Сорта и виды аконита. Аконит в истории

Аконит (борец) – неприхотливый многолетник, выращиваемый как декоративное и лекарственное растение. Аконит не теряет своего вида даже после цветения благодаря узору листвы. Растение можно использовать во многих ландшафтных композициях.

Выбор места и подготовка почвы


Для аконита в саду лучше всего подойдут затенённые уголки. Открытый солнечный участок для растения вьющихся видов губителен, аконит будет плохо расти и получать ожоги, особенно в жаркие периоды, цветение в таких условиях станет вялым. Вьющийся аконит – исключение, другие растения одинаково хорошо развиваются и на солнце, и в тени. Не рекомендуется сажать на участках, где часто задерживается влага – избыток воды приведёт к гниению корневой системы. Борец не любит каменистые и песчаные почвы, ему нужен рыхлый и лёгкий грунт. До посадки грунт для аконита необходимо напитать. Перекопайте участок с внесением торфа, компоста и любой органики.

Знаете ли вы? В садах Древнего Рима аконит использовали в качестве украшения, его фиолетовые цветы украшали почти все уголки придворных парков. Однако после того как участились случаи отравлений среди придворных, император Марк Ульпий Нерва Траян запретил выращивать ядовитое растение.

Правила посадки аконита

Посадку аконита проводят весной при прогретой почве. Для саженца растения нужна яма чуть больше размера корневища. На дно уложите дренаж (керамзит или крупную гальку), на дренаж – немного подкормки. В качестве удобрения для аконита можно использовать минеральный состав, при этом следуйте инструкции, чтобы не навредить растению.

Поместите саженец в ямку так, чтобы корневая шейка была не глубже чем два сантиметра от поверхности. Присыпьте и слегка прижмите почву вокруг ствола. Если вы сажаете несколько экземпляров аконита в саду, расстояние между ними должно быть до 70 см. После посадки хорошо полейте, желательно положить мульчу: она удержит влагу и тепло.

Партнеры и использование в ландшафтном дизайне


Наиболее популярен для выращивания аконит клобучковый из-за необычной формы цветка. Растение долго цветёт и вырастает до метра, что даёт возможность располагать его во многих композициях и вариантах дизайна. Также любим садоводами аконит двуцветный и пёстрый. Вьющийся аконит можно использовать для озеленения беседки, укрыть неприглядный участок сада.

В партнёры акониту подойдут пионы, дельфиниум, астильба, рудбекия, лилейники. Не плохо будет выглядеть борец с голубыми и синими оттенками цветов рядом с жёлтыми ирисами. Акониты высоких сортов можно использовать как ширму в одиночных и групповых посадках. Борец можно сажать в качестве бордюра, для украшения газона, клумбы.

Уход за многолетним аконитом

В жаркий летний сезон корни растения желательно присыпать грунтом, можно использовать для этого опилки или торф. Такая мульча уплотнит почву вокруг растения и не даст влаге быстро испаряться. На зиму также желательно укрыть плотной мульчей, чтобы предотвратить замерзание корневой системы в отсутствие снега.

Полив и рыхление почвы

В уходе за аконитом большую роль играет правильный полив. Избыток влаги для растения опасен. В засушливые периоды поливайте два раза в месяц, в остальные дни при условии мульчирования следите за верхним слоем почвы, не допускайте пересыхания. Обязательно нужно рыхлить землю, корневой системе нужен воздух. Пропалывайте сорняки, чтобы растение не теряло питательные вещества.

Удобрение и подкормка аконита


Аконит при посадке и уходе в открытом грунте не требует многоразовых подкормок. Первое удобрение вносится в посадочную ямку, минеральное или органическое, растение благодарно отзывается на оба вида. В весенний период до цветения можно провести подкормку компостом под куст. В результате будет пышное и яркое цветение.

Важно! Не стоит вносить в качестве подкормки древесную золу: она значительно снижает кислотный баланс почвы.

Обрезка соцветий

Для того чтобы куст имел пышный вид, увядшие цветы обрезают. Поскольку аконит цветёт долго, такая процедура даст стимул для повторного цветения. Для семян можно оставить пару самых крупных соцветий и дождаться, пока они полностью не созреют.

Как бороться с возможными вредителями и болезнями аконита

Аконит при выращивании и уходе не терпит грубых ошибок: избытка влаги или, наоборот, её недостатка, обилия сорной травы, частых подкормок. Эти факторы могут стать причиной болезней и появления вредителей.


– грибок, поражающий растение белым налётом. Стебли и листья начинают увядать и отмирать. При лечении больные части растения удаляют, верхний слой грунта заменяют новым. Обработать аконит следует одним из этих препаратов: "Витарос", "Скор", "Фундазол" и "Акробат". Народные методы: настой чеснока, раствор порошка горчицы, настой полевого плюща. Кольцевая мозаика покрывает растение пятнами бурого, серого и жёлтого цвета. Вылечить растение не получится, можно удалить поражённые части и не дать болезни распространиться дальше.

Позеленение соцветий – вирусная болезнь, у больных растений цветы приобретают уродливую форму и зелёный оттенок. Эту инфекцию переносят насекомые: тля, клещи. Кроме них атакуют аконит и нематоды. Против тли и паутинного клеща используйте "Аррив"," Актар", "Фуфон", "Конфидор". От нематод помогут "Фосфамид", "Меркаптофос" и "Лидан".

Как размножается аконит

Размножение аконита возможно семенным методом, но в этом случае растение не всегда сохраняет материнские характеристики. Самый популярный и не сложный способ размножить борец – деление куста. При правильном проведении процедуры сложностей в дальнейшем выращивании никаких.

Делением куста

Деление куста аконита – необходимая раз в четыре года процедура, чтобы растение не разрасталось и не теряло вида. Куст подкапывают, отсекают часть растения вместе с корнем таким образом, чтобы на саженце было не менее трёх почек. В подготовленную (с дренажем и удобрением) ямку сажают деленок, углубляя корневую шейку не глубже двух сантиметров от поверхности. После посадки хорошенько полить.

Интересный факт! Что такое аконит, хорошо знали древние греки. С помощью ядов греки избавляли своё общество от преступников. Есть сведения, что ядом аконита был отравлен Сократ, которого обвинили в заговоре против правящей элиты.

Клубнями

Сорта, размножающиеся клубнями, разделяют в начале осени. Каждый отделённый клубень для начала нужно прорастить. Когда на клубнях появятся почки, их делят, оставляя на каждой части несколько почек, и рассаживают в лунки. Углублять нужно, оставив на поверхности почку роста. Расстояние между лунками – до 30 см. После полива укройте посадку мхом или другой мульчей.

Черенками

Для черенкования растения берут молодые, зелёные побеги аконита. Длина черенков – до 15 см. Проводят процедуру в мае, срезанный черенок проращивают в парнике (под плёнкой или пластиковой бутылкой). После появления крепких листочков саженец пересаживают на постоянное место.

Аконит, или же иначе – борец, относится к многолетним растениям. Название свое этот цветок получил не случайно. Если переводить с греческого, то Aconae означает «скала, утес», а Acontion – «стрелы». Своим видом растение напоминает форму стрелы – прямые стебли с чередующимися дланевидными листьями. Борец – ядовитая трава, которая входит совместно с лютиком в одно семейство.

Интересно: существует легенда, что во время выполнения двенадцатого подвига Геракла, трехглавый страж Аида, выбравшись на поверхность, стал испускать ядовитую слюню на землю, из которой начало прорастать ядовитое растение. Название ему дали в честь города, вблизи которого происходили эти действия – Акони.

Благодаря своим свойствам, аконит активно используется в декоре. Он может хорошо развиваться в тени, при этом не прихотлив к почвам, также растение морозостойкое. Наиболее популярный вид посадки – групповой, высадить его можно, как и по краю , так и создать комбинацию в саду или же в парках.

На заглавном фото Aconitum variegatum.

Виды

Известно, что в роду данного цветка насчитывается около 330 видов, которые наиболее часто встречаются в Северном полушарии. В России насчитывают только лишь 75 видов.

Основные виды аконита, и описание травы:

На то, как выглядит каждый из представителей рода, влияет несколько факторов: местность, где прорастает цветок; его период расцвета; почва, в которой он растет; и наличие солнечного света.

Аконит, имея цветок, фото которого было предоставлено, радует глаз. Но не стоит забывать об его ядовитости.

Где растет в России

Аконит чаще всего можно наблюдать в европейской части России. Особенно наиболее распространенные виды дикорастущего борца.

Борец дубравный . Предпочитает полосу, где почвы черноземные. Встречается на степных склонах, на опушках широколиственных лесов, и среди кустарников. Внешний вид: бледно-желтые цветки, перисто-рассечённые листья.

Аконит северный . Практически по всей европейской России его можно встретить, но наиболее распространен в северной части. Растет среди кустарников и в лесах. Внешний вид: грязно-лиловые цветки, крайне редко белые, шлем цветка имеет конически-цилиндрическую форму.

Борец Флерова занесен в Красную книгу. Встретить его можно только во Владимирской области в бассейне реки Шерны. Растет в долинах небольших рек по серо ольшаникам. Также можно встретить в заболоченных пойменных лугах и низинных болотах. Внешний вид: фиолетовый цветок, куполообразный шлем.

Аконит шерстистоустый . Встречается во всех европейских областях России, исключение – Предуралье. Вырастает в лесах и пролесках. Внешний вид: желтый или бледно-желтый цветок, узкий шлем.

Для создания своей уникальной композиции, следует учитывать период расцвета цветка. Если же высаживать аконит группами, то благодаря своей форме, интересной окраске и красиво изрезанным листьям, создается приятная атмосфера, пронизанная элегантностью.

Периоды цветения борца:

  1. Аконит высокий – цветки распускаются в конце мая.
  2. Борец шерстистоустый. Период цветения – май.
  3. Борец белоустый – расцвет в июне.
  4. Аконит дубравый – цветет в июле.
  5. Борец садовый. Период цветения – июль.
  6. Аконит Фишера – распускаются цветки в августе.
  7. В августе цветет на протяжении всего месяца – борец клобучковый, или же – синий.

Для оформления клумб в осенний период, предпочтителен аконит Кармихеля. Его внешний вид поражает красотой. Величественные соцветия, которые имеют насыщенно синий окрас, и резная яркая зелень, создают свою уникальную композицию.

Весенней порой, хорошо использовать для декора аконит клобучковый и борец волчий. Эти виды невысокие, поэтому прекрасно смотрятся на клумбах.

Интересно: аконит прекрасно сочетается с другими растениями. Например, для аконита Крамихеля подходит цимицифуга, анемона японская. Благодаря дружественному соседству борца с представителями других родов, можно создавать куда-более сложные и красивые композиции.

Посадка и уход

Для того чтобы вырастит в открытом грунте аконит, не требуется значительных усилий. Это может сделать каждый, даже начинающий дачник. Но при посадке стоит учитывать следующее:

  • Местоположение. Борец любит тень, поэтому следует отдать предпочтение тенистым местам. Например, под деревьями, в затененном участке, или же под высоким и густым кустарником.
  • Почва. Аконит не прихотлив к почве, но на каменистом грунте, растение будет развиваться плохо. Чтобы улучшить процесс роста, нужно сажать борец в хорошо воздухопроницаемую почву, предварительно удобрить ее верхний слой торфом и органическими, минеральными удобрениями.

Уход за аконитом заключается в следующем:

  • Регулярный полив. Растение не переносит засуху.
  • Прополку и уничтожение сорняков. Хоть борец хорошо борется с сорняками, но для молодых саженцев они предоставляют угрозу.
  • Прополка и рыхление почвы. Это делается для того, чтобы насытить грунт кислородом.

Применение в ландшафтном дизайне

Активное применение аконита в ландшафтном дизайне связанно с тем фактором, что растение прекрасно себя чувствует в открытом грунте. Цветок очень красив и эффектен, поэтому подходит для групповой высадки и созданию композиций, и для одиночной посадки. Отлично сочетается с желтоцветущими растениями, например, с .

Аконит и Солидаго в саду у замка Cawdor Castle, Шотландия

Борец, благодаря своей высокорослости, может послужить фоном для цветков, которые ниже его. А также, учитывая то, что рост растения данного рода, варьируется, можно создавать интересные градиенты из аконита.

Вьющиеся виды цветка, используют для украшения стен беседок, или же домов. Аконит, из-за своего роста, может запросто замаскировать какую-нибудь не вписывающуюся в дизайн ландшафта деталь.

Если суметь выигрышно сыграть на насыщенном и ярком окрасе цветков аконита, то фото участков будут выглядеть захватывающе. А с учетом, что борец – это цветок-многолетник, то радовать своей красотой он будет долго.

Применение в народной медицине

Применение в народной медицине аконита достаточно обширное. Его используют в борьбе против психических заболеваний, депрессии и нервных расстройствах. Также он помогает при вывихах и переломах костей, артрите, ревматизме. Препятствует параличное расслабление языка и мочевого пузыря, а также анемии, астме, плевритам. Применяют борец для улучшения зрения и слуха. Способствует в борьбе против язв желудка, печеночных и кишечных коликах. Используют против вшивости и чесотки, псориаза. Применяют, как ранозаживляющее, мочегонное, противоглистное средство.

Внимание! Аконит – это ядовитое растение, ни в коем случае не работайте с борцом без резиновых перчаток, потому что яд может попасть через кожу. Обращаться с цветком нужно крайне осторожно.

Заключение

  • Аконит – это многолетнее травянистое ядовитое растение.
  • В роду насчитывается множество видов борца, которые считаются, как дикорастущими, так и садовыми. Среди них есть и те, которые занесены в Красную книгу.
  • В России можно встретить это растение преимущественно в европейской части.
  • Любоваться аконитом каждый может каждый в своем саду, так как цветок прекрасно подходит для организации дачного участка.
  • Борец не прихотлив к грунту. И если соблюдать все этапы посадки и ухода за ним, то растение будет красоваться много лет.
  • Из-за того, что аконит хорошо развивается в открытом грунте, его активно применяют для создания ландшафтного дизайна.
  • Это растение может использоваться в борьбе против множества недугов и болезней.
  • Несмотря на свою красоту, аконит может представлять собой опасность, так как является очень ядовитым.

Самое ядовитое растение в мире

Аконит — лидер по «ядовитости» среди всех растений на планете. О его лидерских качествах в видоматериале от канала Самые в мире-PROsamoe.

Это чудо-растение заслуживает особого внимания благодаря не только своим декоративным особенностям, но и многочисленным полезным свойствам.

Об аконите

Аконит (Acónítum) – многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству лютиковых. В народе известен как борец или волчий корень. Широко распространен в умеренном климатическом поясе Азии, Европы и Северной Америки.

Стебель у растения прямой и длинный, цветы – синие или фиолетовые, реже белые.

Аконит считается самым ядовитым европейским растением. Однако он высоко ценится за свои лечебные свойства и декоративный вид.

Фотогалерея









Виды аконита

На данный момент известно около 300 видов. Некоторые виды, например, новеборацензе, внесены в Красную книгу, так как находятся под угрозой исчезновения. Вот некоторые сорта растения:

  • Волчий аконит (Aconitum lycoctonum) – любим садоводами за свою неприхотливость, имеет те самые редкие желтовато-беловатые цветки, растет в России в диком виде
  • пестрый (Acontum variegatum) – есть в лесах Европы и в Турции
  • обманчивый (Aconitum curvirostre) – растет на лугах и скалах Сибири и Монголии
  • байкальский (Aconitum baikalense) – растет в Сибири и в Монголии
  • восточный (Aconitum orientale) – часто встречается на Кавказе
  • бородатый (Aconitum barbatrum) – также имеет желтые цветки, распространен на юге Сибири
  • джунгарский (Aconitum soongaricium) – произрастает в основном в Казахстане

Как правильно посадить аконит

На самом деле нет ничего сложного в посадке волчьего корня. Однако помните, что это ядовитое растение и нужно соблюдать некоторые меры предосторожности:

  • не сажайте аконит в местах, где могут находиться дети
  • используйте перчатки при работе с растением
  • после посадки помойте руки с мылом

Сам процесс высаживания имеет определенные правила, среди которых стоит отметить следующие:

  • высаживать цветы лучше осенью
  • это неприхотливое растение, устойчивое к морозам
  • хорошо растет как в тени, так в полутени

  • не переносит жары и прямого солнечного света
  • почва подойдет любая, однако нежелательна песчаная и щебневая
  • плохо переносит в почве застойную воду

Как ухаживать за растением

Основные правила просты:

  • регулярно пропалывать площадь вокруг посадок
  • рыхлить почву
  • умеренный полив

Кроме того, цветку пойдут на пользу минеральные и органические удобрения (даже на небольшие дозы). Единственный минус: растение достаточно уязвимо для вредителей (тля, цветоед, клещи, слизни) и подвержено вирусным заболеваниям (кольцевая мозаика, позеленение цветков, пятнистости).

Волчий корень – ядовитое растение (видео)

Методы размножения

Размножается борец четырьмя способами:

  • с помощью семян
  • черенками
  • делением куста
  • дочерними клубнями

Нужно помнить, что для черенкования нужно использовать молодые экземпляры, отделив их от клубня ранней весной. Семена лучше высаживать осенью в тот же год, когда они были собраны. Делить растение нужно либо весной, либо ранней осенью, пересаживая новые кустики на новое место раз в четыре года.

Использование в ландашфтном дизайне

Аконит – очень красивое растение с яркими цветами и листьями причудливой формы. Остается декоративным на протяжении всего года благодаря резным листьям. Часто используется в составлении различных композиций.

Например, отлично подойдет для:

  • одиночной или групповой посадки
  • украшения и озеленения беседки или веранды (вьющиеся виды, например, аконит вьющийся)
  • букетов
  • миксбордеров
  • газонов
  • рабаток

Сочетаемость с другими растениями

Борец сочетается со многими растениями. Его лучшими цветочными партнерами считаются:

  • астильбы
  • дельфиниум
  • аквилегия
  • лилейник
  • рудбекия

Польза волчьего корня

Несмотря на свою ядовитость, аконит обладает огромным количеством полезных свойств. В состав растения входят различные алкалоиды, что и делает его таким опасным и полезным одновременно.

Аконит позволяет справиться с целым перечнем недугов:

  • боль при невралгии, подагре
  • высокая температура
  • насморк, бронхит
  • злокачественные образования (рак кожи, легких, щитовидной железы)
  • гематомы
  • ревматизм
  • бессонница
  • воспаление ЖКТ
  • кашель
  • тахикардия
  • стенокардия

И это далеко не полный список. Ранее аконит принимали в виде настойки, смешивая с вином. Сейчас в аптеках продается настойка. Отпускается она без рецепта врача, но считается ядом, поэтому посоветуйтесь с доктором перед употреблением.

Аконит обладает следующими действиями:

  • жаропонижающее
  • противовоспалительное
  • обезболивающее

Противопоказания

Настойка противопоказана лишь в нескольких случаях:

Осторожно – яд!

Не забывайте о том, что аконит, а особенно джунгарский – это крайне ядовитое растение!

Аконит джунгарский считается самым ядовитым из всех видов. Яд этого растения способен проникнуть в кожу при непродолжительном контакте.

А 4-5 г волчьего корня – смертельная доза для человека.

Настойка борца также очень опасна при неправильном применении. Если человек отравился аконитом, появляются следующие признаки:

  • сильное жжение во рту
  • зуд по всему телу
  • сильное потоотделение
  • тошнота, рвота, понос
  • немеют конечности
  • замедляется дыхание









При появлении этих признаков необходимо срочно обратиться за помощью к врачу, так как при несвоевременном оказании помощи смерть может наступить в течение 20 минут.

Лечебные свойства аконита (видео)

Вы видите, что аконит не зря называют «царь-травой». Он бесценен при лечении многих болезней. Вы не прогадаете, посадив его на своем дачном участке. Однако не стоит забывать и об опасности этого растения. Насколько оно может нам помочь, настолько может и навредить. Соблюдайте меры безопасности, и вы уж точно не пожалеете, что посадили себе такого незаменимого помощника в борьбе с хворями и просто красивое растение.

Отзывы и комментарии

(3 оценок, среднее: 3,83 из 5)

Евгения 12.11.2016

Здравствуйте, Кира. Очень понравилась затронутая Вами тема, так понравилась, что захотелось самой пойти на кухню, открыть маминого варенья и покушать с чаем 🙂 А в связи с Вашей темой у меня появился вопрос: а из каких самых необычных фруктов Вам приходилось готовить варенье? Или может даже из каких-то экзотических? Если такие имеются, то не поделитесь ли рецептиком? 🙂

Кира 14.11.2016

Здравствуйте! Спасибо за внимание к моему посту. Я здесь новичок, поэтому мне вдвойне приятно!
Проживаю я в Тамбове, поэтому экзотических фруктов у нас! Покупные овощи и фрукты не приветствуются моей семьей, большинство заготовок на зиму делаем из собственно выращенного урожая, но при этом, чтоб добавить «Экзотичности» — у меня есть (как и у любой хозяйки) свои хитрости. Которыми я с удовольствием делюсь! Рецепты добавлю в следующем комментарии, соответствующей последовательности моих фото.

Кира 14.11.2016

МАЛИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ЧЕРНИКОЙ.
Решила я сварить малиновое варенье, но малина у меня была в большинстве желтая, поэтому цвет получился «не малиновый», но вкус замечательный. Вот и пришла идея добавить в малиновое варенье немного черники!
Ягоды (отдельно малину, отдельно чернику) аккуратно помыть под проточной водой, дать стечь воде, малину засыпать сахаром (обычно варенье варят в соотношении ягод с сахаром 1:1, это очень сладко, поэтому я делаю 2:1), накрыть и оставить на несколько часов. Когда сахар растворится, на медленном огне довести до кипения. Снять пенку, выключить огонь, оставить остывать. Потом добавить ягоды черники еще раз довести до кипения, варить 5-10 минут на самом медленном огне. В горячем виде разлить в чистые банки и закрыть крышками, перевернуть.

ВАРЕНЬЕ «ГРУШЕВАЯ ДОЛЬКА»
2 кг твёрдых груш порезать дольками, полить соком одного лимона, засыпать 1 кг сахара, оставить на 10-12 часов.
На медленном огне довести до кипения, кипятить 8 минут, оставить на 8 часов.
Повторить ещё 2 раза, но кипятить по 10 минут, горячим разложить в банки.
Важно чтоб груши были твердыми, если же они переспевшие – то лучше приготовить грушевое пюре.

АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ
Абрикосы хорошо помыть, дать стечь воде.
С помощью ножа разделить на 2 половинки, удалить косточку.
Абрикосовые половинки засыпать сахаром (на 2 кг абрикос — 1 кг сахара), накрыть и оставить на несколько часов.
Когда сахар полностью растворится, на медленном огне довести до кипения.
Снять пенку, выключить огонь, оставить остывать.
Потом еще два раза довести до кипения, варить на медленном огне по 15-20 минут.
В горячем виде разлить в чистые банки и закрыть крышками, перевернуть.
Долго это варенье у нас не хранится, т.к. мои мальчики-сладкоежки (муж 32 года и сын 4 года) очень любят пироги с этим вареньем, как маленькие дрожжевые, так и открытые песочные!

ОСЕННЕЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ
1,5 кг тыквы (очищенная от семян и кожуры)
0,5 кг сахара
2 ч.лож. лимонная кислота
1 пачка желе (со вкусом апельсина или лимона)
1 лимон
Тыкву, натертую на крупной тёрке, засыпать сахаром, оставить на час, затем варить 30 мин. Добавить сок лимона и сам лимон (разрезать на 4 части), варить ещё 30 мин. Достать дольки лимона, они больше не понадобятся – их можно остудить и скушать.
Добавить желе и лимонную кислоту, хорошо перемешать, 10 мин варить.
Разложить в горячие банки.
Почему я делаю это варенье? Тыквы любит моя мама, она же их выращивает и присылает мне. Как правило, съесть большую тыкву за один раз нам не удается. Замороженная мне не понравилась, а варенье – супер!

ВАРЕНЬЕ «ГРУШЕВАЯ ДОЛЬКА»

Кира 14.11.2016

КОНФИТЮР «ЗАГАДОЧНЫЙ»
Загадка вся в том, что предлагая это варенье гостям – никто не смог узнать «из чего» это сделано!
1 кг кабачки
700 г сахар
1 пачка желе апельсиновое
1 апельсин
Кабачки натереть на крупной терке (лучше использовать крупные созревшие плоды, очищенные от кожуры и семян), засыпать сахаром, оставить на 8-10 часов. Апельсин порезать на 4 части, добавить к кабачкам с сахаром, варить 40 минут. Достать дольки апельсина, они больше не понадобятся. Всыпать желе, хорошо перемешать, проварить 10-15 мин, разложить в стерилизованные банки.
Перед тем как подать к столу, лучше подержать в холодильнике.
Необыкновенно вкусно, просто и что немаловажно – недорого!
А результат Вас удивит!

ВАРЕНЬЕ «КРЫЖОВНИК С АПЕЛЬСИНОМ»
Спелые ягоды крыжовника очистить от хвостиков с двух сторон, помыть проточной водой, просушить на полотенце, измельчить блендером.
Апельсин помыть, подержать немного в кипятке, порезать на несколько частей и тоже измельчить блендером.
Соединить крыжовник с апельсином и добавить сахар (на 3 части ягод 2 части сахара), перемешать.
На медленном огне довести до кипения и снять с огня. Дать остыть. Снова довести до кипения, варить 5-7 минут на медленном огне. Разлить по горячим банкам, закрыть и перевернуть.
Это даже не варенье, а джем с приятной цитрусовой ноткой и легкой кислинкой.

АНАНАСОВОЕ ВАРЕНЬЕ …

Не знаю насколько уж экзотический этот «фрукт» но варенье из него просто необыкновенное в разных вариациях! И этот фрукт зовется КАБАЧОК!

Спелые кабачки очистить от кожуры и семян, порезать вдоль брусочками, потом поперёк тонкими пластинками. Засыпать сахаром (на 2 кг кабачков 1 кг сахара), перемешать, оставить на 10-12 часов (оставить на ночь). За это время сахар раствориться, кабачки отдадут свой сок и будут тонкими пластинками плавать в сиропе. Добавить порезанный такими же тонкими ломтиками 1 лимон и поставить на маленький огонь, варить 1 час. Оставить варенье на 8 часов, затем снова проварить 30 мин на маленьком огне, разложить в горячие стерилизованные банки, закрыть, перевернуть.

Цвет и вкус варенья зависит от сорта кабачков, это варенье из белых кабачков сорта Искандер. Из Цукини варенье получилось салатовым, а из желтых – оранжевым. Вкус варенья зависит не только от сорта, но и от спелости кабачков: из молодых – оно будет жидким, а из спелых густым и тягучим!
Пришла к выводу, что соотношение кабачков и сахара 2:1 – самое наилучшее и на вкус и на вид! При соотношении 1:1 варенье получается очень сладким и сахарится.
Конечно, я делаю не одну такую закладку и постоянно экспериментирую, если заменить лимон апельсином – тоже очень неплохо, но вкус совершенно другой! Варенье имеет небольшую горчинку, но опять же много зависит от сорта апельсина! Не первый год мечтаю сделать такое варенье с лаймом, но что-то все не удается!
Кто-то из знакомых дам сказал мне, что это варенье для бедных… Мол, очень муторно долго и дешево! А я считаю, что это варенье для богатых… Для людей с богатым внутренним миром… Экспериментируйте!

ЧЕРНИЧНЫЙ ДЖЕМ

Ягоды черники помыть проточной водой, просушить на полотенце.
Измельчить блендером, получившуюся ягодную массу пропустить через сито, чтоб мякоть отделить от семечек.
Смешать с сахаром (1,5 стакана черничной массы + 1 стакан сахара), оставить на час, потом довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут.
В горячем виде разлить по баночкам (заранее простерилизованным), закрыть крышками, перевернуть вверх дном, накрыть полотенцем и оставить до остывания.
Хранить в темном прохладном месте. Зимой будем завтракать творогом с черничным джемом

Добавить комментарий

Аконит (Aconitum) или борец – травянистое многолетнее растение, иногда в виде лианы, из семейства Лютиковые. Растение распространено в умеренном климате Евразии и Северной Америки. Род включает в себя около 300 видов растений.

Описание

С растением аконит связано много легенд и мифов. В греческих мифах говориться о происхождении цветка из ядовитой слюны пса Цербера, которого вывел из подземного царства Геракл. В скандинавских сагах появление цветка связывают с богом Тором, который победил ядовитого змея, но погиб от его укусов, и на месте смерти бога стал расти борец. Люди с древности знали о смертельной опасности, исходившей от прекрасного цветка. Все части растения, включая пыльцу и семена, ядовиты, даже аромат аконита способен вызвать отравление. В тёплых районах ядовитые вещества накапливаются в растении в большей степени, чем в северных широтах.

Внимание ! Симптомы отравления аконитом выглядят так: сильно падает давление, повышается температура, учащается сердцебиение, открывается рвота, человек испытывает жажду. Если вовремя не обратиться к врачу, могут начаться судороги и может наступить смерть.

Борец представляет собой прямостоячий пышный куст от 30 см в высоту, или вьющуюся лиану свыше 200 см длиной. Листья ярко-зелёные пальчатые, рассечёные, часто опушённые. Цветки собраны в соцветия, напоминающие соцветия , бывают белого, синего или жёлтого цвета. Цветение наступает в конце лета, и длиться более месяца. Выращиваемый на культурных плодородных почвах долгие годы, аконит может утрачивать свои ядовитые качества.


Виды и сорта

Наиболее популярным у садоводов является аконит клобучковый (название цветок получил из-за сходства формы цветка с капюшоном монаха – клобуком) или синий. Это растение, вырастающее до 150 см в высоту. Цветёт синими цветами, начиная с июля, и до конца лета. Кроме декоративного использования, имеет и лекарственное применение. Борец этого вида хорошо зимует без укрытия в наших широтах. Благодаря разнообразию форм аконита клобучкового, выведены множество сортов растения. Например:

Могут представлять интерес, как декоративная культура, и другие виды аконита:


Вьющиеся виды аконита: аконит вьющийся и аконит дуговидный. Оценить красоту аконита, можно, посмотрев фото цветка.

Для чего сажают борец в саду

Красота крупного растения с ярким и продолжительным цветением, безусловно, привлекает взгляд, и многие садоводы желают видеть аконит в своём цветнике.

Борец прекрасно смотрится, высаженный одиночно, или в группе с другими растениями. Гармонично сочетается аконит с , пионами, крупными ромашками. Эффектно выглядит сочетание синих или фиолетовых цветков аконита и ярко-жёлтых цветов (например, золотые шары золотарника). Вьющимися видами аконита декорируют заборы, беседки. Плюс растения и в том, что борец неприхотлив, и хорошо растёт в нашей непростой климатической зоне.


Если грамотно подобрать виды и сорта аконита, то любоваться яркими «свечками» растения можно на протяжении всего сезона. Открывает сезон аконит высокий, распускаясь уже в конце мая. В июне к нему присоединяется аконит шерстистоустый и белоустый. В июле распускается борец дубравный (Антора), метельчатый. Августовское цветение у аконита Фишера, клобучкового и вьющихся видов. Сочетание крупных ярких соцветий аконита с ажурной листвой позволяет высаживать аконит на передний план цветочных композиций.

Внимание! Следует помнить о том, что растение крайне ядовито! Работать с ним можно только в резиновых перчатках. Если на участке часто находятся дети и домашние животные, от посадки аконита лучше отказаться.

Несмотря на очевидную лекарственную пользу растения, применять его следует только после консультации с врачом, и под строгим контролем специалиста.

Размножение аконита

Растение можно размножить семенами (сортовые признаки могут не сохраниться), зелёными черенками, клубнями и делением куста.

Семенной способ размножения аконита довольно трудоёмкий и долгий. Семечки нуждаются в стратификации (обработке холодом), поэтому сев проводят в грунт осенью, или сеют аконит в рассадные ящики, которые хранят до апреля в холодном месте (на балконе, в погребе, в холодильнике). Семена борца мелкие, всего 1 мм длиной, их не заделывают в почву, а рассыпают по поверхности земли, слегка присыпая сверху песком. Грунт для посева аконита подходит магазинный универсальный для цветов, или можно использовать смесь из торфа, песка и перегноя, взяв компоненты в равных долях.


Появившиеся всходы пикируют в отдельные горшочки, в возрасте 2 настоящих листочков. Уход за рассадой обычный: полив, рыхление. В открытый грунт сеянцы размещают в конце лета, выдерживая расстояние между кустиками, не менее 30 см. Зацветёт аконит, выращенный из семян, на третий год.

Раз в 4 года борец рекомендовано омолаживать делением куста, с пересадкой на новое место. Делать это лучше весной, как только зелень тронулась в рост. Куст выкапывают целиком, острой лопатой отсекают часть корневища, вместе с верхними побегами. На каждой части корневища должно оставаться не менее трёх верхушечных почек. Пересаживая деленку аконита на новое место, корневую шейку растения заглубляют на 2 – 3 см. После пересадки куст обильно поливают. Землю мульчируют торфом или перегноем.

Важно! Не забывайте работать с аконитом в перчатках, и хорошо промывать весь садовый инструмент от ядовитого сока.

В начале осени можно посадить борец клубнями, прикапывая в одну ямку по 2 – 3 штучки.
Черенки нарезают в мае с молодых зелёных веточек. Посадочный материал выдерживают в растворе стимулятора корнеобразования, и втыкают наклонно в подготовленную грядку. Посадки притеняют, и устанавливают минитепличку. Уход состоит в регулярных поливах и рыхлении земли. Укоренённые саженцы на будущий год пересаживают на постоянное место. Аконит хорошо переносит пересадку, но важно свободно расправить корни растения в посадочной яме.

Выбор места и подготовка почвы

Аконит хорошо растёт на солнечных участках, в полутени, и даже мирится с плотным затенением в течение нескольких часов в день. Растение подходит для посадки под крупными деревьями, около построек, заборов. Вьющиеся виды сажают только в полутени, яркое солнце способно обжечь нежную листву.

К почвам борец неприхотлив, но плохо растёт на скудных песчаных и каменистых грунтах. Тяжёлые суглинки требуют внесения песка, щебня или галки для обеспечения ухода лишней влаги. Посадочные лунки заправляют полным минеральным удобрением (Кемира-люкс) в количестве 20 г на ямку.

Уход

Аконит является неприхотливым растением, и специального ухода не требует. В жару растение поливают, не допуская попадания влаги на листочки. Для сохранения влаги в почве, проводят мульчирование поверхности земли торфом, перегноем или скошенной травой, вовремя удаляют сорняки.

В период цветения, борец желательно подкормить фосфорно-калийным удобрением для цветущих растений в дозах, указанных в инструкции. Отцветшие бутоны нужно удалять, эта мера поможет не ослаблять растение созреванием семян.

На зиму аконит не укрывают, только срезают надземную часть перед самыми морозами.

К сожалению, аконит часто страдает от мучнистой росы, нашествия тли, слизней, галловой и листовой нематоды, паутинного клеща. Лучше не ждать проявления болезни, а своевременно проводить профилактику соответствующими препаратами.

Высаживая аконит на своём приусадебном участке, следует всегда помнить об опасности этого растения. Но, если соблюдать известные меры предосторожности, прекрасное цветение борца принесёт радость на долгие годы.

Посмотрите также видео

6 минут займет прочтение

Чтобы преобразить свой участок, достаточно высадить на нем только один цветок – аконит. Посадка и уход за ним несложны, но нужно быть готовым к тому, что зацветет растение спустя несколько лет. Однако его декоративный вид стоит того, чтобы подождать.

Описание: сорта и разновидности аконита

Аконит, известный в народе также под названием борец, принадлежит к семейству лютиковые, хотя фото цветов не выдает такого родства. В среднем в зависимости от сорта высота растений бывает от 50 до 150 см.

Аконит клобучковый

Наиболее популярными сортами в ландшафтном дизайне являются разновидности аконита клобучкового:

  • Компактный – период цветения – первая половина лета. Это высокорослый сорт, до 1 м высотой. Цветки бледно-сиреневого оттенка;
  • Лобелиевидный – срок цветения приходится на июль. Его легко узнать по фото голубых и насыщенно-синий цветков;
  • Пирамидальный – среднерослый сорт, до 60 см. Обладает двухцветными лепестками фиолетово-синего и бело-голубого окраса.

Посадка растения

Размножение аконита хорошо удается на разных типах грунта. Исключение – песчаная и каменистая почва, такие участки необходимо сначала культивировать перед посевом цветка.

Двухцветный аконит

Помимо внесения перегноя и компоста на место будущей грядки, уход за почвой включает в себя устройство дренажа на тяжелых грунтах. Земля с высоким содержанием глины будет задерживать влагу, а борец не любит застоя воды и слишком сырую среду.

Совет. Аконит будет прекрасно развиваться в тени. Поэтому он отличный кандидат для того, чтобы устроить клумбу в саду под широкой кроной деревьев.

Посадка проводится посевом семян в грунт. В естественных условиях всходы могут заставить себя ждать в течение года. Чтобы ускорить процесс, рекомендуют проводить предпосевную стратификацию в течение нескольких недель в холодильнике или холодном погребе.

Когда сеянцы сформируют по 2 настоящих листочка, это сигнал к пикировке растений на расстоянии около 10 см друг от друга. В сентябре проводят пересадку цветов из рассадника на клумбу по схеме приблизительно 25 х 25 см. Первое цветение возможно не ранее, чем спустя 2 года после посадки.

Уход за аконитом

Выращивание аконита не сопряжено с тяжелыми усилиями. При правильном выборе места для посадки основные меры по уходу заключаются в рыхлении почвы и поливе.

Аконит вьщийся

Следует принимать во внимание, что борец нужно поливать регулярно, но при этом знать меру. Застой воды опасен для корней, особенно осенью, когда температура воздуха и почвы стремительно падает. Частые поливы могут быть оправданы только в период цветения и в жаркую погоду.

Совет. Борец развивается достаточно быстро. Чтобы цветок не терял декоративный вид, спустя 3-4 года после посева он нуждается в делении куртинки и пересадке.

Аконит относится к морозостойким растениям. Однако в регионах с резкими перепадами температур в межсезонье желательно устроить укрытие посадок. Подходящим материалом для этого станет лапник, торф, солома.

Удобрение и подкормка аконита

Выращивание аконита в открытом грунте требует систематического удобрения посадок:

  • Ранней весной осуществляют подкормку грядок органическими растворами с коровяком или птичьим пометом. Для этого на 2 л навозной жижи берут 10 л воды.
  • В фазе бутонизации применяют нитроаммофоску – 40 г препарата на 10 л воды.
  • Во время цветения используют фосфорно-калийные подкормки.

Когда удобрение вносится в сухом виде, следует сочетать эту процедуру с поливом.

Размножение растения

Помимо выращивания из семян пользуются и другими методами размножения растения:

  • Деление куста – к этому способу прибегают, когда цветок достигнет 4-летнего возраста. Процедуру проводят рано весной. На каждой деленке должно сохраниться по 2-3 почки. Посадку выполняют на такую глубину, чтобы корневая шейка была спрятана под 3 см слоя земли.
  • Черенками – принимаются размножать в конце мая. Для этого побег срезают со стебля с пяткой и укореняют в парниковых условиях. Меры по уходу заключаются в поливах и проветриваниях.

Важно. Сок аконита ядовит, поэтому при работе с цветком пользуются перчатками.

Болезни и вредители

Борец обладает высокой устойчивостью перед болезнями. При неправильном уходе или неблагоприятных погодных условиях размножение аконита может сопровождаться возникновением мучнистой росы.

Как правило, этому предшествует частое чередование теплых сухих дней и дождливой погоды. Также к уязвимости посадок перед грибком приводит чрезмерное удобрение азотными препаратами. Уход за пораженными растениями заключается в удалении пораженных листьев и обработке клумбы фунгицидами.

Совет. Эффективным народным средством в борьбе с грибковым заболеванием является опрыскивание молочной сывороткой или трехдневным настоем древесной золы.

Для профилактики мучнистой росы важно проводить правильный полив – в утренние часы, чтобы за день почва успела просохнуть и корни не уходили в холодную ночь в слишком влажной среде.

Аконит в ландшафтном дизайне

У аконита много врагов среди насекомых-вредителей. На стеблях, листьях и цветоносах не прочь поселиться тля, паутинный клещ, рапсовый цветоед. Способны погубить посадки галловая и листовая нематода. Многим вредителям придется не по душе опрыскивания луковым настоем или обычной холодной водой. Такие меры пугаю паутинного клеща, тлю.

  • осенью, когда вредитель отправляется на зимовку;
  • весной, чтобы предупредить активность личинок.

Если насекомое все же появилось на посадках, растения опрыскивают препаратами с фосфорорганическими соединениями.

Аконит: сочетание с другими растениями

Будет гармоничным сочетание аконита в открытом грунте с другими яркими среденерослыми растениями. Его длинным высоким соцветиям будут созвучны пышные пирамиды астильбы и свечи дельфиниума.

Синие, белые, желтые цветки аконита подчеркнут насыщенные оттенки других яркоцветущих растений. Поэтому популярным сочетанием становится его тандем с ирисами или низкорослыми анютиными глазками.

Сочетание аконита с рудбекией

Чтобы приблизиться в ландшафтном дизайне к природной естественности, хорошо размещать рядом с аконитом многолетники, которые имеют отличные от него формы бутонов и цветков. Это могут быть посадки рудбекии, пионов, лилейников.

Аконит в ландшафтном дизайне

Выгодная форма аконита, при которой цветоносы выпускают свои высокие стрелки из густого кустика листвы, позволяют в ландшафтном дизайне оформлять с их помощью цветники без использования низкорослых бордюрных растений по краю клумбы.

Высокорослыми сортами в открытом грунте декорируют самые различные элементы сада:

  • эти цветы подходят для создания акцента в центре клумбы круглой формы или фона для низкорослых растений – у пристенного цветника;
  • возможно выращивание высокорослых экземпляров в качестве кулис у садовой мебели: столиков, скамеек;
  • своей густой резной листвой аконит прекрасно замаскирует стены подсобных построек, старые заборы и сараи, придав им очарование сельской простоты.
    • Мой мир

    Вконтакте

Поделиться: