Дюк (гибрид вишни и черешни, черевишня). Основы выращивания. Посадка, размножение, уход, сбор и хранение урожая. Агротехнические технологии

Как посадить и вырастить гибрид вишни и черешни. Как он размножается. Советы по агротехнике. Когда собирать и как хранить ягоды. Сорта, типы, виды, классификация (10+)

Дюк. Основы выращивания

Дюк представляет собою особый гибрид, родителями которого считаются вишня и черешня.

Основные сведения о дюке

Дюком принято считать все виды гибридов вишни с черешней . Основой послужил выведенный еще в семнадцатом веке сорт черешни под названием «May Duck». Само же название «дюк» прижилось именно у нас, за рубежом такого термина не существует.

Такие гибриды сохраняют в себе свойства, характерные обоим родителям, но в основном тяготят к вишне. По своему внешнему виду листья дерева напоминают листья вишни. Но размером соотносятся с листьями черешни. Зимостойкость дюка также позаимствовали у вишни и стали намного выносливее своего второго родителя. Что касается ягод, то и они смежны по цвету и размеру с ягодами вишни, но в отличие от нее намного слаще.

Особого внимания заслуживает болезнеустойчивость гибридов. Особенно это касается болезней косточковых культур, например монилиоз или коккомиоз.

Как известно, дюки первоначально образовались сами собою. Это произошло посредством опыления деревьев вишни и черешни, растущих слишком близко друг к другу. Далее селекционеры непосредственно сами стали выводить подобные гибриды.

Существующие сорта

В начале девятнадцатого века особую популярность получили сорта Франции: Королева Гортензия, а также Императрица Евгения. В конце двадцатого века ситуация ухудшилась и дюки стали выращиваться меньше. На это повлияла суровость зим.

Проблема селекции состоит в том, что черешня и вишня имеют различный по количеству набор хромосом. Гибриды, которые получались, не давали никакого урожая, либо же он был совершенно мал.

На сегодняшний день вывели много разновидностей гибридов, отличающихся особой плодородностью. Для северных регионов вывели сорта, которые максимально устойчивы к морозам. Предлагаем самые популярные сорта дюков:

• Ночка;
• Ивановна;
• Пивоня;
• Спартанка;
• Чудо-вишня

Плоды таких деревьев достаточно крупные около девяти граммов, и созревание происходит в июне.

Будьте осторожны! Не покупайте саженцы редких и неизвестных сортов. Обычно их просто называют вишня или черешне-вишня. Большая вероятность того, что данные растения не отличаются особой плодородностью, а даже наоборот, и значительно чувствительны к морозам.

Как выбрать участок для посадки дюка?

Саженцы гибридов следует высаживать друг от друга на расстоянии около пяти-шести метров. Если почва на участке хорошо плодородит, тогда заполните яму, используя верхний слой почвы, перемешивая его с писком в пропорции один к одному. Если же почва с повышенной кислотностью, следует использовать известковые удобрения чуть меньше двух килограммов.

Ни в коем случае не углубляйте корневую шейку гибрида, иначе растение погибнет. После высадки укоротите саженец на шестьдесят-семьдесят сантиметров. В случае, если крона уже образовалась, то следует удалить только боковые ветви примерно на треть, сохранив центральный побег.

Убедитесь, что имеющийся у вас саженец плодороден, так как бывают случаи, когда гибриды самобесплодные или не могут опылить друг друга.

Как осуществлять уход за гибридом?

Молодые саженцы требуют частого полива, а во время зимнего периода укрывается дерево от снега. Необходимо простым полиэтиленовым пакетом (желательно, использовать плотный полиэтилен) накрыть растение так, чтобы оно было полностью укрыто до самой корневой шейки. Опасайтесь грызунов.

Созревшие плоды дюков едят, как и свежими, так и делают различные заготовки. В последнее время такие гибриды все больше и больше привлекают наше внимание.

К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые. Подпишитесь, на новости , чтобы быть в курсе.

Если что-то непонятно, обязательно спросите!
Задать вопрос. Обсуждение статьи.

Еще статьи

Лимонник - посадка, выращивание, целебные свойства. Агротехнические те...
Агротехника лимонника дальневосточного (китайского, японского). Требования к кли...

Строительство садовой беседки своими руками. Строить, построить самост...
Как самостоятельно построить садовую беседку на участке?...

Пенстемон - выращивание цветка. Посадка, размножение, уход, цветение. ...
Как посадить и вырастить пенстемон. Как его размножить. Как он цветет...

Хоста - посадка и выращивание. Методы размножения - черенкование, деле...
Как посадить и вырастить хосты? Морозоустойчивость. Как размножать растение, уха...

Солим скумбрию. Выбор рыбы, засол, маринование...
Как посолить скумбрию. Советы по солению. Классический рецепт посола. Соление в...

Падуболистная магония - выращивание. Почва, грунт. Посадка, уход, разм...
Как посадить и вырастить падуболистную магони. Как подготовить грунт, ухаживать...

Алыча. Обрезка. Технология выращивания...
Как посадить и вырастить Алычу. Как правильно ее обрезать...

Вязание. Великолепие. Зефир. Трилистник. Рисунки. Схемы узоров...
Как вывязать следующие узоры: Великолепие. Зефир. Трилистник. Подробная инструкц...

Черешни и вишни - родственные плодовые культуры, имеющие свои достоинства, присущие той и другой. Соединить два вида вместе долго никак не удавалось. Но, в результате случайного удачного переопыления, появился гибрид, который в народе получил название черевишня. Специалисты же называют его коротко - Дюк.

Ночка - один из популярных сортов такого гибрида. Он был получен селекционером Л.И. Тараненко, в результате целенаправленного опыления вишни Норд Стар с черешней Валерий Чкалов.

Новый сорт вишни получил признание садоводов за хороший иммунитет ко многим грибковым заболеваниям и за отличную зимостойкость, благодаря которой Ночку можно выращивать в холодных регионах нашей страны, где морозы опускаются ниже -30С.

Итак, приведем для вас описание Дюк Ночки, отзывы о вишне. Приглашаю садоводов принять участие в обсуждении достоинств и недостатков этого гибрида на сайте «Популярно о здоровье».

Описание вишни

Дерево средней высоты, около 3 м, обычно с широкопирамедальной формой кроны. Листья темно-зеленые, глянцевые. Похожи на вишневые, но немного крупнее, как у черешни. Цветы также крупные, блюдцевидные.

Расцветают весной, когда установится теплая погода, примерно к середине мая. Однако, если черевишня выращивается в холодных регионах, то зацветает позднее, где-то к концу июня. Созревание плодов - к концу июня или несколько позже (так же зависит от региона).

Плодоношение начинается рано - через 3-4 года после высаживания саженца. Урожайность хорошая, повышается по мере взросления дерева.

Плоды крупные, до 10 г. Формируются на кистях, состоящих из 6-8 плодов.
крупными плодами вес одной ягоды около 10 граммов, которые формируются на кистях, по 6-8 шт.

Дюк Ночка – сорт, который объединил в себе лучшие качества «родителей» - превосходный черешневый вкус и выраженный, характерный для вишни аромат. Ягоды сердцевидной формы, с блестящей, темно-красной кожицей. Мякоть довольно плотная, сочная, сладкая, с легкой кислинкой.
Гибрид самобесплоден, поэтому нуждается в опылителях, которые высаживают рядом. Лучшими сортами для опыления считаются вишни: Молодёжная, Любская, а также Норд стар и Метеор. Можно использовать сорт черешни Нежность. Однако создатель Ночки Л. И. Тараненко предупреждала, что данный сорт не очень хорошо опыляется сортами черешни.

К несомненным достоинствам сорта Дюк Ночка относится его засухоустойчивость, высокий иммунитет к коккомикозу. Кроме того обладает отличной морозостойкостью, самой высокой, среди других дюков. Именно поэтому подходит для регионов с суровыми морозными зимами.

На фото Дюк Ночка

Особенности выращивания

Для выращивания дюков выбирают солнечный участок, хорошо защищенный от сквозных ветров и без близкого залегания грунтовых вод. Почва нужна легкая, средне суглинистая, нейтральная.

Уход регулярный, обычный для косточковых культур: рыхление, мульчирование, прополки, профилактические опрыскивания от болезней и вредителей. Однако, есть некоторые особенности выращивания, которые необходимо знать:

Сорт Ночка, как и другие дюки, не переносит переувлажнения почвы. Поэтому взрослые деревья поливают только по мере необходимости. Однако молодые черевишни (до 5 лет) увлажняют чаще, чтобы не высохли корни.

Первые пять лет после посадки подкормку не проводят. В последующем, при внесении удобрений, следует с осторожностью использовать составы, содержащие азот. Это вещество способствует активному росту наземной части дерева, что снижает качество и количество урожая.

Вообще, дюкам свойственен быстрый рост до наступления периода плодоношения. Поэтому очень важно своевременно проводить санитарную обрезку (весна - осень). Рекомендуется укорачивать первые однолетние побеги, поддерживая необходимую длину ветвей.

Отзывы о Дюк Ночке садоводов

Один из посетителей форумов написал о вишне отзыв такого содержания: «Попробовали с мужем первые ягодки черевишни. Нам очень понравились. Вкус как у южной, что продают в магазине. Вся вишня на участке еще зеленая, да и много ягод повредили вредители. А наш дюк чистый и активно созревает. В общем, мы довольны.»

Вот что еще пишут:

У меня два молодых дюка - Кормилица и Ночка, мы их купили в фирме Садко. Оба хорошо перезимовали. Активно цвели, а летом образовались плодовые почки. На следующий год ждем хороший урожай. Отличные сорта. Причем живем мы на севере МО, а сад наш на бывших торфяных болотах.

Дюк хорошо плодоносит, только если рядом высажены опылители, причем, именно черешни. Вишня его не опыляет. Опылители и дюк должны цвести одновременно.

Когда 4 года назад обновляли вишневые деревья, нам предложили приобрести черевишню. Мы так и делали и не пожалели. А вот, купленная дополнительно черешня не прижилась. Сейчас черевишня хорошо плодоносит.

Полезные свойства черевишни

Гибрид вишни и черешни богат полезными веществами. В составе плодов содержится витамин С, витамины группы В, в том числе фолиевая кислота. Много магния, кобальта, железа. Есть кумарины - вещества, необходимые для поддержания тонуса организма, наделяющие человека энергией и бодростью.

Ягоды хорошо усваиваются, помогают организму очиститься от шлаков. Обладают и целебными свойствами. Так, их используют при лечении нервных заболеваний, болезней бронхов, воспалениях глотки. Спелые ягоды дюков рекомендуют употреблять при подагре, артритах и малокровии.

В заключение нашего разговора, отметим, что выращивание гибрида Ночка не составляет особых трудностей. Это несложный и малозатратный процесс. При соблюдении основных правил по уходу, всегда можно получить хороший урожай вкусных и полезных ягод.

Однако приобретая саженцы, нужно быть внимательными и осторожными. Иногда их продают под общим наименованием дюк, не указывая название сорта.
Происхождение такого посадочного материала непонятно. А, главное, таким образом нередко реализуют отбракованные растения, имеющие плохие плодоносные характеристики и слабую зимостойкость.

Ночка - великолепный гибрид вишни и черешни, называемый дюк. Он соединил в себе самые лучшие качества своих родителей: морозоустойчивость вишни и более крупные, сладкие ягоды черешни. Растение замечательно плодоносит в регионах, где получить ягоды черешни практически невозможно, поскольку её цветки вымерзают весной из-за возвратных заморозков.

История возникновения гибридов черешни и вишни

Ягоды многих сортов вишни довольно мелкие и имеют кисловатый вкус, а крупноплодные экземпляры - водянистые. Черешня, наоборот, обладает крупными плодами с десертным вкусом, но имеет плохую зимостойкость. Селекционеры поставили перед собой задачу вывести гибрид, обладающий морозоустойчивостью вишни и крупными, ароматными ягодами черешни. Им удалось получить растение, которое было названо дюк.

Впервые гибрид был выведен в Англии и назван May Duke (Майский Герцог). Слово duke (дюк) сейчас обозначает целую серию черевишен, хотя это название преимущественно используется в России.

Ягоды дюка сорта Ночка сладкие, ароматные и очень крупные

Сорт дюка Ночка был выведен селекционером Л. И. Тараненко на Донецкой опытной плодоводческой станции в украинском городе Артёмовск. Родителями черевишни стали черешня сорта Валерий Чкалов и вишня Норд Стар.

Описание дюка Ночка

Особенностью сорта является то, что дерево обладает формой кроны вишни, а разветвлением, как у черешни. Ночка закладывает цветочные почки в период годичного прироста, что провоцирует раннее цветение культуры. Дерево вырастает до 3 метров в высоту. Листья имеют тёмно-зелёный оттенок и глянцевую поверхность. Внешне они похожи на вишнёвые, но несколько крупнее. Цветы обладают блюдцевидной формой, они также больше бутонов родителей.

Дерево дюка сорта Ночка вырастает до 3 метров в высоту

Черевишня Ночка формирует довольно крупные плоды массой 7 г, собранные в кисть из 6–8 ягод . Первый урожай саженец дюка даёт уже на третий год жизни. Тёмно-бордовые плоды Ночки отличаются приятным черешневым вкусом и великолепным ароматом вишни, но без характерной вишнёвой кислинки.

Побеги дюка сорта Ночка гладкие и прямые, покрыты тёмно-коричневой корой. Визуально почки черевишни напоминают плотные и большие почки черешни, но период цветения наступает несколько позднее, примерно в середине мая, когда устанавливается тёплая погода и минует угроза возвратных заморозков.

Черевишня Ночка формирует довольно крупные плоды массой 7 г, собранные в кисть из 6–8 ягод

Ночка ценится садоводами за отличный иммунитет ко многим грибковым заболеваниям и за хорошую зимостойкость . Благодаря этому качеству Ночку вполне можно выращивать в регионах страны с холодными зимами. Дюк хорошо переносит морозы до -30 °С.

Сорт Ночка самобесплоден, поэтому нуждается в опылителях. Для этого поблизости от дюка (но не дальше сорока метров) нужно высадить вишни сортов:

• Молодёжная,
• Норд Стар,
• Любская,
• Метеор.

Также в качестве опылителя подходит черешня сорта Нежность.

Желательно, чтобы между дюком и вишнями-опылителями не росли другие деревья. Оплодотворения не произойдёт, если пчёлы будут безрезультатно переносить пыльцу с абрикосов, груш или яблонь.

Таблица: характеристика ягод

Таблица: достоинства и недостатки дюка сорта Ночка

Особенности посадки

При выборе места для посадки дюка сорта Ночка учтите, что культура плохо растёт в низинах, где застаивается вода.

Лучшим временем для посадки является ранняя весна, поскольку при осенней высадке неокрепшие саженцы могут замёрзнуть зимой. Если вы приобрели посадочный материал осенью, то сохранить его до весенней посадки можно в холодном погребе или в прикопе.

Посадка дюка, пошаговая инструкция:

Дюки - довольно высокие деревья, поэтому расстояние между соседними растениями должно быть большим (не менее 5 метров). Это нужно учесть при размещении саженцев на участке. Близкое соседство с другими плодовыми деревьями будет отрицательно влиять на плодоношение дюка.

Агротехника выращивания дюка Ночка

Уход за дюком несложен. Он является таким же, как и для других косточковых культур. Основными задачами садовода будут мульчирование приствольного круга, полив, рыхление, внесение подкормок и формирующая обрезка дерева.

Нюансы полива, мульчирования и подкормок

Пока формируется корневая система у молодого деревца черевишни (дюка), растению нужно довольно большое количество влаги. В засушливые периоды требуется минимум 3 полива, в каждый из которых рекомендуется выливать по 15 л под саженец.

Молодому растению требуется обильный полив - не менее 15 л воды под каждый саженец

Взрослые дюки не очень нуждаются в дополнительных поливах, они хорошо переносят засушливые периоды. Сорт Ночка не любит чрезмерное увлажнение, приводящее к застою воды. Переувлажнение способствует возникновению трещин на стволе и ветках, в результате чего появится камедетечение.

Частых поливов в засушливые моменты можно избежать, если использовать очень действенный метод - мульчирование. После полива землю в приствольном круге засыпают торфом, соломой или подвядшей травой. Этот приём поможет надолго сохранить влагу, улучшить питание дюка и сдержать рост сорняков.

Дюки хороши тем, что не требуют частых подкормок. Если в посадочную яму было внесено необходимое количество органических удобрений, то следующую подкормку проводят только спустя 5 лет после высадки саженца на участок. Для этого:

Обрезка

Черевишне свойственен невероятно быстрый рост до наступления периода плодоношения. Из-за этой особенности гибрида очень важно своевременно проводить весной и осенью санитарную обрезку. Первые однолетние побеги советуют укорачивать на 1/3. Также необходимо полностью вырезать поломанные, сухие и подмёрзшие ветви.

Видео: дюк - секрет высокой урожайности

Болезни и вредители

Дюк Ночка может похвастаться хорошим иммунитетом к различным заболеваниям, особенно к коккомикозу. Но при неблагоприятных погодных условиях могут возникнуть проблемы.

Таблица: заболевания и способы борьбы

Заболевание	Признаки	Способы борьбы
Клястероспориоз (дырчатая пятнистость листьев)	На молодых листовых пластинках появляются пятна красного оттенка с малиновой каймой. Поражённая ткань листовой пластинки высыхает и осыпается. Ягоды перестают расти и деформируются.	Проведите обработку дерева 5% раствором медного купороса весной до появления листьев и осенью после листопада.
Камедетечение	На коре появляется смола, которая впоследствии затвердевает. В этих образованиях поселяются болезнетворные бактерии, которые приводят к усыханию побегов.	Удалите наросты, захватив немного здоровой ткани. Срезы обработайте медным купоросом (1% раствором) и замажьте садовым варом.
Парша	На листовых пластинках появляются ярко-жёлтые пятна. Впоследствии они становятся более тёмными и растрескиваются.	Проведите обработку дюка препаратом Купрозан (раствор приготовьте из расчёта 50 г на 10 л воды). Сделайте 2–3 обработки через каждые 20 дней.
Монилиальный ожог	Листья, завязи и молодые ветки неожиданно засыхают.	Проведите обработку препаратом Хорус (2 г на 10 л воды). Опрыскайте заражённый дюк повторно через неделю после первой обработки.

Фотогалерея: проявление заболеваний

Монилиальный ожог проявляется неожиданным усыханием веток На листовых пластинках появляются ярко-жёлтые пятна, которые впоследствии становятся более тёмными и растрескиваются Клястероспориоз можно легко спутать с повреждением от листогрызущих насекомых Камедетечение может привести к усыханию побега

Таблица: вредители дюка Ночка

Вредитель	Признаки	Способы борьбы
Боярышница	Гусеницы вредителя полностью объедают почки и молодые листочки.	Перед цветением опрыскайте дерево раствором препарата Нитрафен или Карбофос.
Вишнёвая муха	Насекомое повреждает ягоды, они становятся мягкими, тёмными, гниют и осыпаются.	При появлении завязей обработайте дюк раствором препарата Децис или Каратэ. Проведите повторное опрыскивание через 2 недели.
Вишнёвая тля	На молодых листьях и побегах появляются массовые скопления мелких насекомых чёрного цвета.	Опрыскайте дюк раствором препарата Инта-Вир или Децис сразу же после появления вредителя.
Вишнёвый долгоносик	Насекомое выедает бутоны, почки и завязи, а личинки, отложенные в косточках, повреждают ягоды.	После цветения опрыскайте дюк Актелликом, разведя препарат в воде по инструкции.

Фотогалерея: вредители, поражающие дюк

Гусеницы бабочки полностью объедают почки и молодые листочки Насекомое любит полакомиться ягодами, которые становятся мягкими и гниют Вишнёвая тля - мелкое чёрное насекомое, скопления которого появляются на листьях и побегах Вредитель выедает бутоны, почки и завязи, а личинки, отложенные в косточках, повреждают ягоды

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».

Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.

Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.

Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.

Полисциас – прекрасная альтернатива классическим пестролистным кустарникам и древесным. Нарядные круглые или перистые листья у этого растения создают поразительно праздничную курчавую крону, а элегантные силуэты и достаточно скромный характер превращают его в прекрасного кандидата на роль самого большого растения в доме. Более крупные листья не мешают ему успешно заменять фикусы Бенджамина и Ко. Тем более что полисциас предлагает куда больше разнообразие.

Тыквенная запеканка с корицей - сочная и невероятно вкусная, немножко похожа на тыквенный пирог, но, в отличие от пирога, она более нежная и просто тает во рту! Это идеальный рецепт сладкой выпечки для семьи, в которой есть дети. Как правило, тыкву малыши не очень любят, зато полакомиться сладеньким никогда не против. Сладкая запеканка из тыквы - вкусный и полезный десерт, который, к тому же, и готовится очень просто и быстро. Попробуйте! Вам понравится!

Живая изгородь - это не только один из важнейших элементов ландшафтного дизайна. Она выполняет и различные защитные функции. Если, например, сад граничит с проезжей дорогой, или неподалеку проходит автотрасса, то живая изгородь просто необходима. «Зеленые стены» защитят сад от пыли, шума, ветра и создадут особый уют и микроклимат. В этой статье рассмотрим оптимальные растения для создания живой изгороди, которая сможет надежно защитить участок от пыли.

Многим культурам в первые недели развития необходима пикировка (и даже не одна), а другим - пересадка «противопоказана». Чтобы «угодить» и тем, и другим, можно использовать не совсем стандартные ёмкости для рассады. Еще один весомый повод их попробовать - экономия средств. В этой статье расскажем, как обойтись без привычных ящиков, горшочков, кассет и таблеток. И обратим внимание на не традиционные, но очень эффективные и интересные ёмкости для рассады.

Полезный овощной суп из краснокочанной капусты с сельдереем, красным луком и свеклой - рецепт вегетарианского супа, который также можно готовить в постные дни. Тем, кто решил сбросить несколько лишних килограммов, я посоветую не добавлять картофель, и немного уменьшить количество оливкового масла (достаточно 1 столовой ложки). Суп получается очень ароматным и густым, а в пост можно подать порцию супчика с постным хлебом - тогда получится сытно и полезно.

Наверняка все уже слышали о популярном термине «хюгге», который пришёл к нам из Дании. Это слово никак не переводится на другие языки мира. Потому что обозначает много всего сразу: уют, счастье, гармонию, душевную атмосферу... В этой северной стране, кстати, большая часть времени в году - пасмурная погода и мало солнца. Ещё и лето короткое. А уровень счастья при этом - один из самых высоких (страна регулярно занимает первое место в общемировом рейтинге ООН).

Мясные шарики в соусе с картофельным пюре - простое второе блюдо, приготовленное по мотивам итальянкой кухни. Более привычное название этого блюда - тефтели или мясные фрикадельки, однако итальянцы (и не только они) называют такие небольшие круглые котлетки мясными шариками. Котлетки сначала обжаривают до золотистой корочки, а затем тушат в густом овощном соусе - получается очень вкусно, просто объедение! Фарш для этого рецепта подходит любой - куриный, говяжий, свиной.

Черешня и вишня являются родственными растениями, скрещивание которых привело к появлению нового вида культуры под названием черевишня или дюк-вишня. Свою популярность это дерево завоевало у садоводов благодаря крупноплодности и отличным вкусовым качествам. Но, чтобы получить щедрый урожай с этого гибрида вишни и черешни, необходимо изучить некоторые особенности популярных сортов и условий выращивания.

Описание

Многие садоводы до сих пор не обладают достаточными знаниями и допускают ошибки в уходе за гибридом, поэтому изначально необходимо понять, что же это такое дюк-вишня.

Первый сорт черевишни на территории России был получен благодаря упорной селекционной работе Ивана Мичурина и назывался Краса Севера. Это было долгожданным событием для всех любителей десертных сортов вишни. Так как полученный гибрид сумел совместить в себе все лучшие качества своих прародителей. Культура отличалась морозоустойчивостью и крупным размером плодов, вес которых достигал 10 г. А вкусовые свойства напоминали черешню, но при этом мякоть была намного нежнее и сочнее. Но единственным минусом гибридного дерева была низкая урожайность в регионах с холодным климатом.

В дальнейшем селекция продвинулась далеко вперед и повсеместно стали появляться новые сорта гибридных деревьев, которые при соблюдении основных условий выращивания культуры способны принести щедрый урожай и противостоять неблагоприятным условиям.

Важно! Основным недостатком дюков является низкий уровень самоопыляемости, поэтому для полноценной завязи плодов необходимо сажать одновременно на участке дерево-опылитель.

Черевишня

Характерные особенности

По внешним качествам вишнево-черешневые гибриды напоминают смесь этих двух культур и формируют высокое крепкое дерево, достигающее в высоту около 6 м. По мере роста необходимо проводить формирование кроны, так как со временем она приобретает пирамидальную форму.

Продолговатые заостренные листья располагаются на длинных черешках и по внешним признакам напоминают вишневые. Основной ствол гибрида крупный с гладкой поверхностью и темно-коричневым цветом коры, как у черешни. Растение образует цветочные почки крупнее, чем вишневые, а оттенок цветов белый и нежно-розовый.

У вишни черешневой много скелетных ветвей, которые соединяются со стволом под прямым углом. Цветение и плодоношение культуры, принадлежащей к категории дюков, происходит на букетных ветках годичного прироста.

Исходя из климата, цветение у гибрида вишни и черешни может меняться. В условиях средней полосы цветы распускаются в первую декаду июня, а в южных областях - на протяжении последнего месяца весны.

Цветение

Дюки относятся к категории растений быстрого плодоношения, поэтому первый хороший урожай можно получить уже на третий год после посадки при наличии дерева-опылителя. После цветения оставшиеся пустоцветы осыпаются, а завязавшиеся плоды крепко держатся на ветвях. При созревании плоды долго сохраняются на дереве, при этом значительно повышаются их вкусовые свойства.

Обратите внимание! Согласно характеристике плоды дюка визуально напоминают черешню, но при этом отличаются нежной сочной мякотью с приятным вишневым ароматом и освежающим вкусом.

Сорта черевишни

Чтобы вишня чудо приносила стабильный урожай ежегодно, необходимо соблюдать два основных условия. Первым из них является правильный выбор сорта, исходя из климата своего региона. Их отличие заключается в морозоустойчивости и восприимчивости к воздействию внешних факторов.

Наиболее распространенные сорта черевишни с описанием.

Наименование	Характеристика
Чудо-вишня	Популярный украинский сорт. Дерево вырастает среднерослое и образует округлую крону средней густоты. Характерным отличием дюка Чудо-вишня являются плоды темно-красного оттенка, крупного размера и весом 9 г, слегка приплюснутые. Сорт отличается своим универсальным применением. Период созревания - 2 декада июня.
Рубиновка	Низкорослый тип дюков, высотой не более 2 м, но при этом отличается высоким показателем урожайностью (15 кг). Созревание плодов - вторая половина первого летнего месяца. Сорт характеризуется частичной самоопыляемостью, что дает возможность получать урожай ежегодно, даже при относительном удалении от опылителей.
Ночка	Разновидность удалось получить, скрестив вишню Норд Стар и черешню Валерий Чкалов. Сорт является среднерослым, формирующим широкопирамидальную крону. Обладает высоким уровнем урожайности, а также морозоустойчивости и засухоустойчивости. В основном применяется для переработки. Период созревания - вторая половина июня, вес одного плода составляет 7 г.
Ивановна	Заслужил свою популярность нетребовательностью в уходе и высоким показателем зимостойкости. Рекомендован для выращивания в Подмосковье и регионах с суровым климатом. Данный сорт относится к позднеспелым, и поэтому сбор урожая приходится на начало августа. По внешним данным полностью напоминает компактное вишневое дерево среднего размера. Плоды имеют красный насыщенный оттенок, а вес одного составляет 7 г.
Крепкая	Сильнорослый вид с округлой кроной. Отличается плодами темно-красного цвета, весом до 6 г. Сорт отличается высоким показателем хранения и транспортабельности. Дюк Крепкая обладает повышенной зимоустойчивостью и низкой восприимчивостью к заболеваниям.
Спартанка	Является среднерослым видом смеси черешни и вишни. Основные скелетные ветви соединяются со стволом под углом, приближенном к прямому. Плоды образует на букетных ветвях, масса одной вишенки составляет 6-6,5 г. Показатель урожайности сорта - выше среднего, но недостатком является мокрый сбор плодов, то есть без черешка.
Надежда	Дюк относится к среднерослому типу (3 м) с красными плодами, которые по мере созревания приобретают темный оттенок. Урожайность с одного экземпляра составляет 20 кг.
Кормилица	Формирует дерево средней высоты с пирамидальной кроной, которая по мере роста становится округлой. Отличается смешанным характером плодоношения, но большей частью плоды образуются на букетных ветках. Мякоть темно-красная нежной консистенции. Вес 1 черешенки достигает 7,8 г. Вкусовые качества по пятибалльной системе - 4,8 балла.
Факел	Среднеспелый сорт, поэтому период созревания наступает во второй половине июня. Масса 1 плода достигает 6 г. Мякоть темно-красная, нежная. Дегустационная оценка составляет 4,5 балла. Урожайность с одного экземпляра - 21,5 кг.
Лакомка	Раннеспелый вишнево-черешневый гибрид, поэтому сбор урожая можно проводить в первой декаде июня. Высота дерева составляет 3 м. Плоды отличаются сладким вкусом с нежной сочной консистенцией.
Черный принц	Отличается темным, почти черным, оттенком плодов, вес одной черешенки составляет 8,5-9 г. Предназначен для выращивания в регионах с умеренным климатом. Период созревания наступает в первой половине июля. Высота взрослого дерева достигает 4-5 м.
Эффектная	Данный вид гибрида является среднеспелым. Формирует крупные ароматные плоды с приятным сладким вкусом. Отличается среднерослым компактным деревом с пушистой декоративной кроной. Сорт является обильно урожайным и при соблюдении условий можно собрать около 40 кг плодов. В плодоношение вступает с 4 года после высадки на постоянное место.

Вторым условием выращивания дюка является успешное опыление. Любой сорт черевишни самобесплодный, поэтому для полноценного формирования завязи вблизи гибридов следует размешать вишневые и черешневые деревья-опылители. Такое соседство гарантирует получение ежегодного стабильного урожая.

Наиболее приемлемыми сортами вишни для опыления являются:

• Лада;
• Кемская;
• Черная крупная;
• Нежность;
• Любская.

Самые оптимальные сорта черешни для опыления дюков: Ипуть, Дончака, Сестренка, Аннушка.

Основные условия для успешного выращивания

Посадка, уход и обрезка черевишни проводится при соблюдении определенных правил. Поэтому необходимо их предварительно изучить, чтобы не допустить ошибок в дальнейшем.

Выбор саженца и сроки посадки

Важно! Приобретать саженец гибрида необходимо в специализированном магазине, где четко указаны такие реквизиты как сорт, показатель морозоустойчивости и срок созревания плодов.

При выборе следует отдавать предпочтения одно- и двухгодичным деревьям, что гарантирует быструю приживаемость на новом месте. При этом саженей должен иметь развитую корневую систему, состоящую их основного и боковых корней.

Посадку следует проводить:

• в северных регионах - ранней весной до распускания почек;
• в южных областях - поздней осенью после сброса листвы, но до наступления постоянных заморозков.

Выбор места

Гибриды вишни и черешни предпочитают расти на почвах с нейтральным уровнем кислотности (рН 7). Если этот показатель отклоняется от нормы, необходимо провести заблаговременно известкование грунта, что приблизит его к приемлемому.

Нельзя сажать черевишню в низине, где бывает застой воды, так как это может привести к гибели дерева.

Посадочная яма

Для успешного выращивания дюка следует выбрать открытое солнечное место, защищенное от холодных порывов ветра. Оптимальная дистанция между саженцами составляет 4-5 м.

Подготовку участка следует провести как минимум за две недели, перекопав его на штык лопаты. Размер посадочной ямы составляет: ширина - 60 см, а глубина 70 см.

На дно положить питательную смесь:

• 40 г сернокислого калия;
• 3 кг перегноя;
• 200 г древесной золы;
• 50 г суперфосфата.

Удобрение необходимо смешать с почвой и засыпать полученную смесь в посадочную яму, заполнив 75% ее объема.

Саженец при посадке следует размещать на таком уровне, чтобы корневая шейка была выше на 4 см над уровнем почвы.

Как ухаживать в дальнейшем

Непосредственно после посадки дюка на постоянное место необходимо следить за влажностью, не допуская пересыхания корней. После укоренения дерево не нуждается в дополнительном поливе, так как является засухоустойчивой культурой.

Кроме того, древо нуждается в постоянном формировании кроны, поэтому первую обрезку проводят при посадке укорачивая основной ствол до высоты 60 см, а боковые ветви на 1/3 всей длины. В дальнейшем обрезку следует проводить каждую весну, очищая крону от загущающих веток, что улучшит доступ солнечного света. Также при формировании дерева рекомендуется утяжелять боковые скелетные ветви, тем самым увеличивая угол их крепления к стволу. Это процедура способствует повышению урожайности культуры и облегчает сбор урожая в дальнейшем.

Подкормки взрослых деревьев с 3-х летнего возраста следует проводить ограничено, не более 2 раз за сезон. Первый этап внесения удобрений проводится в конце апреля – в начале мая при активной вегетации саженца. Для этого можно провести полив под корень, используя птичий помет из расчета 1 л на 10 л или замульчировать приствольный круг перепревшим навозом. Второе внесение удобрений следует проводить не позднее конца мая – начала июня, используя древесную золу (200 г на 10 л воды).

Совет!Ранней весной следует проводить и профилактическую обработку деревьев от вредителей и заболеваний. При этом следует применять инсектициды и фунгициды, используемые для вишни и черешни.

Вредители и заболевания

Черевишня отличается высокой устойчивостью к таким заболеваниям как коккимокоз и монолиоз, но может поражаться другими грибковыми заболеваниями.

• Мучнистая роса. Характеризуется белым налетом на листьях. Чаще всего поражает молодые саженцы. При этом листовые пластины деформируются, меняют цвет, а впоследствии опадают.
• Плодовая гниль. Распознать болезнь можно по характерным пятнам гнили на плодах. Развитие происходит при нарушении целостности кожицы, вследствие атаки вредителей или в результате выпадения града.

Кроме заболеваний дюки могут страдать в зимний период от грызунов, которые предпочитают питаться их корой. Поэтому глубокой осенью следует укутывать ствол рубероидом высотой 70 см.

Культура также устойчива к воздействию вредителей, но иногда при отсутствии профилактики страдает от листовертки и вишневой мухи.

Черевишня является деревом, которое несложно вырастить даже начинающему садоводу, но при этом не стоит забывать об основных его требованиях. И тогда щедрый урожай плодов можно собирать ежегодно.