Доктор ковальков система питания. Диета Ковалькова: от лишнего веса — бодрым шагом! Основные правила и принципы диеты доктора Ковалькова

Существует множество споров, касающихся вреда и пользы для здоровья от монодиет. Большинство учёных пришли к выводу, что монодиеты приводят к чрезмерному изнурению организма, не всегда голод - способ излечения. Альтернативой подобным мерам служат такие диетические способы, как диета Ковалькова.

Монодиеты против диеты Ковалькова

Несмотря на природную красоту, женщины уверены, что ещё нужно «доработать» естественные данные и стать красивее, стройнее и привлекательнее. Замечено, дамам, которым уже лишне что-то менять во внешности, присущи стремления «подсесть» на диеты или Реглюкол в надежде прийти к идеалу, скорректировать формы и имидж в целом.

От неправильно выбранной методики страдает весь организм, и диеты становятся источниками необратимых процессов, пагубных для организма. Диета Ковалькова в отличие от многих других вариантов, способна творить чудеса, реально и грамотно корректировать фигуру, приближая тело к совершенству.

Диета по методу Ковалькова

Для начала необходимо представить доктора: Алексей Ковальков - человек, разработавший собственную систему диетического питания, направленного на похудение - без изнурительных «самобичеваний» в виде голодовок. Она помогает тем, кто твёрдо встал на путь самосовершенствования и намерен добиться положительного исхода испытания. Не терпится узнать, что да как? Для начала цифры: за 4 месяца можно сбросить до 27 кг! Впечатляет? Ещё больше фактов: за два месяцев некоторые испытуемые потеряли за 14 дней 7 кг! Стоит попробовать, не так ли? Быть может, ваш результат превзойдёт даже эти цифры?

Экспресс-диета: «Минус размер»

Многие интересуются о том, для кого предназначена методика доктора Ковалькова. Она отлично показала себя при использовании молодёжью при сбросе веса до 10 кг за 30 дней. Основной упор делается не на голодание, оно вовсе исключено, а на полноценное грамотное поведение в вопросах питания.

Все лекции врача диетолога Алексея Ковалькова по экспресс-диете собраны в одной книге. В ней он очень хорошо поддерживает молодых людей, ведь они нуждаются в поддержке особенно, поскольку рушатся планы, мечты и надежды из-за лишнего веса. В книге подробно изложены полезные и проверенные советы для тех, кто мечтает похудеть и начать, наконец, новую жизнь без проблем с лишними килограммами.

Книга хотя и стоит дорого, но она полезна и включает важные знания по использованию грамотно белков, жиров, углеводов в питании. Все это немаловажно для желающих обрести нормальный вес.

Вот принципы экспресс-диеты:

Скажи «нет» быстрым углеводам!

Овощные салаты и запечённые овощи должны стать частыми гостями на столе у тех, кто встал на «тропу войны» с лишним весом. Но перед началом использования любой диеты не помешает консультация лечащего доктора, ведь не все компоненты могут положительно влиять на организм, все зависит от индивидуальности.

Основные постулаты диеты Ковалькова

Почему автор с уверенностью заявляет о пользе его разработки? Потому что испытал на себе каждый её шаг и добился похудения, сбросив 50 кг жира! Доктор не является приверженцем предлагаемых современной диетологией способов, считая их неэффективными, наносящими вред организму, утомительными. Монодиета также не прельщает основоположника собственной рецептуры, так как организм начнёт испытывать голод по нужным и важным для организма питательным веществам и витаминам.

Люди, испытавшие на себе прелесть метода Ковалькова, полностью изменили стиль жизни и довольны результатом. Голодание по дням, монодиетические способы похудения ни к чему хорошему не приведут, по мнению доктора. Суть его метода в том, что человеку пора исключить из рациона животные жиры, заменяя их растительными и сократить употребление углеводов.

Этапы диеты

1. Вначале придётся уяснить причины, почему человек набрал вес.
2. Питание должно проходить под постоянным контролем и здоровее питание играет главную роль.
3. Поставить перед собой цель и уверенно идти к ней.

Продукты в диете

Без физических упражнений ни о какой диете и пользе не может идти и речи. Вкупе с приёмом определённого набора продуктов они сыграют главенствующую роль. Не меньше 40 минут каждый день - таков совет врача. Соблюдая диету, не стоит есть жареные блюда, только приготовленные на пару. Что запрещено строго-настрого?

1. Нельзя есть продукты с содержанием сахара.
2. Запрещается готовить макароны, есть хлеб, мучное.
3. Исключить рис и крупы, кукурузу и копчёные продукты.
4. Нет места на столе для полуфабрикатов, алкоголя и еде с пищевыми концентратами.

Лучше заняться готовкой вкусных блюд из сырых, парных овощей, ягод, фруктов, нежирных видов мясных и рыбных изделий. Конечно же, вода, её нужно пить не меньше 2 литров в сутки. Она поможет избавиться от назойливых токсинов, обмануть чувство голода. Фрукты и овощи - обязательные спутники в диете. Не нужно усердствовать и налегать на них, все должно быть в меру для приобретения непросто тонкой конституции, но и поражать окружающих здоровым цветом кожи.

Не забыть бы о витаминах, ведь организму потребуется определённый уровень запаса питательных элементов.

1 шаг диеты: особенности

Главным достоинством методики является:

• Исключение подсчёта килокалорий.
• Баланс в питании.
• Можно подобрать меню исходя из собственного вкуса и пищевых предпочтений.
• Не нужно ограничивать себя слишком строго.

Лёгкость и простота диеты - то, что привлекает большинство людей.

Итак, подготовительный этап продолжится около 30 дней. Нужно запастись терпением, и быть готовым к прохождению миом манящих витрин с пирожными, мороженым, выпечкой и прочими соблазнами.

Быстрые углеводы - в мусор! Никаких фастфудов, пирогов и сладостей быть не должно в тарелке, поскольку поджелудочная железа автоматически производит выработку инсулина. Обязательным к употреблению должен стать орех. Ещё лучше совместить орехи с молочными продуктами невысокой жирности. Мучные, крахмалистые, жирные изделия должны быть полностью игнорированы.

Способ питания лучше избрать - 5 раз в день, небольшими порциями, это зависит от индивидуального организма и по 2 л в день воды. Отказ от жирных веществ, вредных фастфудов поможет восстановить микрофлору кишечника. Углеводную пищу лучше заменить белковой. При проведении опытов 70% участников показали отменные результаты - скинули по 3-4 кг за 14 дней. При прохождении успешных испытаний на 1 этапе, можно переходить ко 2.

2 шаг

Это ответственный и главный этап и вкупе с физическими упражнениями приводят к желательному исходу мероприятия. Какие движения нужно проделывать? Вначале следует выполнять активную ходьбу. Не стоит мгновенно начинать «шагать» до изнеможения: начинать надо постепенно, проделывая упражнения 3 раза в 7 дней и дойти до каждодневных занятий.

Диетолог Алексей Ковальков советует постепенно добавлять в занятия использование силовых методов спорта. Активные упражнения нужно делать по 40 минут каждый день. Питание на 2 этапе должно остаться на прежнем уровне, разве что можно немного увеличить порции. Число приёмов «подгоняется» по собственному режиму.

Организм постепенно привыкает обходиться без вредных углеводов и это закрепляется на этом шаге диеты. Как уменьшается вес? Цифровой показатель снижения веса - примерно по 200 гр. в день.

В рационе обязательны овощи, фрукты, особенно желательно употреблять грейпфрут, известный помощник жиросжигания.

Наряду с молочными продуктами, в рацион потихоньку надо вводить нежирное мясо и рыбные продукты.

3 этап

Период характеризуется тем, что организм давно уже привык получать правильную еду и целью человека становится умение поддержать успешный результат. Здесь даже можно понемногу полакомиться сливочным маслом с хлебом. Хотя люди уже часто бояться вернуться к прежнему поглощению привычных когда-то продуктов, опасаясь «спугнуть» удачных итог. Такой диеты лучше придерживаться от 1 года до полутора лет и успешная формула не даст сбоёв при соблюдении всех условий. Не может идти речи о возврате к вредной еде.

Приблизительное меню

В своей книге врач-диетолог Корольков приводит подробную таблицу с ежедневным меню. Здесь мы представим пример меню на один день. Интересно, что съедаемое, чтобы похудеть по Ковалькову, незначительно отличается от традиционного меню .

Говоря о примерном меню, можно упомянуть обязательное присутствие обезжиренного йогурта, супов из фасоли, гороха, куриного мяса, ряженки, зелёного чая. Обезжиренный йогурт можно пить на ланч, яйца следует съедать на завтрак, ужин лучше всего составить из блюд запечённого мяса или рыбки.

Действенно будет испить за 2 часа стаканчик тёплого молока, но не горячего. Многих заинтересует вопрос - сколько есть? Порция примерно составляет около 250 граммов. Уместен и овощной сок на ланч. Неделю необходимо начинать с лёгкой пищи, лишь на 3 день меню можно прибавлять рыбу, мясо на ужин. Вот некоторые рецепты согласно данной методике врача .

1. Помидорный салат с творогом предполагает нарезку томатов, смешивание с творогом и добавление капли оливкового масла, сбрызгивание соком лимона.
2. Отлично подойдёт салат из нашинкованной капусты с болгарским перцем. И снова оливковое масло.
3. Салат с участием пекинской капусты и фасоли, заправленный оливковым маслицем, придётся по душе многим.
4. Рыбу или мясо лучше запекать в пищевой фольге, добавив в блюдо морковь и лук. В духовке оно должно пребывать минут 40, получится сочное и вкусное, а главное, полезное блюдо без консервантов в идее майонеза или томатной пасты, как при обычном запекании.

Подобные рецепты крайне просты, но смогут принести долгожданный и ощутимый результат в борьбе с лишней массой тела. Овощные и фруктовые салаты - приветственные «гости» на столе у тех, кто решил опробовать способ. Великолепным блюдом станут отруби, смешанные с сухофруктами. Грейпфруты можно есть за 2 часа до отхода ко сну.

Противопоказания к применению диеты

Любой метод станет неэффективным, если существуют противопоказания. Консультация врача очень ценна перед началом диет. Кому нельзя?

1. Кормящим мама не стоит увлекаться подобными мероприятиями. Беременным женщинам придётся отказаться, ведь малышу нужны витамины и полноценное питание. К диете можно прийти после прекращения кормления.
2. Людям с хроническими недугами следует позабыть о любых видах диет.

Но это не значит, что этим категориям нужно есть все подряд, беспорядочно. Наоборот, особенности организма требуют упорядочения питания и продуманного подхода, поскольку при хроническом положении болезней при неправильном питании возникает риск их обострения.

Монодиеты, при которых необходимо голодать, изнуряют организм и приносят огромный вред. На смену им приходят диеты, при которых можно полноценно питаться и худеть - именно такой является диета доктора Ковалькова.

Все женщины прекрасны, но многие представительницы прекрасного пола свято верят в известную поговорку «Нет предела совершенству «. Совсем уже ярые дамы постоянно ищут в себе изъяны и стараются их корректировать с помощью диет.

Неправильные методы диет портят женское здоровье и результаты не превосходят ожидания. Из данной статьи Вы узнаете очень эффективную и действенную диету Алексея Ковалькова , которая обязательно принесет свои плоды в виде стройного тела.

На сколько можно похудеть на диете Ковалькова?

Алексей Ковальков – это один из известнейших диетологов, который изобрел собственную методику похудения. Она состоит из нескольких этапов, подробное описание которых Вы узнаете ниже. Данная методика описана в книгах диетолога , его блоге и является частой темой для обсуждения в женских телепередачах.

Диета доктора Ковалькова становится все популярнее, ведь это шанс терять вес без голодовок

Если Вы намерены сбросить вес и больше не вернуться к былым формам, то данная статья для Вас. Благодаря нижеописанной методике можно похудеть до 27 кг за 4 месяца. Некоторым женщинам удается сбросить около 7 кг за 2 недели.

Попробуйте и Вы указанную диету Ковалькова, возможно Ваши результаты превзойдут остальные.

Видео: Врач-диетолог Алексей Ковальков о самой лучшей диете

Экспресс диета Ковалькова «Минус размер»

Очень эффективная экспресс диета предложена доктором Ковальковым под названием «Минус размер» . Она предназначена для девушек и молодых людей, которые мечтают за месяц сбросить до 10 кг лишнего веса. Причем такая методика не подразумевает голодание, а наоборот учит людей питаться правильно и полноценно.

Изначально приятным нюансом в рассказах диетолога является поддержка молодежи, которые имеют проблемы с весом . Экспресс диете посвящена целая книга, в которой много подробной информации для людей, желающих похудеть быстро.

Диета «Минус размер» разработана для быстрого похудения

Книга «Минус размер» благодаря известному автору стоит приличные деньги. Она достаточно объемная, но много информации в ней о методиках правильного питания, белках, жирах, углеводах и о их правильном сочетании.

Это конечно очень интересные темы , но желающим похудеть нужна конкретная методика. Поэтому сейчас Вы узнаете обобщенную информацию о продуктах, которые нужно употреблять для того, чтобы похудеть с помощью этой экспресс диеты:

• Постные виды мяса и нежирная рыба
• Обезжиренный творог и другие молочные продукты с минимальным процентом жирности
• Любое растительное масло первого отжима
• Овощи с минимальным содержанием крахмала
• Орехи

Под запретом во время диеты:

• Различные сладости, в том числе и сахар (мед, шоколад, сладкие напитки - все исключить)
• Мучные изделия – макароны, хлеб под запретом
• Крупы
• Соки с избыточным количеством сахара

Диета «Минус размер» запрещает употребление быстрых углеводов

Одним из приоритетных блюд в экспресс диете становятся овощные салаты и запеченные овощи.

Как видите, такая диета подразумевает исключение многих продуктов из рациона и предназначена людям, желающим быстро сбросить ненавистные килограммы. Поэтому прежде, чем приступить к такому экспресс похудению проконсультируйтесь с лечащим врачом, ведь отсутствие некоторых продуктов в рационе может негативно сказаться на Вашем здоровье.

Суть диеты Ковалькова

О личной методике диеты Алексей Ковальков может рассказать со всеми подробностями, так как испробовал ее на себе. При поэтапном выполнении своей методики известный диетолог потерял 50 кг лишнего веса.

Доктор не поддерживает многие современные способы и методы, которые предлагают диетологи, так как считает, что такие диеты являются слишком изнурительными и тяжелыми для организма человека.

Доктор Ковальков противник монодиет, при которых организм недополучает нужных ему веществ

Все желающие похудеть после приема у доктора Ковалькова и пройдя все шаги приписанных рекомендаций, не только избавляются от лишнего веса, но и полностью меняют образ жизни.

Диетолог считает, что всяческие строгие диеты, монодиеты и голодание по определенным дням неэффективны . Его методика подразумевает ограничение в потреблении продуктов с излишним количеством простых углеводов и употребление растительных жиров вместо животных.

Суть диеты Ковалькова состоит из трех этапов:

• Выяснение причины, из-за которой у человека появился лишний вес
• Контроль за питанием, пропаганда правильного питания
• Постановка целей и постепенное, но уверенное их достижение

Главное, на чем настаивает диетолог – это моральный и психологический настрой . Важно не только вовремя закрыть холодильник, но и найти в себе силы справиться с возможным плохим настроением в связи с отсутствием в рационе любимых конфет и булочек.

Диета Ковалькова, разрешенные продукты

Диета Ковалькова подразумевает не только прием определенных продуктов, но и физическую активность . Согласно требованиям диетолога, уделять внимание физическим упражнениям стоит не менее 40 минут ежедневно.

Диета Ковалькова разрешает большое количество продуктов, из которых можно приготовить вкусные блюда

Жареная пища находится под запретом , предпочтение стоит отдавать только пище на пару. Диетолог не рекомендует употреблять во время диеты:

• Все продукты, в которых присутствует сахар – мед, варенье, мороженное, сладкие соки и вода и прочие
• Картофель, макароны, белый хлеб
• Крупы, особенно рис
• Кукурузу
• Копчености и излишне соленые блюда
• Полуфабрикаты
• Продукты с пищевыми добавками
• Алкоголь особенно пиво (исключение можно сделать для столового вина)

В приоритете для желающих похудеть должны быть:

• Овощи в разном виде – как сырые, так и на пару или печеные
• Молочные продукты с минимальным процентом жирности
• Ягоды и фрукты (кроме винограда и бананов)
• Нежирные виды рыбы и мяса

Овощи и фрукты - основа диеты Ковалькова

Обязательным условием во время диеты является ежедневное потребление не менее 2-х литров воды. Таким образом, можно вымыть из организма токсины и немного ослабить чувство голода, заполнив желудок жидкостью.

Обязательно запаситесь витаминами, так как при исключении некоторых продуктов, да еще и употреблении такого количества воды организму потребуется запас микро- и макроэлементов , чтобы противостоять инфекциям и заболеваниям, атакующим ослабленный иммунитет.

Руководствуйтесь принципом «все в меру» , чтобы не только приобрести красивые формы, но и иметь здоровый цветущий вид.

Диета Ковалькова I этап

Диета Ковалькова состоит из трех этапов – подготовительного, основного и закрепляющего. Преимуществами диеты являются:

• Отсутствие необходимости высчитывать калории
• Сбалансированное правильное питание
• Возможность выбора рациона и составления меню согласно собственным предпочтениям из определенного набора продуктов
• Отсутствие необходимости ограничений в приемах пищи

Диета доктора Ковалькова очень удобна и придерживаться ее легко

Первый этап является подготовительным и длится в среднем около месяца. В этот период как раз и нужно настроиться морально не смотреть в витрины с мороженым и отворачиваться от стендов со свежей выпечкой.

Главное нужно отказаться от быстрых углеводов , к ним относятся фаст-фуды, различная выпечка и сладости. При употреблении таких продуктов поджелудочная железа практически сразу вырабатывает инсулин.

В начале диеты исключаются белки животного происхождения ; мучные изделия, алкоголь и сладости желательно исключить на все время диеты. Обязательным условием является употребление орехов и отрубей. Отличным решением будет сочетание этих ингредиентов во время завтрака с молочными продуктами низкой жирности .

По методике Ковалькова прием пищи необходимо совершать 5 раз в день

Количество приемов пищи на первом этапе – 5 раз, порции индивидуального размера, но переедать все же не стоит. Обязательное употребление 2 литров воды в день.

Если же Вы начнете постепенно отказываться от вредных продуктов, ЖКТ будет очищаться , его работа нормализуется, а микрофлора восстановиться.

Диетолог настаивает на употреблении белковой пищи, вместо углеводной. На первом этапе у худеющих отмечены отличные результаты – у 70% участников вес уменьшился на 3-4 кг за первые 2 недели . После успешного прохождения первого этапа переходите ко второму для достижения еще более эффектных результатов.

Диета Ковалькова II этап

Второй этап является основным и еще больше укрепляет полученные результаты за счет физической нагрузки. Для начала требуется ввести в спортивный режим активную ходьбу . Начинайте постепенно физические упражнения – с трех раз в неделю до ежедневной спортивной ходьбы.

Постепенно вводятся и силовые нагрузки – активные ежедневные упражнения не менее 40 минут . Питание такое же, как и при первом этапе, но при желании можно увеличить количество порций. Количество приемов пищи можно корректировать в зависимости от своего распорядка дня.

На втором этапе организм уже должен привыкнуть к отсутствию в рационе вредных углеводов. Вес уменьшается уже не так значительно, но стабильно – примерно 200 г в день . Время на похудение на втором этапе неограниченно – при стабильном снижении веса следует продолжать занятия и прием пищи до тех пор, пока весы не покажут заветную цифру.

Во время второго этапа диеты в рацион следует ввести побольше овощей и фруктов, особенно уделить внимание грейпфруту , который славится своими жиросжигающими свойствами.

Постепенно стоит начинать употреблять вместе с молочными обезжиренными продуктами и нежирное мясо с рыбой.

Завершающим является третий этап , хотя он и не выделяется отдельным разделом, но также очень важен. На третьем этапе человек уже свыкся с рационом, его основной задачей теперь поддерживать полученный результат .

Количество пищи можно увеличить и понемногу ввести в рацион забытое сливочное масло и белый хлеб . Но большинство достигнувших положительных результатов, не хотят возвращаться к потреблению продуктов, которые могут вернуть им былой вес.

Также стоит оставить в прежнем количестве употребление воды и активные физические тренировки. Период закрепления – от 1 до 1,5 лет .

Завершающий этап обычно оставляет полученные результаты на долгое время, при условии, что Вы не будете пренебрегать правилами и употреблять вредную пищу.

Меню диеты Ковалькова на каждый день

Для более наглядной картины предоставляем примерное меню, чтобы Вы имели представление о примерном рационе согласно диете Алексея Ковалькова:

• Завтрак – после пробуждения и 40-минутной зарядки через час приготовьте 100 г отрубей с орехами и запейте стаканом кефира
• Ланч – 2 яблока
• Обед – 100 г отрубей с сухофруктами и 2 яблока, запить можно зеленым чаем без сахара либо стаканом воды
• Ужин – 250 г овощного салата с оливковым маслом
• За 2 часа до сна – яичный белок двух, сваренных вкрутую яиц

Это примерное меню на день, Вы можете добавлять к сухофруктам орехи, кефир заменять обезжиренным молоком или менять ингредиенты в зависимости от индивидуальных предпочтений, но согласно списку разрешенных продуктов.

Меню диеты Ковалькова на неделю

Сейчас рассмотрим меню более масштабно – постараемся представить Ваш рацион на неделю во время диеты. Для первого дня можете использовать пример из предыдущего раздела. Меню со второго дня (не забываем об утренней зарядке):

• Завтрак – 200 мл кефира и горсть орехов
• Ланч – 2 яблока
• Обед – фруктовый салат или 1 грейпфрут
• Ужин – 250 г овощного салата с оливковым маслом и 20 г сыра
• За 2 часа до сна – стакан теплого молока, можно добавить совсем немного меда, не более ½ ч.л

День третий:

• Завтрак – 200 мл обезжиренного йогурта
• Ланч – грейпфрут
• Обед – овощной салат
• Ужин – 250 г овощей на пару и 50 г рыбы
• За 2 часа до сна – белок 2-х варёных яиц

День четвертый:

• Завтрак – 250 г овощей на пару или тушеных, чашка зеленого чая
• Ланч – овощной сок
• Обед – суп из фасоли или гороха
• Ужин – овощной салат
• За 2 часа до сна – 1 яблоко

День пятый:

• Завтрак – 100 г отрубей с сухофруктами, чашка зеленого чая
• Ланч – стакан обезжиренного йогурта
• Обед – 200 г овощей на пару, 100 г куриного мяса
• Ужин – фруктовый салат
• За 2 часа до сна – 1 грейпфрут

Грейпфруту в диете Ковалькова уделяется особое место, ведь это известный жиросжигатель

День шестой:

• Завтрак – 200 г ряженки
• Ланч – горсть орехов и сухофруктов
• Обед – 200 г рыбы, овощной салат
• Ужин – 2 яблока
• За 2 часа до сна – белок 2-х варёных яиц

День седьмой:

• Завтрак - белок 2-х варёных яиц, чашка зеленого чая
• Ланч – 100 г отрубей с сухофруктами и 2 яблока
• Обед – овощной салат
• Ужин – 200 г рыбы, овощи на пару
• За 2 часа до сна – 1 грейпфрут, стакан кефира

Это примерный вариант недельного рациона согласно диете Ковалькова. По желанию, Вы можете изменять составляющие согласно списку разрешенных продуктов. Результат однозначно Вас порадует.

Благодаря методике Ковалькова лишний вес таит на глазах

Рецепты диеты Ковалькова

Узнав примерное меню, Вы можете задаться вопросом о рецептах приготовления салатов или мяса, рыбы . Для удобства приведем пример нескольких простых блюд:

• Салат творожно-помидорный – порежьте 2 помидора и смешайте со 100 г обезжиренного творога, полейте оливковым маслом и взбрызните лимонным соком
• Капустный салат – нашинкуйте белокочанную капусту, смешайте с нарезанным болгарским перцем, посыпьте зеленью и заправьте оливковым маслом
• Салат пекинский с фасолью – кочан пекинской капусты порежьте или порвите листы и смешайте с консервированной либо вареной фасолью, добавьте зелень и оливковое масло
• Запеченная рыба/мясо – рыбу или мясо натрите любимыми специями, смажьте оливковым маслом. В фольгу разложите слой морковки и лука и положите туда выбранный продукт, отправляйте в духовку на 40 минут

Эти рецепты станут для Вас находкой во время диеты, так как практически каждый Ваш день будет включать в себя овощные салаты либо блюда из мяса/рыбы.

Диета Ковалькова, противопоказания

Диета Ковалькова достаточно эффективна, но даже для нее существуют определенные противопоказания. Поэтому прежде чем сесть на диету необходимо проконсультироваться с врачом, который определит подходит ли диета именно Вам.

Женщины, которые кормят грудью , беременные должны отказаться от подобных диет. В первую очередь думать стоит о ребенке, а уже после родов и грудного вскармливания уделить внимание себе. Мы не убеждаем Вас забыть об уходе за собой, ни в коем случае, но диета в таком положении не лучшее решение.

Люди у которых имеются хронические заболевания также должны забыть не только об этой диете, но и о каком-либо пищевом ограничении вообще.

Опять же, это не призыв есть без меры, а рекомендации к сбалансированному, полноценному питанию . Так как хронические заболевания имеют свойство обостряться и проблемы со здоровьем даже при красивом теле не принесут нужного эффекта.

В любом случае не стоит увлекаться диетами без консультации с врачом , ведь здоровье намного ценнее, чем какие бы то ни были формы.

Диета Ковалькова: отзывы и результаты похудевших

Диета Ковалькова считается одной из самых оптимальных и щадящих. Автор идеи взял за ее основу сбалансированное правильное питание , сочетающиеся с умеренной физической нагрузкой, что и приносит положительный результат.

Таким образом, худеющие при выполнении всех рекомендаций непременно увидят результа т, но в то же время на здоровье не будут негативно отражаться последствия диеты.

Диета доктора Ковалькова имеет массу положительных отзывов

Люди, страдающие лишним весом, нередко задумываются о том, как же избавиться от такой нагрузки на организм. Полнота – это не только некрасиво, но и опасно для здоровья. В интернете можно найти миллиарды самых различных диет, упражнений, массажей и обертываний, которые способствуют снижению веса.

Но, как правило, все диеты, которые активно предлагает нам всемирная паутина, являются приносящими только вред человеку. Да, возможно на гречневой или яблочной монодиете вы похудеете, но появятся проблемы со здоровьем, и вес, скорее всего, вернется. Мы предлагаем вам такой способ потери веса, как систему питания по доктору Ковалькову.

В статье вы сможете найти много полезной информации, которая поможет вам скинуть вес и улучшить самочувствие.

Кто такой доктор Ковальков и чем известна его диета?

Люди доверяют тому человеку, который не просто раздает рекомендации по питанию, но и сам, придерживаясь их, смогу добиться отличного результата. Диета диетолога Ковалькова – именно такой вариант. Этот специалист в области диетологии по своей системе питания смог похудеть на 52кг всего за полгода.

Поделившись своей стратегией похудения, буквально за 3 года он приобрел огромную популярность. К тому же, для помощи людям, страдающим от лишнего веса, доктор организовал собственную клинику, в стенах которой смогли побороть лишний вес около 3000 человек.

Доктор Ковальков рассказывает о своей диете в видео

Главный вопрос всех худеющих

Все желающих сбросить вес, выбирая диету, первым делом спешат узнать, на сколько же можно похудеть, придерживаясь того или иного диетического меню.

Согласно статистике и официальным данным, придерживаясь диеты Ковалькова, можно похудеть до 27кг за 4 месяца. Но все-таки результаты больше зависят от индивидуальных особенностей: начальный вес, общее состояние организма, образ

Принципы диеты доктора Ковалькова

Главная мысль, которую пытается донести Ковальков в своих книгах и выступлениях – это отказ от строгих диет. По его мнению, именно такие жесткие ограничения в еде не способствуют качественному похудению. Чем больше запретов, тем больше хочется их нарушить. На монодиетах люди часто срываются, при этом вес не просто возвращается, но может и увеличиться.

Основные правила питания в видео

Этот принцип является основополагающим в системе питания диетолога. Методика диеты основывается на трех этапах, о которых мы поговорим далее. Вы можете посмотреть видео об этапах диеты:

Самое главное для похудения – это понять, от чего появляется лишний вес и четко решить для себя, какого результата вы желаете добиться.

Преимущества и недостатки диеты

Такая диета не имеет строгих противопоказаний. Она не требует больших финансовых расходов и какой-то специализированной подготовки.

К плюсам диеты можно отнести:

• Нескудный рацион, который представляет собой здоровое правильно питание.
• Нет особой необходимости заниматься постоянным подсчетом калорий и БЖУ.
• При соблюдении диеты вы не будете испытывать чувства голода.
• Благодаря сбалансированному рациону, вы всегда будете энергичны, сможете заниматься спортом и вести активный образ жизни.
• Результат диеты сохраняется долгое время.

Единственный минус, хотя это сложно назвать серьезным недостатком, заключается в том, что если ваш вес превышает норму более чем на 30 кг, то по поводу выбора методики похудения лучше обратиться к врачу. Он назначит обследование, а после даст полезные рекомендации.

Запрещенные продукты в меню

• Картофель.
• Макаронные изделия.
• Белый хлеб.
• Мед, варенье.
• Любые сладости.
• Рис и другие крупы.
• Жирные, соленые, копченые блюда.
• Полуфабрикаты.
• Алкогольные напитки.

Для людей, соблюдающих данную диету, будут полезны:

• Молочные продукты с маленькими процентом жирности.
• Овощи: сырые, вареные, запеченные.
• Постное мясо.
• Нежирная рыба.
• Сезонные фрукты и ягоды.

Первый этап диеты

Как уже и было сказано, диета Ковалькова состоит из 3 этапов. 1 направлен на подготовку организма к похудению. Он длится 2-4 недели, срок зависит от начального веса и желаемого результата.

Система диетолога Ковалькова или белково-жировая диета основывается на максимально возможном отказе от быстрых углеводов. И как раз-таки 1 этап направлен именно на это. Необходимо перестать употреблять мучные и сдобные изделия, сладости, фастфуд, газировку.

Видео о первом этапе диеты:

Примерное меню на каждый день:

1. Завтрак. Отруби, кефир жирности 1%, немного различных орехов.
2. Перекус. 1 яблоко, зеленый чай.
3. Ужин. Греческий салат.
4. Перед сном. Стакан молока и два яичных белка.

Обед в таком меню отсутствует. Но, это не ограничивает вас: между приемами пищи вы можете есть любые разрешенные фрукты и овощи, пить зеленый чай. Не забывайте употреблять минимум 2 литра воды в день. Пить лучше за 30 минут до еды.

Второй этап диеты

На этом этапе вес продолжает уходить стабильно, примерно по 100гр в сутки. Этап может длиться от 1 месяца до года. Это зависит от организма и его особенностей.

Разрешаются крупы, благодаря чему рацион становится разнообразнее. Также включаются белковые продукты: небольшие порции творога, нежирное отварное мясо, рыба.

Примерное меню на 1 день:

1. Завтрак. Отруби, орехи, обезжиренный йогурт.
2. Второй завтрак. Яблоко или груша.
3. Обед. овощной салат с небольшим количеством оливкового масла.
4. Полдник. грейпфрут или апельсин.
5. Ужин. Два яичных отварных белка.

Основываясь на однодневном примерном рационе, вы сможете составить свое меню на неделю, которое будет подходить именно вам.

Не забывайте про обильное питье во время второго этапа. Еще физические нагрузки будут полезны. Хотя бы самые простые упражнения дома, бег или ходьба.

Видео о втором этапе:

Третий этап диеты

Заключающий этап диеты – это не какое-то конкретное строго меню, а уже образ жизни. Диетолог не дает конкретных противопоказаний, ведь подразумевается, что человек, дошедший до 3 этапа, уже сам способен чувствовать свой организм и планировать соответствующее меню.

Не забывайте про физические нагрузки. Это поможет создать идеальные очертания фигуры и укрепит здоровье.

Можно составить, например, такое меню:

1. Завтрак. Белковый омлет на пару, нежирный натуральный йогурт.
2. Обед. Курица и овощи.
3. Ужин. Овощной салат.
4. Перед сном. Стакан молока и отруби.

Видео о третьем этапе:

Несколько полезных рецептов

Для того, чтобы разнообразить ваше меню, предлагаем вам рецепты диетических блюд, которые разрешены при диете доктора Ковалькова.

1. Легкий овощной салат. Пекинскую капусту, болгарский перец и огурцы нарежьте удобным для вас способом. Заправьте ложкой оливкового масла, добавьте немного грецкий или кедровых орешков, украсьте блюдо листьями салата.
2. Диетическая закуска. Срежьте с болгарского перца довольно крупного размера верхушку и удалите сердцевину. Внутрь положите вареное яйцо. Нежирный творог смешайте с зеленью и чесноком. Добавьте полученную смесь в перец, затем его поместите в холодильник примерно на 60 минут. После достаньте и нарежьте кольцами, красиво выложите на тарелку.
3. Овощи в духовке. Баклажаны, помидоры, перец и лук нарежьте кусочками, поместите в форму и выпекайте до готовности в духовке при температуре 180 градусов. Готовое блюдо украсьте зеленью и полейте ложкой оливкового масла.

Новый способ похудения от доктора Ковалькова

Такая диета была нужна всему миру, потому как она показывает, что сидение на современных диетах – это отнюдь не правильная позиция, которая ведет к пищевому ограничению и часто к психическим отклонениям.

Все это говорит о том, что нужно прислушаться к советам врача-диетолога Ковалькова и перестроить свое питание на нужный лад, который позволит организму сбрасывать вес. В этом вся и особенность: перестройка организма, а не его голодание!

Огромную популярность приобрела диета д-ра Ковалькова, меню которым пользуется весь мир почти уже три года. Алексей Ковальков – это российский врач, который полностью перевернул все представления о диетах и о базовой диетологии.

Принципы здесь:

• Активность
• Питьё воды
• Продукты в нужном количестве

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Как похудеть в тренажерном зале?

Конечно, эти правила общеизвестны, и используются каждым, кто сидит на диете, правда, метод Ковалькова – это пересмотр всех прежних правил и установка своих принципов.

Впервые весь процесс потери веса сложился в четкую систему. Кстати, именно благодаря этой системе автору удалось всего за полгода сбросить пятьдесят килограмм.

Самое интересное, что метод Ковалькова основан на принципиальной позиции сброса веса без диет. Сам доктор отмечает, что не понимает людей, которые применяют современные методы, направленные на быстрый результат. Ведь это процесс чередования голодания и обжорства.

Доктор говорит, что такая система может привести к психологическим отклонениям, потому как любое табу рано или поздно возвращается огромным желанием. Он сравнивает такие диеты с сидением в тюрьме, и те и другие жаждут после окончания срока наверстать упущенное.

Диета Ковалькова

Начало диеты по методу Ковалькова

Самое главное – это забыть о безудержном желании похудеть, потому что это чревато анорексия

Итак, как говорит доктор Ковальков, диета должна начинаться в голове. Для этого нужно для начала осознать и найти причину: почему у Вас избыточный вес.

Следующий этап – это принятие или непринятие веса, и это очень важно. Нужно точно дать установку: такой вес меня не устраивает. При колебаниях вы не сможете сбросить нужные килограммы.

И третье – это поставить перед собой цель и настроиться на то, что результат обязательно будет, пусть для этого и придется много работать над собой.

Суть такого худения в принятии ответственности за себя. Потому как все чудодейственные методы вроде жиросжигающих таблеток или трав – это возложение ответственности на другие и пассивное ожидание результата.

Здесь главное осознать – что Вы сами себе приятель, и врач – в исключительных случаях.

Справиться с пищевой зависимостью, а не с лишними килограммами, вот что предлагает Ковальков. Килограммы покинут Вас сами, когда Вы станете есть в нужное время в правильном количестве и полезную пищу.

Преимущества методики

Целью данного способа избавления от лишнего веса является изменение обмена веществ. Доктор обещает, что снижение веса при точном соблюдении методики обеспечено, самое главное – удержаться! При заболеваниях хронической формы от диеты следует воздержаться.

Налицо преимущества диеты:

• Нет подсчета калорий
• Сбалансированное питание
• Возможность выбора еды
• Отсутствует голодание

Алексей Ковальков, диета которого представлена ниже вместе с меню, разбил весь процесс на три этапа. Каждый этап – это отдельный план питания, помимо веса изменяется и темп жизни. Врач говорит о том, что обязательно аэробная нагрузка в виде ходьбы.

Подготовительный этап, он же первый

Все тем продукты, которые выбрасывают инсулин. На этом этапе желудок очищается и готовится к тому, что ему дальше будут подавать много белка. Подбодрят здесь около пяти килограммов, сброшенных за первый этап.

Первый этап диеты

Меню 1 этапа разрешает содержать овощи, желательно в сыром виде. Кроме того, варить рыбу и мясо, крупы заваривать кипятком. Разрешенные продукты: рагу, суп, пюре. Перед сном можно съесть белки двух яиц.

Употреблять разрешается орехи, кисломолочные продукты. Нельзя абсолютно отказываться от жиров, важно органичить их потребление до тридцати грамм в день.

Важную роль занимают отруби – их нужно съедать до ста грамм в день, а запиваются они водой или кисломолочными напитками. Они помогают умерить чувство голода. Нельзя пить алкогольные напитки, кроме красного сухого вина.

Много ешьте яблок, правда, в первой половине дня.

Начальный период предполагает питание пять раз в день небольшими порциями.

Это сложный этап, когда многие переживают ломку. Можно чувствовать усталость, раздражительность, даже плохо спать.

Только нужно стойко перебороть все эти чувства в себе и переходить ко второму этапу.

Основной этап диеты Ковалькова и активная потеря веса

Здесь нужно активнее заняться ходьбой, чтобы

Завершается этап тогда, когда Вы достигли желаемой отметки на весах. Алексей Ковальков советует для прогресса диеты добавить в меню огурцы, капусту, редьку, калину, грейпфруты, другие цитрусовые, миндаль.

На обед можно есть нежирный творог, есть говядину и телятину, приготовленную без соли. День начинается с горсти орехов, а заканчивается по-прежнему с двух белков яиц. Белок день потребляется больше, чем 70 грамм.

Если едите мясо, добавляйте сюда овощи.

Ковальков говорит, что многие «заигрываются» и начинают худеть сверх нормы, только нужно помнить, что есть формула, которая покажет Ваш нормальный вес.

Если Ваш рост до 165 кг, отнимите от него 100 и получите оптимальный вес. При росте от 166 см до 175 нужно отнимать 105, свыше 175 см – отнимайте 110. При достижении нормального веса диету следует прекратить.

Если вы заметили, что на какое-то время вес замер, то устройте , который встряхнет организм. В эти дни ешьте только фрукты и овощи. Также можно устраивать «рисовые» дни или арбузные. Потребляя весь день только эти продукты.

Завершающий этап диеты

Завершающий этап длится около трех-четырех месяцев и главная задача здесь – удержать свой вес

Можно отменить силовые упражнения, но по-прежнему много ходить. Стоит отметить, что Алексей Ковальков говорит: диета эта предполагает, что ближайшие два-три года, Вы будете следить за своим питанием, потом вес станет привычным, а правильное питание – нормой.

Расширяется список разрешенных продуктов, но углеводы нужно все же держать под контролем. Вернуть в небольшом количестве можно забытые продукты, например, картофель и сливочное масло.

Многие, кто испробовал на себе этот метод, заявляют об изменении пищевых пристрастий, об отвыкании есть булочки и желании много гулять.

Диета доктора Ковалькова является безопасной для здоровья, при точном соблюдении всех рекомендаций за короткий промежуток времени вы избавитесь от лишнего веса. Те, кто решил похудеть по методике Ковалькова, предварительно должны пройти обследование у врача на наличие серьезных хронических заболеваний.

Содержание:

Диета Ковалькова, общие принципы питания

Известный российский врач, диетолог Алексей Ковальков стал автором уникальной методики снижения веса, которая сочетает в себе не только программу по устранению избыточной массы тела, но и программу по нормализации обмена веществ и постепенный переход к правильному и здоровому питанию.

Диета Алексея Ковалькова позволяет быстро худеть на первых этапах. В первый месяц худеющие теряют 5-9 кг, здесь следует учитывать имеющуюся массу тела и особенности обменных процессов в организме. Во второй месяц теряют в среднем от 2-х до 5 кг, после трех месяцев питания по системе доктора Ковалькова теряется 1-2 кг. Во время похудения на диете Ковалькова обмен веществ постепенно восстанавливается и начинает работать против отложений жира.

Диета доктора Ковалькова заключается в употреблении продуктов с низким (менее 50) гликемическим индексом , которые не откладывают в виде жира и способствуют похудению. Углеводы с высоким одноименным показателем (простые углеводы) являются причиной развития ожирения, поэтому подобные продукты должны быть полностью исключены из рациона питания, особенно на первых этапах диеты. Доктор рекомендует отдавать предпочтение овощам, вместо животных жиров и белков употреблять растительные.

Видео: Алексей Ковальков, как и что есть, чтобы похудеть.

Диета Ковалькова, плюсы и минусы

У диеты Ковалькова есть свои преимущества, среди них: плавное снижение веса без постоянного и изнурительного чувства голода (можно есть в умеренных количествах даже после 18.00), потеря веса без ущерба для здоровья, закрепление навыков правильного питания, что предупредит набор избыточного веса в будущем. А еще нет необходимости считать калории, не нужны разгрузочные дни , изнуряющие занятия в спортивном зале.

Единственным минусом диеты Ковалькова можно назвать необходимость постоянно психологически настраивать себя на процесс похудения, что далеко не всем под силу.

Метод похудения Ковалькова – это не строгая диета, а система питания, которой необходимо следовать всю жизнь.

Продукты, разрешенные к употреблению во время диеты доктора Ковалькова

На подготовительной фазе разрешаются:

• зерновые культуры без глубокой обработки, не прошедшие глубокую обработку;
• бобовые;
• овощи (исключение составляют свекла, картофель и морковь);
• фрукты (за исключением бананов);
• зелень;
• другие продукты с не высоким гликемическим индексом.

Очень важно в период подготовительного этапа соблюдать питьевой режим, то есть пить чистую воду без газа не менее десяти стаканов в день. В эту фазу категорически запрещены любые перекусы. Продолжительность подготовительной фазы составляет от 14 до 25 дней. Этот период можно назвать наиболее сложным, поскольку организм «протестует» против новых привычек в питании, что приводит к некоторому дискомфорту, который довольно быстро проходит. Прием пищи должен быть пятиразовым, в рационе должны присутствовать супы, каши и бобовые. Рацион может меняться, согласно вашим вкусам и предпочтениям, но обязательно с учетом требований диеты.

Фазы основного этапа диеты

Первая фаза – нормализация работы желудочно-кишечного тракта.

На этой стадии ежедневно утром необходимо пить по 200 мл чистой теплой воды. Разрешенные продукты:

• молоко невысокой жирности,
• йогурт,
• орехи,
• яйца куриные,
• кисломолочные продукты.

Длительность первой фазы диеты должна составлять от 1 до 2 месяцев, в зависимости от первоначального веса.

Вторая фаза – снижение веса.

Разрешенные продукты:

• мясо любых сортов маложирное;
• не жирная рыба любого сорта;
• творог малой жирности, грибы, морепродукты.

Длительность второй фазы составляет примерно месяц. Так как потеря веса в этот период происходит медленно, то придерживаться данной фазы можно до трех месяцев. Если и по истечении трех месяцев ваш вес не достиг нормы, переживать не стоит, третья фаза будет корректирующей.

По завершении второй фазы в рацион можно ввести отварной картофель с оливковым маслом, овощи с богатым содержанием клетчатки и красное вино.

Третья фаза – закрепление результатов.

Придерживаясь системы питания доктора Ковалькова, наш организм привыкает, обмен веществ нормализуется, вес стабилизируется. Третья фаза диеты предусматривает питание по этой системе долгий период времени, а лучше в течение всей оставшейся жизни. Но это не говорит о том, что вы не сможете при желании побаловать себя (иногда) шоколадом (натуральным) или ароматной выпечкой. В праздники и какие-то весомые семейные торжества доктор Ковальков рекомендует после застолья несколько дней (3-4) придерживаться первой фазы диеты. Это позволит организму разгрузиться.

Продукты, запрещенные к употреблению во время диеты доктора Ковалькова

Подготовительная, первая и вторая фаза диеты предусматривают отказ от продуктов с высоким гликемическим индексом (более 50) - это морковь, свекла, картофель, белый хлеб высшего сорта, сахар и сладости, манная и рисовая крупа, кукуруза, газированные и алкогольные напитки.

На подготовительной и первой фазе запрещены мясо и рыба любой жирности, жареная, консервированная, соленая и копченая пища, пряности.

Примерное меню диеты доктора Ковалькова

Подготовительная фаза, меню:

завтрак: тушеные овощи (любые, кроме запрещенных) с фасолью и зеленью по вкусу 200-300 г, чашка зеленого чая с ломтиком лимона.
второй завтрак: свежевыжатый овощной сок (любой, кроме сока из запрещенных овощей) 300 мл.
обед: каша гречневая на воде со свежим луком и зеленью, можно добавить оливковое масло 200 гр., фасолевый суп–пюре 200 гр.
полдник: зеленые яблоки (три средней величины).
ужин: 300-400 г салата из свежих огурцов, помидоров и болгарского перца, в качестве заправки использовать растительное масло.

Первая фаза, меню:

завтрак: 200 г натурального йогурта, можно добавить орехи или отруби, чашка зеленого чая.
второй завтрак: зеленые яблоки (2 шт.).
обед: овощной салат, заправленный растительным маслом, 300 г.
полдник: одно зеленое яблоко, 200 мл натурального свежевыжатого сока из овощей и фруктов по вкусу (кроме запрещенных).
ужин: два яйца, сваренных вкрутую, чашка некрепкого чая без добавления сахара.

Вторая фаза, меню:

завтрак: 200 г ряженки или йогурта с добавлением отрубей или орехов, кусочек хлеба грубого помола.
второй завтрак: стакан любого сока из разрешенных овощей.
обед: 200 г тушеных овощей с куриным филе, либо рыбой, порция творога малой жирности.
полдник: 300 г фруктов.
ужин: овощной салат с оливковым маслом, белок от двух, сваренных вкрутую куриных яиц.

Третья фаза, меню:

В этот период список употребляемых продуктов при желании (если ваши пищевые пристрастия не поменялись) можно постепенно расширить, но по-прежнему их гликемический индекс не должен превышать 50. Порции также можно несколько увеличить, но делать это постепенно. В эту фазу организм перестает терять массу тела и закрепляет результаты. Дневной рацион следует формировать, исходя из следующих принципов:

• Никакого сахара, муки высших сортов, очищенного риса, очень редко можно съесть немного шоколада или кусочек выпечки.
• Забыть об углеводах (плохих) после шести часов вечера.
• Не сочетать «плохие» или простые углеводы с жирами (к примеру, белый хлеб и сливочное масло), сочетание «хороших» углеводов с жирами разрешается.

Диета врача-диетолога Ковалькова считается одной из высокоэффективных, у нее отсутствуют противопоказания (кроме детского возраста, конечно). Эта система питания помогает избавиться от постоянных перекусов, «заеданий» проблемы.

Рецепты блюд для питания по системе Ковалькова

Салат «Нежность».

Ингредиенты.
Пекинская капуста – 100 г.
Листья салата – 100 г.
Огурец – 1-2 шт. (по вкусу).
Болгарский перец – 1 шт.
Соль.
Перец.
Лимонный сок немного.
Укроп – 1 пучок.
Растительное масло (подсолнечное, оливковое, льняное).
Кедровые орешки – горсть.

Приготовление.
Перец нашинковать соломкой, огурец кубиками, добавить остальные компоненты, посолить и поперчить по вкусу. Заправить салат оливковым маслом, смешанным с лимонным соком. Сверху украсить салат орешками и укропом.

Салат из замороженных овощей.

Ингредиенты.
Любые замороженные овощи (стручковая фасоль, брокколи, цветная капуста, артишоки).
Кипяток.
Оливковое масло 2 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика.
Соль по вкусу.

Приготовление.
Овощи залить кипящей водой на пару минут, откинуть на дуршлаг и обжарить слегка на масле в течение семи минут. Овощи переложить в тарелку, посыпать рубленым чесноком, посолить по вкусу.

«Радужная» закуска.

Ингредиенты.
Болгарский перец разных цветов (желтый, зеленый, красный) – 5 шт.
Отварное куриное яйцо – 5 шт.
Зелень по вкусу.
Чеснок.
Соль по вкусу.
Свежий творог малой жирности.

Приготовление.
Перцы промыть и удалить сердцевину. Творог растереть с измельчённой зеленью и чесноком, посолить. В каждый перец поместить по яйцу и набить оставшиеся пустоты творожно-зеленой массой. Разрезать полученные перцы на кольца и разложить на тарелку, чередуя цвета.

Салат овощной с яйцами.

Ингредиенты.
Помидоры - 200 г.
Листья салата - 200 г.
Огурцы - 100 г.
Отварные яйца – 2 шт.
Растительное масло – 40 г.
Лук-порей – 1 стебель.
Соль, перец по вкусу.
Лимонный сок – небольшое количество.

Приготовление.
Ингредиенты порезать кубиками, брусочками, кольцами, кому как нравится. Заправить смесью масла и специй. Для украшения использовать измельченный лук-порей.

Салат овощной с зеленью.

Ингредиенты.
Болгарский перец - 60 г.
Помидоры - 60 г.
Листья салата– 15 г.
Зеленый лук - 20 г.
Петрушка – 5 г.
Растительное масло - 15 г.
Соль по вкусу.

Приготовление.
Овощи порезать по вашему вкусу, заправить маслом и солью.

Чесночный салат с помидорами.

Ингредиенты.
Помидоры – 400 г.
Очищенные грецкие орехи - 100 г.
Чеснок – 5 зубчиков.
Растительное масло – 2 ст. л.
Зелень – кинза, петрушка.
Репчатый лук – 1 шт.

Приготовление.
Немного подержать орехи на среднем огне на сковороде, измельчить, добавить измельченный чеснок. Смесь высыпать в нарезанные помидоры и заправить маслом, солью, украсить зеленью.

Видео: Доктор Ковальков в программе "Будь здоров!"

Этот мир бывает немного странным, около миллиарда человек страдает от голода и недоедания и примерно такое же количество страдают от ожирения. В развитой части мира люди чаще всего хотят похудеть. Для этого используются различные диеты, в частности методика, названная «диета доктора Ковалькова» предлагает эффективное меню на месяц, которое позволяет достигнуть высоких результатов и эффективно похудеть.

Диета названа в честь разработавшего её доктора Алексея Ковалькова, опытного диетолога.

Доктор Ковальков сбросил около 50 кг лишнего веса благодаря собственной диете и до сих пор спокойно поддерживает здоровый вес.

Благодаря этому опыту он сам делится своими познаниями и достижениями с другими. Принципиальным отличием диеты Алексея Ковалькова является отсутствие крайностей и возможность плавно прийти в форму без вреда для организма. В остальном принципы этого метода вполне стандартны и просты:

• развитие привычки к регулярным физическим упражнениям, в дополнение к нормализации питания - требуется около 40 минут ежедневной полезной физической активности, к примеру, спортивная ходьба;
• отказ от вредных продуктов и углеводной зависимости - благодаря диете пациенты сами постепенно меняют привычку к фастфуду и другой вредной пище на более здоровые варианты питания.

Но диета Ковалькова выдвигает и более специализированные требования:

• количество белков (в граммах) в сутки равно идеальной (не текущей) массе тела;
• количество жиров в сутки не более 40 гр.;
• отрубей ежедневно съедать не более 100 гр., но идти к этому количеству постепенно, не есть с самого начала по 100 гр. отрубей а дать ЖКТ немного привыкнуть меньшими количествами.

Помимо этого, некоторые основные советы будут даны далее, чтобы диета Ковалькова дала лучший результат. По сути, основным требованием является поддержание определенного рациона.

Плюсы и минусы диеты Ковалькова

Преимущества:

• меняется метаболизм, организм самостоятельно начинает избавляться от шлаков;
• меняются привычки, больше не хочется кушать вредные продукты;
• переход на более разумное питание, общее улучшение здоровья.

Недостатки:

• на начальном этапе немного трудно полностью убрать вредные продукты;
• интенсивное похудение тоже наблюдается только на начальных этапах;
• потребуется обучиться считать количество макроэлементов (белки, жиры) в ежедневном меню.

Диета Ковалькова: противопоказания

Противопоказания практически отсутствуют, но не нужно использовать данную диету недавно рожавшим и кормящим грудью. Следует сделать небольшой перерыв (как минимум 8 недель после окончания кормления) и только потом садиться на диету. Также тем, кто имеет хронический недуг не следует ограничивать себя в пище, как минимум нужно проконсультироваться предварительно с доктором.

Диета Ковалькова - все этапы подробно

Особенности питьевого режима во время диеты

Рассматриваемая диета Ковалькова в меню на месяц дает указания касательно принятия воды: пить нужно в достаточном количестве, то есть не менее двух литров ежеденевно. При этом следует позаботиться о качестве воды, то есть использовать фильтры или какие-то надежные источники, которые позволяют иметь чистую и полезную воду.

Пить следует на протяжении всего дня, для этого помогают следующие советы:

• всегда иметь небольшую бутылку воды в сумочке или просто с собой;
• вода на рабочем столе или в рабочем пространстве в зоне досягаемости, чтобы не забывать регулярно пить.

Хватает относительно небольшого количества влаги, основная цель в регулярном гидрировании организма. При этом на диете никаких не возникнет. Наоборот вода улучшает метаболизм и, соответственно, диета Ковалькова способствует похудению.

Диета доктора Ковалькова разбита на этапы, на каждом из которых нужно ставить задачи и их достигать. Рассмотрим все этапы подробно.

Подготовительный этап

Данный этап продолжается от двух до трех недель, суть тут заключается в том чтобы дать организму плавно привыкнуть не кушать вредную пищу. Как ни странно, не сейчас многим действительно трудно отказаться от вредных продуктов, ведь производители сознательно формируют зависимость у потребителей. Поэтому поначалу может хотеться побаловать себя чем-то сладким или каким-то фастфудом, но нужно воздерживаться от подобных соблазнов.

На этом этапе диета Ковалькова предусматривает употребление овощей и фруктов, бобовых, каш грубого помола, активное питье воды. Хотя практически ничего ненужно делать помимо отказа от вредных продуктов, только за эти пару недель есть возможность избавиться от 4-5 килограммов.

1 этап диеты: нормализация работы ЖКТ

В этой части есть много от сыроедения, методикой которого пользуется диета Ковалькова. Меню на месяц на таком рационе, конечно, не всем рекомендуется, но вот на протяжении двух недель такое меню, безусловно, оздоровит зашлакованный организм. Как правило, меню на весь день выглядит следующим образом:

• утро - стакан воды после пробуждения и потом стакан кисломолочного напитка + горстка отрубей, которая умещается в двух ладошках + горстка кедровых орехов, которые умещаются в зажатый кулак;
• день- обед как таковой отсутствует, нужно скушать 4 яблока и сколько угодно овощей;
• вечер - овощной салат + ложка оливкового масла + пара столовых ложек творога (также пригоден сыр фета и подобные продукты).

В дополнение ко всему могут использоваться любые полезные специи.

Количество овощей действительно не ограничено, то есть, если трудно бороться с голодом, вполне возможно есть столько овощей, сколько захочется.

2 этап: снижение веса

Диета Ковалькова предусматривает планомерное похудение. На данном этапе в рацион добавляется белок, который следует получать из:

• морепродуктов;
• мяса;
• творога.

Белок кушают на обед, стараясь выбирать разнообразные варианты, к примеру, один день морепродукты (креветки) потом, рыба, далее день белого мяса, потом творог, далее говядина и так на всю неделю. Белка нужно съедать от 50 до 70 гр. ежедневно.

В остальном меню остается идентичным предыдущему этапу, только по вечерам также есть возможность кушать тушеные овощи с небольшим количеством масла. Также вечером возможно скушать пару яичных белков. Этот этап длится на протяжении минимум двух недель.

3 этап: закрепление результатов

По сути, диета Ковалькова уже должна давать хорошие результаты. Когда человек подойдет к этому этапу, уже будет имеет привычку к здоровому питанию и обладать стойкой тенденцией к нормализации массы тела. Помогает в этом и преобразованный организм, который работает лучше и постепенно сжигает накопленные жировые отложения, если таковые имеются. Тут остается только придерживаться здоровой диеты и регулярной физической активности - базовых составляющих здоровья.

Диета Ковалькова на данном этапе более демократична. Здесь отсутствуют строгие запреты на вредные продукты, но не следует возвращаться к фастфуду или чем-то такому совершенно вредному. Тем не менее, позволительно иногда себя побаловать парой кусочков шашлыка или чего-то подобного.

По большей части, люди, которые доходят до этого этапа, сами понимают ценность здорового питания. Они понимают как делать здоровые и при этом вкусные продукты и не хотят засорять собственные организм. Общие рекомендации к этому этапу представляют собой:

• дробное питание небольшими порциями;
• достаточное потребление воды;
• сохранение оптимального количества белков и жиров в рационе.

Диета Ковалькова очистит организм и установит четкую тенденцию к похудению, если соблюдать все предписания.

Диета Ковалькова: что можно, что нельзя

Запрещенные продукты

Любая программа питания для похудения предполагает какие-то запреты, в том числе и диета Ковалькова. Меню на месяц ограничивает ряд продуктов из определенных групп. Далее даны не только отдельные продукты, но и целые группы, поэтому также нужно самостоятельно уметь определять запрещенную пищу. Рассмотрим запрещенные продукты и группы продуктов:

• сахар и продукты с сахаром;
• мука и мучные изделия;
• картофель;
• белый, шлифованный рис;
• копчености и соленые блюда;
• разнообразные полуфабрикаты;
• продукты с вредными добавками и различные варианты алкоголя.

Разрешенные продукты

Диета Ковалькова предусматривает употребление в основном растительной пищи, но также в меню есть молочные

продукты, морепродукты и рыба. Рассмотрим рекомендуемые продукты:

• отруби - один из ключевых продуктов на начальных этапах диеты;
• овощи и фрукты помимо картошки, винограда и бананов;
• различные молочные продукты с невысокой жирностью;
• ягоды и специи;
• нежирные сорта мяса и рыбы, морепродукты (только со второго этапа).

Меню на все этапы

Диета Ковалькова предусматривает довольно разнообразное меню для второго этапа. На первом придется ограничить многие привычные продукты. Поскольку первый этап длятся две недели, то к примеру меню на месяц будет уже включать в себя второй этап. Рассмотрим меню на все этапы.

Меню на неделю первого этапа

• Утро - кефир, отруби и кешью.
• Обед - овощи и отруби.
• Ужин - овощной салат.

• Второй прием пищи - два яблока.
• Обед - овощи на выбор.
• Заключительный прием пищи - 2 яблока.

• Утро - кефир, отруби и кешью.
• Второй прием пищи - 2 яблока.
• Обед - овощи и отруби.
• Ужин - овощной салат.
• Заключительный прием пищи - 1-2 яблока.

• Утро - ряженка, отруби и грецкие орехи.
• Второй прием пищи - два яблока.
• Обед - овощи на выбор.
• Ужин - овощной салат, дополненный минимальным количеством сыра фета и оливкового масла.
• Заключительный прием пищи - пара яблок.

• Обед - овощи на выбор.

• Утро - стакан тана с орехами кешью и отрубями.
• Второй прием пищи - две груши.
• Обед - овощи или фрукты.
• Ужин - овощи с парой ложек творога.
• Заключительный прием пищи - две груши.

• Утро - мацони с гостью отрубей и орехов на выбор.
• Второй прием пищи - грейпфрут.
• Обед - овощи на выбор.
• Ужин - овощи в любом количестве с небольшим количеством греческого йогурта.
• Заключительный прием пищи - грейпфрут.

Меню на каждый день для второго этапа

Во второй фазе используется рацион из первой фазы, но тут добавляется белок. Ведь на первом этапе организм постепенно очищается и приучается к нормальному усваиванию этого макроэлемента, а теперь нужно восполнить недостаток и перейти к нормальному рациону. Диета Ковалькова описывает в каком виде нужно употреблять протеины. Белок едят на обед в форме:

• постного мяса;
• морепродуктов: креветки, мидии, кальмары, устрицы и подобное;
• молочных продуктов: творог, сыры и остальное.

По вечерам есть возможность кушать не только сырые, но и тушеные овощи. Также позволяется готовить некое подобие супов, только без обилия масла и жареных продуктов, овощи и другие ингредиенты просто провариваются.

Меню для третьего этапа

На этой фазе допустимы все продукты из предыдущих этапов, то есть:

• отруби;
• овощи и фрукты;
• мясо и морепродукты;
• молочные продукты;
• зелень и ягоды;
• специи.

Следует по-прежнему стараться избегать:

• полуфабрикатов и продуктов с вредными добавками;
• жареного и копченого;
• рафинированных и мучных продуктов, сахара.

Тем не менее, иногда некоторые «вредные» продукты допустимы на этом этапе, ведь диета Ковалькова предусматривает привыкание к правильному питанию. Только всегда следует искать здоровую альтернативу, к примеру, не покупать бездумно дешевую плитку, а выбрать более качественный шоколад с высоким содержанием какао, который не только дает сладость, но и принесет пользу для организма.

Диета Ковалькова - результаты

На сколько можно похудеть на диете Ковалькова? Изначально не следует выбирать эту диету и смотреть меню на месяц с целью сбросить неимоверное количество чрезмерной массы. Такие потуги чреваты для здоровья и ни к чему полезному в итоге не приводят. Чаще всего происходит «откат» к начальным результатам или близким к ним.

Похудение следует представлять себе как длительный, но надежный процесс, который в итоге приводит к нужному и стабильному результату.

На первом этапе потеря веса стремительна, затем замедляется. Поэтому следует ориентироваться на примерно 9 килограммов в первые четыре недели, а после этого считать отличным достижением около 4 килограмм в месяц. Результат также может зависеть от индивидуальных особенностей.