Если планируется посадка озимого чеснока, то следует грамотно определиться со сроками сева культуры. Погодные условия — главный фактор, влияющий на время проведения работ, однако чтобы урожай радовал, требуется ознакомиться с лунным календарем посадок и применить свои знания на практике.

Дачный сезон считается полностью закрытым лишь после сбора урожая, обрезки деревьев и кустов, уборки участка от ботвы, а также сева озимых культур. Чеснок — одна из тех культур. Посадка данного овоща под зиму позволяет вырастить более здоровые луковицы, дело в том, что озимый чеснок практически никогда не болеет, даже вредители менее агрессивны к таким овощам. Однако чтобы получить хороший урожай чеснока, необходимо вовремя его посадить, при этом лучше всего произвести работы в соответствии с лунным календарем.

Огородники опытным путем пришли к выводу, что растения, посаженные в благоприятные для конкретного вида культуры дни, меньше болеют, дают более высокий урожай, дольше плодоносят. Естественно, главное, на что нужно обращать внимание при посадке чеснока под зиму — это погодные условия. Культуру принято сажать за неделю-две до заморозков, к примеру, в центральной России — это середина сентября, а вот в более южных регионах — октябрь месяц. Зная примерные сроки посадки чеснока в своем регионе, к севу культуры лучше приступать в один из благоприятных для работ дней. Считается, что зубчики, посаженные в соответствии с лунным календарем, гораздо легче приживаются, быстрее пускают молодые корешки и насыщаются питательными веществами, которые в итоге помогают им спокойно перезимовать и весной быстрее прорасти. Ниже благоприятные дни для посева чеснока осенью 2017 года

• сентябрь — 2, 10, 11, 13 и 19;
• октябрь — 6, 7, 8, 9, 11 и 12;
• ноябрь — 5, 6 и 7 (для южных регионов).

Естественно, чеснок можно сажать и в любые другие дни, поэтому если вы не смогли произвести посадку культуры в один из вышеперечисленных дней, то проведите работы в любой для вас подходящий. Единственное, что следует учесть в этом случае, урожай овощей может быть несколько ниже.

Когда и как сажать чеснок весной в открытый грунт

Чеснок — культура, которую можно сажать как осенью, так и весной. Считается, что чеснок, посаженный в весеннее время, полезнее озимого. Да и лежкость у него значительно выше.

Посадка чеснока весной в каждом регионе проходит в свое время, и это неудивительно, ведь погодные условия везде разные, поэтому и сев не может быть в одни сроки. Чеснок не требует каких-то особых условий для посадки, единственно, что необходимо учесть — прогретость почвы должна быть выше +5 градусов.

К примеру, в средней полосе России оптимальное время для посадки чеснока весной — конец апреля-начало мая, в более южных регионах — середина апреля, ну, а в более северных — середина мая и позже. Стоит учесть, что для созревания чеснока требуется в среднем 110 дней, поэтому затягивать с посевом не стоит, ведь в противном случае овощу не хватит времени вызреть и сохранить на зиму его не удастся.

Что касается самой посадки чеснока, то здесь все просто. Нужно отобрать хорошие и плотные зубчики чеснока (проросшие зубчики без повреждений — также отличный посадочный материал), поместить их на пару часов в раствор марганцовки, после чего просушить. Для посадки данного овоща необходимо выбрать грядку с рыхлой плодородной почвой, оптимально, если грядка будет большую часть дня находиться под прямыми солнечными лучами.

Итак, грядку нужно перекопать, разровнять ее поверхность граблями, разбивая крупные комочки грунта, и специальным инструментом или острым концом тяпки проделать бороздки на расстоянии 20 сантиметров друг от друга (глубина бороздок от пяти до семи сантиметров). Грядка готова, теперь можно приступить к посадке. Поместите зубчики в канавки на расстоянии 10−12 сантиметров друг от друга, слегка вминая каждый из них в почву. Аккуратно присыпьте бороздки землей и мульчируйте их (лучше использовать опилки или сено). Так как чеснок сажается во влажную землю, то поливать грядки после посадки не нужно.

Когда сажать чеснок весной в открытый грунт по лунному календарю

В 2017 году благоприятными днями считаются:

• • в апреле — 1, 2, 11, 12, 13, 16, 17, 20;

• • в мае — 9, 10, 14, 15, 16, 21;

• • в июне — 5, 6, 10, 11, 26.

В 2018 году:

• • в апреле — 3, 5, 7, 12, 13;

• • в мае — 1, 6, 13−20;

• • в июне — 12−14, 22.

Как мариновать чеснок на зиму в 2017 году

Маринованный чеснок — это необычный продукт, подходящий для приготовления разнообразных блюд. Из него получается вкусная закуска, а чтобы придать блюдам пикантности, такой чеснок просто незаменим.

Вам понадобится

• • Рецепт № 1:
  • чеснок — 4 головки;
  • мед — 2 ст.л.;
  • лимонный сок — 70 мл;
  • сметана — 0,5 стакана;
  • соль — ½ ч.л.;
  • перец — ½ ч.л.
  • Рецепт № 2:
  • чеснок — 4 головки;
  • вода — 1 л;
  • сахар — 50 г;
  • соль — 50 г;
  • столовый 9%-ый уксус — 100 г.
  • Рецепт № 3:
  • чеснок — 1 кг;
  • вода — 1 л;
  • сахар — 50 г;
  • соль — 50 г;
  • 9%-ый уксус — 1 ст.л.;
  • гвоздика;
  • черный перец горошком.
  • Рецепт № 4:
  • чеснок — 4 зубчика;
  • вода — 700 мл;
  • 9%-ый уксус — 200 г;
  • соль — 70 г;
  • сахар — 50 г;
  • смесь хмели-сунели — 2 ч.л.;
  • перец;
  • лавровый лист.

Инструкция

Рецепт № 1

Чеснок разделите на зубчики, очистите их от оболочки и промойте в проточной воде. Сложите чеснок в дуршлаг и ошпарьте кипятком. Отдельно смешайте в чашке мед, лимонный сок, сметану, соль и перец. Приготовленную медовую смесь вылейте в кастрюлю, добавьте чеснок, поставьте на медленный огонь. После закипания готовьте в течение 3-х минут. Затем сложите чеснок с маринадом в стеклянную банку и плотно закройте крышкой. Уберите в холодильник и используйте по мере необходимости. По желанию можете добавить к маринованному чесноку зелень укропа, шалфей, пряности или орегано.

Рецепт № 2

Свежие зубчики чеснока очистите от оболочки и промойте проточной водой. Откиньте на дуршлаг, обдайте кипятком, затем охладите. Отдельно приготовьте рассол. Для этого в кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и соль. Поставьте на огонь. После закипания поварите в течение 2-х минут, затем немного остудите и добавьте уксус. Уложите зубчики чеснока в стерилизованную банку и залейте готовым маринадом. Плотно закройте крышкой или закатайте и поставьте в прохладное место. Спустя несколько часов чеснок будет готов к употреблению.

Рецепт № 3

Чеснок разделите на зубчики, очистите их от оболочки и промойте в проточной воде. На дно стеклянной банкиположите специи, затем сверху уложите дольки чеснока. Залейте кипящей водой, накройте крышкой и оставьте на 24 часа. После воду слейте и залейте чеснок кипящей водой с солью, сахаром и уксусом. Закатайте крышкой и поставьте в прохладное место.

Рецепт № 4
Чеснок очистите, разделите на зубчики, сложите в дуршлаг и обдайте соляным раствором (на 0,5 литра воды 50 граммов соли). Охладите, опустив зубчики на 1 минуту в холодную воду. Обработанный чеснок поместите в стеклянную банку. Приготовьте маринад. Для этого в кастрюлю с водой введите уксус, сахар, перец, соль, лавровый лист и смесь хмели-сунели. Тщательно перемешайте и доведите до кипения. Полученным маринадом залейте чеснок. Закройте банку крышкой и поставьте в прохладное место.

Видео по теме

Обратите внимание

Как замариновать чеснок по-корейски? Приготовление чеснока по-корейски: Разделяем чеснок на зубчики (от шелухи очищать не надо) и укладываем его в стеклянную банку. Затем заливаем его уксусом и немного доливаем воды. Банку с чесноком закрываем крышкой и ставим на неделю в темное место.

Полезный совет

Отдельно смешиваем в чашке мед, лимонный сок, сметану, соль и перец. Полученную медовую смесь выливаем в кастрюлю, добавляем чеснок и готовим в течение 3 минут. Затем складываем чеснок с маринадом в стеклянную банку и плотно закрываем крышкой. Убираем замаринованный чеснок в холодное место. В таком виде чеснок можно хранить в холодильнике длительное время.

Современный общепринятый календарь основывается в основном на наблюдении за Солнцем. Он сильно отличается от лунного цикла. Если вам нужно узнать, какой сейчас день по лунному календарю, нужно приложить некоторые усилия для поиска информации.

Инструкция

Возьмите данные из отрывного календаря. Практически в каждом из них указывается информация о лунном дне цикла и о фазе небесного тела в этот период.

Используйте для вычисления лунного дня специальные компьютерные программы. Поскольку отличия от светового дня возникают и на уровне исчисления суток, в программе нужно будет указать не только дату, но и время, а также географические координаты. Это особенно важно, если вы составляете гороскоп по лунному времени рождения. Система выдаст вам данные не только о лунном дне, но и о ближайших к дате новолунии и полнолунии, а также о восходе и закате луны в конкретный период.

Узнайте лунный день самостоятельно. Лунный цикл начинается с новолуния, которое вы можете зафиксировать самостоятельно, и продолжается около 29 дней. Таким образом, пятый день после новолуния и будет пятым днем лунного цикла. Но при таком подсчете не учитывается, что одни сутки по григорианскому календарю могут приходиться на два лунных дня. Вы можете исправить это, если будете отсчитывать новый день с восхода Луны.

Получите информацию о лунном дне по различным календарям. Исламский год по лунному календарю состоит из 354 дней, поэтому его даты постоянно смещаются относительно солнечного календаря. Лучше всего в этом случае пользоваться сравнительными таблицами календарей. Например, одна из них показывает, что первое число первого месяца мухаррам в 2012 году наступит 15 ноября по солнечному календарю. Учтите, что даты начала года отличаются в лунных календарях. Например, в китайском 2012 год начинается с 23 января по григорианскому календарю.

Полученную информацию о лунном дне используйте для составления гороскопа. Его точность будет выше, если вы кроме даты указали еще и время и место наблюдения луны или какого-либо события.

Если вы думаете, что лунными календарями пользуются только астрологи и различного вида оккультисты, то вы ошибаетесь. На таких календарях завязано большое количество мировых религий, а арабский мир попросту живет по нему. Несмотря на это, вычислить лунные сутки может оказаться не так-то просто.

Инструкция

Купите обычный отрывной календарь, в котором обозначены лунные фазы. Специально для садоводов продаются такие календари, в которых указаны все лунные сутки , и наиболее благоприятные дни для проведения сельскохозяйственных работ.

Загляните в интернет. На сегодняшний день существует огромная масса различных порталов и сайтов, на которых предоставлены сервисы расчета лунных суток. Для этого вам всего-то и потребуется ввести определенную дату, затем программа сама рассчитает все фазы Луны на заданный период и покажет вам результаты.

Воспользуйтесь специальными таблицами, их тоже можно найти во всемирной сети. Именно такими таблицами и календарями до сих пор пользуются жители арабских стран и большинство астрономов всего мира. Делая расчеты по таблицам, обратите внимание на некоторые нюансы.

Так как Луна всегда передвигается по своей нестандартной орбите, то и количество дней в лунном году отличается от календарного. Также помните, что не каждые лунные сутки имеют в себе одинаковое количество часов. Зачастую первые или же последние лунные сутки месяца длятся всего около 1−2 часов, именно поэтому астрономы заранее составляют специальные таблицы, которые предназначены непосредственно для определения периода времени и новолуния. Некоторые из таких таблиц охватывают периоды времени с третьего тысячелетия до нашей эры.

Помните, что лунный месяц — это определенный период времени от наступления одного новолуния до наступления следующего. Порядковый номер лунного дня отражает положение Луны относительно Солнца в солнечно-лунном цикле. Найдя день новолуния для необходимого вам месяца, вы с легкостью сможете определить, какие из суток всего лунного месяца будут совпадать с искомой вами датой. Обратите внимание и на то, что лунные сутки считают от времени восхода луны в конкретной местности, соответственно, расчет нужно производить для каждой местности свой.

Что такое календарь огородника

Календарь огородника обязательно нужен человеку, который занимается выращиванием собственных овощей и зелени. Забот и хлопот бывает так много, что не мудрено забыть что-то важное. Поэтому составьте свой календарь, куда планомерно по месяцам, неделям и дням запишите все работы, которые необходимо выполнить на своем участке.

Инструкция

В начале января можно заняться почвой, которую вы привезли для того, чтобы сажать в нее рассаду. Подготовьте емкости для посева семян: ящички, торфяные горшочки и пластмассовые стаканчики. Приготовьте опрыскиватель. Проведите ревизию имеющихся семян, рассортируйте их и посмотрите, что нужно подкупить. В последнюю неделю января высевайте огурцы, чтобы вырастить урожай на подоконнике, используйте семена самоопыляемых гибридных сортов.

1−20 февраля готовьте семена для рассады корневого сельдерея. Продолжайте сеять огурцы для огорода на подоконнике, высаживайте лук-репку для зеленого пера в ящички. 10−28 февраля можно сеять перцы и баклажаны на рассаду. Томаты готовьте среднерослые и высокорослые для дальнейшей высадки в теплицы. С 20 февраля посейте петрушку, базилик, сельдерей на зелень.

В марте подкармливайте рассаду томатов, перцев, баклажанов. 1−10 марта высевайте на рассаду лук-порей и лук-чернушку. Продолжайте сеять культуры для теплиц. Около 20 марта готовьте на рассаду в открытый грунт низкорослые помидоры. 15−20 марта — брюссельскую капусту, 20−25 марта — раннююбелокочанную, 25−31 марта — средние сорта белокочанной капусты, кольраби, брокколи, краснокочанную капусту.

1−15 апреля высевайте для рассады теплолюбивые культуры: мелиссу лимонную, базилик, майоран, эстрагон и другие. С 10 апреля проведите яровизацию имеющегося картофеля для посадки. 10−15 апреля готовьте семена огурцов, кабачков, патиссонов, тыквы для рассады в теплицах. Используйте самоопыляемые сорта. 15−20 апреля — огурцы для грунта. 15−30 числа производите первый посев редиса в грунт под пленку. 20−30 апреля сейте рассаду арбузов и дынь. В это же время сажайте петрушку, сельдерей, щавель, укроп в открытый грунт. Тогда же — раннюю морковь. 25−30 апреля сейте бобы и горох. Подготовьте теплицы под томаты и огурцы.

С начала мая готовьте грядки на участке. 1−5 мая сажайте яровой чеснок и лук-севок, 1−10 — редьку и репу. 1−15 числа высаживайте в теплицы на постоянное место высокорослые томаты февральского посева. Тогда же идет посадка на грядки рассады ранней капусты. 5−20 мая еще раз посейте редис, чтобы постоянно был молоденький овощ для салатов. 10−15 мая сажайте в теплицу рассаду огурцов, которую вы высевали в апреле. В это же время в открытый грунт высаживайте низкорослые томаты мартовского посева, прикройте их пленкой. 10−20 мая на грядки переселяются кабачки, патиссоны, тыква, цуккини. Высевайте морковь и свеклу, предназначенные для хранения. 10−15 мая идет посадка картофеля. 25−31 числа высаживайте рассаду дынь и арбузов в теплицы.

В первых числах июня продолжайте заниматься посадкой огурцов, капусты и томатов в открытый грунт. Не забывайте о свежей зелени. 5−15 июня высаживайте перцы и баклажаны в открытый грунт. 15−20 июня — это последние дни для высевания огурцов на грядки. В начале июня еще возможны заморозки до — 5 градусов, поэтому растения нужно закрывать колпаками из газет. Над грядками поставьте дуги и натяните пленку.

29.09.2018 20 296

Когда сажать чеснок под зиму – сроки и особенности посадки

В период с середины сентября по октябрь месяц сажают озимый чеснок. Яровой же чеснок высаживается после прекращения морозов – примерно в конце апреля. У чеснока, посаженного осенью, внутри головки находится стволик, чего не наблюдается у . Зубчики высаженного весной чеснока плотно прижаты друг к другу. Яровой урожай очень хорошо сохраняется, а приносит большой урожай.

Подготовка к посадке

Перед предстоящей посадкой рекомендуется выдержать семенной чеснок в холодильнике в течение двух-трех недель. Далее посадочный материал нужно вымочить в слабом растворе марганцовки, для этого нужно развести один грамм перманганата калия в литре воды. Можно использовать для этих же целей соляной раствор, для приготовления которого следует смешать три столовых ложки соли с ведром воды. Выберите подходящее место на участке для , отличными предшественниками будут , ранняя белокочанная капуста, кабачок или .

Нежелательно сажать данную культуру после лука, картофеля и чеснока.

Выращивание ярового чеснока

После обозначения грядки необходимо перекопать землю на штык лопаты, разровняйте поверхность с помощью граблей. На грядке сделайте бортики, чтобы сохранялась необходимая влага, не стекала. Обильно пролейте грядку соляным раствором, так вы сможете продезинфицировать почву (три столовых ложки соли на десять литров воды).

Разделите головки на зубчики, гнилые, пустые и больные дольки удалите. Воткните зубки донцем в землю на глубину три сантиметра. Расстояние между посадками должно составлять десять сантиметров, между рядами – пятнадцать сантиметров. Готовую грядку присыпьте опилками или просеянным песком. Хорошенько полейте посадку. Не обязательно накрывать чеснок пленкой, так как он довольно морозоустойчив.

После появления всходов подкормите чеснок сульфатом аммония, который поможет уберечь растения от вредителей. В июне произведите вторую подкормку чеснока. Посадки требуют обильных поливов вплоть до начала августа. Вода насытит головки влагой, они станут сочными и крупными. Уборка культуры производится до прихода холодов (в сентябре).

Чеснок очень полезен для здоровья человека, в нем содержится много витаминов. Его используют в профилактических целях для предотвращения простудных заболеваний.

Выращивание озимого чеснока

Подготовить грядку для посадки озимого чеснока нужно за пару недель, предварительно внеся в нее торф, золу, песок. Затем все это перекопайте на половину штыка лопаты. Обеззаразьте почву за неделю до посадки, сделать это можно с помощью . Сами зубцы углубляйте на семь-девять сантиметров, сверху присыпьте перегноем на сантиметр. Чеснок должен укорениться до наступления холодов. Летом яровой чеснок дает стрелки, которые нужно своевременно удалять, так как они мешают получить полноценный урожай.

Связанная статья

Совет 2: На каком расстоянии друг от друга сажать чеснок под зиму

Чеснок - овощная культура, которая пользуется популярностью в кулинарии у многих хозяек. Зубчики этого овоща добавляют в разные салаты, супы, заправки, а в некоторых случаях данный продукт готовят и как самостоятельное блюдо. Вырастить чеснок у себя на участке несложно, однако если следовать определенным правилам, то можно в разы сократить свои работы на грядке и вырастить отменный урожай. К примеру, выдержка определенного расстояния между посадками позволяет избежать многих болезней культуры.

Соблюдение нескольких правил посадки чеснока позволяет вырастить отличный урожай, поэтому прежде чем приступить к работам, советую ознакомиться со всеми этапами посадки культуры под зиму, уделив особое внимание темам глубины заделывания зубчиков в грунт, выдержки расстояния между зубками и рядами.

Выбор грядки. Для посадки чеснока лучше выбрать ту грядку, где ранее росли растения семейства тыквенных - кабачки, патиссоны, тыквы. Грунт именно после этих культур идеально подходит для выращивания чеснока, так как он имеет нужную кислотность, при этом не обеднен питательными веществами.

Внесение удобрений. Если для посадки чеснока выбрана грядка, где ранее росли томаты, капуста или огурцы, то в этом случае обязательно перед севом ее нужно перекопать, сдобрив каждый квадратный метр грядки пятью килограммами компоста. Сделать это лучше заранее, недели за 3-4 до посадки. В качестве подкормки также можно использовать навоз, однако исключительно вызревший.

Выбор посадочного материала. Для сева подходят крупные здоровые зубчики, которые не имеют повреждений. Использование мелких зубчиков допустимо, но в этом случае есть риск, что после морозов некоторые из них не прорастут, так как они не смогут пережить заморозки.

Посадка. Теперь что касается глубины и частоты посадки чеснока. В северных регионах России, где очень морозные зимы, чеснок принято сажать на глубину 10-12 см, в центральных и южных регионах - 6-8 см.

Оптимальное же расстояние между посадками - 15-20 см между рядами и 10-12 см между зубками .

Почему именно такое расстояние? Да все просто, именно при такой частоте посадки культура получает должное освещение, проветривание, не испытывает нехватки питательных веществ, да и ухаживать за растениями очень удобно - полив и прополка не вызывает трудностей.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».

Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.

Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.

Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.

Приближаются холода и вопрос, когда уже можно сажать чеснок под зиму в 2017 году в Подмосковье и , становится актуальным. Тем более что погода временами не радует из-за своего резкого изменения тепла явно ждать не приходится.

• Сорта
• Посадка
• Лунный календарь
• Подборка участка
• Уход после высадки

Сорта

При посадке чеснока следует учитывать его сорт, потому что от этого будет зависеть результат в урожае. Например, озимый чеснок сажают только осенью, а вот яровой сорт предпочтительней весной. Причем чтобы был крупный урожай необходимо знать, как сажать чеснок под зиму и после чего лучше производить такие работы.

Как правильно проводить посадочные работы

Прежде всего, нужно подготовить семенной материал, который разделяется на крупные и твердые зубчики. Такая чесночная основа обязательна, потому что если семена будут мелкими или мягкими, то и результат соответственно не порадует. Когда будете перебирать зубцы необходимо проверить их на наличие разного рода повреждений, каковых быть не должно.

Лучше сажать заранее обработанные семена в слабом марганцевом растворе. Для этого в глубокую чашу наливается вода, добавляется чуть-чуть марганцовки, перемешивается и закладывается отобранный семенной материал. Выдерживать долго не нужно, хватит и пяти минут и после этого можно сажать чеснок под зиму.

Посадка

Правильная посадка материала позволяет легко обрабатывать культуру и действенно влияет на урожай. Поэтому прежде, чем вырастить таковой, следует обратить внимание на некоторые требования по уходу к данному растению и знать, как правильно посадить чеснок под зиму.

Грядки для семян разбивают на расстоянии 25 сантиметров друг от друга. Расстояние зубчиков между собой должно быть не менее 15 сантиметров, даже если мало места. Дело в том, что когда чеснок высаживается на более близком расстоянии, он не будет крупного размера, так как ему не хватит должного питания.

В зимние холода зубчики растения должны хорошо и комфортно чувствовать себя в земле, поэтому глубина посадки должна быть 10-15 сантиметров. Когда сажают чеснок под зиму в Подмосковье, придерживаются именно таких правил, потому что, по сути, в этом регионе не бывает сильно лютых морозов, если сравнивать с некоторыми другими регионами.

Лунный календарь

Чеснок в 2017 году можно высадить по лунному календарю, который обычно подсказывает время для посадки какой культуры более подходящее. Безусловно, в первую очередь следует обратить внимание на погоду, потому что порой в сентябре стоит жаркая погода, но если судить, по сегодняшнему прогнозу, то наверняка тепла уже не предвидится и можно подготавливать почву и семена. Хотя некоторые садоводы уверены, что лучшее время для посадки этой культуры – это середина октября.

Споры по поводу высадки чеснока в открытый грунт ведутся и по сегодняшний момент. Дело в том, что некоторые специалисты уверены, если сажать такую культуру в конце сентября, тогда она хорошо укорениться, и не страшны будут заморозки. Если же зубчики чеснока высаживать раньше, тогда они могут прорасти, и заморозки погубят растение. Хотя однозначного ответа по этому поводу нет.

В Подмосковье (в зависимости от погодных условий) высадку начинают чаще всего в начале октября. И если опираться на лунный календарь, тогда земельные работы лучше начинать с 7 октября или даже с 1 ноября. Неблагоприятные дни будут 25, 27, 30 сентября. То есть новолуние считается неблагоприятными днями посадки для этой культуры.

Благоприятное место для посадки чеснока

Ни для кого ни секрет, что необходимо придерживаться многих правил при посадке растений. Чеснок не является исключением, поэтому также необходимо придерживаться некоторых нюансов и знать после каких культур лучше высаживать зубчики растения.

Не следует производить высадку чеснока после картофеля, потому что имеется риск максимального заражения различными болезнями. Известно, что при росте растение забирает много питательных веществ из земли, поэтому в любом случае необходимо проводить подкормку и вкладывать удобрения, которые можно вносить в землю как весной, так и осенью.

Место посадки лучше менять каждый год, но также следует учесть, что возвращаться на прежнее место произрастания этого растения можно спустя 3-4 года. Делается это потому, что каждое растение из земли забирает необходимое ему питание и пока земля вновь наберет силу, ей необходим такой промежуток времени.

Место посадки для чеснока обычно подготавливают за месяц. Для этого землю перекапывают и вносят, например, навоз (только несвежий, иначе можно погубить растение).

Подборка участка

Чеснок предпочитает место, где нет тени и сквозняков. Грядки располагать лучше с востока на запад, что обеспечит хорошее освещение и создаст благоприятные условия для роста. Важно знать также, что чеснок любит легкие плодородные грунты. Опытные садоводы отмечают факт, что весной после оттаивания снега на участке в некоторых местах происходит скапливание влаги, так вот именно в таком месте не следует производить высадку зубчиков чеснока.

Такой нюанс важен, всячески пытаясь вырастить крупные головки культуры, огородники не получают должного урожая и лишь потому, что допускают такие элементарные, казалось бы, упущения. Удачным местом посадки чеснока считают те места, где в зимний период происходит большее скопление снега. Само собой, что это приводит к предотвращению промерзания почвы.

Лучшие места будут:
- где происходит большое скапливание снега;
- где образуются первые ледяные корочки;
- где нет большого скапливания воды в весенний период.

Некоторые специалисты советуют производить посадку зубчиков чеснока в тот момент, когда земля успевает приобрести тонкую ледяную корку в ночь, а днем она оттаивает от лучей солнца. Таким образом, выращивать культуру можно в любом регионе страны. Следует лишь внимательно проследить за погодными условиями.

Уход после высадки

После высаживания чесночных зубчиков почву мульчируют. Можно сверху на грядочки разложить небольшой слой сухого торфа. Нередко землю смешивают с опилками, таким образом, можно по максимуму сохранить тепло и сберечь от промерзания в холодный период.

Опытные садоводы предпочитают накрывать грядки полосами из рубероида. И это является окончательным этапом высадки чеснока. Далее, уход осуществляется в весенний период.

Популярные сорта чеснока (озимого)

Перед посадкой культуры важно разобраться, какие сорта чеснока больше подойдут для посадки под зиму. Ведь хочется получить достойный урожай.

«Петровский»

Является среднеспелым сортом. Высаживается осенью. В Подмосковье предпочтительней в середине октября. Головки растения имеют приплюснутую форму. Цвет сформированной головки белый с грязными вкраплениями и фиолетовыми полосами. Обычно формируется 8 зубчиков, которые имеют острый вкус и кремовый цвет на разрезе.

«Комсомолец»

Является среднеспелым сортом. Луковицы округло-плоской формы крупного размера. В Подмосковье этот сорт пользуется популярностью и высаживается в глинистую почву. Любит яркое освещение и не требует тщательного ухода. Предпочтительней высаживать в то место, где до этого произрастали бобовые культуры.

«Лекарь»

Считается лучшим сортом для почв Подмосковья. Отличается отсутствием стрелки и ранним созреванием. Имеет 10-16 зубчиков полуострых по вкусу. Широко используется в кулинарии. Имеет особый, благоприятный аромат, чем и привлек к себе большее внимание. Хорошо сохраняется в зимний период и долго лежит без особого ухода. Обычно урожай составляет чуть больше килограмма на квадратный метр.




Сложно переоценить или недооценить популярность такой широко известной культуры, как чеснок. Но для каждого региона имеется свой перечень озимых разновидностей этого растения. В Подмосковье почва имеет разную структуру, поэтому и сорта чеснока подбираются сугубо индивидуально к каждому участку. Но мало подобрать удачный для региона сорт, необходимо учесть структуру почвы, в которой планируется высадка чеснока, что, естественно, повлияет на достойный урожай.

А с чесночком вкусно кушать , можно приготовить .