – яйцекладка.

Зеленая облепиховая тля (Саpitophorus hippophaes Walk.) - один из самых широко распространенных вредителей. На участках, где не проводится защита, в благоприятные для развития вредителя годы в период массового цветения количество личинок на 2 м побега может достигать 180. У поврежденных тлей растений наблюдаются скручивание листьев вдоль центральной жилки, пожелтение и опадение, увядание верхушек побегов, прекращение роста побегов и развития плодов. Возможно усыхание всего растения.

Взрослые тли и их личинки – светло-зеленые с красными глазами. Размер самок – около 2 мм. В период распускания почек из яиц, отложенных самками возле почек и в складках коры в конце лета и зимующих там, от-рождаются личинки. Они высасывают сок из молодых листьев на верхушках побегов. По мере формирования листа личинки переходят на его нижнюю сторону и образуют колонии. К концу мая личинки превращаются в бескрылых самок-основательниц, каждая из которых дает не менее 40 новых личинок. Во второй половине июня они превращаются в крылатых самок-расселительниц, которые перелетают на другие виды растений. За сезон образуются до 8 поколений. В последнем поколении появляются крылатые самцы и самки, последние после оплодотворения возвращаются на облепиху. Цикл повторяется.

Естественным врагом тлей являются различные виды божьих коровок.

Облепиховая медяница (Psylla hippophaes Frst.) – вредитель, встречающийся повсеместно. Это прыгающее насекомое размером около 3 мм с бурыми глазами и бирюзовым телом. Личинки – бурые.

Облепиховая медяница: слева – личинка, справа – яйцекладка.

Весной в период распускания почек из яиц, зимующих в трещинках коры или под почечными чешуйками, от-рождаются личинки, которые питаются соком почек, находясь сначала на их поверхности, но по мере распускания почек перемещаются внутрь них.

Личинки выделяют липкую сахаристую жидкость – «медвяную росу», которая склеивает почечные чешуи, закупоривает устьица и является прекрасной средой для развития сажистых грибков. Повзрослевшие личинки высасывают сок из верхушек побегов и нижней стороны листьев. У растений, как и при повреждении тлей, скручиваются и желтеют листья, ухудшается развитие растений. При очень большой численности вредителей может значительно уменьшиться урожай, а растения могут погибнуть.

К началу лета личинки превращаются во взрослых насекомых, которые также питаются соком и спустя две недели перемещаются на сорняки, а к концу августа возвращаются на облепиху. Каждая самка откладывает около 100 мелких яиц ярко-желтого цвета.

Облепиховый галловый клещ (Eriophyes hippophaeanus Nal.) – мелкий вредитель (0,25 мм), разглядеть которого можно только под лупой, цилиндрической формы, светло-желтый. Имеет две пары грудных ног. Яйца и личинки- белые. Зимует в пазухах почек. В период распускания почек клещ выходит из мест зимовки, проникает внутрь почек и питается их соком. После распускания листьев перемещается на них, где и размножается. Самки откладывают яйца в середине июня, через неделю отрождаются личинки, которые спустя 12 дней превращаются во взрослых особей. За сезон клещ дает 3-4 поколения, а размножение продолжается до конца августа. У растений, поврежденных клещом, наблюдается деформация листьев в виде вздутий (галлов) и побегов, замедляются рост и развитие. Жаркая и сухая погода в период образования галлов сдерживает развитие и распространение вредителя.

Облепиховая муха (Rhagoletis batava obscunosa KoL) – самое вредоносное насекомое для облепихи в естественных ареалах ее произрастания. Долгое время считалось, что он отсутствует в Беларуси и в европейской части России. В последние 5-6 лет этот вредитель все шире распространяется в европейских странах и наносит значительный ущерб урожаю (повреждается 40-90 %).

У взрослых насекомых, длина которых составляет около 0,5 см, черное тело, желтая голова и изумрудные глаза. Характерной особенностью является наличие четырех поперечных темных полос на прозрачных крыльях. Яйца удлиненные, длиной 0,7 мм и шириной 0,2 мм. Вредящая стадия – белая личинка червеобразной формы. Зимует вредитель в бочонкообразных ложнококонах соломенно-желтого цвета в почве на глубине 1-5 см. Примерно за неделю до вылета мух личинки окукливаются.

Облепиховая муха относится к термофильным (живущим при относительно высоких температурах) видам. Вылет мух начинается при среднесуточной температуре 18-19 градусов, обычно это приходится на третью декаду июня. Выплод мух продолжается до 6 недель, а массовый лёт длится около недели. Для определения срока массового лёта мух необходимо на деревьях вывесить желтые клеевые ловушки. Их можно сделать самостоятельно из куска желтой пластмассы (размер 20×20 см), смазав его клеем («Унифлекс», «Липофикс»). Если на эту липучку попадается значительное количество насекомых, значит, идет их массовый лёт. Вылетевшие мухи прокалывают кожицу плода яйцекладом и питаются соком. Лёт, спаривание и откладка яиц происходят только в теплую, сухую погоду. В период похолодания насекомые прячутся в траве под комочками почвы. Наличие на зеленом плоде оранжевого вдавленного пятнышка является признаком его повреждения облепиховой мухой. Период от начала лёта до начала откладки яиц составляет 1-2 недели. Одна самка способна отложить до 200 яиц.

Отрождение личинок длится от 5 до 14 дней. Личинка питается мякотью плодов в течение 3-4 недель и может перебираться из одного плода в другой, повреждая 4-5 ягод. Поврежденные плоды деформируются, темнеют и засыхают.

Облепиховая листовертка (Aden’s hippophaeana Heyden.) – мелкая бабочка, на пестрых крыльях которой пятна чередуются с полосами. Бабочки откладывают до 250 серо-зеленых яиц. Зимуют яйца на поверхности листьев, плодов и в коре. Вредят два поколения темно-зеленых гусениц (первое – с конца апреля до конца мая, второе – с конца июня до середины августа). Они выедают верхушечные почки у молодых побегов, листья и даже мякоть плодов. Потери урожая из-за повреждения данным вредителем могут достигать 80%.

Повреждение облепихи древесницей въедливой.

Древесница въедливая (Zeuzera pyrina L .) – полифаг (питающийся разными видами пищи), повреждающий многие деревья и кустарники, с двухлетним жизненным циклом. Вредитель наиболее опасен в засушливые годы. Большая (размах крыльев до 7 см) ночная бабочка окрашена в белый цвет, имеет темно-синие пятна на крыльях. Гусеницы – бледно-желтые с черной головой и черными точками вдоль тела. Лёт бабочек длится с конца июня до сентября.

Молодые гусеницы вгрызаются в зеленые верхушки побегов и питаются в древесине веток два года, что приводит к нарушению сокодвижения, ломке веток и их усыханию. Поврежденные побеги с побуревшей листвой хорошо заметны в период созревания плодов на фоне зеленой кроны.

Гусеницы начинают питаться, когда температура воздуха достигает 10 градусов тепла. До конца июня они перемещаются по веткам, находя места для проникновения внутрь. Вращаясь, гусеница проникает в побег и перемещается вверх. Для выталкивания наружу отходов гусеница периодически спускается вниз по побегу, а затем снова продолжает питание. Окукливание гусениц начинается в июне. Лёт бабочек и яйцекладка продолжаются около двух месяцев. Гусеницы выходят из кладки спустя 10 дней и висят до первого ветра, благодаря которому рассеиваются на большие расстояния. В конце лета гусеницы перемещаются из верхушек однолетних побегов в основание или в более старые ветви и продолжают питаться до середины октября. Зимуют гусеницы в древесине, в специально проделанных ходах.

БОЛЕЗНИ ОБЛЕПИХИ

Увядание (вилт) растений – наиболее вредоносное заболевание, при котором в некоторых случаях гибель растений может достигать 100 %. Самая распространенная скоротечная форма заболевания – фузариозное увядани е, вызываемое грибом Fusarium spfotricniella Bilai. При типичном фузариозном увядании растений во второй половине лета желтеют и постоянно опадают листья, а затем засыхают плоды и ветви. По мнению доктора биологических наук из Ростова-на-Дону В. Т. Кондрашова, возбудители заболевания проникают в саженцы и даже в черенки через раны на корнях и в штамбе. Существует и другая точка зрения, согласно которой первичным считается увядание физиологического характера, когда холодовые стрессы и другие неблагоприятные факторы приводят к уменьшению эффективности энергообмена, ослаблению защитных функций растений.

Помимо фузариозного, выявлено вертициллезное увядание , чаще наблюдающееся в первой половине лета. В отличие от первой формы заболевания, засохшие листья и плоды долго держатся на растении.

Диагностированы также неинфекционные формы увядания облепихи , поражаемость растений при которых может достигать 100 %.

Размягчение и обесцвечивание плодов («эндомикоз») также широко распространено в районах возделывания облепихи, а потери урожая могут достигать 30 %. При этом заболевании в августе-сентябре плоды белеют, теряют присущий облепихе аромат, мякоть приобретает слизистую консистенцию. При сборе такие ягоды раздавливаются.

Есть две точки зрения по поводу природы этого заболевания: одни ученые полагают, что заболевание вызывает гриб монилия алтайская (Monilia altaica), другие считают его физиологическим явлением, близким к истеканию зерна у злаков. Резкие суточные колебания температуры способствуют его развитию. Менее устойчивы к данному заболеванию сорта, имеющие тонкую кожицу.

Среди других заболеваний, встречающихся на облепихе, следует отметить паршу, сердцевинную и смешанную гниль стволов, рак .

Парша плодов вызывается грибом Stigmina hyppophaes A. Zukov. Заболевание носит очаговый характер, но при благоприятных условиях для развития (теплая, влажная погода) можно потерять половину урожая. В конце июня – начале июля на плодах появляются темные пятна с четким краем, затем образуются споры, а ягоды чернеют и усыхают. На листьях также образуются язвочки черного цвета, а на побегах – вздутия коры. Зимует гриб на опавших плодах и листьях. Пораженные паршой растения плохо плодоносят на следующий год и в некоторых случаях погибают.

Сердцевинную и смешанную гниль стволов вызывает ложный облепиховый трутовик. Проникающие в древесину растения гифы гриба вызывают сердцевинную гниль. Способствуют развитию заболевания механические повреждения.

Черный рак также является широко распространенным заболеванием. Симптомами заболевания являются крупные темные пятна на ветвях, почернение и отслоение коры, образование язв. Возбудитель проникает через раны и морозобоины.

КАК БОРОТЬСЯ С ВРЕДИТЕЛЯМИ И БОЛЕЗНЯМИ ОБЛЕПИХИ

Для хорошего фитосанитарного состояния растений в саду очень большое значение имеют профилактические мероприятия, и облепиха не является исключением.

Хорошо известно, что сорта обладают различной устойчивостью к вредителям и болезням, поэтому при выборе саженца для посадки следует отдавать предпочтение более устойчивым к наиболее вредоносным вредителям (облепиховая муха) и болезням (летнее усыхание).

Высаживать в сад следует только здоровые саженцы, не имеющие визуальных признаков заболеваний (трещин, язв, черных вдавленных пятен и т. п.). При использовании в качестве посадочного материала корневой поросли, полученной из других мест, необходимо учитывать, что на ней могут быть ложнококоны облепиховой мухи.

Не менее важны правильный выбор участка, подготовка места для посадки и создание условий (влажность, питание) для хорошего роста и развития растений.

Очень важно проводить мероприятия, предотвращающие образование трещин, морозобоин, солнечных ожогов, ослабляющих растения и являющихся воротами для проникновения различных патогенов. Для предотвращения солнечных ожогов осенью (или в феврале) штамбы и основания ветвей белят (побелкой садовой, побелкой садовой лечебной или приготовленной самостоятельно -2-3 кг извести на 10 л воды с добавлением 200 мл клея и 200 г поваренной соли) или красят садовой краской («Яблонька», «Краска садовая ВД-А-580» и др.). Следует своевременно очищать штамб и ветви от отмершей коры.

При обнаружении побегов с кладками яиц вредителей ранней весной их необходимо удалить. Также вырезаются (с захватом здоровой части) пораженные усыханием побеги или ветви. В случае поражения растения вилтом более, чем наполовину, растение выкапывают и сжигают.

В случаях поражения растений облепихи раком, пораженное место тщательно зачищают ножом. Для обработки ран лучше использовать специальную садовую противораковую замазку. После обработки рану обвязывают мешковиной.

Для борьбы с облепиховой мухой до начала лета вредителя (первая декада июня) в радиусе кроны проводят мульчирование землей, торфом, опилками, выполотой сорной растительностью с толщиной слоя 10-15 см, можно также использовать черную полиэтиленовую пленку, которую плотно укладывают на почву и присыпают по краям землей. Убирают такое укрытие в конце июля.

В случаях, когда численность вредителей велика, без обработок препаратами не обойтись. Однако можно применять только те средства защиты растений, которые разрешены для использования в Республике Беларусь, т. е. имеются в Государственном реестре средств защиты растений (пестицидов) и удобрений, разрешенных к применению на территории Республики Беларусь (Перечень средств защиты растений, разрешенных для применения и розничной продажи населению) и Российской Федерации (Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации). А это проблематично.

Ведь в Республике Беларусь в перечне нет ни одного препарата, разрешенного для использования населением на облепихе. В Российской Федерации рекомендованы препараты только для борьбы с облепиховой мухой («Фитоверм», «Энтонем-F»),

При использовании химических препаратов строго соблюдают инструкцию и меры индивидуальной защиты. Опрыскивания проводят в тихую погоду, утром или вечером. Необходимо помнить, что не следует обрабатывать растения в период цветения, перед дождем и после него, при наличии росы, при температуре ниже 5 градусов тепла (ранней весной) и выше 25 градусов (в летний период).

Для борьбы с облепиховой мухой на приусадебных участках доктором с/х наук из НИИ садоводства Сибири Л. Д. Шаманской рекомендована двукратная обработка «Фитовер-мом» в концентрации 0,3 %. Первая – в начале отрождения личинок, вторая – в период их массового отрождения (норма расхода – до 2 л на одно растение).

В исследованиях, проведенных сотрудниками РУП «Институт защиты растений» (Республика Беларусь), установлена высокая эффективность однократного опрыскивания растений (в конце цветения) инсектицидом «Цунами, КЗ» против облепиховой тли и медяницы.

Имеются сведения (Л. П. Скалий, Российская Федерация) по эффективности использования для борьбы с листовертками, выемчатокрылой молью, тлями, шелкопрядами, пяденицами, майскими жуками препаратов «Ровикурт» (10 г/10 л воды), «Митак» (20-40 г/10 л воды), «Инта-Вир» (1 таблетка/10 л воды), «Су-ми-альфа» (5 г/10 л воды), «Кинмикс» (2,5 мл/10 л воды).

ОБЛЕПИХА И ЕЁ ПОЛЬЗА И СВОЙСТВА

В плодах облепихи содержатся свыше 190 различных биологически активных веществ, в том числе:

• витамин С – 40-150 мг/100 г (0,5-1,5 суточной нормы);
• витамин Е – 2,9-18,4 мг/100 г (0,5 суточной нормы);
• витамин K 1 -0,8-1,5 мг/100 г;
• каротиноиды – 2,2-28,9 мг/100 г;
• тиамин (B 1), рибофлавин (В 2), фолиевая кислота (В 9);
• бетаин, снижающий содержание холестерина и оказывающий противоязвенное действие;
• стерины, проявляющие биологическую активность при лечении ожогов;
• аминокислоты, в том числе незаменимые (валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, фенилаланин);
• полиненасыщенные жирные кислоты;
• 15 микроэлементов, в том числе: железо, бор, медь, магний, марганец.

Следует отметить, что витамины А и Е составляют антиоксидантный комплекс, который подавляет активность воспалительных процессов, препятствуя разрушению клеток. А благодаря отсутствию фермента аскорбатоксидазы, который во многих других плодах разрушает витамин С при тепловой обработке, в заготовках и блюдах из ягод облепихи этот живительный элемент остается в первозданном виде.

Из коры облепихи выделен серотонин, обладающий разнообразным фармакологическим действием, в том числе – противоопухолевым.

Даже в листьях облепихи содержатся большое количество аскорбиновой кислоты, фитонциды, дубильные вещества, микроэлементы.

Издавна славится облепиха своими целительными свойствами. Древняя тибетская медицина использовала ее «от корней до семян», считая универсальным лечебным средством. В народной медицине облепихой лечат подагру и ревматизм, болезни пищеварительного тракта. Современная медицина подтвердила целебные качества облепихи. В ней содержатся вещества, способные предупреждать и лечить самые разные заболевания: от сердечно-сосудистых и нервных болезней, язв и ожогов до болезней печени и кожи.

Полезные свойства облепихи – видео

ЧУДОДЕЙСТВЕННОЕ ОБЛЕПИХОВОЕ МАСЛО

Облепиха – чемпион среди фруктов и ягод по содержанию витамина Е, препятствующего старению организма. Не зря многие красавицы предпочитают именно эту ягоду. Она дарит силы, поэтому ее стоит принимать в периоды наибольших физических и эмоциональных нагрузок.

Из мякоти плодов облепихи получают жирное масло, которое имеет красновато-оранжевый цвет. Оно хранится до б месяцев в хорошо закрытой стеклянной таре в темном и прохладном месте. Это поистине чудодейственный медикамент. Масло мо жет применяться наружно и внутрь. Наружно – в виде марлевых повязок и тампонов при заболеваниях кожи и слизистых оболочек, для лечения плохо заживающих язв, поражений кожи, обморожений, ожогов, а внутрь – при заболеваниях слизистых оболочек рта, пищевода, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки и других недугах. Противопоказано это масло только при холецистите и болезни поджелудочной железы.

Для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки принимают по 1 ч. л. облепихового масла 3 раза в день перед едой в течение 3-4 недель. В первые 3-4 дня лечения усиливается изжога и появляется кислая отрыжка. Чтобы предотвратить эти неприятные ощущения, в облепиховое масло перед употреблением добавляют четверть стакана 2 %-ного раствора соды и хорошо взбалтывают. При систематическом приеме внутрь уменьшаются или совсем исчезают боль, изжога, отрыжка. На кислотность желудочного сока масло существенно не влияет.

При эрозии шейки матки применяют ватные тампоны, смоченные в масле. Целебные свойства масла эффективны при гайморите и хроническом рините (насморке). В этом случае в носовые проходы только в положении лежа закладывают ватные ту-рунды, пропитанные маслом, на 30-40 минут. После этого тампоны вынимают и хорошо прочищают нос.

Можно также делать ингаляции парами облепихового масла. Процедуру проводят следующим образом: нагревают в кастрюле воду до ВО-85 градусов, добавляют в нее облепиховое масло (50 мл на 1 л воды) и дышат над парами в течение 15-20 минут, хорошо укрыв голову одеялом или махровым полотенцем.

И, наконец, облепиховое масло можно просто закапывать в нос. Его предварительно следует подогреть на водяной бане до 35-38 градусов. Перед процедурой внутреннюю поверхность носовых пазух смазывают слабым раствором соли (10 г на полстакана воды) или йода (три капли на полстакана воды) с помощью ватной палочки. После этого в каждую ноздрю следует закапать по три капли облепихового масла. Если делать это два раза в день в течение недели, гайморит отступит.

РЕЦЕПТЫ ОБЛЕПИХОВОГО МАСЛА

Масло из облепихи в домашних условиях готовится так: из ягод надо выжать сок и отстаивать его в холодном месте. Масло при отстаивании всплывает на поверхность, и его надо счерпывать. Полученное таким образом масло наиболее качественное. Его можно использовать для приема внутрь при лечении многих болезней.

Для наружных целей можно использовать масло, полученное другим способом. Жом, оставшийся после выделения облепихового сока, промывают водой, тонким слоем расстилают на белую бумагу и высушивают без доступа прямых солнечных лучей при температуре не более 40 градусов, периодически перемешивают, чтобы избежать развития плесени.

Высушенный жом размалывают на кофемолке (чем мельче размол, тем больше выход масла) и делят на 3-4 части. Одну часть кладут в небольшую эмалированную посуду и заливают подогретым до температуры не более 40 градусов растительным маслом, так чтобы его слой был на 1-2 см выше слоя жома. Накрывают крышкой и оставляют настаиваться при комнатной темпера-

туре на несколько дней, периодически помешивая. Масло сливают в другую емкость с новой порцией жома. Эту операцию повторяют 3-4 раза. Затем масло процеживают в стеклянную посуду из темного стекла, укупоривают и хранят в холодильнике не более одного года. Для получения масла лучше использовать плоды оранжево-красной окраски (сорта Подарок саду, Пламенная и др.), поскольку в них больше каротиноидов. Масло, приготовленное в домашних условиях, используют только для наружных целей.

ЛЕКАРСТВО ВПРОК

Кроме масла можно применять свежие и консервированные плоды облепихи как ценное лекарственное и поливитаминное средство. Отвар плодов облепихи пьют при заболеваниях желудка: 3 ст. л. сырья надо залить 0,5 л горячей воды, кипятить 10 минут на слабом огне, затем процедить. Добавляя мед по вкусу, это средство можно пить как чай (2-3 стакана в день), причем – лучше натощак.

Плоды облепихи можно заготовить впрок. Их моют, кладут в чистую эмалированную посуду, засыпают равным по весу количеством сахарного песка, хорошо размешивают. Затем смесь перекладывают в пол-литровые стеклянные банки, наполняют их, немного не доходя до краев, а сверху засыпают сахарным песком. Банки закрывают пергаментом и завязывают. В таком виде облепиха может храниться в прохладном темном месте в течение всей зимы, не потеряв вкуса и целебных свойств.

Совет

Если добавлять в чай 1-2 ч. л. засахаренной облепихи, то такой вкусный и тонизирующий напиток поможет долго сохранить отличное здоровье!

НЕ ЯГОДОЙ ЕДИНОЙ

В лечебных целях используются не только ягоды облепихи, но и другие части растения.

При расстройствах желудка принимают отвар листьев и ветвей. Для этого 1 ст. л. мелко нарубленного сырья залейте холодной водой, доведите до кипения, варите 5 минут на медленном огне, дайте настояться 30 минут, а затем процедите и выпейте за один прием.

Отлично действует на суставы отвар из листьев облепихи. Им можно натирать суставы, только не следует принимать это средство внутрь. Готовится отвар так: небольшое количество листьев облепихи следует залить в кастрюле водой так, чтобы она только покрыла поверхность листьев, поставить на огонь. Когда вода закипит, огонь необходимо убавить, а через 10 минут – выключить. Готовый отвар процедить через марлю, остудить до комнатной температуры. Лучше всего натирать суставы на ночь, а потом укутать их шерстяными шарфами или платками.

С помощью облепихи можно прогнать простуду. Необходимо залить 1 ст. л. измельченных облепиховых веточек (время срезки не имеет значения) двумя стаканами кипятка и варить, закрыв крышкой, в течение 20 минут. После этого надо оставить жидкость настаиваться на 2 часа, укутав емкость полотенцем. Затем процедить и пить на ночь мелкими глотками. Этот настой помогает на начальной стадии простуды и гриппа, облегчает состояние и понижает температуру тела.

ЗАБОТА О КОЖЕ

Облепиха с успехом используется при лечении кожных заболеваний и, в частности, такого серьезного недуга, как псориаз. В этом случае готовится лекарство из 100 г сушеных ягод облепихи, 1 ст. л. молока и щепотки цветков аптечной ромашки. Все ингредиенты надо положить в кастрюлю, залить кипятком и варить на медленном огне в течение 10-15 минут. После этого отвар следует процедить через марлю, добавить в него молоко, еще раз довести до кипения, снять, накрыть крышкой и настаивать в течение 10 минут. Остывшим отваром протирают участки с изъязвлениями и шелушением кожи.

Для лечения экземы можно приготовить специальную мазь. Необходимо взять 5 мл облепихового масла и 100 г нутряного свиного жира. Это соотношение лучше не нарушать, поскольку передозировка облепихового масла может вызвать раздражение кожи. Эти компоненты нужно тщательно перемешать, после чего мазь готова к употреблению. Ее следует наносить на пораженные участки кожи два раза в сутки. Хранить мазь лучше всего в холодильнике.

Если обожглись, немедленно смажьте ожог облепиховым маслом – ожог быстро заживет и даже следа от него не останется.