Главная » Проектирование и расчет » Чем промыть духовку плиты новую. Процесс чистки химическими средствами

Чем промыть духовку плиты новую. Процесс чистки химическими средствами

Блюда, приготовленные в духовке, отличаются ароматом и великолепным вкусом. Недаром почти все женщины выбирают духовой шкаф для приготовления пищи. Очень часто возникает вопрос, о том как в домашних условиях почистить духовку. Даже недавно купленная плита достаточно быстро покрывается слоем нагара от приготовления мясных блюд и пирогов. Причем постепенно накопившийся жир начинает источать неприятный запах, загораться и образовывать дым при включении плиты. Однозначно с проблемой нужно бороться, и мы расскажем, как это сделать наиболее эффективно.

Как хорошо почистить духовку в домашних условиях

Столкнувшись с необходимостью почистить отсек для жарки, в первую очередь обычно пользуются привычными средствами бытовой химии, которые знакомы каждой хозяйке. Выбрав этот способ, важно максимально точно соблюдать правила техники безопасности и меры предосторожности при обращении с ядовитыми препаратами.

Химическая атака

Домохозяйки часто интересуются, как почистить духовку в домашних условиях быстро. Ведь в наш динамичный век стремительного развития время - непозволительная роскошь, чтобы тратить его на всякую ерунду.

Итак, быстрый способ:

Необходимо разогреть духовой шкаф в течение 20 минут при температуре 500 градусов.
Обработать поверхность выбранным химическим веществом с помощью губки.
Протереть все стенки соком лимона или уксусом, слабо разведенным в воде.
Педантично смыть остатки средства. Важно поменять воду несколько раз и убедиться в чистоте.
Проветрить плиту. В идеале желательно не пользоваться ей в ближайшие сутки после мытья.

Устройство плиты бывает не самым удобным для качественной уборки. Поэтому следует быть предельно аккуратным и не допускать попадания вещества в вентиляционный отсек или важные части функционирования бытового устройства.

Какие средства нельзя применять

Каждый тип духовки имеет индивидуальное покрытие, которое требует определенного ухода. Несмотря на широкий спектр моющих средств, не все подходят для бытовых нужд. Нельзя покупать химические составы с кислотами. Они могут повредить поверхность духовки.

Стоит ли пользоваться народными рецептами

Нынешние хозяйки с ног сбиваются, постоянно друг друга спрашивают о том, как в домашних условиях почистить духовку. А ведь ответ лежит на поверхности. Наши прабабушки всегда справлялись подручными средствами и не знали проблем с нагаром. Агрессивная химия оказывает пагубное влияние на здоровье человека, а народные рецепты безобидны и просты.

Бытует мнение, что после обработки плиты химическим составом в процессе готовки происходит испарение, и частички химического вещества попадают в пищу людей. По этой причине выбор более щадящих методов вполне обоснован.

Абразивная мочалка

Специальная мочалка, которая выполнена из жесткого материала, способна очистить любой слой нагара. Ее текстура позволяет избавиться от жирного налета в считанные минуты. Однако следует быть предельно осторожным, так как можно поцарапать поверхность. Чистить стекло на дверце духовки с помощью абразивной мочалки не рекомендуется.

Пищевая сода

Пищевая сода знает, как почистить электрическую духовку в домашних условиях. На каждой кухне есть заветная коробочка, но не всякий человек догадывается о ее свойствах в вопросе мытья плиты. Сода великолепно справляется даже с застарелым жиром и накопившимся нагаром. Также она поможет отчистить стекло на дверце. Инструкция по применению соды для мытья духового шкафа:

Увлажнить стенки духовки для лучшего сцепления порошка с отмываемой поверхностью.
Посыпать нужные участки содой. Удобнее всего это делать прямо из коробки.
Применить силу и потереть жесткой губкой духовку.
Оставить соду на час.
Протереть стенки духовки мягкой губкой.

В результате этого нехитрого процесса вся копоть и нагар успешно смываются. Этот способ проверен годами и абсолютно безопасен для здоровья семьи. Очень важно знать, как почистить духовку электроплиты в домашних условиях.

Столовый уксус

Сейчас вы узнаете, как почистить духовку уксусом в домашних условиях. Это вещество считается достаточно щадящим средством для приборов на кухне и часто используется для бытовых нужд. Стоит отметить, что даже эмалированное покрытие можно протирать уксусной кислотой. Инструкция по применению:

Необходимо взять мягкую губку и щедро напитать ее уксусом.
Убрать из духовки все решетки, сетки и противни для выпечки.
Освободив пространство, можно приступать к обработке поверхностей по всему периметру духового шкафа.
Чтобы получить желаемый эффект, важно оставить уксус на 2-3 часа.
В качестве завершения процедуры нужно просто протереть детали духовки мягкой губкой.

Уксус+сода

Как почистить газовую духовку в домашних условиях? Это популярный запрос в Сети интернет. Печь на газу - это универсальный прибор, который помогает быстро и вкусно готовить обеды и ужины, выпекать и жарить. Но проблема наступает в тот момент, когда приходится отмывать следы застарелого жирного налета с поверхности духовки и стекла дверцы. На помощь придет интересное сочетание - уксус+сода. Этот тандем при соединении образовывает водород, который на "ура" справляется даже с самым сложным жиром.

Итак, последовательность действий такова:

В первую очередь необходимо обработать все поверхности духовки уксусом.
Намочить водой губку или тканевую салфетку.
Нанести немного соды на губку и протереть нужные места.
Дверцу в горизонтальном положении обильно посыпать содой.
Для получения результата оставить поверхность духовки на 2-3 часа.
После истечения нужного времени необходимо взять жесткую губку и активно протереть духовку.
При необходимости повторить нанесение соды.
После того как весь жир будет отмыт, важно прополоскать духовку по всему периметру теплой водой. Сменить ее на чистую несколько раз.

Теперь вы знаете, как почистить духовку уксусом домашних условиях.

Лимонный сок

Лимонный сок или его пакетированная кислота подскажут, как в домашних условиях почистить духовку. Существует несколько методов удаления нагара с помощью лимона.

Рассмотрим каждый из них подробно:

Метод №1. Для осуществления задуманного потребуется один лимон (либо лимонная кислота) и теплая вода. Приготовить раствор из расчета 1:1. Нанести его на губку и смочить поверхность жаровни по периметру. Оставить на полчаса. Протереть чистой губкой мягкой текстуры.
Метод №2. Рецепт раствора из метода №1. Перелить его в бутылочку с пульверизатором. Распылить на поверхность плиты. Оставить на сорок минут. Вытереть сухой губкой.
Метод №3. Взять небольшую миску и наполнить ее водой. Добавить моющее средство. Нарезать лимон и поместить в емкость. Затем нагреть духовку с миской при температуре 150 градусов. Закипающий раствор отпарит накопившийся жир. Через полчаса процедуру завершить и протереть поверхность духовки чистой губкой.

Нашатырный спирт

Застарелый жир в духовке легко убрать, если знать, как почистить духовку в домашних условиях нашатырным спиртом.

Существует два проверенных метода:

Метод №1. Смочить мягкую целлюлозную салфетку аммиачным раствором и обильно протереть духовку. Оставить на ночь. На следующий день нагар и копоть легко смоются мягкой тряпочкой с добавлением средства для мытья посуды.
Метод №2. Набрать в миску немного воды. Довести ее до кипения в духовке. Во вторую емкость налить аммиак. Духовку обесточить и поместить на верхнюю полку нашатырный спирт, а в нижний отсек - миску с водой. Закрыть дверцу духовки и оставить емкости на ночь. Наутро можно будет легко отмыть плиту с помощью моющего средства.

Хозяйственное мыло

Необходимо развести в горячей воде кусочек хозяйственного мыла. Вариант в жидкой форме также имеет место. Поместить миску с полученным раствором в духовку (разогреть до 110 градусов) на 30 минут. После этой процедуры можно будет легко и без усилий удалить накопившийся слой жира путем протирания влажной губкой.

Уход за плитой

Проблемы всегда легче предупредить, чем их решать. Поэтому опытные хозяйки рекомендуют не запускать состояние своей духовки до сильного загрязнения. Важный совет: после каждого процесса готовки необходимо протирать все поверхности плиты влажной губкой. Таким образом можно вовремя удалить частички жира, и они уже не будут накапливаться и собираться в толстый слой нагара.

Противни также нуждаются в регулярной чистке. После каждого кулинарного подвига важно тщательно мыть их со всех сторон. Стекло на дверце духовки часто остается вне внимания. Не стоит забывать о его чистке, так как на поверхность стекла оседает не меньше копоти, чем на стенки духовки. Необходимо выбирать наиболее щадящий метод, который максимально безопасен для конкретной модели духового шкафа, тем более теперь вы знаете, как в домашних условиях почистить духовку.

Духовку можно очистить с помощью спец. средств, они прекрасно справляются с нагаром и жировыми отложениями, а можно воспользоваться бюджетными средствами, которые найдутся в каждом доме: поваренная соль, сода, уксус, нашатырь, угольная кислота, лимон и средство для мытья посуды. Многие способы основаны на распаривании загрязнений, по типу гидролиза. Ниже мы рассмотрим 12 простых средств очистки духового шкафа.

Чем отмыть духовку от старого пригоревшего жира? Какой способ выбрать? Прежде чем ответить на эти вопросы стоит рассказать о некоторых правилах:

Средства для духовки не должны иметь в своём составе агрессивных кислот.
Духовые шкафы с , не нужно мыть, ведь любые абразивные вещества и активные ингредиенты, способны разрушить этот тип эмали, забить поры или нейтрализовать катализатор. Просто подождите если пятна не отошли сразу, то они обязательно исчезнут во время следующих готовок.
Трудоёмкой очистки можно избежать, если вытирать духовой шкаф после каждой готовки влажной тряпкой. Ведь присохшие кусочки еды значительно сложнее отчистить, чем свежие пятна. К тому же во время повторного нагревания жир становится тягучим, труднорастворимым и намертво приклеиваются к противням и стенкам.

Если долго не мыть духовку, то однажды загрязнения могут воспламениться и гореть с выделением неприятных запахов. Если это произойдёт, то блюдо, которое вы готовите, будет безнадёжно испорчено. Не пренебрегайте своевременным очищением.

12 народных средств для чистоты духовки

Как же можно очистить духовку от застарелого жира и нагара? Средства, которые помогут справиться с пригоревшим жиром, найдутся в каждом доме: хозяйственное мыло, каменная соль, сода, уксус, нашатырный спирт, лимон, угольная кислота и даже разрыхлитель для теста. Можно и противни вручную или воспользоваться посудомоечной машиной.

Вооружитесь мягкой ветошью, щёточками и наденьте резиновые перчатки.

Самый простой способ – это очистка паром , принцип тот же что и . Налейте в противень 1 литр воды с добавлением одного колпачка FAIRY или GALA. Доведите температуру до 150 С вода будет испаряться и постепенно растворять жир. По истечении 30 мин откройте дверцу и просто вытрите все поверхности влажной тряпкой, размягчённый жир отмоется без труда. Если после этой процедуры не всё отмылось, значит попробуйте воспользоваться одним из описанных ниже методов.
Воздействие нашатырным спиртом. Нанесите нашатырь на загрязнённые участки, оставьте на 12 часов, сотрите весь нагар тряпкой, смоченной в тёплом растворе моющего средства. Или второй, не менее эффективный вариант: наполните противень водой, прогрейте духовой шкаф до 100 градусов. Подождите, пока вода закипит, выключите, а на верхнюю решётку поместите ёмкость с нашатырным спиртом, через 12 часов жир и нагар легко смыть той же водой с нашатырём, добавив в неё колпачок моющего средства. Помойте духовку этим составом, когда жир будет отмыт, удалите остатки моющего средства влажной тряпкой.
Странный, но действенный метод это прокаливание на противне поваренной соли . Насыпьте поваренную соль на полочки и в противни, прогревайте духовку до тех пор, пока соль не пожелтеет, после этого отключите прибор. Минералы из кухонной соли размягчают загрязнения и делают их более пористыми. Когда температура внутри опустится стенки, противни и дверца легко отмоются тёплой водой с добавлением средства для мытья посуды.
Каменная соль & угольная кислота . Нужно сделать насыщенный солевой раствор с добавлением угольной кислоты (вода – 0,5 л, пачка соли, щепотка у. кислоты), на дно прогретой до 200 градусов духовки поместите ёмкость с раствором и прогревайте ещё 30 мин. Когда прибор остынет, хорошенько помойте внутри горячей водой с добавлением моющего средства.
Хозяйственное мыло частенько используют для мытья различных поверхностей, в нашем случае – это тоже замечательный помощник. Нужно всего лишь натереть половину куска мыла на крупной тёрке и высыпать в миску с горячей водой, когда стружка растворится, помешайте и поместите в разогретую до 200 градусов духовку, томите раствор 30-40 мин. Щёлочь хозяйственного мыла эффективно размягчает даже застарелые жировые отложения. Остывшую духовку помойте несколько раз чистой водой и оставьте на некоторое время, чтобы запах мыла окончательно выветрился.
Пищевая сода хорошо подойдёт, для чистки эмалированных поверхностей и стекла в дверце духового шкафа. Кроме того, что сода хорошо справляется с жиром и копотью, она впитывает в себя неприятные запахи. Добавьте в соду немного воды, получившуюся кашицу губкой нанесите на внутреннюю поверхность духовки, противни и решётки и слегка вотрите. Через час, когда сода разрушит жировые отложения, смойте кашицу шершавой губкой. Вместо обычной соды можно , в этом случае эффект будет сильнее. Однако нужно соблюдать меры предосторожности: работать в печатках и не вдыхать порошок!
Уксус столовый в неразбавленном виде наносят на все части духового шкафа, через несколько часов смывают средство обычной водой. Уксус не вредит эмали, зато прекрасно растворяет загрязнения.
Разрыхлитель теста оказывается можно использовать не только для сладких булочек, он так же чудесно разрушает жир и нагар. Для чистки духовки понадобится 5-6 пакетиков разрыхлителя, его наносят на влажные стенки и оставляют до тех пор, пока грязь не собьётся в комочки, которые удаляют жёсткой щёткой.
Сода & уксус при смешении вступают в бурную химическую реакцию, с выделением водорода, который разрывает связи между молекулами жира, поэтому хозяйки активно используют эту реакцию для очищения кухонных загрязнений и мыльного налёта в ванной комнате. Нанесите неразбавленный уксус из пульверизатора на грязные места, сверху покройте тонким слоем содовой кашицы и оставьте смесь на 4-5 часов. Когда время истечёт нужно смыть кашицу губкой с тёплой водой, некоторые трудные участки дополнительно потрите жёсткой губкой.
Лимон поможет справиться с застарелым пригоревшим жиром, для этого выдавите сок лимона, добавьте столько же воды, нанесите смесь на стенки духового шкафа. Через пол часа жир размякнет и будет легко отмываться обычной губкой.
Сода & лимон & уксус очищает даже самые грязные духовки за пару десятков минут. Как с помощью этого средства отмыть духовку от старого жира? Прежде всего разогрейте духовку до 100 градусов, после чего смешайте стакан уксуса, 2 пакетика лимонной кислоты и 2 ст л уксуса. Нанесите пузырящуюся смесь на загрязнённые поверхности, через 20 минут смойте остатки средства, вместе с грязью.
Хозяйственное мыло & сода & уксус. Бабушкино средство, которое не только легко отмывает эмаль, но и отлично очищает стёкла, решётки и формы для выпечки. Средство готовится из стакана уксуса, 100 гр соды и половины бруска хозяйственного мыла, натёртого на крупной тёрке. Нанести средство на загрязнённую поверхность и смыть через 2 часа. После использования этого средства духовой шкаф станет идеально чистым и блестящим, а неприятный запах выветрится через несколько часов.

От противных запахов в духовке помогут сорбенты и цитрусовые . Если после мытья духового шкафа, остались неприятные затхлые запахи или запах подгоревшей еды – попробуйте такие средства:

Разогрейте в духовке кожуру от цитрусовых (лимонов, грейпфрутов или мандаринов) кожица впитает запахи и наполнит духовку ароматом свежих фруктов. Так же можно протереть половинкой лимона все внутренние поверхности вашего прибора. Это средство прекрасно помогает от запаха рыбы и креветок.
Если нужно срочно что-то готовить, а после прошлой готовки помыть противни вы не успели и подгоревшая еда начала дымить, то вы рискуете испортить блюдо. Нужно на проблемные места насыпать ровным слоем кухонную соль, она не даст пятнам чадить, слегка, впитает запах и позволит легко отмыть загрязнения после того, как вы закончите готовить.
Можно справиться с запахами оставив до утра в духовом шкафу блюдце с содой или молотым кофе, только не забудьте перед этим тщательно вымыть духовку одним из вышеописанных средств.

Анастасия , 23 июля 2016 .

С течением времени духовые шкафы плотно укоренились на наших кухнях. Благодаря качеству, вкусу и аромату приготовленной в ней пищи, духовка составляет достойную конкуренцию многим другим устройствам.

Однако нехватка времени для того, чтобы сразу после готовки привести духовку в порядок, приводит к тому, что жир накапливается на ее стенках и дверце, превращается в жирный налет, сопровождающийся специфическим запахом. А если дверца духовки прозрачная, то с внешней стороны очень заметны капли застывшего жира.

Хозяйки иногда даже отказываются от приготовления утки или жирной рыбы, потому что пугаются неприятных загрязнений. А если в доме есть маленький ребенок, то мама-кулинар опасается за его здоровье и не решается тереть духовку хлорсодержащими веществами.

На помощь придет эта статья, в которой собраны 10 наиболее безопасных способов очистки духовки своими руками в домашних условиях от самых въедливых жирных загрязнений.

Что важно помнить при очистки духовки?

Всегда отключайте прибор от сети! Выньте вилку из розетки и защитите ее пищевой пленкой.
Не стоит для чистки прибора использовать металлические щетки. Лучше оставьте чистящий раствор на загрязнениях и через некоторое время вы сможете справиться с помощью простой губки.
Используйте как можно меньше воды. Жидкость, за которой вы просто не уследите, может попасть внутрь духовки, залить некоторые ее элементы. Это приведет к сокращению «жизни» печи.
Не используйте вещества, содержащие хлор. Это позволит сохранить покрытие эмали.
Не разбирайте духовку самостоятельно! Если вы стремитесь вычистить духовку до состояния новой, обратитесь к профессионалу. Он аккуратно вынет все внутренние элементы и затем, после чистки, так же грамотно все поставит на место.
Придерживайтесь определенного алгоритма при чистке духовки. Сначала вынимаются решетка и противень, замачиваются в чистящем составе. Потом очищаются задняя и верхняя стенки, в последнюю очередь бока и дверца. Завершающим этапом служит очистка с внешней стороны.
Помните: чем быстрее после возникновения загрязнения, вы его устраняете, тем проще вам будет содержать духовку в состоянии новой.

10 способов очистить духовку от жира без использования бытовой химии в домашних условиях

Способ очистки духовки первый: поваренная соль

Необходимо приготовить состав из 100 гр. соли и 250 мл. теплой воды, смешав их. Как только соль растворилась в воде, нанесите раствор на мягкую губку и обработайте им устройство.Оставшуюся массу вылейте на противень и добавьте туда немного сухой соли. Нагрейте духовку до 70 градусов, выключите духовку, пройдитесь по внутренней полости прибора губкой, обмакнув ее в эту соль. Через два часа загрязнения можно будет легко удалить влажной тряпкой.

Способ чистки духовки второй: лимон

В соке четырех лимонов нужно смочить жесткую сторону кухонной губки, потереть стенку и дверцу шкафа, потом нагреть его до 100 градусов, выключить и подождать полчаса. Чистой влажной тряпкой вы сможете вытереть все оставшиеся загрязнения без труда. Чтобы очистить противень нужно смешать 50 мл. сока и 50 мл. жидкости для мытья посуды. Пищевая пленка поможет удалить загрязнения. Обмотайте ею противень и через час ополосните его. Чистота и приятный запах обеспечены!

Способ очистки третий: пищевая сода

Понадобится 150 гр. соды и стакан кипятка. Смесь перелейте в противень и поместите его в духовку. Разогрейте ее до 120 градусов, выключите, когда вода почти полностью выпарится. Удалите жир с помощью пасты из соды. Паста получается если смешать 100 гр. соды с небольшим количеством воды. Через 40 минут вытрите соду вместе с жировыми загрязнениями.

Способ чистки духовки четвертый: этиловый спирт

Смешайте лимонную кислоту с водой в пропорции 3 ст. л. /2 ст. л. Сразу же нанесите средство на внутреннюю и внешнюю стороны духовки. Через полчаса губкой, смоченной в этиловом спирте, потрите загрязненные места.

Способ очистки духовки пятый: горчица

Готовим, как и в случае с содой, пасту. Пропорции горчицы и воды 75 гр./40 мл. Нанесите состав на проблемные места. Через полчаса протрите духовку изнутри губкой с нанесенным на нее соком двух лимонов.

Способ чистки духовки шестой: угольная кислота

Приготовьте пасту из поваренной соли и угольной кислоты в соотношении 300 гр./40 гр. Добавьте немного воды. Половину пасты разотрите по полости духовки. Вторую половину поместите в противень и оставьте при температуре 140 градусов. Через 50 минут сотрите остатки загрязнений.

Способ очистки духовки седьмой: уксус

Смешайте полчашки столового уксуса и две чашки воды. Уксус используйте концентрации 6-9%. По аналогии с предыдущим способом, оставьте противень с веществом в духовке при температуре 120 градусов. Через полчаса смягченный жировой налет устраните губкой.

Способ самостоятельной очистки восьмой: хозяйственное мыло

Натрите 100 гр. мыла на терке, добавьте воды. Губкой протрите внутреннюю полость шкафа, а оставшееся средство поместите в противень. Оставьте в духовке при температуре 150 градусов на 40 минут. Через четверть часа удалите остатки жесткой стороной губки. Оставьте дверцу шкафа открытой на ночь, положив внутрь духовки дольки лимона, чтоб они впитали в себя запах. То же можно сделать в вышеописанном способе с уксусом.

Способ очистки в домашних условиях девятый: нашатырный спирт

Ватный диск смочите в нашатырном спирте. Протрите шкаф со всех сторон, закройте дверцу, оставьте на ночь. Наутро, оботрите духовку водой.

Способ очистки в домашних условиях десятый: сода и уксус

Приготовьте пасту из 5 столовых ложек соды и уксуса 9%.Протрите духовку внутри, включая противень. Разогрейте шкаф до 110 градусов, выключите. Через три часа удалите остатки пасты губкой, смоченной в смеси лимонного сока и воды в соотношении 3:1. Зная все эти способы очистки духовки от жировых загрязнений, вы без труда справитесь с этим нелегким делом без использования бытовой химии.

Любая хозяюшка хотя бы изредка готовит блюда в духовке. Но при этом от копоти и жира духовка постоянно обрастает липким налетом. А во время работы жир начинает выгорать, что еще больше усугубляет проблему. Как осуществить процесс чистки духовки – с этим вопросом разберемся сегодня.

Как быстро почистить духовку

Есть много способов чистки духовки, начиная от старинных, которые применялись еще нашими бабушками, до использования современных средств, в широком ассортименте встречающихся на полках практически каждого магазина. Перед тем как приступить к процессу очищения, включите прибор ненадолго, чтобы стенки прогрелись. Эта простая хитрость сделает чистку эффективнее.

Очень быстро можно почистить духовку современной бытовой химией. Приобретите одно из известных средств, например Силит Бенг, Мистер Мускул, Санита Антижир, Коммет или любое другое, которое придется вам по душе. Просто нанесите средство на места скопления грязи и оставьте подействовать на некоторое время. Старайтесь не превышать время, указанное в инструкции к средству. Это может вызвать повреждение покрытия. Затем просто протрите поверхность духовки губкой, чтобы удалить отставшую грязь.

Чтобы не повредить во время чистки, обязательно надевайте хозяйственные перчатки. После чистки обязательно хорошо промойте внутреннюю поверхность духовки, чтобы потом у приготовленных блюд не было химического запаха. Также оставляйте окна открытыми, чтобы избавиться от химического запаха газа, выделяемого при чистке этим способом.

Если не хотите использовать химические средства – не беда. Есть несколько проверенных много лет назад способов:

Прекрасно стенки духовки лимонный сок. Наполните водой металлическую чашку и добавьте в емкость кусочки лимона. Теперь влейте немного средства, которым моют посуду. Поместите чашку во включенную духовку и засеките тридцать минут. В результате подобной обработки все загрязнения легко отойдут.
Можно просто налить в противень от духовки сильно разведенное водой средство, которым отмывают посуду, или же растворить в воде хозяйственное мыло. Поместите это все в духовку и включите на полчасика. Грязь отойдет и можно будет убрать ее со стенок губкой.

Как почистить духовку от жира и нагара

Отлично справляется с жировым налетом на внутренней поверхности духовки обычная пищевая сода. Как ее применять:

Насыпьте соду на покрытое налетом место.
Увлажните соду, воспользовавшись пульверизатором.
Подождите около получаса.
Протрите очищаемое место смоченной в воде тряпкой.

Другой способ подходит для очищения духовок с эмалированной поверхностью. Он позволит удалить жир и не повредить чувствительную эмаль. Смешайте разведенное в теплой воде хозяйственное мыло в количестве 25 г, 40 г обычной соды и 100 мл уксуса. Нанесите получившуюся массу на поверхности духовки, и пусть все подействует пару часов. Затем остатки загрязнений просто удалить обычной мокрой губкой.

Следующий способ подходит для даже самой запущенной и грязной поверхности духовки. Он основан на взаимодействии соды и уксусной кислоты. Для начала протрите все стенки духовки тряпкой, которую предварительно смочите в уксусе. После этого на влажную поверхность насыпьте соду. На боковые поверхности и верх духовки насыпать порошок соды не получится. Поэтому просто приложите порошок к боковой стенке, чтобы он прилип. В таком виде оставьте духовку на два часа. За это время жирный налет размягчится и его можно будет убрать влажной губкой или тряпкой.

Но лучше не доводить духовку до крайней степени загрязнения. Чистите свою помощницу хотя бы раз в месяц, тогда жирный слой будет скапливаться небольшой и процесс чистки не займет много времени.

Все производители рекомендуют очищать внутренние и наружные поверхности духового шкафа сразу после каждого приготовления блюд. Цель - не допустить пригорания образовавшихся загрязнений. Для этого используются жидкие чистящие средства и мягкая губка. Абразивные порошки, жёсткие губки и металлические щётки применять не нужно, так как ими можно повредить эмалевое покрытие. Как же правильно чистить духовой шкаф и какие средства являются самыми эффективными?

Чистка химическими средствами

В торговых точках имеются богатейшие предложения по выбору всевозможных гелей для очистки электрических духовок, духовых печей других нагревательных приборов, используемых на домашних и профессиональных кухнях. Во встраиваемых духовых шкафах искусные хозяйки запекают великолепные кушанья с помощью горячего воздуха. Плюсов у электрической духовки очень много, но есть и существенные минусы. В первую очередь - это выделение паров жира, собственного сока продуктов и других образований, которые приводят к появлению загрязнений. Рекламные ролики без устали рассказывают о достоинствах Frosch, «Мистер Мускула», «Шуманита», «Силит Бенга», «Санитара Антижира» и других жидких очистителей.

Разнообразие чистящих средств впечатляет

Но, химия есть химия. Её вредные следы могут попасть в пищу. Некоторые химические вещества обладают сильным запахом, который распространяется по всей кухне. Другие не столь эффективны в борьбе с загрязнениями. Большинство гелей требуют использования защитных средств - перчаток, респираторов, масок - и хорошей вентиляции помещений. Гели при добавлении малого количества воды образуют обильную пену, которая легко справляется с жирными пятнами и въевшимся нагаром. Поэтому бытовым химическим гелем достаточно побрызгать на загрязнённые области и подождать какой-то период (способ применения написан на упаковке). Все грязевые пятна отстанут. Затем они смываются тёплой водой.

Важно: не употребляйте химические моечные гели, в составе которых есть кислоты. Эти сильнодействующие вещества могут повредить эмалевые покрытия духовой камеры: на стенках, потолке и днище.

Народные методы

Пар (гидролизная чистка)

Использование пара - бюджетный и безопасный вариант

Это доступный, действенный, проверенный способ очистки внутренних эмалевых покрытий духовки от давнишних отложений грязи. В противень наливается вода, добавляется немного жидкого мыла или средства для мытья посуды. Ёмкость ставится в духовую камеру и включается тепловой режим (около 120 градусов по Цельсию). Как только вода закипит, температуру уменьшить до 110 градусов и кипятить не менее 30 минут. Если этого времени для распаривания загрязнений недостаточно, увеличить время парообразования до одного часа. Потом духовку отключить и остудить до комнатной температуры. Грязевые отложения смыть губкой, смоченной в тёплой мыльной воде. Обязательно все поверхности протереть сухой тряпкой.

Важно: в целях избегания ожогов лица и рук, не следует открывать дверцу духовки в момент интенсивного образования пара.

Пищевая сода - универсальное средство, которое должно быть на любой кухне

Обычную пищевую соду многие хозяйки используют не только для добавки в пищу, но и как универсальное чистящее средство для кухонной утвари. Отлично она справится и с грязью внутри тепловой камеры духовки, включая стекло дверцы. Треть стакана соды разбавить небольшим количеством воды - до образования густой массы. Вечером нанести эту пасту на грязные места и оставить до утра. Потом стереть смесь соды и грязи влажной губкой и ополоснуть тёплой чистой водой. Эффективность чистящих свойств соды можно усилить добавлением обыкновенной поваренной соли в пропорции: к четырём частям соды подмешивать одну часть соли.

Хороших результатов даёт применение разрыхлителя теста (смесь пищевой соды и лимонной кислоты в пропорции 1:1). Если разрыхлитель нанести на смоченные поверхности духовки, то через какое-то время жир отстанет от эмалированной поверхности. Губка, смоченная мыльной водой, легко смоет грязный раствор с внутренних поверхностей духового шкафа.

Уксус содержит кислоты, поэтому для некоторых поверхностей лучше выбрать другой вариант чистки

Слабые загрязнения смываются смесью воды и уксуса в пропорции 1:1. Для этого на внутренние стенки духовки пульверизатором наносится смесь уксуса с водой, духовка включается на температурный режим +50 градусов. После выдержки в четверть часа, загрязнения легко удаляются губкой и тёплой чистой водой. Уксус отлично удаляет копоть с примесями жира, поэтому тепловая камера у духовки будет выглядеть как новая.

Пищевая сода + уксус

Уксусная эссенция и двууглекислый натрий (пищевая сода) вступают между собой в химическую реакцию и выделяют углекислый газ. Он без труда справится даже с застарелыми жировыми отложениями. Чтобы начать очистку тепловой камеры духовки и дверцы при помощи смеси кислоты и щёлочи нужно поступить следующим образом:

Обрызгать уксусом все поверхности внутри тепловой камеры.
На увлажнённую губку насыпать соду и обработать ею загрязнения. Дверцу полностью открыть и также посыпать содой.
Обработанные поверхности выдержать в течение нескольких часов, чтобы уксус и сода максимально эффективно разрушили застарелый жир.
Нанести немного соды на полужёсткую губку и без нажима протереть стенки, противни, дно и дверцу.
Вымыть все очищенные поверхности тёплой водой.

Традиционный метод - хозяйственное мыло

Чем больше процент содержания жирных кислот (на картинке 72%), тем эффективнее мыло справится с загрязнениями

Хозяйственное мыло не содержит в своём составе химических примесей, поэтому оно безопасно для здоровья и не наносит вреда окружающей среде. Эффективное удаление загрязнений происходит за счёт щелочной среды, которая образуется при разведении мыла водой. Порядок очистки выглядит следующим образом:

50 граммов хозяйственного мыла натереть на мелкой тёрке.
Образовавшуюся стружку растворить в ёмкости с кипятком.
Поставить ёмкость в духовку и включить температурный режим на 150 градусов.
Дать покипеть «мыльной воде» около одного часа.
Жировые пятна, пригар, прикипевшие загрязнения аккуратно удаляются полужёсткой губкой.
Все поверхности промываются чистой водой.
Дверца духового шкафа в течение суток остаётся открытой, чтобы выветрился специфический запашок хозяйственного мыла.

Благодаря наличию в своем составе натрия и хлора обычная соль поможет избавиться от нагара и грязи

Это одно из самых доступных, эффективных и быстродействующих средств очистки в домашних условиях. Натрий и хлор при нагревании разрушают застарелые жировые отложения, делают их рыхлыми и мягкими. Алгоритм действий самый простой:

Рассыпать соль по горизонтальным поверхностям: противням, лоткам, полкам и днищу тепловой камеры духовки.
Включить нагрев и довести температурный режим до значений, при которых соль примет золотистый оттенок.
Отключить духовку и дать ей остыть.
Промыть дверцу, стенки, противни, лотки и днище тёплой водой с небольшим добавлением жидкого пенообразующего средства для посуды.
Сполоснуть все поверхности чистой водой и насухо протереть бумажным полотенцем.

Нашатырный спирт можно купить в любой аптеке

Этим способом можно бороться с самыми стойкими загрязнениями. Нашатырь сможет вернуть первозданную чистоту даже самой старой духовке. Чистку можно производить двумя способами - холодным и горячим. В первом случае нашатырный спирт с помощью обильно смоченной губки наносится на все внутренние поверхности в духовке и выдерживается 8–12 часов. Потом все загрязнения удаляются тёплой водой с добавлением небольшого количества моющего средства. Во втором случае в духовку ставятся две небольшие ёмкости: с нашатырным спиртом - на верхнюю полку, с водой - на нижнюю. Духовка нагревается до 100 градусов (вода обязательно должна закипеть). Потом она отключается от сети, дверца закрывается и она остывает в течение ночи. Утром жидкости из обеих ёмкостей смешиваются с небольшим количеством средства для мытья посуды. Этот раствор наносится на внутренние поверхности духовки, а затем смывается тёплой чистой водой. Эффект будет превосходный.

Лимонный сок

Лимон не только отмоет духовку, но и уберёт неприятные запахи

Лимонная кислота легко справляется с жировыми загрязнениями. Здесь тоже есть два варианта. В первом случае из лимона выжимается сок, который смешивается с равным количеством воды. Этой жидкостью обрабатывают внутренние поверхности. Во втором случае в ёмкость с водой помещают лимонные дольки и добавляют небольшое количество моющего средства для посуды. Ставят ёмкость в разогретую до 100 градусов духовку и выдерживают 30–40 минут. Дают остыть, затем с помощью губки и этой смеси удаляют все жировые загрязнения со стенок, противней, днища и дверцы духовки.

Системы самоочищения электрических духовых шкафов

Функция самоочистки была придумана для профессионального кухонного оборудования. Но технологии совершенствуются, удешевляются и становятся доступнее для обычной электрической встроенной духовки. Многие хозяйки рады избавить себя от утомительной и грязной работы по чистке духовки от накопившихся жировых отложений.

Лёгкая система самоочистки EasyClean

Самая распространённая технология самоочистки (применяемая на моделях всех производителей) - это облицовка внутренних стенок духовки специальными покрытиями из легко очищаемых гладких эмалей. Такие покрытия совершенно не впитывают загрязнения. Эта система очистки носит название EasyClean. Воспользоваться ею просто:

Налить в специальное углубление в дне духовки немного воды (чуть меньше полстакана).
Добавить несколько капель специального моющего состава.
Включить тепловой режим духовки 100 градусов на 25–30 минут.
Собрать губкой со дна духовки все загрязнения, которые туда осядут вместе с горячим конденсатом пара очистителя.
Протереть все поверхности бумажной салфеткой.

Каталитическая чистка

Каталитическая очистка встроенной духовки - это химическое разложение жиров на простые составляющие: воду, сажу (углерод) и органику без образования нагара. Одновременно происходит поглощение этих составляющих веществ сорбентом, образованным из нано-частиц. Эти действия вызываются окислителями, которые входят в состав специального покрытия. Этой пористой эмалью могут облицовываться только боковые стенки или все внутренние поверхности встроенного духового шкафа. Система каталитической очистки запускается автоматически при достижении температуры в духовке значений, равных 140 градусов. Наиболее эффективна она при температуре в 200 градусов.

Некоторые производители усиливают очищающий эффект покрытия с помощью специального встроенного катализатора. В моделях концерна Miele это устройство называется AirClean, в духовках компании Siemens - AktiKat. Каталитическую очистку используют все производители. Такой способ очистки рекомендуется тем хозяйкам, которые часто используют электрическую духовку для готовки блюд, но при этом хотят сэкономить на стоимости духовки и энергопотреблении. К недостаткам этого метода можно отнести:

ручную мойку противня, решёток, гриля;
периодическую ручную мойку поверхностей, для удаления не до конца поглощаемой сажи;
резко снижается эффективность разложения жиров при попадании на каталитическую поверхность молочных и сладких продуктов;
требуется частое использование духовки, чтобы справляться с большими жировыми загрязнениями;
ограниченный срок службы покрытия в 4–5 лет.

Система очистки EcoClean

Эта система - пока ещё мировая новинка. Широко её используют в основном два производителя: Bosch и Siemens, но и остальные компании также интересуются ею.

Комплект EcoClean для самоочистки от Bosch

Заключается новшество в применении нового высококачественного керамического покрытия EcoClean для самостоятельной очистки духовки. Этот вид очистки начинается автоматически во время включения духовки и разогрева до 270 градусов. При этом все возникающие загрязнения превращаются в легко удаляемый налёт. Одновременно поглощаются до 80% всех запахов. Ноу-хау изобретения заключается в использовании мельчайших керамических шариков, которые разрушают нагар при сильном нагревании. Они обладают удивительной способностью самостоятельно восстанавливать при высокой температуре свои уникальные свойства, что делает это покрытие долговечным. Такое покрытие наносится только на заднюю стенку. Остальные внутренние поверхности с EcoClean керамикой покупаются отдельно.

Пиролитическая очистка

Пиролиз - это эффективный технологический приём, при котором происходит сжигание всех загрязнений внутри духовки. Жёсткий режим пиролиза включается с помощью специальной кнопки. Тепловой режим достигает температуры в 500 градусов. Дверца автоматически блокируется от случайного открывания. Пиролиз нуждается в дополнительных расходах электричества, поэтому модели таких духовок оснащаются мощными нагревательными элементами. При их включении все жировые отложения превращаются в пепел, который легко удаляется влажной губкой или салфеткой. Весь контроль над процессом пиролиза возложен на электронику. В дверцу (если есть эта функция) устанавливается несколько стёкол, чтобы не допустить сильного нагревания наружного стекла.

Результаты пиролитической чистки

Этот способ очистки не лишён недостатков. При сжигании жировых загрязнений образуется стойкий запах. Для его удаления потребуется мощная вентиляция. Главное слабое место духовок с таким способом самоочистки - это высокая цена. Очистку с помощью пиролиза широко применяют в своих моделях такие производители, как Bosch, Ariston, Siemens, Miele. Причём компания Siemens использует специальное стекло для дверцы духовки, которое также очищается от жира при включении режима пиролиза.

Видео: электрические духовки - методы самоочистки

Подведём итоги

Если электрическая духовка используется от случая к случаю, лучшая рекомендация - почистить паром.
Если во встроенном духовом шкафу готовят блюда хотя бы раз в неделю - очистка с помощью катализатора или покрытия ecoClean.
Если духовка используется гораздо чаще - мощная очистка пиролизом.

Многие практичные хозяйки при выборе духовки обращают внимание не только на доступ и удобство ручной очистки к внутренним поверхностям (отсутствию швов, выступов, углублений, откидного гриля и др.), наличию системы самоочистки, но и на возможность чистки пространства между стёклами дверцы. У разных производителей разные способы разборки дверцы. Нужно внимательно изучить инструкцию по эксплуатации: у кого-то нужно снять сначала дверцу, а потом её разбирать с помощью крестообразной отвёртки; у других стекла можно извлекать не снимая дверцы, без использования инструмента.

Как избавить духовку от запахов?

Лимонные корки

Налить в небольшую металлическую посуду воды.
Добавить лимонные или апельсиновые корки.
Поставить в духовку.
Включить температуру 100 градусов.
Кипятить в ней воду 10–15 минут.

Яблочный уксус

Быстро устраняет неприятный запашок обычный яблочный уксус. Смочить им салфетку и протереть внутренние поверхности тепловой камеры духовки.

Соль

Поваренная соль относится к эффективным абсорбентам и легко поглощает все запахи. Насыпать на противень полстакана соли и разогреть встроенную бытовую духовку до 150 градусов. Подержать при этой температуре около четверти часа.

Чистота - залог здоровья. Эта аксиома должна исполняться даже в мелочах. В духовке при запекании продуктов выделяется жир, который будет накапливаться на внутренних поверхностях с каждым приготовлением нового блюда. Потом он начнёт дымить, наполняя кухню неприятным запахом. Загрязнения ухудшают вкус готового блюда, негативно влияют на его внешний вид. Поэтому не нужно накапливать жировые отложения в духовке, которые прежде времени делают её старой, непривлекательной, неопрятной. Способов очистки духовки от любых загрязнений много. Главное - не лениться регулярно ухаживать за своим кухонным оборудованием.